寿光市位于山东半岛中部,渤海莱州湾南畔。寿光小枣栽植历史悠久,据1935年《寿光县志》记载,小枣列县内果品之首,“枣逐处皆有,碱地多植之成行,以小枣、铃枣为最美…”现营里镇北岔河村的枣园里仍长着明代的枣树。近二十年,小枣发展较快,2000年全市小枣产量达609吨。
2013年,经国家工商总局商标局认定,“寿光小枣”荣获中国国家地理标志证明商标。
寿光市位于山东半岛中部,渤海莱州湾南畔。寿光小枣栽植历史悠久,据1935年《寿光县志》记载,小枣列县内果品之首,“枣逐处皆有,碱地多植之成行,以小枣、铃枣为最美…”现营里镇北岔河村的枣园里仍长着明代的枣树。近二十年,小枣发展较快,2000年全市小枣产量达609吨。
2013年,经国家工商总局商标局认定,“寿光小枣”荣获中国国家地理标志证明商标。
昌邑自古就有丝绸古镇之称,这里的丝绸有着“轻薄如纸,柔轻如绵,不褶不皱,活颤拂扬,离皮离汗,坚固耐穿”的美誉。从周朝时起“养蚕织帛,捻线就织”,迄今已有3000多年的生产历史了。
昌邑丝绸的起源,记载最早的是明万历年间编纂的《莱州府志》,其“物产篇”中记载该地产“丝、棉、麻、绢、布、山茧绸等”,距今已有400年历史。记载最明确的是清朝乾隆五年(1740年),《莱州府志》“货类”篇云:“昌邑产山茧绸”,被称为胶东昌邑。据1923年阮湘《中国年鉴》记载“中国茧绸业以山东第一……山东地以昌邑为第一”,昌邑丝绸业日趋繁荣。1949年后昌邑丝绸业迅速发展,出现了“放来灯火多如星,村村户户机杼声”之盛况。.
生产情况
昌邑全市种植优质桑园2667公顷、年产优质蚕茧250万公斤,年产优质白厂丝400吨,丝绸织造企业配有国际一流的缫丝机、丝绸主机及配套附机1000余台,年产丝绸达1200万米。不仅产品花样齐全、品种多样,质量更是高出四川、云南、甚至苏杭的产品,传统真丝绸产品曾多次被国家领导人作为礼品馈赠国外贵宾。.
产地环境
昌邑土壤土地肥沃,养分充足,很适宜桑树的生长。且昌邑四季分明,雨热同期,干湿季明显,春季温暖,夏季湿热多雨;全年光照充足,有利于桑树的生产和桑叶片中营养物质的积累及病虫害的防治。优越的环境,为昌邑丝绸提供了良好的蚕桑。.
地理标志产品保护
根据《地理标志产品保护规定》,国家质检总局组织了对昌邑丝绸地理标志产品保护申请的审查。经审查合格,批准自2006年9月4日起对昌邑丝绸实施地理标志产品保护。
保护范围
昌邑丝绸地理标志产品保护范围以山东省昌邑市人民0《关于申请界定昌邑丝绸地理标志产品保护范围的函》(昌政函[2005]10号)提出的范围为准,为山东省昌邑市现辖行政区域。
( 安丘)
安丘市白芬子镇被中国农业部命名为“中国姜蒜之乡”,为江北最大产地。经加工制成的姜块、姜芽、脱水姜片、软化姜芽、腌制姜块、姜精、姜汁、姜糖等产品, 除运销国内各地外,远销日本、韩国、新加坡等国家和地区,深受青睐。
特定品质
安丘大姜色泽鲜艳,结构紧密,辛辣清香,块大丝少,除为调味佳品外,并供药用,具有祛寒解表,止咳化痰,回阳通脉之功效,故颇负盛名。
文化典故
安丘市立足传统种植习惯,发挥大姜生产优势,围绕大姜这个名牌,按产业化组织生产,形成了生产、收购、加工、销售一条龙服务体系。通过推广保护地栽培、优化配方施肥、综合防治病虫害、模式化套作栽培、窖藏保鲜等新技术、新成果,使大姜产量不断提高。目前全市大姜种植面积已发展到20万亩,年总产2亿公斤,成为江北最大的生产基地。
安丘大姜地理标志产品保护范围以山东省安丘市《关于申请划定安丘大姜地理标志产品保护范围的函》(安政函[2005]21号)提出的范围为准,为山东省安丘市兴安街道、贾戈街道、凌河镇、黄旗堡镇、赵戈镇、柘山镇、刘家尧镇、关王镇、大盛镇、王家庄镇、辉渠镇、雹泉镇、金冢子镇、庵上镇、临浯镇、白芬子镇、石堆镇、景芝镇、石埠子镇、官庄镇、管公镇、红沙沟镇、吾山镇等23个镇、街道现辖行政区域。
地域范围
地方品种,原产山东省青州市山区。因实生繁殖,变异较大,可分为早熟蜜桃、中熟蜜桃、晚熟蜜桃、特晚熟蜜桃和青州光桃。
特定品质
果实性状:指特晚熟蜜桃中的红皮类型。果实较小,平均单果重55克。果实圆球或扁圆球形,果顶平圆,顶尖微突偏向一方,略凹于顶部;果肩阔圆,缝合线明显,梗洼深广;底色淡绿色,有大小不均的白绿色斑点,阳面有极稀小的淡紫红斑点构成红晕。果肉绿白或乳白色,近核处有极少淡紫红色放射状短线,完熟后汁液多,味甜,风味稍淡,食时有纤维感。
