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黑龙江特产即食产品 黑龙江特产十大排名

当前位置:51特产网黑龙江特产即食产品 黑龙江特产十大排名更新时间:2022-06-22 13:00:38

一. 浙江省 丽水 庆元 天工根艺产品

天工根艺产品采用国家一级保护濒危树种---上千年红豆杉根系为材料,巧取盘根错节之自然造化,融天地之广袤,纳万物之精灵,造型千姿百态,气韵生机灵动,意境古朴高雅。每件产品均各显形胜,独具特色,如诗如画,蕴含着启迪心智,引发灵感的审美情趣,极具观赏价值
天工根艺产品工艺精良,材质坚实,经久耐用。所用之材料,均取自几十年前被破伐树木之根材。时日越久,则根越稀少,弥足珍贵。因红豆杉含有特殊的红色素成份,其产品涂装后三年内,红色素自然往表面上吐色,使产品颜色不断变化。三年后停止吐色,产品表面变为光泽古朴典雅的古铜色,色泽弥久益新。因此,天工根艺产品亦极具实用价值及收藏价值
据现代医学分析表明,红豆杉含有特殊紫杉醇成份,其散发于空气中的气味经人体吸收后,具有良好的保健抗癌作用
天工根艺产品集观赏性、实用性、保健性于一体,是千家万户和机关单位装美居室、办公室,美化公共场所的高雅工艺品,更是馈赠亲友、联络感情的上层礼品和收藏爱好者的特色收藏品
天工根艺厂恪守以美取胜,以质取信的经营理念,竭诚为顾客和社会服务。花几造型人物造型笑面佛屈原问天阿诗玛之恋花季少女邻家小妹诗仙李白屈子行吟观音菩萨长眉罗汉李白醉酒文房用品生活用品天然组椅造型( 庆元)

二. 黑龙江省 黑河 北安 红星酸菜

红星酸菜为地理标志保护产品。红星酸菜是黑龙江省黑河市北安市红星农场地区的。红星酸菜呈白色或浅黄色,有光泽;质地脆嫩酸味适口,有相应蔬菜发酵后气味,无异味。红星酸菜获地理标志保护产品。

黑龙江省北安市红星农场地区生产的“柳毛河”牌有机酸菜,年生产量达5000吨,成功走出国门,打入美国、日本及欧盟等国家的市场。

红星农场腌制的酸菜全部按照有机酸菜的规程进行生产。在原料白菜的种植上,选择已获得美国、日本、欧盟等多个国际标准及国内认证的有机土地进行种植。在酸菜的腌制过程中,采用人工接菌的方法,利用乳酸菌发酵白菜,有效阻止了有害杂菌的生长繁殖,抑制亚硝酸盐等致癌物质的形成,避免了自然发酵过程中菜体容易腐烂、变色、变味的缺点,使酸菜更具营养价值,由此受到国内外消费者的青睐。

红星酸菜

黑龙江省北安市红星农场地区现辖行政区域

《黑龙江省农垦北安管理局关于划定“红星酸菜”地理标志产品保护范围的函》,北垦局呈〔2012〕129号

《“红星酸菜”生产加工技术规范》

红星酸菜质量技术要求

一、品种

高寒春秋、金秋9、CR-全美、CR-金碧、真心3、旺春等。

二、立地条件

选地势平坦、排灌方便,土壤类型为粉砂壤土、壤土及轻粘土,有机质含量≥1%,pH值5.0至6.0,耕层厚度30cm至35cm。

三、栽培管理

1.播种:秋白菜播种时间为7月中下旬,每667㎡(亩)播种量为180g至220g。

2.定植:出苗后7叶至8叶时定苗,每667㎡(亩)保苗2300株至3000株。

3.施肥:每667㎡(亩)施腐熟有机肥≥1000kg。

4.环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定,不得污染环境。

四、采收

1.采收时间:夏菜9月上旬至下旬采收;秋菜10月上旬至下旬采收。

2.采收标准:株高30cm以上,菜心饱满,色泽微黄;根茎长度≤1厘米(无黑眼圈现象);叶片水分≤90%;夏菜每颗净重≥2kg,秋菜每颗净重≥2.5kg。

四、腌渍用水

流经产地范围内的乌裕尔河水系,并应符合国家关于生活饮用水标准的相关规定。

五、酸菜生产加工工艺

1.工艺流程:选料→预处理。

2.工艺要求:

