北海特产沙虫介绍 北海沙虫哪做的最好

   西芹味甘、苦、性凉，归肺、胃、肝经；具有平肝清热，祛风利湿的功效；用于高血压病、眩晕头痛、面红目赤、血淋、痈肿等症。

     墨鱼肉厚味美富含蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素，具有滋养肝肾、补阴血、调经、止带之功效，用于治疗妇女经血不调、水肿、湿痹、痔疮、脚气等症。

     主料：墨鱼、西芹
     配料：盐、料酒、葱姜、胡椒粉     
     制作：
     1、墨鱼去皮骨后清洗干净，打十字花刀后切小块，再用开水焯过；
     2、西芹斜刀切小块，也入开水焯过后过凉水；
     3、炒锅坐火上，倒油，下入葱姜爆香后倒入墨鱼块大火快速煸炒，加入料酒后煸炒出锅；
     4、锅内放少许油，倒入西芹煸炒片刻，即倒入墨鱼块一同煸炒，加盐调味，撒少许胡椒粉，炒匀即可出锅装盘。新鲜的海鲜本身就很鲜了，不用再加味精了。 

属头足纲，乌贼科。俗称墨鱼，境内沿海均产。营养价值高，每百克鲜肉中含蛋白质17克，脂肪1.7克，维生素A100国际单位， 还含有钙、磷、铁、核黄素等人体所需的物质。从其内脏中提取的内脏油是制革的原料之一。眼珠可制眼球胶，上等胶合剂。其骨中药名为海漂蛸，治溃疡、外伤、妇科病。乌贼干品远销国内外。( 北海)

椒盐弹虾是北海的特色美食。濑尿虾，又称“爬虾”。之所以有这么一个怪名，是因为当它离水时，身上总有一股水会流出来，好像婴儿撒尿，所以得了一个相当不雅的名字。这种虾是白天潜伏在海底的污泥中，夜间才出来在海滩上觅食，在它爬行的泥滩上，会留下尾扇耙那样的痕迹，所以也叫“虾耙子”。濑尿虾最佳食用期在10月至来年4月，这时的濑尿虾，不仅肥壮，而且肉鲜。通常的吃法常有两种：一种是清蒸或是水煮，然后去壳取肉醮酱、醋等佐料食用，另一种则是用姜酒盐先腌，然后再放到油锅里炸，出锅后就是一道肉鲜皮酥的“椒盐弹虾”了。既可去壳取肉吃，也可带壳一块儿嚼，因为具经验之谈，这样工艺做出来的濑尿虾就连虾壳也是不可多得的美味了。

材料：赖料虾1000克，红尖椒3个，蒜头，姜、葱、酒、盐、酱油、椒盐粉。

步骤：

1、将虾头尖角及虾足剪去，剔除杂物，洗净，放在用姜、葱、酒、盐和清水调成的味料水中浸泡5分钟，捞出滤去水分；

2、红尖椒和蒜剁成末；

3、旺火热锅，落棕油至八成热度，落虾炸至起焦黄色，倒入笊篱控干油分，注意火候，不能太熟；

4、锅底留油，烧热后倒入尖椒末和蒜末炒香、椒盐粉；

5、倒入炸好的虾，翻炒均匀，倒入适量酱油，炒均后起锅装盘，出锅后就是一道肉鲜皮酥的"椒盐弹虾"或叫“椒盐濑尿虾”了。

爬沙虫，学名中华大蛉蛾，属节肢动物类，昆虫纲，鳞翅目，俗称“安宁土人参”，产于四川攀枝花盐边县雅砻江支流安宁河的干热河谷。中华大蛉蛾白天喜欢躲在阴暗的地方，夜间出来活动。

在繁殖期间，成虫在靠近岸边的卵石隙缝中产卵，在适宜的湿度和温度条件下（攀西地区的干热河谷，就特别具有这种条件），卵被孵化成我们通常说的爬沙虫。该虫身长一般为6～9厘米，墨绿色或深褐色，其头小、多脚、扁平嘴，形状丑陋狰狞，不要说吃，单看一眼就让人肉麻。然而，此虫不可貌相，你可别小看了这丑八怪，安宁河畔的本地人早就拿它来“生打熟补”，对治疗老年人体虚夜尿频多、小儿尿床如有神效。

