空心长芝麻烧饼是哪里特产 空心烧饼哪里最出名

多文空心菜为农产品地理标志产品。多文空心菜，又称总统莱，一九七二年，美国总统尼克松访华期间，我国专门从海口空运此菜到北京招待他而得名的。产地：临高县多文镇头神树。主要生长在天然泉水中，种植面积仅30多亩，由于它生长在这种特殊的环境中，它同其它空心菜完全不一样，其杆长叶少，生放34天仍保持其鲜绿，炒吃其味道鲜嫩可口，制具一格。

多文岭位于海南省临高县东南部，距离镇政府不足1公里，是临高县境内海拔较高的山岭之一，海拔高度244米。多文岭脚下，有个小镇，多文镇因多文岭而得名，东与皇桐、南与加来、和舍，西与临高县城，北与博厚等乡镇毗邻。海榆西线，粤海铁路贯穿多文，是琼西的交通要道，交通便利。多文镇旁边有个农场，叫国营红华农场。

多文镇气候温和，土壤肥沃，是发展热带高效农业得天独厚的地区。多文镇的有：甘蔗、花生、香蕉、多文“头神空心菜”、凤雅酸菜、临高乳猪、东江鸡。多文岭脚下最出名的算是多文“头神空心菜”。多文“头神空心菜”是中的，声名远传。

据了解，早在明清时，多文“头神空心菜”就已是宫廷贡品，产地在临高县多文镇头神村。“头神空心菜”又称总统菜。1972年，美国总统尼克松访华期间，我国专门从海口空运此菜到北京招待他而得名的。“头神空心菜”主要生长在天然泉水中，种植面积仅30多亩，由于它生长在这种特殊的环境中，它同其它空心菜完全不一样，其杆长叶少，生放3-4天仍保持其鲜绿，炒吃其味道鲜嫩可口，别具一格。它最主要的特色是吃起来脆、嫩、滑、纤维少，明火炒后不变色，味清香，口感好。它叶子较小，看到的都是整齐的嫩茎，外观非常秀美，一看就与众不同，让人喜爱，吃过它的人无不惊叹。由于它高贵典雅的品质，多年来一直在宾馆酒家销售，又由于它属于野菜类型，粗放型管理，少打农药，称得上是天然绿色食品。

多文“头神空心菜”乃“一方水土养一方菜”，这跟所处的地理位置、土壤、气候以及水源等有很大的关系。真正的“多文空心菜”生长在多文镇头神村的一块泉水中，外加人畜粪便加以培养，如此培植出来的空心菜才算是驰名海南、名扬海外的正宗“多文空心菜”。

多文“头神空心菜”现在已经是闻名海南的一个地方特色菜。街头打边炉、干煸少不了；酒家饭桌清炒、虾酱炒临高空心菜也是最常见的。无论清炒还是打火锅，都会让你清脆可口，回味无穷。不仅祛油腻口感好，还能健胃养身，受到众人的青睐。多文“头神空心菜”在海南乃至粤、港、澳稍享有盛名。

灌阳长枣

县内种植灌阳长枣历史悠久。湖南长沙马王堆三号汉墓出土的陪葬品中有长枣，当时观阳县(隋大业十三年改称灌阳县)属长沙国管辖，此陪葬的长枣很可能就是灌阳长枣。旧《灌阳县志》(康熙四十七年版)物产栏中记有灌阳长枣。民国时期已成为县内主要的园艺作物。

1949年灌阳枣子总产达18.80万公斤，其中绝大多数为灌阳长枣。解放后，50年代初，全县枣树保持在11万株左右。60年代县内把枣子列为木本粮食作物而发展较快。70年代因受“以粮为主”的影响，灌阳长枣面积和产量下降。党的十一届三中全会后，县委和县人民政府大力提倡发展灌阳长枣生产，刺激了农民种枣的积极性。1988年，县委和县人民政府把发展枣子列为全县六大生产基地建设的首位。1990年，全县有枣树10225亩(新街、红旗、新圩、文市种植较多)，产量达148.79万公斤，其中灌阳长枣占98％。

灌阳长枣树适宜性广，喜钙质土，在县内大部分地区均可种植，最适宜种植的是新街、红旗、新圩、水车、文市、黄关等乡镇。灌阳长枣树龄在3～4年便开花结果，10年以上达到盛果期，一般结果在40年以上，有长达100年以上的。成年树一般高9米以上，树冠8米，枝密一般。果实较大，平均单果重14.3克，呈长柱形，似奶牛奶头，因而又称“牛奶枣”。其果皮薄肉厚核小，成熟时果皮由黄绿色渐变深红色，故俗称为红枣。