(1)选料:人工挑选,去除病虫害、机械损伤、烂心菜、冻害菜等。

(2)预处理:投料前,白菜应采用自然堆放方式预处理,处理时间1天。

(3)清洗漂烫冷却入罐:气泡清洗机内清洗用水要及时更换。清洗后进入漂烫机,温度控制在夏菜秋菜82至85℃之间,时间1至1.5分钟。冷却应彻底,使漂烫后白菜迅速降到27℃以下。

(4)辅料准备:腌渍盐按原料总量的2至2.5%配制盐水(留出100公斤盐备用)打入储存罐备用。每批次配制菌液约3吨。菌液总投入量为原料重量的3%。

(5)盐液、菌液的添加:放入白菜至三分之一、三分之二时,分别加入盐液约2吨、菌液1吨;在白菜放满时,加水至浸没白菜并加入剩余盐液和菌液,盖上篦子并均匀撒上备用的100公斤腌渍盐。

(6)腌渍:发酵时间为30至40天。

(7)切丝:切丝宽度为:一等菜3mm,二等菜2mm。

(8)包装杀菌:灭菌包装并水浴杀菌。

(9)贮藏:0至15℃贮藏。

六、质量特色

1.感官特色:白色或浅黄色,有光泽;质地脆嫩酸味适口,有相应蔬菜发酵后气味,无异味。

2.理化指标:食盐含量≤4.0%,总酸含量≤2.0%。

3. 安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

三. 黑龙江省 绥化 绥棱 绥棱森林鸡

绥棱县把家鸡赶上山,以野生状态饲养,让绿色食品森林鸡飞进了北京、上海等二十多个大中城市。

绥棱山多,林地多。2003年绥棱县依托资源优势,由国有林场管理局牵头,成立了“绥森林产品有限责任公司”,以股份投资,分户经营,统一销售的方式,引带职工饲养“森林鸡”。

“森林鸡”是用农家的笨鸡蛋孵化,然后将其撒在森林中,渴了喝露水,饿了吃蚂蚱,以野生状态饲养。公司高薪聘请专家入户对森林鸡进行统一防疫灭菌。入冬后公司统一收购,将“森林鸡”屠宰冷冻,贴上“绥森”牌商标,远销哈尔滨、北京、上海等二十多个大中城市的餐桌。

四. 黑龙江省 黑河 逊克 鳊花

鳊花

鳊花,学名长春鳊。长的有点象武昌鱼,又不是武昌鱼。这鱼不大,小者七、八两,大者一、二斤。莫看其小,鳊花最肥。吃起来,又肥而不腻。

五. 黑龙江省 绥化 绥棱 草柳编

草柳编

草柳编在我国具有悠久的历史,目前可见的最早的草编制品是河姆渡人制作的,距今已有7000年的历史,《礼记》载周代已有蒲草编制的莞席;春秋战国时期即有萱麻和蒲草编制的斗笠。秦汉以后,草编在民间广泛使用,出现了草鞋、草席、草扇及-等。汉至盛唐草编更趋发达,制品种类更加多样。柳编在明代已有生产,民间手工艺人用柳条编织成笆斗、提篮、簸箕等多种劳动工具。

草柳编在绥棱具有浓郁的发展基础。绥棱县的草柳编在建国后,历经50多年(即柳编制品时期、草编制品时期和草柳编特艺时期三个阶段)的发展,从无到有,从小到大,种类不断增加,款式逐年变化,由过去的土筐、簸箕、鱼篓、草片、草辫子等单一产品发展到生产吊盘、提篮、花篮、鸟窝等装饰品和挂件10多个系列300多个特艺品种,从国内走向了国际市场,产品远销美国、德国、荷兰、东欧、日本、法国等地。

