温州特产瓯柑图片 温州特产水果瓯柑

瓯柑为地理标志保护产品。瓯柑是瓯海传统，宋元明清时均被朝廷列为贡品，其栽培历史约有二千四百年。古人有"有林皆桔树，无水不荷花"的诗句。目前，全区种植面积已达二万亩，年产柑二万吨。

古时就流传着着"有林皆桔树，无水不荷花"的说法，事实上指的就是拥有传统——瓯柑的瓯海区，瓯海区也同时是唯一的瓯柑原产地，其栽培历史约有二千四百年，唐宋元明清皆被朝廷列为贡品。民间素有“端午瓯柑似羚羊”之称，瓯柑在瓯海栽培经久不衰，不断发展。被十一届亚运会列为指定水果全区现有瓯柑种植面积1.8万亩,年产量2万吨，年产值超亿元。

瓯柑还未成熟时，皮先是青绿色的，随后变成青中带橙，接着变成橙色的。瓯柑风味独特，肉质柔软多汁，清甜可口、经果实分析测定，在100克瓯柑果实中含水份84.7克，钙55.2毫克,柠檬酸0.34克，还原糖4.13克，总糖9.47克，维生素C26.7毫克，维生素D560毫克。

瓯柑初食时有微苦味，为分析瓯柑苦味物质的成份及其价值，在上海医药工业研究院、温州医科所等有关单位的帮助下，经过8年的探索研究，证实瓯柑苦味物质的主要成份是新橙皮甙和柚皮甙，并对动物进行实验，结果表明这两种有降压、降温、耐缺氧和增加冠脉流量等有药效作用。据食疗初步临床观察，对原发性高血压病人有较好的疗效。温州民间素有“端午瓯柑似羚羊”之说，并广泛流传瓯柑可退烧、治咽喉炎、头痛等热性疾病。由此可见，瓯柑中“微苦”对人体确有药效的作用，瓯柑既是传统水果，又是食疗佳品。

瓯柑具有丰产性能高，抗逆性强，极耐贮藏，并对人体具有食疗作用等特点，因此很受生产与消费者欢迎，经济效益十分可观，是瓯海区效益农业的一个主导产业．近年来，瓯海区非常重视瓯柑生产，广大柑农科学种柑，以三洋湿地为中心的１万多亩瓯柑精品园区更为突出．２００２年瓯柑市场批发价每公斤高达８元，成为水果市场的佼佼者．市场经济刺激了瓯柑的生产，２００３年全区新发展瓯柑面积２０００多亩，为了适应新形势，瓯海区在全面失言科学种柑的基础上，成立了瓯柑协会，建立了多家农业龙头企业，注册了＂瓯林牌＂牌、“南仙洋牌”等注册商标，制订了瓯柑生产ｄｂ33030417.1-5-2003，全面衽标准化生石灰，为瓯柑走向全国，走向世界奠定了基础。

茭白，又名为茭笋，属多年生宿根水生草本。种植的品种有双季茭和单季茭。双季茭俗称4•9茭，在每年的古历四月初和九月初开始采收，古历九月底采收完毕；单季茭在季节上可分为早熟、中熟、晚熟。经改良后，早熟茭一般在古历五月初（端午节前后）开始采收上市，采收期为三个月左右；中熟茭一般在古历八月初开始上市，国庆节前后上市量最多；迟熟茭（当地称为沙头茭），国庆节前后开始上市，采收时间为20-30天，加上储藏和加工，故有常年供应市场的能力。

温州茭白在独特的气候土壤条件下生长，以其嫩、白、细、净、味好为特点，在市场上享有较高的信誉，在正常情况下特别受到消费者的青睐，市场销售价格比一般产品价格要高，且好销，全市各县（市、区）年产茭白1800多吨。

现代医学认为，经常食用茭白可预防高血压，防止动脉硬化，特别是对患有肝硬化，尿毒症，肾疑难病者均有一定的疗效，中医学认为有利尿、消渴、解毒之功效。日本科学家最近研究发现，茭白具有增白、保湿等美容功效。

瓯绣为浙江省非物质文化遗产。瓯绣，又称画帘，是浙江温州的地方传统艺术，产于瓯江地区，亦名“温绣”。是浙江“三雕一绣”特种工艺品之一，由中国传统刺绣发展而来。它与湘绣、苏绣、蜀绣合称我国四大名绣。瓯绣是我国出口名绣之一，不仅被国家珍藏,还被作为国礼赠送.有“发绣外交”之说。瓯绣的品种很多，除各式画片、挂屏等装饰品外，还有台布、戏装、枕套、被面等实用品。画面有人物、山水、花卉、走兽4大类，1000多人花色品种。