灌阳长枣营养价值十分丰富，生枣含糖量达27.9％，还含有蛋白质、维生素C、B2、B2、P等营养物质，其中每100克枣肉中含维生素总量达380～600毫克，是柑桔的10倍、苹果的80倍。维生素C能增强人体的抵抗能力，维生素P对健全人体的毛细血管、防治高血压及心血管系统疾病均有疗效。灌阳长枣具有润心肺、止咳、补五脏、治虚损、除肠胃癖气和防癌等功效，除生吃外，还可晒成干枣泡酒、入药和作佳肴的佐料；可制成糖枣(鲜枣晒红后入锅隔水蒸熟后再暴晒几日即可)待客；可加工成蜜枣出口。80年代初开发用长枣制成的红枣糯米酒，其色橙红、其味纯正，是宴请宾客的最佳美酒。由于灌阳长枣营养极为丰富，用处很多，历来为人们喜爱。民国33年《广西年鉴》(第二回)曾描述灌阳长枣枣大味美，被列为广西主要之中。1982年由山东果树研究所编著出版的《枣》书，称灌阳长枣是一个既合鲜食又适合加工的优良品种。

长清茶为农产品地理标志产品。“长清是全国纬度最高的产茶区之一，从上世纪50年代起开始恢复茶树的栽培种植。”长清区农业部门的相关负责人表示，经过长期技术改造和品种改良才形成了现在的长清茶。截至2011年底，长清茶树种植面积为2000亩，茶叶总产量100吨，平均亩产值1.62万元。

“长清区目前适宜种植茶树的区域包括万德镇、双泉镇、马山镇、五峰山街道办四街镇的部分山区，面积达到3万余亩。”长清区农业部门的相关负责人介绍说，对于长清茶业的发展已经有了目标，2012年新发展茶园面积2000亩，其中万德镇1200亩。到2014年底长清区茶园总面积有望达到1万亩，茶叶总产量500吨。建成以马套、坡里庄为核心的万亩国家级茶叶标准园。

地域范围

长清茶叶基地现有茶园面积1000公顷，东至济南市长清区万德镇拔山村；西至双泉乡大张庄村；南至万德镇马套村；北至五峰山街道办事处石窝村；辖5个乡镇（办事处）32个行政村，地理坐标为东经116°43′～117°03′，北纬36°23′～37°30′；地域保护总面积1000公顷。年产茶叶900吨。

产品品质特性特征

1、产地选择与特殊内容规定：长清茶无公害茶叶基地环境应符合《无公害食品 茶叶产地环境条件》（NY 5020-2001）的要求。 2、品种选择与特定要求：长清茶主要选择抗寒性、抗病虫害强，适宜密植，矮壮法栽培鸠坑种、黄山种、福鼎大白茶、舒茶早、龙井系列等。 3、生产过程管理：3.1、土壤管理：茶园的土壤管理主要包括：浅耕除草、深耕改土、间作、铺草、灌溉等。 适时灌溉及时排涝：萌芽前、施肥后根据土壤墒情进行灌水，初冬要灌越冬水。注意雨季及时排水防涝。3.2、合理修剪采摘：通过合理的修剪，培养优质稳产型树冠。3.3、越冬管理：于“立冬”前后进行浇越冬水，以浇透地下土层60cm为宜。浇水后及时浅刨松土。幼龄茶园进行培土越冬，成龄投产茶园采取基部培土、搭防风障或帷帐、蓬面撒草等防护措施。3.4、病虫综合防治：采用人工、物理、生物措施控制病虫，减少化学农药使用次数，充分保护利用天敌。严禁使用高毒、高残留农药。 4、产品收获及产后处理的规定：茶叶的采摘和加工应符合国家相关生产加工规程和标准要求。 5、生产记录要求：建立健全准确、清晰、工整的企业生产档案，农事记录，农业投入品使用记录，病虫防治记录，收获销售记录。

重庆云阳县黑芝麻品质好。云阳黑芝麻尤其独具特色，是传统优质农产品，深受广大消费者喜爱，常年种植面积。5000亩左右，总产量约30万公斤近年来，随着人们生活水平的提高，黑芝麻作为一种黑色保健食品，市场需求逐年扩大，云阳黑芝麻质优价廉，市场供不应求