六. 黑龙江省 哈尔滨 五常 黑龙江哈士蟆油

黑龙江哈士蟆油:以尚志、五常两市产量最大。近年已有人工饲养场。

七. 黑龙江省 绥化 绥棱 沙棘果

沙棘果

沙棘果为胡颓子科沙棘属植物沙棘HippophaaerhamnoidesI的果实,又名醋柳果,酸刺果。沙棘果是一种小浆果植物,落叶灌木或小乔木。

沙棘根系发达,并有着生固氮根瘤的特性。极具耐旱、耐瘠薄、耐盐碱的特性,因此被作为防风固沙、保水保土、改良土壤的优良树种,已在全国许多地区推广种植。现分布于我国19个省、区,总面积约有120万公顷。凡经沙棘覆盖的土地,地表径流减少80%,表土流失减少75%,风蚀减少85%。栽植沙棘,会取得生态、经济、社会三大效益。

沙棘果实营养丰富,据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。沙棘果每百克含蛋白质10.5克,脂肪6.8克,糖20克,有机酸3-4毫克,还含有多种维生素和矿物质。其中维生素C含量极高,每百克沙棘果中含维生素C高达800-850毫克,最高的可达2100毫克,大约相当于山植的20倍,葡萄的200倍,鸭梨的500倍,苹果的1000倍。含维生素E15-220毫克,胡萝卜素的含量相当于豆油的20-30倍。故而有“维生素主库”之称。含有脂肪11%,大部分为不饱和脂肪酸所组成。含糖7.5%-10%,含酸3%-5%。沙棘叶片含粗蛋白15.75%、粗脂肪9.48%、粗纤维14.04%、无氮浸出物54.84%,用沙棘叶可制作保健茶。沙棘种子含油率10%-12%,果肉含油率14%-18%,是提取沙棘油很好的原料。

八. 贵州省 遵义 红花岗区 即食玉米粉

凉拌玉米丝

主料:玉米丝

配料:辣椒、葱、醋、酱油

味型:麻辣型

做法:

①玉米丝随冷水下锅后3- 5分钟,捞起滤水;加入少量的熟菜油拌匀入盘;

②用油将辣椒制成油辣椒,再放入备好的玉米丝中,加入其它备好的凉菜佐料拌匀入盘即可食用。

海鲜玉米丝

主料:玉米丝

配料:鱿鱼、西芹、洋葱

味型:海鲜型

做法:

1、西芹洗净、切片、洋葱切丝、小番匣对切、紫甘蓝切丝、香菜切碎;

2、鱿鱼切成长方片后切花,下开水中氽烫,虾仁烫一下,玉米丝随冷水下锅煮熟捞出沥干备用;

3、将做法1和做法2混合,挤入柠檬汁,并加入调味料,充分拌匀后装盘即可。

玉米丝渣

主料:玉米丝、肉丝

配料:蒸肉料、葱、食用油及其它佐料

l、玉米丝随冷水下锅煮熟3—5分钟,捞起滤水;

2、将制好的玉米丝与蒸肉料搅拌匀入盘,蒸15分钟-20分钟出宠;

3、将备好的葱油淋在蒸好的玉料丝上,装盘即可食用。

爆炒玉米丝

主料:玉米丝、鲜猪肉丝

配料:白菜丝、葱、醋、辣椒

味型:糟辣香味

做法:

1、玉米丝随冷水下锅水开后3-5分钟,捞起滤水。

2、油锅至九分热、加入白菜、鲜猪肉煎炒1分钟左右;

3、加入制好的玉米丝及其它佐料、煎炒2分钟即可食用。

玉米丝鱿鱼汤

主料:玉米丝、鲫鱼、白菜、香菇

配料:鸡汤、酱油、湿淀粉、盐、辣酱

味型:鲜香型

做法:

