欢迎您来到51特产网

东北特产林妈妈粘豆包 东北特产纯手工粘豆包

当前位置:51特产网东北特产林妈妈粘豆包 东北特产纯手工粘豆包更新时间:2022-10-13 12:51:15

一. 黑龙江省 哈尔滨 延寿 延寿粘玉米

延寿粘玉米为农产品地理标志产品。延寿县种植粘玉米已有100多年的历史,20世纪80年代以前主要栽培传统农家品种,落后的栽培方式,产量较低。进入90年代,开始推广高产优质杂交品种,推广先进的栽培技术,产量和品质都有了极大地提高,种植规模也逐年扩大,目前,栽培面积已达5万多亩。解放前,由于生活水平十分落后,用粘玉米面做出了的豆包、粘饼是人们过年过节的最好食品,围绕着粘玉米流传着许多饮食文化和民间故事,“豆包屯”、“臭糜子”就是由粘玉米食品衍生来的屯名和黑龙江人的俗称。随着市场 的开发和市场需求,加工产品有保鲜粘玉米、真空粘玉米等系列。以绿色食品企业黑龙江省延寿鸿源食品有限公司为龙头,加工生产保鲜粘玉米和真空粘玉米,从基地到加工、储藏、销售等全部实现自动化生产线,确保粘玉米的生产质量。

延寿粘玉米种植基地处在黑龙江省第一积温带,非常适合粘玉米的生长,而且独有的地理气候和适宜的降雨创造了延寿粘玉米独有的品质。延寿粘玉米为国家农产品地理标志保护产品。

2015年,延寿县瓜菜协会申报的“延寿粘玉米”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审,实施国家农产品地理标志登记保护。

地域范围

地理位置为: 位于黑龙江省东南部,张广才岭西麓,松花江南岸的蚂蜒河中游。东经127° 54'20″~129°04'30″,北纬45°10'10″~45°45'25″,西部、南部与尚志市为邻,东北与方正县接壤,西北与宾县毗连。东西长90公里,南北宽65公里,幅员面积3,149.55平方公里。全县有5镇4乡106个行政村,耕地面积164万亩。地理标志区域包括延寿镇、六团镇、中和镇、加信镇、安山乡、寿山乡、玉河乡、延河镇、青川乡9个乡镇,保护范围面积314955公顷。现有60个行政村的延寿粘玉米主产区生产面积6667公顷,年总产10万吨。

二. 吉林省 白山 抚松 抚松林下山参

抚松林下山参为地理标志证明商标。人参之乡——— 抚松县,大力发展林下山参产业,开展林下山参质量体系研究,开全国之先河制定林下参地方标准,抢占产业发展制高点,在全国率先迈出中国人参突破的历史性一步。

林下山参,又称籽海,也许是因为在山林中洒下百颗参籽,只能有一株发芽生长数年而作货,成为比肩野山参的人参珍品,始得籽海其名。

抚松县是中国的“人参之乡”,园参面积及产量均居全国之首。而在林下山参发展领域,抚松也一马当先,有50多年的林下山参护育、发展历史。特别是近几年,这个县以保护自然资源为前提,突出产业升级、力促转型发展,大力实施围栏护育林下山参。目前林下参保护基地已经达到340多处,今年末的留存面积达32万亩,未来发展前景广阔。

不管是林下山参发展壮大,还是提升其国际竞争力,都离不开标准化。于是,作为有得天独厚自然资源、拥有良好产业发展基础的抚松县,集中力量联合各大专院校和科研机构,完善林下山参的质量评价体系,推动抚松以及周边地区的林下山参产业的快速发展。该县从2009年开始着手“林下山参质量体系研究”项目准备工作,拨付专项研究经费80余万元,组建专家组,开展“抚松林下山参质量体系研究”,并通过该项研究,制定“抚松林下山参质量标准”。