云阳黑芝麻营养品质和商品价值均佳，其籽粒光滑乌黑，营养丰富，每100克籽粒含蛋白质21.9克（高于鸡蛋和瘦牛肉）、脂肪61.7克，不饱和亚麻油酸达50%，钙、磷、铁和维生素B、E、F等物质含量也较丰富，具有防治肝肾不足、头晕目眩、贫血、便秘、乳汁缺乏、冠状动脉硬化等症和美容作用，是人们食药兼用的滋补强身佳品。利用黑芝麻和黑芝麻榨油后的饼粕可生产黑芝麻酱、黑芝麻糕、黑芝麻酥、黑芝麻糊等系列产品，发展黑芝麻具有广阔的市场前景。

张生记大酒店成立于1998年，以香飘十里的张生记老鸭煲驰名海内外，在全国拥有八家大型酒店，是国际级餐饮名店和杭帮菜的龙头老大。张生记的“当家”点心空心南瓜饼，以南瓜、糯米等精制而成，状如桔黄小灯，晶莹剔透，形状小巧美观，外脆内糯、甜而不腻。

楼祝手工空心挂面以蓝田楼祝村命名。楼祝村位于玉山镇北约2公里，村中十有八户以生产手工空心挂面为业。所产挂面选用上等面粉，加盐水拌匀揉搓，直至软韧俱备时，用手工拉细，细如发丝，内为空心。该面筋道柔韧，口感圆滑，放入锅中久煮不烂，一直是蓝田人馈赠亲友的礼品之一。

楼祝挂面加工方法复杂，工艺流程大体如下：1、磨面。将优质小麦经簸、筛、淘、晾后，磨成精细的面粉(需用极细密的锣面工具)每百斤小麦出粉率65%。2、和面。将面粉用盐水和成团块，用手反复揉压，直至能拉到圆条状(每百斤面粉加盐5—7斤)。3、揉条。将和好的面放在案板上，用力揉搓成大条(粗如水杯，长约尺许)。4、捂条。将搓成的大条盘入盆内，用湿毛巾苫住约40分钟。5、搓条。将大条撒上糜面，搓成小拇指粗的小条，再盘入盆中捂30分钟左右。6、入槽。将捂好的小条搭在手指粗的竹柱棍上，放入特质的挂面槽内(温度36度，约一小时许)。7、开面。将槽内每对竹棍，加入特制的开床之上，从上至下拉动直到底端，依次又放入槽内，捂半个小时。8、上架。将槽内面条摆动下坠后取出，开始上架。9、换架。将上架的挂面，摆动挂吊成细条。晾至七成时，放置屋内，再上架，剪去下部面头。10、截条。将做好的挂面，放在案板上切成5——8寸长的挂面面条，用麻纸条扎成圆捆状，每捆可分成一斤、八两或半斤。

中阳芝麻

八股叉芝麻是洪湖市之一,产于螺山镇界牌,沙口等地.这些地区多属肥沃松软的油沙土,水土保持良好,气候适宜,据传,这些地区从唐代就开始种植八股叉芝麻,历千百年现时不衰.


八股叉芝麻全株披茸毛,茎直立,下部分枝多,果长形有八棱,由此得名,八股叉芝麻的特点是:耐旱耐涝;生长期短,只80天;可与矮脚早黄豆间作或套种,从而提高了土地的利用率,产量高,亩产可达50余公斤;籽粒扁圆肥大,含油率较其它品各高.

用八股叉芝麻练制的香麻油,色泽清澈照人,浓香宜人.洪湖,武汉等地居民多以用八股叉芝麻榨制的香麻油作馈赠佳品.

淮阴长豆角为地理标志证明商标。淮阴长豆角是江苏淮安淮阴的。

豆角又名豇豆、长豇豆、带豆，属豆科属一年生蔬菜。豆角富含蛋白质、胡萝卜素、营养价值高，口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中居第一位。豆角的适应性强，既可以露地栽培，也可以保护地种植，同时还可以周年生产，四季上市。

仁寿县张记芝麻糕厂生产的张记芝麻糕，是仁寿独特的地方名品。张记芝麻糕是继承先辈方和独特的生产工艺，按先进的科学技术、采用优质材料精制而成，其产品已有百多年历史。 张记芝麻糕其味馨香，糕质细嫩，柔和化渣，甜而不腻，润肺补身，营养丰富，老幼皆宜，深受消费者喜爱，并多次获得产品和质量荣誉。

仁寿县芝麻糕，是仁寿独特的地方名品；其味馨香，糕质细嫩，柔和化渣，甜而不腻，润肺补身，营养丰富，老幼皆宜，深受消费者喜爱，并多次获得产品和质量荣誉。



制作工艺：上等芝麻、核桃、蜂蜜、白砂糖、饴糖、大糯米，上等面粉、豆粉、精炼植物油、花生等，经严格筛选，按科学配方精制而成。