濮阳特产哪个好 濮阳特产排行榜前十名

吴坝大蒜为地理标志证明商标。台前县吴坝乡大蒜协会申请的“吴坝大蒜”通过国家工商总局商标局“地理标志”注册。吴坝大蒜的特点是蒜头大、皮薄、质细辣味香，蒜泥汁多，且粘稠不干，被人们视为上乘调味品，生熟食用俱佳，具有抗寒能力强，休眠期长，耐贮藏等特点。

台前县吴坝大蒜出蒜薹，黄河大堤下的万亩蒜田里数万名男女老少忙碌地采摘着成熟的蒜薹。

吴坝乡便民服务中心大蒜产业合作社的工作人员正组织经纪人将几十辆货车开进田间地头，直接向群众收购蒜薹。一位经纪人说：“今年订单不少，北京、济南、沈阳甚至韩国的都有。”

刚卖过蒜薹的李孝忠老汉数着钞票高兴地说：“今年种了5亩大蒜，这三天能卖4000斤，仅蒜薹收入6000元，再过半月出大蒜，每亩收入少说也得5000元。”另一个正在过磅的老汉搭话说：“今年还算一般行情，去年我一亩地收入一万还窜头咧。”

吴坝乡是个交通闭塞、资源匮乏的滩区乡。2005年人均收入不足500元，是黄河对岸东平县斑鸠店镇农民收入的十分之一，农民内心着急，却又苦于没有项目、没有资金、没有技术。

2006年，乡党委、乡政府在对当地土质论证后认为种植大蒜是个出路，就带领部分村干部去山东省寿光县考察大蒜种植经验。回来后，又从信用社贷款60万元先期扶持100户农民种植大蒜300亩。

为了应对市场风险，提高大蒜品质，乡里从山东多次聘请专家指导生产，动员村干部和资金宽裕的农民投资上千万元建起5个恒温库。同时，乡便民服务中心专门成立了蒜业服务队，分为技术服务、土地流转、肥料检验、良种培育、市场销售5个小组，全程为蒜农服务，形成了产、供、销稳定的大蒜市场。

“这几年从‘蒜你倒霉’到‘蒜你狠’，酸甜苦辣俺都尝到了。”周庄村村民周庆斌说，“能做到行情好时多卖钱、行情差时不赔钱，乡里和村里的干部出了大力、帮了大忙。”2008年，当大蒜形势处于低谷时，乡政府从各项办公经费中挤出60万元，按每亩补贴200元的政策鼓励农民种大蒜。

如今全乡大蒜种植面积达到了1.1万亩，产品远销国外。“吴坝大蒜”在享誉一方的同时，也被当地群众亲切地称为“便民大蒜”。

切馅烧卖的特色：状如牡丹，鲜美利口。

切馅烧卖的做法：1、将两种肉均切成3毫米见方的丁，把面粉放入盆中，对入清水、蛋清和成硬面团（500克面粉约用150-200克水）。2、锅内加熟猪油，先把生肉丁炒熟，再放入配料、作料和料酒，最后放入熟肉丁，加适量高汤，待肉吃透作料，汤沸后勾流芡，淋入芝麻油，拌成烧卖馅。3、和好的面团摘成50个面剂，擀成圆面皮（擀时要撒粉面），然后搭成4打，用擀面杖尖把圆边打成16毫米长的穗，再逐层揭开（或用走槌一次擀成带穗的烧卖皮）。4、每个皮内包入适量肉馅，用手收口，捏成牡丹形，入笼蒸约10分钟即成（蒸至8分钟时，打开笼屉，撒一些用味精、料酒、清水对成的料汁）。

制作要领：1、面团要揉匀饧透，揉至光滑为宜；2、入笼要用沸水旺火速蒸。

我国的大蒜产量很高，常年的种植面积为20.0-26.7万公顷，产量为400万吨，居世界首位，约占世界总产量的1/4。大蒜以直接生食为最多，营养价值最高，生理功效明显。但是，大蒜在60-80的休眠期结束后，当自然环境适宜时，会迅速抽芽而消耗所贮存的营养物质，品质会急剧恶化而不能食用。因此，可将大蒜加工成各种产品。这方面可开发的产品很多，如脱水蒜片、蒜粒、蒜粉，基本上全部出口到世界各地；进一步加工成系列产品，如保健食品、化妆品、饲料添加剂等可达几十种产品。

大蒜自古就被当作天然杀菌剂，有“天然抗生素”之称。它没有任何副作用，是人体循环及神经系统的天然强健剂。数千年来，中国、埃及、印度等国将大蒜既作为食物也作为传统药物应用。在美国，大蒜素制剂己排在人参、银杏等保健药物中的首位，它的保健功能可谓妇孺皆知。