据测定，爬沙虫富含蛋白质、多种氨基酸、多种微量元素及多种药用成分。中医认为：其性温味甘，具有补气益肾、抑虚固本、滋补强壮之功效。堪称药食佳品。又有“动物人参”美誉。

纯海马粉胶囊

本产品精选北部湾克氏海马、斑海马、青环海蛇、环纹海蛇、刁海蛇、尖海龙活体去其内脏后为原料，采用传统中医药生晒、焙干的干燥方法，通过纯物理微粉碎加工技术精制而成的纯天然海马粉胶囊、海蛇粉胶囊、海龙粉胶囊，完全保留了各自原生物所有的生物活性成份和生理效能，为滋补壮身的新型海洋名贵滋养佳品。

涠洲岛位于北海市正南面21海里的海面上，总面积24.74平方公里，是中国最大最年轻的火山岛，也是广西最大的海岛。这里夏无酷暑，冬无严寒，年平均气温23℃ ，雨量1863毫米。四周烟波浩淼，全岛绿树茂密，气候宜人，风光旖旎，堪称人间天堂，蓬莱宝岛。

“火山岛”香蕉灌溉用水为火山岛矿泉水，其天然的矿物质成份十分丰富，含有香蕉发育中必需的微量元素，这是形成火山岛香蕉高品质的重要因素之一。“火山岛”品牌香蕉选种优良，加上得天独厚的气候水土资源条件，科学的栽培管理技术，四面环海的深海岛，无工业污染的绿色环境，使其成为国内外的果中之珍品。

“火山岛”香蕉平均单株产量达28.5kg，果型上下均匀，整齐，果指紧凑长22.0cm，可溶性固形物含量21％，一级果比例90％。可节水41％，省肥23％，省工42％，产品主要销往国内高端市场和出口国外为主，目前已畅销南宁、长沙、深圳、重庆、上海等城市的大型超市以及部分出口日本。今后两年涠洲岛将发展 3500 亩香蕉并运用本项目先进技术，产值可达2350多万元。

广西北海涠洲岛距北海市区21海里，由火山喷发堆积形成。最后一次喷发约在7000至1万年前，面积26.88平方公里，为北部湾第一大岛。岛上盛产香蕉、木菠萝、杨桃等。“火山岛”品牌香蕉驰名远近，备受青睐。

中国水果专家称：“中国最大的火山岛——涠洲岛的光、热、水、温等生态要素十分适合香蕉的生长，岛上特有的火山灰富钾土壤，出产的香蕉色泽鲜艳，口感特别香甜。”

2004年10月6日诺贝尔奖获得者杨振宁到涠洲岛畅游时，还兴致勃勃地参观了“火山岛”品牌香蕉的种植基地。

产于广西合浦。

系以牛角经雕制而成的工艺美术品。牛角分明角与黑角两种。广西水牛角质地优良，其明角色泽如玉，坚韧不折。加工后，可细如发丝、薄过纸张，表面光洁，呈半透明。在制作工艺上，运用圆雕、浮雕、镂空、镶嵌等传统雕刻技法，充分发挥角质本身的特点，利用明角的自然色泽与黑角和谐搭配，因材施艺，经精雕细琢，反复抛光而成。构图上吸取图画虚实相间，疏密有致，大胆取舍，工意结合等手法，艺术感染力强。

火山岛香蕉原有本岛的土产香蕉，后来引进海南的优质香蕉品种，平均单株产量达28.5kg，果型上下均匀，整齐，果指紧凑长22.0cm，外观上就比一般的香蕉漂亮，吸引人。岛上的土壤是火山灰形成的红壤土，含钾量较高，是岛上种植香蕉的良好先天条件；香蕉灌溉用水为火山岛矿泉水，其天然的矿物质成份十分丰富，含有香蕉发育中必需的微量元素；同时由于涠洲岛四面环海的深海岛，无工业污染的绿色环境，常年平均气温为23℃。这些独特的地理环境保证了火山岛香蕉香甜糯口的优良品质，使其成为国内外的果中之珍品，备受青睐。火山岛香蕉常年都是收获季节，而且一次种植每年可收获两茬，目前涠洲岛种植香蕉8000多亩，年产量2万吨。

北海的米粉品种很多，比较出名的有“大眼三”的“猪脚粉”、“牛腩弟”的“牛腩粉”、“越南妈”的牛肉粉等等。其中用沙虫（海蚯蚓）和猪大腿骨熬汤制成的牛腩粉，味道更甜香。