吉安市土特产有哪些 南昌可以带走的十大特产

泰和茶油是江西省吉安市泰和县的。茶油色清味香，久储不变质，不饱和脂肪酸含量达94%左右，营养价值很高，在植物油中首屈一指。

江西省茶油面积和产油量均居全国第一位，泰和县是江西油茶生产基地县之一，年产茶油500吨左右。茶油是泰和县主要食用油之一。它不仅易被人体吸收，而且不会使人体血液中的胆固醇增高，最适宜于中老年人，特别是高血压患者食用。

小山竹系指非人工培植，围径四寸以内的小竹子。我区小山竹主要品种有淡竹、实心竹、罗汉竹、方竹等，其中尤以淡竹为多，分布全区各地。

小山竹属竹亚科单子植物，以无性繁殖为主，具有以根茎萌生的特性，适生于湿润的环境条件，多见于杉木林、灌木林、针阔混交林的林缘以及森林附近的溪旁的丘陵山坡的中下部。其杆可用作编织各种竹器和其它多种生产资料，还可作为造纸的原料；叶质较薄，可作草食性家畜（牛、羊）的冬春饲料。每年春季4--5月萌发的竹笋、营养丰富，味道鲜美，为老幼喜食的佳肴。开发利用小山竹，在我区前景十分广阔。

本区安福县洲湖乡林家岭一带有丰富的粉石英矿，据勘探，蕴藏面积约1.7平方公里，属于风化壳型矿床。其结构成份系硅粉和硅砂天然矿合体。该矿颜色透明、品位高，多为白色，部分部位呈黄白、黄褐及红色。其白度达69，比重为2.6，吸水率2.71－3.06%，硅粉饱和含水率为33%，PH值6.3，耐火度达1790℃，硅粉比表面积为3633.6c㎡/g。储量1200万吨，石英成份简单，含二氧化硅98.27－99.74%，杂质极少，据专家们考证，它相当于美国的“黎波里”矿（TriPojt）。其母质为硅质岩，硅质中微晶石英具有“三相点”结构，与美国阿肯色洲的“均密石英岩”（NoVnculite）相似。为陶瓷、电瓷、冶金等工业的重要原料，经国家建材总局南京玻璃纤维研究所，轻工部上海玻璃研究所等单位进行熔制玻璃工艺（生产）试验，具有较高开采价值。该县粉石英矿地表复盖层薄，开采条件好，交通方便、水源充足、燃料供应方便，但目前由于资金、技术等原因尚未进行开发利用。

吉安堆花特曲（原名吉安堆花酒）始酿历史有数百年。相传南宁末年宰相文天祥当年在吉安白鹭洲书院读书时，一日和同学在对岸酒店小饮，在启盖斟酒时，见清澈的米烧酒入杯后不粘附其边，而是酒花泛起，迅速满杯，经酒不失。为此，文天祥连声赞道："真乃好酒，层层堆花，香气扑鼻。"店主闻仍保其特色成为江西优质名酒之一，畅销省内外。

"堆花特曲"以高梁、糯米为原料。用自制的大曲为糖化发酵剂，采用回甑混烧、混醅、混蒸发酵等工艺方法酿制而成。酒精度分38°、60°二种。酒色清澈、味绵甜、质醇美。近几年来，经过多次工艺改进，酒质更佳，其产品量也由原来30万公斤，扩大到100余万公斤。1980年被为江西优质酒，翌年轻工部在庐山召开的全国评酒会上，此酒又获得专家们"无色透明，浓香带药香，入口浓郁、尾净"的赞誉。

茶油，是全球四大木本食用油料之一。油茶树是我国得天独厚的自然资源。宜春市自然条件优越，油茶栽培历史悠久，资源十分丰富。全市现有油茶林面积188.25万亩，通常年产茶油800多万公斤，而且，袁州区被誉为全国油茶之乡。宜春气候温和，土壤肥沃，有着得天独厚的油茶种植自然条件，油茶产业综合开发利用也比较早。1992年，宜春市（现袁州区）就投资了5000多万元，建立了全国规模最大的油茶综合利用企业——江西海天实业总公司，并获得了自营进出口权。

