普洱卖特产 普洱有什么特产值得买

牛黄是指牛科动物黄牛或水牛的胆囊结石。牛黄（Calculus bovis），别名丑宝。本品为牛科动物牛（Bos taurus domesticus Gmelin）干燥的胆结石。牛黄完整者多呈卵形，质轻，表面金黄至黄褐色，细腻而有光泽。中医学认为牛黄气清香，味微苦而后甜，性凉。可用于解热、解毒、定惊。内服治高热神志昏迷，癫狂，小儿惊风，抽搐等症。外用治咽喉肿痛、口疮痈肿、疗毒症。由于天然牛黄很珍贵，国际上的价格要高于黄金，现在大部分使用的是所谓人工牛黄。

使君子科高大乔木诃子及其变种恒河诃子（绒毛诃子）的干燥成熟果实（幼果叫藏青果）。又名诃黎勒。原植物高10－20米；穗状花序腋生或顶生；核果近椭圆形，内有种子1粒；花果期5－9月。为阳性植物，喜生于阳的地方，海拔600－2000米地带均适宜生长。含鞣质类，能敛肺涩肠、降火利咽，具有抗菌作用，可治痢、久咳、咽痛音哑等症。原产印度、缅甸等国，国内主要分布于云南、西藏、广东、广西也有少量资源。中华人民共和国建立前，国内资源未被发现和开发，主要靠进口。1955年，云南省药材公司派人到保山、临沧等地查，首次发现国内的诃子资源，随即进行了开发利用。其后，年收购量逐年赠加，由5万千克上升到1961年的40万千克，满足了全国的需求。诃子不仅供药用，还是清嗓利咽的保健食品，所含鞣质成分是制革工业的重要原料。诃子树木材是重要的建筑材料。近年随着诃子保健品的不断开发，市场容量有所扩大。

景东紫胶为地理标志证明商标。景东紫胶是云南普洱市景东的。

景东紫胶

景东彝族自治县林业局林业技术推广服务中心

10913585

紫胶(虫胶)

普洱黄心山药(红薯)是云南省普洱市宁洱县宁洱镇的。普洱黄心红薯病种害少，个头几乎一样大小，外观呈小小的长圆柱形且光滑，皮薄、心黄、淀粉含量高，口感香甜细腻，有赛板粟的美誉。

在宁洱县，红薯叫“山药”，最有名又数“普洱黄心山药”。“普洱黄心山药”主要种植在宁洱镇民安村曼肥、民政村老张寨、老王寨等村民小组。这些地方海拔都在1220—1420米，年平均气温为18℃，年降水量1400毫米，PH在6.1左右，土质为火山灰变成的红香木土质。独特的土质、气候种植出的红薯病种害少，个头几乎一样大小，外观呈小小的长圆柱形且光滑，皮薄、心黄、淀粉含量高，口感香甜细腻，有赛板粟的美誉。

据考证，普洱出产的黄心山药因含膳食纤维、胡萝卜素、维生素B和C、叶酸粘液蛋白和钙、镁、钾等微量元素而被人们广为推崇。将其蒸熟或者烤熟后适量食用，具有通便、抗癌、预防动脉硬化、控制血糖、增强免疫力等保健作用。其中的绿原酸可抑制黑色素产生，防止雀斑和老年斑。

民政村于2008年成立“红薯种植专业合作社”，如今又成立了“黄心山药种植协会”，两个组织的成立，将规范黄心山药的种植、贮藏以及销售，使黄心山药的种植和销售走上规范化道路。今后合作社和协会将重点解决黄心山药产量低，病虫害多的难题，将推广种植“脱毒黄心山药”，保证黄心山药的种植做到生态健康、无公害，确实做强做大“黄心山药”这个地方品牌，使这一具有代表性的地方土品走向全国，销往国外。

普洱茶为地理标志保护产品。普洱茶为地理标志证明商标。普洱是云南省南部的一个县，是茶叶的加工集散地；普洱茶产于云南省南部西双版纳自治州和澜沧江沿岸各县，多经普洱运销各地，普洱茶即因此而得名。早在古代茶古道那一段历史中，普洱茶就担任普洱茶属绿茶类，有散茶和紧茶两种，均用优良的云南大叶茶的鲜叶作原料，经过杀青、揉捻、干燥、后茶则是经过蒸软或炒软后的散茶，再装入模型内压制成各种陀茶、饼茶、方茶、砖茶等，有史以来久负盛名。《红楼梦》放的“女儿茶”就是普洱茶中的一种。据清朝阮福在《普洱茶说中写道：“小而园者名女儿茶，女儿茶为妇女所采于雨前得之，即四两重圆茶也。”何谓“七子饼茶”？普洱茶中大而圆的饼茶，以七饼装成一筒，俗称 “七子饼茶”，其汤色黄而明亮,香气浓郁持久，滋味醇厚爽口而著称。

