广西灵山太平镇特产 广西灵山县六峰山特产

太平元红乃选用施甸太平戈家山大型优质山楂果，削皮去籽，采用特殊工艺除涩，用优质冬蜂蜜装罐密封，浸渍数日后制成，迄今为止已有一百多年历史。太平元红初为药用，因食之可口，逐步演变为两全其美的上等食品，后“蜚声四夷”，畅销全国各地及东南亚各国。其滋味特别，酸甜适度，蜜香诱人，有健胃消食、润肠益肺、提神醒脑、防暑降温之功效。它富含维生素C，胡萝卜素和钙，具有丰富的营养及药用价值，是馈赠亲友的上等佳品。

窝粉似河粉，不同是窝粉必由酸笋豉“窝”煮而成，常拌各式辣椒蒜蓉等，比之河粉，香浓颇有不及但多一分津酸烈辣。市面经营窝粉口味大同小异。

红香蒜为罗城仫佬族自治县，种植历史悠久。主要分布于罗城中部的四把、东门、桥头、黄金、龙岸等乡镇。种植过程不施用任何化肥农药。蒜瓣大小均匀，呈紫色，大蒜素含量高，香辣味浓烈；蒜薹粗细适中，质地脆嫩，食味清甜鲜美，口感极好。20世纪70年代开始，罗城红香蒜、红香蒜薹每年都远销北京、东北和南方的广州、香港等地，产品供不应求。

灵山是黄山脚下徽州区呈坎乡的一个山村，灵山米因品质优良，曾作为“贡米”而远近闻名。

灵山米具有质软、味甘、粒大、高产等特点。

灵山凉粉为地理标志保护产品。凉粉草，又叫仙草、仙人草、仙人冻，属一年生草本植物，生长于坡地、沟谷的小杂草丛中，分布广。在当地山区的山沟河边都有野生的凉粉草生长。凉粉草株型形态有直立型、半直立型及匍匐型等。叶有卵圆形、椭圆形、长椭圆形，叶沿锯齿状，叶色有黄绿色、浅绿色及浓绿色。茎呈方形，颜色为绿色、淡紫红色、深紫红色等；茎蔓长可达1.5公尺左右。据《纲目拾遗》卷四记载，凉粉草具有清暑、解热、利水的功能，可治中暑、清热消暑、降血压、关节肌肉疼痛等病症。凉粉草全草干样含有约70%的碳水化合物，少量的蛋白质、黄酮类物质、多糖类物质、香精素、脂肪、咖啡色素等，还含有较多的矿物元素。凉粉草多糖类物质具有增强和提高机体免疫力的作用；香精素有镇静、清凉解毒、利水的功效；其中的维生素能调节和增强生理机能；含有的大量人体必须的微量元素，更具有抑制目田基形成、养颜、抗衰老的作用。《中国医学大词典》中记载：凉粉草“茎叶秀丽，香犹藿檀，夏日取汁，凝坚成冰”，有“泽颜、疗饥”之功效……，是一种宝贵的药、食两用的东方植物资源。《灵山县志》的第六章《自然资源》中第一节植物资源（135页）的记载有凉粉草。

灵山县地处亚热带，气温高、雨量多，人们易感热毒、湿毒，引起身体不适。老百姓为防暑降火、祛热毒，就到山上采割野生凉粉草做成凉粉草冻食用。经过长期的不断尝试，逐步形成了在日常生活中经常食用凉粉作为预防和治疗热毒和湿毒的食疗方式，于是形成了服用以当地凉粉草熬制的凉粉预防和治疗热毒、湿毒的好吃又可以防病治病的“凉粉”，并且这种习惯历代相传。

在炎热的夏天，辛苦劳作之余，一碗清凉的凉粉草冻是首选的解渴、清热消暑的佳品。夏天，街上到处可见卖凉粉草冻的摊挡。农历入伏吃凉粉是当地人的传统习俗，据说这天吃了凉粉整个夏天就不会长痱子。

灵山凉粉是具广西特色的民族食品之一，主要以产自灵山县的优质凉粉草、优质食用淀粉按传统工艺精制而成，是一种天然绿色保健食品，流传于灵山县民间已数百年，有着悠久的历史，具有护肤养颜、通便燥湿、清热止痒和抗衰老作用。

灵山凉粉产地范围为广西壮族自治区灵山县灵城镇、新圩镇、檀圩镇、那隆镇、三隆镇、陆屋镇、旧州镇、沙坪镇、太平镇、武利镇、伯劳镇、文利镇、佛子镇、平山镇、平南镇、烟墩镇、丰塘镇、石塘镇18个镇现辖行政区域。

灵山香荔

灵山香荔主产于灵山县，为该县，果实扁圆形，单果重20.4克。肉较厚，核小，可食率76％，汁多，肉质爽脆，甚甜，有香气，品质上等，6月下旬成熟。

拉林镇位于五常市北50公里处，距哈尔滨市60公里，地理位置优越，交通条件便捷。主要作物是玉米、高粱、大豆、谷子、小麦和蔬菜。 全镇行政区划为5个街道办事处，24个居民委，13个村，74个屯。行政区域总面积156平方公里，耕地面积166290亩，总人口6万人，镇区人口4万人。

