临沂烟台特产加盟 烟台土特产专卖店地址

临沂地区山楂资源丰富，主产于平邑、费县、沂水、沂源、沂南、日照等地。其中平邑是山东省著名的山植产地。至1985年，平邑县山楂园为 11．03万亩，544万株，年产山楂600万公斤。目前，全区山檀已发展到 47万亩，年总产量达10725吨，占全省山檀产量的l/3。主要品种有：大棉球、大金星、小金星、歪把红、草红、搪球等。其中大棉球、大金星，被誉为沂蒙大山碴，该品种单果重12．5一l4克，色泽红或淡紫色，具蜡光，肉质细密，品质上乘，成熟期在9月中旬至10月中旬。此外，当地新发现的优良单株有面红子、大红子、清香红子、草红子等。其果型、色泽、风味各异。适宜盆栽造型的有算盘珠红子；庭园观赏的有黄红子、桔红子，肉质韧实，宜加工罐头食品的有扁红子；甜中带酸爽口清香，宜生食的有清香红子；风味俱佳，率先上市的有面红子；仁多肉韧，宜于药用的有苦仁子；能育种，且又适于果汁浓缩加工在国内少见的品种有血红子、毛红子据食品科研部门分析，沂蒙山区山楂营养成份丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜索、硫磺素、核黄素、尼克酸、山楂酸、柠檬酸、维生素丙等成分。其中每百克果实中，含钙85毫克，占各种果品中的第一位；丙种维生素的含量比苹果多17倍以上，号称“北方珍品”。

沂水县崔家峪乡上龙口村有一株百年树龄的山楂树，树高6．63米，树冠占地109平方米，几年来产量都在400公斤左右，最高年产达585公斤，被称为“山楂王”。目前，平邑县年株产500公斤以上的大山楂树有20棵；桃花峪一株树龄100多年的大树，最高年株产800公斤。山楂在沂蒙山区生长良好，密植园6年生亩产可达3345公斤。

平邑是山东省著名的山植产地。至1985年，平邑县山楂园为11．03万亩，544万株，年产山楂600万公斤。

目前，全区山檀已发展到

47万亩，年总产量达10725吨，占全省山檀产量的l/3。主要品种有：大棉球、大金星、小金星、歪把红、草红、搪球等。其中大棉球、大金星，被誉为沂蒙大山碴，该品种单果重12．5一l4克，色泽红或淡紫色，具蜡光，肉质细密，品质上乘，成熟期在9月中旬至10月中旬。此外，当地新发现的优良单株有面红子、大红子、清香红子、草红子等。其果型、色泽、风味各异。

适宜盆栽造型的有算盘珠红子；庭园观赏的有黄红子、桔红子，肉质韧实，宜加工罐头食品的有扁红子；甜中带酸爽口清香，宜生食的有清香红子；风味俱佳，率先上市的有面红子；仁多肉韧，宜于药用的有苦仁子；能育种，且又适于果汁浓缩加工在国内少见的品种有血红子、毛红子据食品科研部门分析，沂蒙山区山楂营养成份丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜索、硫磺素、核黄素、尼克酸、山楂酸、柠檬酸、维生素丙等成分。

其中每百克果实中，含钙85毫克，占各种果品中的第一位；丙种维生素的含量比苹果多17倍以上，号称“北方珍品”。

沂水县崔家峪乡上龙口村有一株百年树龄的山楂树，树高6．63米，树冠占地109平方米，几年来产量都在400公斤左右，最高年产达585公斤，被称为“山楂王”。目前，平邑县年株产500公斤以上的大山楂树有20棵；桃花峪一株树龄100多年的大树，最高年株产800公斤。山楂在沂蒙山区生长良好，密植园6年生亩产可达3345公斤。

烟台蜜桃

产地

中国山东烟台，原产地为是山东烟台市莱山区曲村，因此在烟台本地称之为莱山蜜桃。

历史

是山东烟台市莱山区曲村发现的实生变异，1995年经烟台市果树专家鉴定并命名。实近圆形，果个大，果实阳面鲜红色，果肉白色，肉质细密，味甘甜，含可溶性固形物14%～16%，较耐贮运。

据曲村村里果业技术员的曲元波介绍，1978年，曲村附近山上长着两三棵野生桃树，当时村里的果业队长曲元阳从树上折了一根枝条，带回家中，嫁接到院子里的一棵桃树上。

1983年，乘着市场经济的大潮，曲村的集市0现了一种特别好卖的桃子，它果皮光亮，体态硕大，重要的是味道特别甜美。而这些桃子的母系就是曲元阳院子里的那棵嫁接桃子树。到了1998年的时候，村子里出现了“家家户户都有莱山蜜”的场景。

品种特点

果实近圆形，果个大，平均单果重326克，大果重510克。果实阳面鲜红色，果肉白色，肉质细密，味甘甜，含可溶性固形物14%～16%。果实在山东烟台地区9月中旬成熟，较耐贮运。