抚松林下山参

抚松县人参协会

9685101

人参

三. 江苏省 无锡市 锡山区 东北塘奶牛

锡山区东北塘镇是远近闻名的奶牛之乡,该镇养殖奶牛已有150多年的历史,具有较高的社会知名度。到目前为止,全镇共存栏奶牛2533头,奶牛养殖户352户,其中养牛专业户226户,养殖奶牛2216头,占全镇奶牛存栏数的87.48%。全镇有两个百头奶牛基地,养殖奶牛578头。

四. 广西 玉林 兴业县 肉蛋

肉丸,玉林人称肉蛋。玉林肉丸洁白、嫩滑、松脆、无渣、味鲜美,富弹性,从高处扔下,可弹起10--20厘米。民国时期,玉林的酒楼、饭店多有肉丸出售。肉丸汤、炒肉丸是筵席的佳肴,30年代至40年代,城区专卖肉丸的摊档有十多个。那些制作肉丸高手,以其产品的独特风味广招顾客,生意兴隆。但是每日仅销售4公斤至5公斤。

     解放后,传统肉丸的制作工艺,得到继承和推广。70年代至80年代,除几家大酒楼有肉丸制作高手外,许多熟食摊和企业单位的厨师也能制作。有少数肉丸名家,靠此发家致富,80年代后期,城区各大菜市,每天都有专卖肉丸的摊档二三十个。

五. 黑龙江省 哈尔滨 方正 东北林蛙

东北原生态中国林蛙三年以上成年蛙肉白、鲜、香、嫩,味道鲜美,营养丰富,是高蛋白、低胆固醇的食品,在东北已成为最受人们青睐的高级佳肴,适合于各类人群。林蛙最佳食用期是每年的10月份至下年的4月份,这时期林蛙体内含有大量的蛙油及蛙籽。

六. 广西 玉林 容县 肉酿柚子皮

肉酿柚子皮

主料:柚子皮,猪肉馅

调料:豆豉、白糖、盐、料酒、香油、蚝油、葱姜、淀粉、高汤

做法:

1、 将柚子皮洗净,去掉黄皮,切成三角形,用沸水焯一下,沥干水份;

2、 猪肉馅放入盐、料酒、葱姜末调成馅;

3、 在柚子皮中间切一刀,将调好的馅塞进柚子皮中;

4、 坐锅点火,待油热后,放入柚子,塞肉的面向下,煎至变色,加入豆豉、葱、高汤、盐、白糖、蚝油、鸡精翻炒,勾芡即可。

七. 广西 玉林 兴业县 玉林果蔗

属甘类,是人们喜食的热带水果之一。玉林果蔗皮薄肉松脆,清甜多汁茎大。玉林果蔗有青皮和黑皮两种,青皮果蔗纤维少、皮松肉脆、落地可断、易倒伏、怕霜冻、产量低,耐贮存和运输,秋后仅在本地上市。黑皮果蔗,茎皮紫红色,皮薄肉松脆,清甜多汁茎大、不易倒伏,抗寒力强、耐贮存和运输、品质稳定、产量高,一般亩产5吨至7吨以上

( 玉林)

八. 广西 玉林 容县 容县野生红香菇

容县野生红香菇是生长在红椎树下的一种珍稀野生红菇,人工无法栽培,其营养价值高,产品远销福建、台湾和东南亚国家。

九. 辽宁省 盘锦市 大洼区 王家粘豆包

王家的美味粘食不仅限于切糕,其粘豆包、凉糕等在小镇上也同样热销了几十年,其粘豆包和凉糕上会印上好、财、寿、喜等字样,寓意上还颇有讲究,吃起来口感很好,香黏而不腻,让人吃过都会留恋。

十. 湖北省 荆州 石首 绣林玉液

绣林玉液为地理标志保护产品。绣林玉液

绣林玉液产地范围为湖北省石首市现辖行政区域。

绣林玉液产地范围内的生产者,可向湖北省石首市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,经湖北省质量技术监督局审核,报质检总局核准后予以公告。绣林玉液的检测机构由湖北省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。

推荐特产