文化典故
冬雪蜜桃是从青州蜜桃中通过实生选育培育而成的优良变异新品种。该桃有四大独特优点。一是成熟期极晚,在本市11月上、中旬成熟。二是品质极佳,平均单果重110g,最大果重230g,可溶性固形物22%,最高可达24%以上,品质极上。三是贮藏期极长,普通室内可贮月余,恒温库内可贮至元旦、春节。四是适应性广、丰产性强。该桃抗旱、抗寒、耐瘠薄、坐果率高。
诸城烧烤是以猪头肉、猪蹄、猪内脏和鸡等为原料,经腌制、煮熟、熏制着色而成的一种风味独特、口味纯正、营养丰富的禽畜肉食品。其主要原料选用诸城得利斯生产的猪产品(猪头肉、猪蹄、猪全内脏等),鸡产品选用诸城外贸生产的鸡背、鸡爪等。
诸城人对诸城烧烤的改革和创新,更是深刻地反映了诸城人在吃文化上的发扬广大。大概最原始的烧烤内容就是猪的全身各个部位,如今的烧烤内容已经被诸城人整得花样繁多,有烤鸡、烤鸭、烤鹅、烤鹌鹑、烤野兔、烤全羊、烤乳鸽、烤鸡蛋……。烤来烤去,烤出“昌城烧肉”和“相州烧鸡”等驰名全国的品牌。
石桥子镇抓住该镇北部渠河沿岸村庄适宜大姜生长的特点,大力发展大姜种植,全力打造大姜标准化生产基地。该镇的大姜皮薄块大、色泽黄亮、姜味浓郁,深受广大经销商的青睐,现已销往国内外十多个国家和地区。
为了便于对大姜生产户的指导服务以及信息交流,在镇政府的指导下,该镇的大店子村、胡家西院、大近戈庄等十多个种姜村,成立了大姜生产合作社。有2000多个大姜种植户加入合作社。经过不懈的努力,该镇的大姜生产已形成了规模效益,辐射带动了30个村庄种植大姜,大姜种植面积11000多亩。
2013年,诸城市石桥子镇农业综合服务中心申报的“石桥子大姜”被国家工商总局商标局核准注册为中国国家地理标志证明商标,商标注册号为:13161698。
诸城市石桥子镇农业综合服务中心
13161698
新鲜生姜
“诸城绿茶”山东省诸城市,中国国家地理标志产品。有中国“最北端茗茶”之誉,其品牌“颖青绿茶”被中国农业部认定为国家有机食品,同时,诸城绿茶荣获中国驰名商标1件,山东省著名商标3件。
特定品质
诸城绿茶叶片肥厚嫩绿,含多种微量元素,汤色绿、栗香高、滋味浓、耐冲泡。
文化典故
山东诸城的茶叶的历史始于元代,是经长期栽培和选育的诸城市地方茶叶品种。“诸城绿茶”主产于诸城市桃林镇,1956年南茶北引获得成功,成为生长在最北方的茶叶。2010年桃林镇茶园面积已发展到1万多亩,茶叶种植专业村70多个,年产干茶2600吨,茶农年亩收入10000多元,茶叶产业已发展成为当地的一项特色产业,从业人员5500多人。
诸城绿茶地理标志产品
地域范围
诸城绿茶生产地域位于诸城市,辖2个镇82个行政村。地理坐标为:东经119°36′52″~119°37′12″,北纬35°36′52″~35°37′12″,地域保护面积490公顷,年产量2000余吨。
产品品质特性特征
1、外在感官特征:诸城绿茶茶具有外形条索卷曲紧结,色泽绿润,内质香高味醇,具有小米汤色、豌豆香、叶肉厚、耐冲泡的品质特征。2、内在品质指标:长清茶香气高,滋味浓郁经检测,诸城绿茶水浸出物≥41.1%、茶多酚≥29.8%、氨基酸≥5.67%,对人体具有较高的营养价值和解毒消炎、清热降火、提神醒脑等各种保健功能。3、安全要求:诸城绿茶种植生产无公害基地严格执行《无公害食品茶叶生产技术规程》(NY5018-2001)、无公害茶园采摘的鲜叶加工严格按照《无公害食品茶叶加工技术规程》。
细长有棱,披有短绒毛,单叶对生,椭圆形或广卵形,全绿,有光泽,花序聚伞
状,花白色,有浓香。花除熏制茶叶外,还可提炼香精,品质甚佳,根入药,做
1剂。古人有诗赞茉莉:“虽无艳态惊群目,幸有浓香压九秋”。茉莉自古就
被誉为天下第一香。诸城茉莉有单瓣和重瓣两种,尤以单瓣种为名贵。单瓣种花
尖头,花瓣单层,有浓香;重瓣种花圆头,复瓣,香味浓,但不及单瓣种。金朝
章宗承安四年(1199),诸城创建“密州新茶坊”,因熏制茶叶之需,开始从南
方引进茉莉,进行人工栽培。后制茶业销歇,诸城茉莉渐由实用花变为观赏花。
因其花雅素清淡,香气袭人,枝叶长绿,适宜盆栽,是装点室内和庭院之佳品,
倍受人们喜爱。境内栽植茉莉比较普遍,尤以城南朱泮村最为盛行,仅此一村,
每年就有数千盆销往外地。