福州特产厂家报价 福州特产购买地点

永泰葱饼是永泰之一，香脆可口，让人回味无穷。

煸炒沙田

龙肠学名海沙蚕，俗称“沙田”。平潭浅海滩涂盛产。食用时，先泡入淡水吐沙，再用筷子翻出内脏，清水洗净。下锅重油煸炒，加香葱、米醋调羹。其状剔透如玉，鲜脆爽口，回味无穷。

福建刺参：主产于牛山渔场与闽东渔场等海涂区。

蛎煎

蛎煎又称蛎粕，以新鲜牡蛎调油、味精、香葱、芹菜、拌入薯粉成糊状，入锅铺平，两面油煎，状如薄饼。香酥清甜，可与闽南、台湾之“蠔煎”媲美。

平潭贝雕是具有独特艺术的工艺品。利用各种贝壳的原物、原色、原纹，用拼贴、坯模、镶嵌等方法加工而成。产品有人物、动物、山水及盆、盘、具、瓶等200多个品种，供室内陈设用。在日本展出时深受当地人士欢迎。

薯粉油茧

薯粉油茧以熟番薯渗薯粉舂成粉皮，裹以芝麻花生糖馅，捏成饺状入油锅炸熟，色泽鲜黄，香甜可口，可与广东、香港油角媲美。

福州宝来轩猪油炒米：已有160余年历史。呈扁长方体，白色，脆酥无骨，口感舒适，具有浓厚的猪油芬香，清甜可口，开水冲泡不糊不渣。

炸糟鳗

取五公斤以上鲜海鳗，顺骨纹斜切成长方形薄片，用老酒、红糟等调料侵润半小时，另将精而粉拌蛋，加少许红糟汁搅匀，便可下锅油炸。红里透亮，糟香四溢，鲜嫩香酥，并无腥味，咸中带酸甜，蘸上辣酱下酒尤佳。

福州聚记干肉燕皮：其制作，系取健壮鲜猪的后腿精肉，剔除筋、膜等杂质，捶打成糜。然后逐渐喷撒茹粉反复碾压、拍打至纸状，晾挂于通风干燥处阴干，即为成品。呈灰白色，薄如纸张，光滑油润，嗅之有肉香，食之滑润爽口，有脆嫩感。如包馅作成肉燕，可蒸或油炸。调清汤煮肉燕称小长春。与鸭蛋配菜则称太平燕，为喜庆宴会必备的吉祥菜。配以美味清汤，为名小吃点心。

福州兴隆咖喱牛肉饺：本品呈月芽形，水波浪捏边，中心隆起，表面为淡黄色，底咖喱黄色。具有浓厚的咖喱风味，壳皮酥松，馅质细嫩，咸中有辣，味道鲜美。