名优特产指家乡特有的 名优土特产是什么意思

泾县特尖：新创名茶，入杯冲泡，雾气结顶，兰花清香四溢，芽叶徐徐展开，清澈明净，品之鲜醇爽口。

石棉指核桃为地理标志证明商标。石棉指核桃

石棉县林业局林业科技推广站

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新鲜核桃

天等指天椒为地理标志保护产品。天等指天椒种植已有达30年的种植历史，历特有的土质和气候条件，椒果个小朝天，肉厚、色泽鲜红，辣味塥，醇香浓郁，品质独特，1983年被国家外经贸部授予"优质产品"称号，被誉为"天下第一辣"而名扬海内外。天等成为广西唯一指定的指天椒产品出口基地，年出口量500吨左右，产品远销东南亚、欧洲、非洲等一些国家和地区。现全县年种植面积已达3万多亩，年产鲜椒12000吨左右，折合干椒3000多吨，收获旺季为8-12月份。鲜椒可直接作为调味品食用，也可加工腌制成辣椒酱、酸甜辣椒罐头等产品，还可以提取制成辣红素、辣椒酱、酸甜辣椒罐头等产品，还可以提取制为辣红素、辣椒素精品。干椒粉也广泛用作调味品食用，天等指天椒已被千家万户及区内外酒楼饭店钟爱的调味佳品。现鲜椒市价为每吨3000元左右，干椒每吨价格28000元左右。目前，天等县适宜种椒面积12万亩以上。

天等指天椒系列产品--指天椒酱、指天椒罐头、指天椒粉，自大批量生产投放市场以来，深受广大消费者及客商赞誉，特别是指天椒酱，加工独特，选料精致，原料以天等县大红鲜椒为主，新鲜大蒜为辅，碾碎后以本地高度酒充分搅拌混合，再经密封泡制而成。它保持了天等指天椒所含有的丰富的辣椒素、辣红素及各种维生素和矿物质，同时含有胡萝卜素、紫红素和抗坏血素机酸等，具有防癌搞癌作用。据有关专家认定，指天椒性热味辛，有温中下气，祛风、祛寒、除湿、开胃消食等功效，可增进食欲，助消化，常食用对防治寒滞腰痛、风湿痛、关节炎有良好的效果。

该系列产品的"双榕牌"荣获"93年国际民歌节商品交易会"金奖，"万福山"牌荣获"93年常德全国星火计划产品展销会"银奖，还先后得到"柳州全国十五省市糖酒交易会"、"中越边境凭祥交易会"等多次展销的认可。现年产已突破1000吨，产品销往北京、上海、新疆、天津、广东、海南、港澳等省和地区。

开发指天椒、效益可观，前景广阔，欢迎各界客商到广西天等县投资开发。 

天等指天椒地理标志产品保护范围以广西壮族自治区天等县《关于确认天等指天椒地理标志产品保护产地范围的函》（天政办发[2005]113号）提出的范围为准，为广西壮族自治区天等县现辖行政区域。

荠菜的营养价值

每100克荠菜鲜茎叶，含蛋白质2.9克，脂肪0.4克，粗纤维2.2克，糖类4.3克，胡萝卜素1.77毫克，维生素B1 0.06毫克，维生素B2 0.14毫克，维生素PP 0.3毫克，维生素C 41毫克，维生素E 0.57毫克，钾328毫克，钙245毫克，铁4.7毫克，锌0.63毫克。此外，还含有胆碱、乙酸胆碱、芥菜碱、黄酮类等成分。

荠菜具有健脾利水、降脂降压、止血解毒、消炎抗病毒、防癌抗癌、降压明目等奇特功效，主治痢疾，水肿，淋病，乳糜尿，吐血，便血，血崩，月经过多，目赤肿痛等多种疾病。

最佳食用方法:

用清水煮面，辅以“沂特油焖香椿”或“沂蒙红嫂比菜香”食用，既有荠菜的清香，又有“沂特油焖香椿”或“沂蒙红嫂比菜香”的独特菜香，既可体验春天的气息，又可享受真正的美食，凡品尝过的人对此无不赞不绝口，连声叫好。

趵突泉特酿沿用传统的五粮酿酒技艺、采用现代科学技术、精工酿制。具有窖香浓郁、甘甜醇和，余味悠长等特点。( 济南)

