一. 四川省 广安 邻水县 香辣串串螺
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香辣串串螺
香辣串串螺是一种川味小吃。在翻滚着辣椒、花椒和各式配料的锅里煮着。食者每人一个作料碗,里面是香油、碎花生米、香菜末、醋、味精、盐等调匀拌成的小料。从锅里取出一个煮好的串,放到自己的碗里,即可食用。
主料:福寿螺
主要辅料:三线肉
味型:麻辣味
营养成份:含大量的维生群、矿物质、胶质等。
二. 四川省 广安 武胜县 麻哥面
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麻哥面是由武胜人冯基民首创。因其外貌特征被人谑称为“麻哥”,故称“麻哥面”。麻哥面柔而不稠,味道独特,以“麻、辣、香、酥、鲜、嫩”而闻名,是武胜一大特色小吃,深受人们喜爱。
三. 四川省 广安 华蓥市 醉仙麻辣牛肉
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醉仙麻辣牛肉,是四川省广安市的著名,该品历史悠久,选料讲究,制作精细,风味独特而享有杯前皇后美称,是理想的佐餐、佐酒、旅游、馈赠亲友之佳品,深受广大消费者喜爱。
醉仙麻辣牛肉系列产品是驰名嘉陵江沿岸地区的名优食品,以其历史悠久,选料讲究,制作精细,风味独特而享有“杯前皇后”之美称,是理想的佐餐、佐酒、旅游、馈赠亲友之佳品,深受广大消费者喜爱。qLD
醉仙麻辣牛肉系列产品有麻辣牛肉、香酥牛肉、龙须牛肉、果汁牛肉、香茶牛肉、牛肉松、牛肉干等;均采用传统配方和新工艺而制成,具有麻辣浓郁、酥香化渣、味美可口、回味无穷等特点。本品采用复合袋真空包装,保持期长,符合国家食品卫生标准。qLD
醉仙麻辣牛肉荣获奖项:qLD
广安市知名商标;中国保健精品金奖;四川工业产品博览会金奖;四川第二届巴蜀食品节金奖;四川省购物首选品牌;四川名优特新产品博览会金奖等。qLD
四. 四川省 广安 华蓥市 华蓥山蕨菜
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华蓥山蕨菜是华蓥山上多年生的一种野生蕨类植物,是一种集营养、美食、药用为一体的全能珍贵山野菜。
含人体必需的谷氨酸、天门冬酸等八种氨基酸,具有遗址病毒性感冒、改善肝功能,防止动脉硬化、抗衰老的功效,因而有"长寿金丹"之美称。
是减肥、保持身体营养平衡的理想食品,风味独特,口感舒适。
五. 四川省 广安 邻水县 九龙挂面
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九龙挂面,产于邻水县九龙镇陈家坝,已有百余年历史。运用独特的民间工艺,采用优质面粉手工精制而成。一种为银丝面,面条细可穿针孔;一种为韭叶面,形如韭叶,薄如羽翼。丝条晶莹,色泽鲜嫩,煮后润滑透明,细腻可口,营养丰富,久煮不浑汤,回锅如初,曾获四川省名品第三名。( 广安)
六. 四川省 广安 武胜县 英雄会
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"英雄会"又名"阴雄烩"、"太子"。以公仔猪的-与母仔猪的输卵管为原材料,故名"阴雄烩"、太子,佐以其它几十种配料猛火爆炒而成,成菜后色泽鲜艳,十里飘香且香味十分独特,食用后有滋阴壮阳之奇特功效,是补肾壮阳、强身健体的首选食补品。
七. 四川省 广安市 华蓥市 华蓥山毛峰
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毛峰属于绿茶,是我国十大名茶之一。
毛峰属于炒青绿茶,外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。
同于绿茶中含有丰富的微量元素,多种维生素,所以常饮对身体有益,主要好处有:
1、对促进血液循环、降低胆固醇、增加毛细血管弹性,增强血液抗凝性都有一定好处;
2、脑力劳动者可提高脑子的敏捷程度,保持头脑清醒、精神饱满,增强思维能力,判断能力和记忆力;
3、经常接触有毒害物质的工作人员,可以选择绿茶作为劳动保护饮料;
4、糖尿病患者一般宜多饮绿茶;
5、绿茶所含的茶多酚能够消灭癌细胞。
6、绿茶含维生素C和茶多酚量较多,其抑制细菌生长繁殖、抗辐射、防血管硬化、降血脂及增加白细胞的作用较强;患有胆炎、胆囊炎、前列腺炎、关节炎、高血压、心脏病、神经衰弱等症的患者以及长期与放射线接触的人,以饮绿茶为宜。
7、中老年人饮绿茶,还有防癌、抗癌的作用。
八. 四川省 广安 广安区 天登酱油
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天登酱油:是应用传统工艺与国内外现代技术相结合,利用黄豆、胡豆和麦麸为主要原料精制加工而成。口感醇朴,色、香、味俱佳,是炒菜、面食、凉菜的主要调味佳品。
天登香醋:是以优质大米、玉米、中药等为主要原料,用传统工艺与现代技术相结合开发生产的新产品。酸味柔和、回味甜酸、芳香扑鼻,具有增食欲、促消化、助气血、降血压、消毒杀菌等功效。该品既可与饮料调兑服食,更是烹调、拌菜、煮汤的理想调味品。
九. 四川省 广安 岳池县 岳池特曲酒
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岳池位于川东嘉陵江畔与华蓥山脉交汇地带,气候湿润,丰饶,自古为酿酒良乡,宋代诗人陆游多加赞颂。岳池特曲是挖掘宋代“丘嫂酒”配方,利用现代工艺,采用百年老窖,以高梁、玉米、小麦、糯米为主要原料,汲化华蓥山脉优质泉水精心酿制的浓香型大曲酒,具有窖香浓郁、幽雅、细腻、醇厚绵甜、清爽甘洌、回味悠长、饮后不上头之独特风格,得到消费者和专家学者的赞同、认可。先后在“95年四川工业产品博览会、95年中国新技术新产品博览会、95年四川省第二届巴蜀食品节上三获金奖,并被评为中国文化名酒,96、97、98、99年连续被评为四川省群众喜爱商品和用户满意产品”。
岳池特曲系列产品说明:宋代诗人陆游冬雪时游丘山,寒气侵骨,疲备不能行,饮村妇秋嫂之藏酒,顿觉如高山雪莲,冰清亮口,又发舔百蜂之蜜甘甜净爽,即兴赋诗一句:“仙界灵气赐良乡,丘山美酒赛杜康。”岳池特曲是挖掘整理宋代“丘嫂酒”的传统发酵工艺基础上,利用现代工艺,以水、高梁、玉米、小麦、糯米为主要原料,使用百年老窖,采用科学的生产方法精心酿制出优质浓香型的酒,经过数年以上陈酿老熟,精心勾调而成。本品具有窖香浓郁,幽雅、细腻、醇厚绵甜、清爽甘洌、回味悠长之特点。岳池特曲酒的品种很多,有28°、39°、45°、46°、52°等,产品包装具有独特之处。
十. 四川省 广安市 广安区 华翠特曲
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华云市曲酒厂利用华云山优质矿泉水,吸五粮液和泸州老窖特曲酿酒之精华,采用“两步法”精心酿造而成的华翠特曲,曾被评为四川省优质酒。1993年7月比利时布鲁塞尔举行的31届国际食品博览会上获得金奖。( 广安)