制作者将毛竹刮去青皮，通过分层开片，煮熟抽丝，编织成竹帘，然后用颜料或彩线在上面制成花鸟、山水、人物等作品。瓯绣的最大特点是针法繁多，做工精细。如《松鹰图》中一只鹰就采用了扇形针、切针、平针等十多种针法，还采用很多质地、粗细、色泽不同的色线混合使用。构图精练，纹理分明，针脚齐整，针法多变，绣面光亮适目，色泽鲜泡调和，动物羽毛轻松活泼，人物、兰竹都能绣得精巧传神。它的风格特点是“主题突出，色彩鲜艳，构图精练，绣理分明。”具有浓厚的装饰性和地方风格。它的制作方法是：将毛竹刮去青皮,通过分层片,煮熟抽丝，编织成竹帘，然后用颜料和彩线在上面制成作品，针法类型有断针、滚针、乱针等20多种。

瓯绣开始于唐宋时代，800多年以前，温州地区已运用刺绣美化服饰，绣品技艺也达到相当水平。瓯绣是浙南一带的传统手工艺品，可与湘绣、苏绣、粤绣和蜀绣相媲美，被称为中国的名绣之一。清咸丰三年（1853），温州设有专业绣铺。绣工人数曾达到600至800人。据说瓯绣最早产生于民间善于刺绣的妇女之手，古时温州少女有“十一十二娘梳头，十二十三娘教绣”的刺绣传统，足见当时瓯绣的普遍和兴盛。

早在宋、元年间，瓯越民间就盛行在鞋、帽、衣服上刺绣，这便是瓯绣。经过几百年的流传，它的色彩越来越艳，花色品种越来越多，逐渐形成在工艺上独树一帜的绣种。瓯绣以构图精巧，绣法严谨，运针纤巧，色彩鲜明而著称。不少佳作被选为国家级礼品，多次参展国际艺术博览会。2001年瓯绣被浙江省列为重点保护艺种。瓯绣不是四大明绣之一。四大名绣是：苏绣、湘绣、粤绣、蜀绣。瓯绣、顾绣、京绣都很有名，但是不属于四大名绣。

产品名称：温州紫菜

产品别名：长寿菜

产品产地：温州

产品特性：清热利尿、补肾养心、降低血压，促进人体代谢等多种功效

产品简介：紫菜俗称“长寿菜”，含有丰富的维生素和矿物质，特别是维生素B12、B1、B2、A、C、E等。它所含的蛋白质与大豆差不多，是大米的6倍；维生素A约为牛奶的67倍，核黄素比香菇多9倍，维生素C为卷心菜的70倍。还含有胆碱、胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、碘、蛋白质、铁、钙、磷、纤维素等。它具有清热利尿、补肾养心、降低血压，促进人体代谢等多种功效。紫菜富含EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸），可以预防人体衰老；它含有大量可以降低有害胆固醇的牛磺酸，有利于保护肝脏。紫菜的1／3是食物纤维，可以保持肠道健康，将致癌物质排出体外，特别有利于预防大肠癌。

产品历史：我国食用紫菜已有千年以上的历史。民间常用紫菜作妇女产后催乳剂；患肺脓肿吐臭痰的患者，可常嚼干紫菜；，夏天多吃紫菜有消暑热、补身体的功效。紫菜所含的微量多糖类，证明它有抑制癌症效果，紫菜中还含有较丰富的胆碱，常吃对记忆衰退有改善之作用。

温州紫菜养殖均分布在苍南和洞头两县，其中苍南县有紫菜养殖面积3万多亩，年产量达5000多吨，产值逾1.5亿元。近年来，该县紫菜养殖技术与模式不断创新，随着紫菜良种繁育、丰产养殖技术、病害防治、紫菜产品加工研究技术的推广应用，紫菜生产在当地形成特色，2003年还被国家农业部命名为“中国紫菜之乡”。

温州紫菜实现规模化养殖的同时也加大了产品深加工领域的发展，现今已有“安盛”、“星贝”等系列产品荣获温州市“放心农产品”称号。

马站煎包是位于浙江省苍南灵溪镇望鹤路151号。

苍南马站为人熟知的食物除四季柚外，还有就是煎包。

作为深受广大消费者欢迎的民间小吃，休闲食品——马站煎包其工艺特点是面皮油润柔软，包衣金黄脆香，包馅鲜嫩可口。马站煎包具有六十年的历史，从马站发展到县城灵溪，每天现场制作的3000余个物美价廉的煎包经常出现抡购一空的局面，供不应求。马站煎包店开设在望鹤路151号，将继续为推广马站煎包的民间小吃文化作出贡献。