产于潮州市潮安县赤凤镇。揉合绿茶与乌龙茶制和工艺研制而成之新品种，兼有绿茶的青汤绿叶、清醇回甘和乌龙茶的天然花香特点。( 潮州)

烟台大花生

烟台市气候温和，土壤松疏，雨量适中，这种得天独厚的自然条件非常适宜大花生生长。19世纪中期，大花生从国外传入烟台，很快在境内扩散种植，到20世纪30年代基本普及到境内山区大部分地区，成为烟台农村主要的经济作物。全市现有花生播种面积11.6万公顷，产量35万余吨。

花生既是含有多种营养成份的食用佳品，又具有较高的药用价值。据《本草备要》、《滇南本草》、《药性考》等书记载：花生米有“补脾润肺”、“补中益气”、“开胃醒脾”的作用，还能“治脚气及妇人乳汁缺乏”等症，“盐水煮食治肺痨，炒用燥火行血，治一切腹内冷积肚痛”。花生衣制成糖浆等成药可治疗血友病和其它出血症。花生油可治疗蛔虫性肠梗阻、肠炎。花生壳对久咳气喘、咳痰带血等症也有一定疗效。花生叶还可以治疗神经衰弱、失眠症等。

烟台大花生果型大，最长者达7公分；籽粒饱满，百仁重达200-240克；果皮洁白，色泽鲜艳，香脆可口。由于生长期长达170-180天，所以氨基酸的合成比较全面，蛋白质和维生素含量较高，营养丰富，符合国际贸易标准要求，是我国大宗传统出口商品。

莱州全羊汤

原料：

熟羊肉、熟羊杂、羊血、原汤、香菜、大葱、盐、香油、味精、醋、胡椒面。

处理方法：生羊肉、生羊杂文火煮3小时，羊血加面粉制成块状，用羊骨熬制成原汤，香菜切一厘米长的段，大葱切成葱花。

操作方法：

1

、将熟羊肉、羊杂切片，羊血切条；

2

、将原汤烧开下入葱花、羊血，烧开捞出放入汤煲；

3

、下入切好的羊肉、羊杂，加入调料烧开；

4

、撒上胡椒面、加入香菜、淋上香油，出锅放入汤煲即成。

成品特点：汤色乳白、香而不腻、营养丰富。

莱阳樱桃

嵯峨珠樱。莱阳民谚称“梁子口，大野头，爱吃樱桃到陡崖后”。莱阳吕格庄镇富产樱桃，素有“樱桃之乡”美誉，旧志称为“嵯峨珠樱”。近2万亩的种植基地，集国内外名优品种，乃当地一大特色。

每当阳春三月，樱桃花开，象飘洒的春雪，覆盖着山岗。5月，漫山遍野，红绿相间，一簇簇成熟的樱桃，象珍珠玛瑙，晶莹透明，色艳味美。青年男女，携篮采果，穿梭林间。四方客商，纷至沓来，选购精品，一派丰收喜悦景象。

招远以盛产黄金著称，黄金资源遍布全市，且矿体厚、储量大，被誉为“金城天府”。全国最大的国营、县办、镇办、村办金矿和冶炼厂均在这里，黄金产量历年居全国县级市之首。1996年，全市黄金产量达到36万两，占全国总产量的十分之一。目前，全市已形成了探矿、开采到选矿、精炼、矿山机械、特艺品加工一整套完整的生产体系。白银储量也极为丰富，全国第二大银矿位于招远中部。此外，石英、石墨、氟石、花岗岩、大理石等也具有相当储量和开发价值
( 招远)

烟台海参为地理标志保护产品。烟台最富盛名的高档补品———海参

“烟台海参”如同“烟台苹果”一样，是闻名海内外的地方特色产品。海参是“海产八珍”之首

全世界公认营养价值最高的海参还是鲁参、辽参，其中鲁参尤以烟台海参（刺参）为优。

“烟台海参”的海参多肽、氨基酸含量高。我市某海参加工企业曾进口过外国参加工“海参肽”，但因提炼出的海参多肽量少而不得不放弃。作为“海产八珍”之首，“烟台海参”以其不含胆固醇，可以提高人体免疫力而深受北方人喜爱。

烟台海参地理标志产品保护范围为山东省烟台市芝罘区、莱山区、牟平区、烟台经济技术开发区、莱州市、龙口市、招远市、蓬莱市、海阳市、莱阳市、长岛县等11个县市区现辖行政区域。

羊郡对虾是莱阳名产，出产于莱阳市南端羊郡镇海湾。由于五龙河从这里流入黄海，海水内有大量的天然饵料，因此羊郡对虾生做，肉质好。近几年在俚岛上建起一座现代化的养虾场。目前养虾面积达六千余亩，年产四十万斤。还建有越冬池，严冬时节也可吃到鲜虾。

羊郡对虾生长期短，仅110天就可达到12-18公分。甲壳薄而透明，肉色明净，晶莹如玉，脑肥肉嫩，味道鲜美。羊郡对虾为对虾中的上品，在国际上声誉很高，特别为日商所欢迎。