一. 湖北省 武汉 汉阳区 武汉小吃
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武汉小吃
二. 浙江省 丽水 龙泉 山鸡
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山鸡:又叫野鸡、雉鸡。性情活泼,善于奔走而不善飞行,喜欢游走觅食,奔跑速度快,高飞能力差,只能短距离低飞并且不能持久。食量小,食性杂,胃囊较小,容纳的食物也少,喜欢吃一点就走,转一圈回来再吃。山鸡是杂食鸟,喜欢各种昆虫、小型两栖动物、谷类、豆类、草籽、绿叶嫩枝等。人工养殖山鸡,可以适合大群饲养环境。山鸡具有较高的经济价值,肉质细嫩鲜美,野味浓,其蛋白质含量高。公山鸡的羽毛艳丽,具有观赏价值,标本可以提供给教学、科研和展览用,还可以作为高雅贵重的装饰品。
三. 福建省 漳州 龙文区 漳州小吃
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漳州小吃
四. 福建省 龙岩 武平 龙岩小吃
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龙岩小吃
五. 台湾省 台湾小吃
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台湾小吃
六. 福建省 南平 延平区 南平小吃
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南平小吃
七. 云南省 昆明 盘龙区 昆明风味小吃
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昆明风味小吃
八. 浙江省 丽水 龙泉 龙南老鼠爪
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学名珊瑚菌,一种野生可食真菌之一,属姬松茸类,与草木伴生,对环境的要求极为苛刻,人工难以培植。因龙南乡的气候条件适宜其生长,便成了龙南林区之。它的色泽金黄、外体酷似珊瑚,而外形个体又像老鼠的爪,故名老鼠爪。其味虽略带涩,却极其嫩脆爽口,芳香宜人,常为盛宴之山珍佳肴。
九. 四川省 成都市 龙泉驿区 成都小吃
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成都小吃
十. 浙江省 丽水 龙泉 炒乌饭
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每年农历四月初八前,山民们都要上山采乌饭槎(俗称乌饭芦),用其叶汁浸糯米,成黑色,蒸熟,拌入红糖、香菇末、腊肉末、墨鱼干丝等,用油炒和,四月初八食用,并广赠亲友。旧时竹垟畲乡一带山民还要抬着“乌饭佛”上街游行。相传畲族祖先被困山上绝食,采芦叶充饥。后人为纪念祖先,每月四月八制食乌饭,又传古代一义士坐牢,家中送去的食品常被狱卒扣食,其妻逐将饭用芦叶染黑,得以顺利送达。龙泉何时开始制食乌饭已无从查考,但这一习俗相沿至今,成了风味小吃。