近年来，宜春市油茶产业发展取得了显著成绩。一是油茶资源的培育工作稳步发展。全市现有油茶林面积188.25万亩，占全市有林地面积的15.87%，占全市经济林面积的79.6%；全市10个县（市、区）中，油茶林面积在10万亩以上的有7个，其中袁州区80.5万亩，是全国的油茶之乡，集中连片面积在万亩以上的乡镇有78个，其中3万亩以上的有26个，全市通常年产茶油800多万公斤，产值在1.7亿元以上；二是油茶产业化龙头企业——青龙高科技股份公司的发展令人瞩目。该公司是青龙集团2001年收购原江西海天实业总公司后成立的，在3年多的时间里，青龙高科技股份公司已发展到年产值3000多万元的规模，生产茶油先后通过了一系列严格的质量认证，已经出口到日本、韩国等地，被誉为“东方橄榄油”。

井冈蜜柚为地理标志证明商标。巍巍井冈，蜜柚成林。这片红色土地，绿意盎然，一派生机勃勃，井冈蜜柚，清甜飘香，无疑是其中十分亮丽的一道景色，

地处典型中亚热带湿润季风区的吉安井冈山周边，雨量充沛，无霜期长，适宜绝大部分柑橘类果树的栽培。如今提起江西果业三宝，赣南脐橙和南丰蜜橘闻名天下，其实，出产于吉安井冈周边的井冈蜜柚，更是独树一帜。

井冈蜜柚味甘、酸，性寒，有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。现代医药学研究发现有降血糖、减肥、美肤美容等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能、金兰柚还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。

    竹篦：采用当地特有的竹作主要原料精制而成，具有篦齿柔韧，篦发清污， 坚固耐用，美观大方的特点。 木梳：采用名贵的黄杨、楠木、山桃精制而成，制梳艺人善于选料，因料 施艺制成半圆形、猪心梳等。款式新颖，古朴典雅。 角梳：牛、羊角梳、，相传在明代制作木梳基础上发展而来，现已达到了 较高的技艺，尤其是羊角梳，透明坚固，花纹喜人。( 吉安)

洪泽平菇为地理标志证明商标。洪泽平菇是江苏淮安洪泽的。

平菇含丰富的营养物质，每百克于品含蛋白质20—23克，而且氨基酸成分齐全，矿物质含量十分丰富，氨基酸种类齐全。

实验证明，平菇对人体具有延年益寿功能，优于动植物食品。

营养分析

1.平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性；

2.平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用，故可作为体弱病人的营养品，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，同时对妇女更年期综合症可起调理作用。

洪泽荷藕为地理标志证明商标。洪泽荷藕是江苏淮安洪泽的。

荷藕，即莲藕，简称藕，属睡莲科植物，藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。藕原产于印度，后来引入中国。

龙胆，龙胆科，含龙胆属、獐牙菜属与双蝴属等属，与杜鹃、报春合称为世界三大高山花卉，中国有龙胆属240多种，多产于西南高山地区，北京周边只有少数几种。

别名胆草、苦胆草、龙胆草。

龙胆科植物中有观赏价值的有华丽龙胆、流苏龙胆、兰玉簪龙胆、叶萼龙胆、大花龙胆、宽花龙胆等。

此类植物还是重要的药用植物。秦羌又名大叶龙胆，龙胆科，多年生草本，根部可供药用。龙胆的性味在李时珍的《本草纲目》中有如下记载：“性味苦，涩，大寒，无毒。主治骨间寒热、惊病邪气，继绝伤，定五脏，杀虫毒。” 是治疗风湿关节痛、潮热骨蒸等症的主药之一。

为龙胆科龙胆属植物龙胆（Gentiana scabra Bunge）、条叶龙胆（G．manshuricaKitag）的根部。主要含龙眼苦甙成分，含量为90％左右，有除肝胆实热、除下焦湿热、健胃功效。主治高血压，耳鸣，目赤肿痛，胸肋痛，胆囊炎，湿热黄胆，急性传染性肝炎，膀胱炎，阴道湿痒，疮疖痈肿等症。主产浙江、江苏、黑龙江、吉林、辽宁等地。

龙胆以其绚丽多姿的花形花色，赢得了人们的钟爱。