拉林满族镇农业生产以种植和养殖业为主。产业结构调整已有规模，初步形成了生猪、蛋鸡、棚室菜、露地菜、粉条、两瓜6个专业村，已建成4个奶站。

原料：小米、大麦、陈曲等。工艺：将小米选料浸泡，蒸熟，加入适量大麦芽，放人糖化罐糖化。四小时后放入浆汁，凉后放入陈曲，采用独特的液体深层发酵工艺发酵，然后封入醋缸中进行陈酿100天， 即精酿而成。特点：产品色泽金黄清亮，醋度浓烈，气味香醇，久贮不易变质。主要营养成分：醋酸、多种氨基酸、糖类、脂类。最高获奖：1985年全国乡镇企业优质产品。主产地：襄汾县醋厂。( 临汾)

“灵山岛凉粉”采用灵山岛独有的以海菜为原料，经过反复暴晒而后加水熬制成的凉粉，其主要成分是食用纤维和海藻多糖，可以降血压、降血糖，是一种健康小食品；该凉粉性凉，可以清凉泻火，因此是消暑的清凉小吃；也有人说该凉粉还能吸收人体内的铅汞等有害元素，收清肺化痰、排毒养颜的功效。

今年50岁的徐海林生于苏州市相城区太平街道，这里紧靠阳澄湖，过去家家都有一条船。从小，徐海林对船有着深厚的感情，祖父和父亲都是造船工匠，他早年也跟师傅做过船，是个远近闻名的好木匠。1998年，他在电视上看到苏州市要抢救和保护古建筑的消息，他想，船不就是水上人家的房屋吗？民间古老的木船也应该受到保护，于是就萌生了要把古船“做”出来的想法。

                        
徐海林制作的第一艘船模叫“黄豆船”，是村上装运粮食的最普通的船。虽说船见得多了，可把船做成模型的，大家还是头一回见，村里人都跑到徐海林家看新鲜。



2000年，他听说上海交通大学有个船史研究学会，就去拜访，辛元欧会长看到他的作品十分惊讶并且赞叹不已，对他说：“国内已经很少有人做民间船，你要把它好好地做下去。”还给了徐海林一些古船的照片。得到肯定后，他做船模的劲头更足了。

关于中国古船的资料特别少，他到处寻找资料，看实物。他去江阴看渡江第一船，去太湖看帆船，去绍兴看乌篷船。为了省钱，他连去沙家浜都是自己骑自行车。为了制作郑和宝船，他专门到郑和下西洋的起锚地浏河，硬是在实物前琢磨了一个多小时才离开。从仿制农船、渔船、渡船到传统画舫，去嘉兴看红船，去太湖看帆船……徐海林的船模一艘比一艘精致。

徐海林想尽一切办法收集古船资料，连小小的邮票也不放过，鉴真古船就是根据1980年发行的一张邮票制作而成的。对于好不容易搞到的《中国古船图谱》、《船史研究》等书籍，他更是爱不释手，有空就看、研究、画图样。平时除了帮别人做木工，其余的时间全花在做古船上。
           
与其他船模不同，徐海林的船模并不是用胶水粘在一起，而是用榫头和钉子来加固的，镂花雕刻、船帆能收能放、窗户可开可关，放入水中后，除了体型小之外，和真船并无差别。
                        

受苏州市孙武子研究会之邀，徐海林着手做春秋战船模型。这艘古战船主体结构分为4层，最高层为瞭望台，下层为船舵室。船两侧各设有8个划桨舱位。船舱底部还被分隔为4个舱，每个舱进行单独密封，如果有舱进水，战船仍然可以继续航行。船的楼层边缘还有凸出的遮雨檐和排水道，底板全部雕刻了防滑纹路，每个细节上和真的一样。徐海林还打算做沙船、福船、广船、鸟船中国四大名船。他说，制作古船最重要的是将中国几千年的船文化真实、生动地表现出来。

2004年6月，徐海林拿着自己的船模在南京展览中心首届农民艺术节上展出，引起了正在筹建香港海事博物馆的专家的注意，定做一艘郑和宝船，纪念郑和下西洋600周年。不久后，长140厘米、宽40厘米，上下三层、9桅12帆、的微型“郑和宝船”诞生了。
                          

中国军事博物馆的专家们最看到《南湖红船》船模后，给予了高度评价，并征得他的同意，做出了永久收藏《南湖红船》船模的决定。同时，还邀请他做《渡江第一船》船模，与《南湖红船》一起收藏在中国军事博物馆。
     
徐海林的船模艺术成了当地一绝。太平街道金澄社区文化服务中心专门辟出房屋，设立“徐海林船模艺术陈列室”，把徐海林的一些船模作品收藏起来，向居民们展览，并把陈列室作为社区居民和学校青少年教育的一个基地。
             
在海林船模陈列室里，有历史上明确记载的郑和宝船、春秋战船、新安古船、鉴真船，还有曾经在江南水乡流行数千年古老的蚬山船、苏州杂货船、喜庆塘船、摆渡船、乌篷船。

他也制作一些大船，“张继客船”停泊在江枫洲公园，使枫桥夜泊美景重现寒山寺。如今，徐海林制作成型的船模有50多艘。很多作品获奖或被收藏，今年第八届中国民间文艺“山花奖”评比揭晓，徐海林的仿真船模《郑和宝船》和苏州其他四件作品摘得中国民间艺术品最高奖——“山花奖”。