普洱茶含量多酚丰富，多种微量元素和维生素，有解渴、除烦去腻、明目、清心、暖胃、提神、消食、散寒、解毒等作用，对人体十分有益。据近代科学研究证明“普洱茶可以减肥、消瘦、健体、强身和防治一 些疑难慢性病”。 所以普洱茶在国外市场有很高声誉。主销美国、日本、马来西亚、新加坡、英国。法国、荷兰。德国等五十多个国家和港澳地区。

普洱茶地理标志产品保护范围以云南省《关于确定普洱茶地理标志产品保护范围的函》（云政函〔2007〕134号）提出的范围为准，为云南省昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州、文山州、普洱市、西双版纳州、大理州、保山市、德宏州、临沧市等11个州部分现辖行政区域（详见附件）。

酸笋烩鱼是思茅地区普遍流行的一道菜肴，其特点是酸辣鲜爽。其做法是，将鱼去鳞并除去内脏后煎黄，再将酸笋炒熟后放入水中，待煮沸后把鱼放入，并加入葱、姜、辣椒、花椒、味精等佐料即可上桌宴客。

槟榔芋

槟榔芋形似椭圆，该品种外皮粗糙，剖而观之，内呈槟榔纹，故又名“槟榔芋”。每年惊蛰、春分时节开始种植，霜降时即可收获，每株有唯一的母芋及大小不等的小芋。

槟榔芋是淀粉含量颇高的优质蔬菜，肉质细腻，具有特殊的风味，且营养丰富，含有粗蛋白、淀粉、多种维生素和无机盐等多种成份。具有补气养肾、健脾胃之功效，既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料，又是滋补身体的营养佳品，清朝年间列为大清贡品，因而享有“皇室贡品”之称。

菠萝又称凤梨，属凤梨科，是多年生草本植物。原产美洲热带和亚热带。16世纪末，菠萝的栽培遍及世界大部分热带地区。植株外形似龙舌兰或某些丝兰属植物。三四十片像剑一样长长的、硬硬的、肉质叶子，紧密丛生在一个肥厚的肉质茎上，呈莲花座状。商业栽培品种种植约15至20个月后，在花轴上长出一个有限花序，长10至15厘米，花淡紫色，最初离生，每花均有苞片，各自着生于中央果轴上，肉质化后聚合成果，始花后5至6个月成熟。商业品种每个重1至2公斤。种植菠萝时用插条的方法来繁殖。菠萝营养丰富，香甜可口。

但菠萝中含有一种“菠萝酶”，会对人的口腔黏膜和嘴唇的表皮有刺激作用，使人感到不适。食盐能够抑制菠萝酶的作用，所以食用菠萝时最好蘸些盐水。菠萝酶是一种蛋白酶，有分解蛋白质的作用，因此，吃菠萝可以增进食欲。但菠萝酶也有副作用，会引起肠胃病。因此，吃菠萝须注意方法并要适量。

蓝藻门，颤藻科。一种丝状多细胞藻类生物，迄今已有35亿年生命史。20世纪60年代重新发现以来，公认为地球上营养成分最丰富和最均衡的生物。其蛋白质含量高达70％，并含有丰富的维生素、矿物质及多种人体必需的生物活性物质，还含有丰富的多糖、藻蓝素、微量元素，可广泛应用于医药、食品、精细化工等行业，具有极高的医疗保健价值。螺旋藻自然生长条件非常苛刻，在全世界数以万计的湖泊中，只有云南程海、墨西哥可可湖和非州乍得湖能天然生长。程海位于云南西北部，湖水无任何污染，为天然碱水湖，pH8.6－9.3，矿化度高，碳源丰富，为喜碱、喜温、高光效的螺旋藻天然生长提供了条件。

景东芒果为地理标志证明商标。景东芒果是云南普洱市景东的。

晚熟芒果之乡------景东

景东芒果

景东彝族自治县林业局林业技术推广服务中心

12936551

芒果