东北特产蜂蜜品种 东北最好的蜂蜜

蜂蜜醋是龙门县养蜂研究所最新研制的蜂蜜产品之一，以天然蜂蜜为主要原材料经微生物发酵酿制而成的一种食用醋，它富含有益人体健康的多种有机酸（如苹果酸、洒石酸、柠檬酸、乳酸等）、微量元素（如镁、铁、钙、钾、磷、钠等）及多种维生素（如B1、B6、B12），酸甜可口，酸味柔和，深受顾客青睐。蜂蜜醋的包装有180克和500克两种。2002年总产量800吨，产值1520万元，产品远销港澳台等地。

齐齐哈尔地处松嫩平原，生产东北各种杂豆，质量优良，营养丰富。目前为方便游客携带，齐齐哈尔各超市都有专柜出售各种小包装带的杂豆，种类繁多，游客可根据自己的喜好购买。

林芝蜂蜜为地理标志保护产品。林芝蜂蜜

林芝蜂蜜产地范围为西藏自治区林芝市巴宜区、工布江达县、波密县、米林县、墨脱县现辖行政区域。

《林芝县人民政府关于划定林芝蜂蜜地理标志产品保护范围的请示》林政发〔2016〕32号

瑶山天然蜂蜜

蜂蜜，是“百花之精华”，品质纯正，花香浓郁，营养丰富，含有8种人体必需的氨基酸、20多种微量元素，以及少量的麦牙糖、多糖、蛋白质、维生素、酶和芳香物质等。常服蜂蜜能润滑肌肤，调节内分泌，使人美容艳丽，对气管炎、肝病、便秘、心脏病、贫血、胃病及十二指肠溃疡、高血压、失眠、动脉硬化、肺病、痢疾、眼病、关节炎等疾病均有治疗效果或辅助治疗作用。

黑龙江省松嫩平原“大豆”之乡嫩江县境内，辖区地势辽阔，土质肥沃、粮源丰富、品质优良，交通便利，是理想的粮食仓储、购销基地。元蘑、榛蘑、猴头蘑被人们称做东北“三大蘑菇”。东北野生蘑菇均在林区野生成长，为纯绿色食物。做为野生食用菌，野生蘑菇的营养价值非常高。蘑菇中具有丰富的氨基酸、维生素、蛋白质等营养成分。蘑菇不仅具有补充营养、增强体制的功能外，对高血压病、高脂血症、糖尿病、癌症等都具有治疗作用。采用东北—野生蘑菇为原料做成的小鸡炖蘑菇更是东北菜肴的代表，不仅味道鲜美而且营养也非常丰富。

三清土蜂蜜产于江西赣东北山区怀玉山、三清山一带高山崖洞、树林及农家土蜂之中，土蜂酿百花之蜜，是大自然的精华所在。土蜂蜜每年割蜜1—2次，酿蜜时间长，蜜的浓度高、品位好、香味浓、甜度纯、营养全面，保健功能极佳。《神农本草经》把土蜂蜜列为蜂蜜之上品。土蜂蜜含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素和酶类、核酸、黄酮类等100多种营养物质，是浓缩的天然药库。土蜂蜜能增强人体免疫功能，提高机体抗病能力。中老年人食用土蜂蜜可以防止咳嗽、失眠、心脑血管疾病、消化不良、便秘、胃肠病、保肝护肝、防癌抗癌、延年益寿等，对防衰抗皱、消斑、护肤养颜有较好的作用，尤其对中年妇女效果更加显著。儿童食用土蜂蜜能促进生长发肓、健脑益智。

泗水蜂蜜为地理标志证明商标。泗水蜂蜜是山东济宁泗水县的。

蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内多种转化的作用下，经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖，水分含量少于23%存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。

大白菜是东北人冬天家家必吃的主菜，白菜有百菜之王的美称，它味道鲜美，还有消食解酒、清热止咳的功效。它还可以抑制人体对亚硝酸胺的吸收与合成，有防癌抗癌的效果。

据日本学者研究认为，白菜抗氧化“锈蚀”的效果与芦笋、菜花不相上下。在防癌食品排行榜中名列第二，对预防乳腺癌有益。

我国民间素有用带根白菜120克，佐以生姜、葱白各10克，煨汤服之，防治感冒与咳嗽；取白菜心沸水焯一下切碎，加适量精盐、香醋、白糖、浇以麻油凉拌食之，醒酒颇佳；取白菜250克与20克虾仁炒食，常食对肾虚防痿有一定效果。

此外将白菜碾压成网状，敷在脸部，经常更换，可消除青年人的粉刺；将它放在大阳穴上，还可以减轻头痛呢!

荔枝之乡麻垌，同时以盛产蜂蜜驰名于世。所产荔枝蜜，属蜂蜜中之上品。色泽淡黄，味道纯正，具有浓郁的荔枝香味。

据科学分析，荔枝蜜含有大量葡萄糖和果糖，少量的蔗糖、蛋白质、矿物质、有机酸、酶、芳香物质和维生素等，易于为人体吸收，因此有人称之为“长生不老糖”。中医用作补中、润燥，主治便秘、咳嗽等症，并有解毒、调和诸药的功能。

每年阳历4月荔枝开花时节，麻垌镇各村的蜂农便忙碌起来，外地蜂农也纷至沓来。道路两旁蜂箱密布，每隔四五十步即有蜂群，每群百数十箱不等。全镇年产荔枝蜜10多万公斤，1986年最高达15万公斤。产品远销广东、湖南、江西和港澳等地，部分出口日本和东南亚各国。

蜂蜜是一种传统而古老的纯天然食品，气味芳香、甘甜爽口、易被人体消化吸收，具有清肺、润肠等功效。上海南汇的联峰牌蜂蜜产品经合理的工艺加工，不含任何添加剂，符合现代人崇尚自然的口味。



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