以鱼肉或海鳗肉为主料，切成细条，用酒，味精、盐渍片刻，加白淀粉，用手揉透，然后用手指摘入沸水中，上浮便熟。食时连原汤舀入小碗中，加米醋、味精、胡椒粉和葱花。温州大街小巷设有许多鱼丸店摊。1998年12月，温州酒家的鱼丸以其风味佳，有特色，同县前汤圆店麻心汤圆一起被认定为“中华小吃”
( 温州)

产品名称：石雕
产品产地：浙江温州
产品特性：颜色丰富，花样奇特，种类繁多，有蜡状光泽，具有滑感。
产品简介：温州石雕主要取材于青田的优质叶蜡石，颜色丰富，花样奇特，种类繁多，有蜡状光泽，具有滑感。要想制作精美的石雕，需要有配套的工具：有凿子、雕刀、车钻、刺条（一种浑身有锋利铜刺的工具）、锯等。制作过程大致分为五步：首先是选材、构思、布局；第二步叫“打坯、戳坯”，就是将石头劈削出作品的外轮廓；再进一步在石料上留下许多大小不同的圆洞，为缕雕创造条件；最后是细致精刻，刮去不要的刀痕凿迹，使作品光洁。作品刻成后再进行一些装饰工作，如：配座、装垫和打光、上腊工作。 石雕技法多样，以圆雕。镂雕 为最常见，镂雕最具特色。温州石雕的石质很美，也显示了高超的技艺，很具地方特色，因此深受国内外游客的喜爱。

产品历史：从80年代开始的中国改革开放更为石雕的发展创造了良机，使南派石雕的传播进入了一个鼎盛时期，十几万惠安工人遍布全国二十多个省市，留下了不胜枚举的传世佳作。除了70年代参建毛主席纪念堂和八一南昌起义纪念碑外，福建本省有厦门鼓浪屿全国最高的人物雕像、15.7米高的郑成功塑像；莆田湄洲岛海峡和平女神天上圣母妈祖雕像；福州西禅寺全国最高的石塔；江苏淮安雕总理纪念馆；盐城新四军纪念馆；南京雨花台纪念馆；锦州解放纪念碑；辽沈战役纪念碑；湖南韶山毛泽东诗词碑林；西安兵马俑陈列馆；陕西历史博物馆；黄帝陵；西藏宾馆；青藏川藏公路纪念碑；井岗山会师纪念碑；广州玄武塔和台湾凤山的500罗汉。台湾嘉义先天玉虚宫那200多平方九龙壁及九龙池更是气势非凡，世所罕见，堪称世界之最！还有马来西亚马六甲海峡的郑和雕像，日本鉴真和尚园和那霸市“福州园”等。可以说，一部惠安的现代石雕史，就是一部浓缩中国革命与建设的历史，就是中国改革开放的见证，是海峡两岸同根同源的记录，也是弘扬南派石雕艺术的传播史，更是弘扬中华民族优秀文化的光荣史。作为全国著名的石雕之乡，石雕业历来是惠安经济的支柱产业。目前惠安石雕已形成圆雕、浮雕、影雕、彩雕、碑石等六大类数百个品种，产品畅销日本、欧美、东南亚等几十个国家及港澳台等地区。

    橄榄原产海南岛，属南亚热带常绿果树，性喜温暖，浙江省仅瑞安市陶山区桐溪乡夏村和平阳县塘川村有大面积经济栽培，成为浙江省珍稀的名贵果树。董夏村位于飞云江北岸的山岙里，背靠大山，冬无寒风侵袭，且有飞云江大水体调节，气候温暖湿润，橄榄树大部栽植于红黄壤坡地上，土层深厚，土质疏松，排水良好，发生周期性冻害威胁较少，有利于橄榄的正常生育。除董夏村以外，陶山、高楼、马屿部分乡村少量栽培，但发展缓慢。( 瑞安)

以瓯柑原汁颗粒为原料，与天然泉水配制而成，不加防腐剂，口味纯正，营养丰富，解毒解酒，祛热生津，具江南风味
( 温州)

母子相会

母子相会：将海螺肉切片过油调味后，在放入挖空雕成海螺状的大芋头中。