怀柔大水峪村家乡肠，其产品是几代人的祖传配方，已有百余年历史，选料精致，制作规范，主要特点是其味芳香、清爽可口、回味无穷，是餐桌上一道理想的菜肴。配方主要成份有精瘦肉、香油、冰糖、淀粉；中药有滋阴、补肾、明目的枸杞子；有芳香、开胃、醒脾，增进食欲的沙仁；有补气、提神，增强体质的西洋参等二十余种名贵中草药配制而成。

本产品经中国肉研中心检测，检查化验一次性通过。已注册了商标，三证齐全。本产品早以畅销怀柔各大宾馆、饭店。现以小批量进入北京市几家超市，进行试销，反映极好，供不应求。

  伊岭牌”特醇香米，其米质优、米粒晶莹透亮，有光泽，饭味香甜，软滑可口，营养价值高，1999年在广西优质米评审会上，“伊岭牌”特醇香米荣获第一名，特醇香米自投入市场后，深受消费者欢迎，产品畅销区内外，每年全县种植面积15万亩以上，预计总产7000万公斤以上。

如：工业方面的“华娇牌”系列油漆产品，它是由韩城市华娇油脂化工有限责任公司生产，该公司是一个开发、加工、精炼椒籽油替代工业原料油，并制造各类中、高档油漆的外向型企业，年产5000吨普通调和漆、1000吨高档油漆，产品经陕西省进出口商检局50余次抽样鉴定合格，并均符合国际指标，1997年产品荣获中国杨陵博览会后稷金像奖，1999年4月获国家对外贸易产品进出口经营权。产品远销俄罗斯、中亚五国、奥地利、外蒙等国家。脱水蔬菜系列产品：生产这一系列产品的有韩城外贸食品有限责任公司和韩城脱水蔬菜厂两家企业，两企业均拥有全封闭无菌生产车间和国内最先进的热烘干脱水果蔬生产线，年总产脱水果蔬1200吨，产品主要有脱水甘兰、洋葱片、甜椒、苹果、南瓜、红白萝卜粒等20余种，并经陕西省商检局检测均符合出口标准，产品远销日本、韩国、西欧及东南亚各国。农业方面的“大红袍”花椒。韩城“大红袍”花椒是陕西名贵土品之一，种植历史悠久，是重要的调味品，具有色艳、味浓醇香、颗大、肉厚、香味久长、麻味足等特点。既是调味佳品，又具有药用功能。目前全市已形成百里三千万株，年产优质花椒800万公斤，产品远销日本、韩国及欧州市场，各种加工产品如下表。加工类别 产品系列 可供货量 用 途 粗加工 袋装、盒装、礼口盒系列花椒 50万袋、盒 日常生活调味品 深加工 花椒味素 花椒精 花椒香精 40吨 10吨 2000公斤 方便面及日常生活调味品 方便面调味 纯天然香精、高级化妆品 付产品 椒籽食用油 椒籽油油漆 50吨 5000吨 食用 名种油漆添加剂 其它农副产品产品名称 年供货量 特 点 早实核桃 200万公斤 皮薄、整仁率高 香菇 100吨 肉细、味道鲜美 柿饼 250吨 软甜可口 苹果 3.8万吨 优质红富士 山楂 500吨 酸甜可口 活牛 5万头 联系电话其它工业名优产品产品名称 年供货量 产品质量情况介绍 原煤 520万吨 高灰低硫，主要用于动力用煤和配焦煤 焦炭 100万吨 冶金焦—陕西省优产品 铸造焦—达到国标二级 啤酒 1.2万吨 1993年荣获香港国际食品博览会金奖 1997年中国食品协会金奖 425#普通硅酸盐水泥 3万吨 各项指标均符合GB175—92标准为陕西省优产品 “禹龙牌”炼钢生铁 30万吨。钢铁产量40万吨，由陕西龙门钢铁厂生产，陕西省名牌产品，在江、浙一带免检 425R型早强水泥 10万吨 国际合格产品( 韩城)

翁牛特羊肉为地理标志证明商标。翁牛特羊肉是内蒙古赤峰翁牛特旗的。

翁牛特羊肉

翁牛特旗羊肉协会

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羊肉

 春节前后，农家菜园中生长最为茂盛的是芥菜，大多数农家食不完则腌制辣菜储食，其味爽脆触鼻，似日本芥辣，乃农家特色美食。