1、鱿鱼撕去背后黑膜,清洗干净,改刀切丝,在滚水中氽一下;

2、白菜和香菇洗净后切成丝;

3、炒锅入油,放入香菇、白菜和鱿鱼丝翻炒,八成熟时加入鸡汤和少量盐、酱油,并加入湿淀粉,待汤粘稠时即可;

4、用煮锅烧开水煮熟玉米丝。将做好的鱿鱼羹和煮熟的玉米丝盛入盘中即可。

玉米丝釦蛋捲

主料:玉米丝

配料:肉末、蛋皮、泡椒、芡粉、鸡汤、其它佐料;

味型:咸鲜味

做法:

1、玉米丝随冷水下锅煮熟,开水3-5分钟捞起滤水;

2、将肉末与蛋皮制作成蛋卷,玉米丝装盘然后旺火蒸10-15分钟至熟;

3、淋入少许鸡汤加入其它佐料即可食用。

清蒸黄金丝

主料:玉米丝

配料:辣椒酱、红酸汤、麻油、葱油

味型:酸辣型

做法:

1、玉米丝随冷水下锅水开3-5分钟后捞起滤水入盘;

2、加入少量的麻油和葱油、盐、辣椒油、拌匀后入锅蒸2-3分钟出锅加上少量的红酸汤拌匀即可食用。

玉米丝盤雞

主料:玉米丝、仔鸡

配料:洋葱、野山椒、青椒、红椒

味型:麻椒味

做法:

1、玉米丝随冷水开锅煮熟,水开后期-5分钟捞起滤水;

2、将鸡大火炒热,加入野山椒、青椒、红椒煮4-5分钟;

3、将煮熟后的玉米丝盛入盘中、再将制好的鸡汤淋入盘中即可食用;

著名营养学家于若木说:玉米是长寿食品。玉米含有丰富的纤维素,比精米、面粉高6~8倍,欧美、日、韩都称玉米为“黄金食品”。

玉米含有丰富的蛋白质,蛋、赖、色、精、组、苏、缬、异亮等十八种氨基酸和卵磷脂(血管清道夫),亚油酸、核黄素、纤维素、胡萝卜素、维生素及钙、磷、镁、硒、铁多种元素。坚持食用玉米食品对孕妇优育胎儿;对少年儿童脑细胞发育及骨骼生长;对青年人强劲肌肉结实,增强抗病免疫能力;对中老年人预防高血压、高血脂、糖尿病、冠心病、动脉硬化、心肌梗塞、便秘、肠道癌,延缓脑细胞衰老和脑功能退化均有显著效果。

该产品精选贵州优质新鲜小黄玉米,经过淘洗、筛选、脱皮、去胚等十六道工序制成的玉黄牌玉米丝、玉黄丝(玉米、黄豆、荞麦、芝麻混制)、等系列产品:该产品成份纯正,无任何色素、粘合剂和添加剂。

该产品耐煮不化,滑爽昧鲜,清香纯正,可煮吃、烩吃、凉拌、涮吃、尤以火锅等,深得知识人群、富有人群厚爱和称赞。

健康饮食首选粗粮,玉黄粗粮人家欢迎您!

九. 黑龙江省 黑河 油豆角

油豆角为自花授粉、短日照植物,耐光能力强,可进行设施栽培。其品质上乘,风味独特。

十. 黑龙江省 绥化 庆安 庆安大米酒

庆安大米酒为地理标志证明商标。庆安大米酒选用黑龙江省庆安县绿色食品基地生产优质红高粱、大米、玉米、小麦等为原料,秉承传统酿造工艺精华,结合现代高新技术,酿制出具有独特风格的系列白酒。产品远销河南、河北、山东、山西、陕西、内蒙古、宁夏、湖南、湖北、黑龙江、吉林、辽宁、天津、上海、北京等十几个省市自治区,备受广大消费者青睐。

庆安大米酒

庆安酒业协会

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白酒

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