用绿豆或红薯淀粉掺水在锅内熬成稠糊状，盛于盆内冷凉成透明体块状，俗称“凉粉块”吃时划成小块，可加蒜汁、醋、香油等调着吃，俗称“调凉粉”，也可加油、葱花炒熟吃，俗称“炒凉粉”。另外，做好盛在盆内冷凉的凉粉，可用圆孔笼屉等工具加工成蝌蚪状装在盛有清水的盆里，食用的时候加蒜汁、醋、香油、芝麻酱等调着吃，俗称“面鱼儿”，清丰双庙凉粉味道清香、口感爽滑。凉粉较稠，煮不烂，既能凉调、炒、煎，还能涮锅吃，这也是双庙凉粉在我市小有名气的原因。

玉米（学名：Zeamays），亦称玉蜀黍、包谷、苞米、棒子；粤语称为粟米，闽南语称作番麦，是一年生禾本科草本植物，也是全世界总产量最高的粮食作物。

玉米属禾本科玉米属。全世界玉米播种面积仅次于小麦、水稻而居第三位。在我国玉米的播种面积很大，分布也很广，是我国北方和西南山区及其它旱谷地区人民的主要粮食之一。中国的玉米产量居世界第2位。

厦门“好清香”座落于厦门市大元路32号，旧称“赖厝埕”，1940年王朝基先生创办，以经营饶有风味的“烧肉粽，”、“芋包”等小吃驰名中外。厦门好清香大酒楼数十次应邀于日本、新加坡、菲律宾、香港及省内外的大宾馆、酒店举办厦门风味美食节；多次在全国烹饪大赛上荣摘金、银、铜、名优奖，成为风格独具的“中华老字号”。厦门“好清香烧肉粽”，50多年来，以“三精”取胜（精选、精配、精制），不断至美，以味浓鲜香、油而不腻、糯软爽口，芳香扑鼻，别有一番风味，赢得市民和海内外侨胞由衷厚爱，以致有“不到好清香，枉费鹭岛行”之赞语
( 厦门)

牛肉耗辣椒及起系列产品主要原料——辣椒，均采自当地被冠以“蔬菜VC之王”称号的无公害湿性辣椒。肉厚、鲜嫩、火红、细长的辣椒在秋末采摘后将其精挑细选、洗净放入陶罐内，再加入适量的白糖、白醋、白酒、香料、花椒等几十种调料几碘盐，经300余天的精心淹制、发酵，方能取出陶罐使用。

辣椒淹制完毕后经高温消毒，配以花生、芝麻、牛肉、鲜葱等辅料。长时间以文火“耗”制，方才能形成不上火、不刺喉、香、脆而微辣的“桃园建民”牛肉耗辣椒独有的风味。

“耗”是一种用较长时间文火加工辣椒食品的专用方法；“耗”制过程中辣椒里过多的燥味及火气被去除，并保留了辣椒的香鲜之味；食之微辣、香醇味厚、不上火、不刺喉。

口感：酥脆可口

制作材料：玉米面、面粉、白糖

制作过程：将等量的玉米面、面粉和匀，加入适量的 白糖，用水调成糊状，然后分几次放入镬内压成薄饼状，用文火慢慢地两面翻烤，待两面都煎烤至金黄色时即可食用。这种煎饼比用纯面粉做的更好吃，既酥脆又有玉米的甘香味。

清丰食用菌是河南省濮阳市清丰县的。清丰食用菌主要有白灵菇、杏鲍菇、双孢菇、鸡腿菇、香菇、平菇等11个品种，打造了“清丰白灵菇”、“濮丰”、“恒立佳泰”、“申氏”、“枣格强”、“林中鲜”六大品牌。

通过招商引资整合优势资源，建基地、强龙头、活市场，清丰食用菌产业持续、快速、健康发展。种植面积稳定在750万平方米以上，年产鲜菇11.2万吨，实现综合产值11亿元，主要有白灵菇、杏鲍菇、双孢菇、鸡腿菇、香菇、平菇等11个品种，已引进河南恒立佳泰、申氏菇业、河南省业丰、龙丰食品、兴建菌业等10余家工厂化种植及食用菌深加工龙头企业，打造了“清丰白灵菇”、“濮丰”、“恒立佳泰”、“申氏”、“枣格强”、“林中鲜”六大品牌，产品包括烘干品、盐渍品、清水类、即食类等15个品种，年加工能力4.5万吨。被国家科技部、财政部命名为“全国科技富民强县专项行动计划试点县”，被评为“全国食用菌优秀基地县”、“全省食用菌生产先进县”。

范县张青牌银杏茶条索规整，色泽艳丽，风味清香甘苦，口感醇厚。由于所采用的银杏叶片在栽培中不施用任何化学性肥料，制前无任何添加剂，能够保证叶片内的药物成份不受损伤，因而保证了它的医疗效果，属天然饮料，加之加工卫生条件严格，符合标准，包装精美，设计合理，延长了保存时间。张青牌银杏茶是在山东农业大学教授郭善基、李健指导下，利用当地八年生以下的优质银杏鲜嫩叶为原料，采用现代最先进制茶设备，使用独特的加工工艺，经多道加工工序精细加工而成的一种新型饮料。