南阳特产一斤多少钱 民间食品价格南阳

端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久，花样繁多。
据记载，早在春秋时期，用菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状，称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，成为广东碱水粽。
晋代，粽子被正式定为端午节食品。这时，包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。

时人周处《岳阳风土记》记载：“俗以菰叶裹黍米，……煮之，合烂熟，于五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍。”南北朝时期，出现杂粽。米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等，品种增多。粽子还用作交往的礼品。
到了唐代，粽子的用米，已“白莹如玉”，其形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐粽子”。宋朝时，已有“蜜饯粽”，即果品入粽。诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告，说明宋代吃粽子已很时尚。元、明时期，粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶，后来又出现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等，品种更加丰富多彩。
一直到今天，每年五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。从馅料看，北方多包小枣的北京枣粽；南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料，其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

桐桔梗为地理标志保护产品。桐桔梗为地理标志证明商标。桔梗，主产于桐柏山，质地上乘，亦称桐桔梗。入药可祛痰排浓、除邪避湿瘟、补内漏及喉痹。原为野生，现已能人工种植。广交会上，桐桔梗被行家誉为“桐参”，外销日、美、东南亚各国。

桐桔梗茶色泽呈琥珀色，晶莹剔透，口感纯正。

内乡酸菜是河南省南阳市内乡县的。内乡酸菜几乎家家都有，酸味纯正，久吃不厌，开胃、去火、消腻。可凉拌，可做汤，做面条，做包子。

“南阳往西来，家家有酸菜”。内乡酸菜不同于四川泡菜，也不同于“酸菜鱼”所用的酸菜，其做法独特，味道独特。制作时先把菜洗净（以红薯叶、萝卜秧、雪里红、窝炬为上），煮至七八成熟，捞于缸或盆中用石头压实，再添上煮菜的水，不让菜露出水面，然后，泡五到七天，即可食用，如果用前边的酸菜“透”一下则更快。奇怪的是，内乡酸菜的这种简单的泡制方法，一旦离开当地水土，就再也不会变酸。到内乡做客，不吃上一顿好酸菜，实在遗憾。

南阳辣根是江苏省盐城市大丰市南阳镇的。南阳镇通过脱水加工生产的辣根产品外销美国、日本、韩国等国家。

辣根学名山榆菜，十字花科植物，原产东南亚一带。辣根肉质含有独特的鲜辣味。我国中医以根入药，有利尿、兴奋神经、增进食欲、抗癌和预防感冒之功效。

南阳镇辣根种植农户1500多户，种植面积达1万多亩，已发展辣根脱水加工生产线4条，年生产量达1400万公斤，直接创收2000多万元。脱水加工生产的辣根产品远销美国、日本、韩国等国家。

唐半夏为地理标志保护产品。唐半夏为地理标志证明商标。唐半夏，是一味著名的道地药材。唐河县申报唐半夏产品正式获得国家质量监督检验检疫总局的地理标志注册保护。半夏为天南星科多年生草本植物。半夏Pinellia ternata (Thunb) Breit.的块茎，具有燥湿化痰、降逆止呕、消痞散结等功效，主要治疗湿痰、寒痰、呕吐及胸痹、结胸、梅核气等证。

半夏属植物全世界约有9种，其中P. terfnate Breit.产于朝鲜， P. tripatita Schott产于日本，中国产7种，除P. ternata (Thunb) Breit.外，其余6种均为中国特有。《中华人民共和国药典》（2005版）收载的半夏其原植物仅为半夏Pinellia ternate (Thunb) Breit.一种。半夏在我国自然分布于东北、华北及长江流域各省区，主产于四川、湖北、河南、安徽、山东等省。南阳作为半夏的主产区，已有悠久历史，主要分布于南阳地区的唐河、邓州、社旗、桐柏、内乡、方城等丘陵、山地的阴湿环境，尤以唐河一带蕴藏量最大，且以高产、质优而久负盛名，商品称“唐半夏”，是一味著名的道地药材。为了确认唐半夏的品种优势，保护优质种质资源，便于进一步开发利用，我们特对唐半夏原植物进行了本草考证和资源调查。

半夏适生于海拔2500m以下的阴湿环境，不耐干旱，喜弱光怕强光，喜温，块茎株芽膨大期地温以18℃～20℃最为适宜。南阳位于东经110°58′～113°49′，北纬32°17′～33°48′，地处中国的腹心地带，北靠伏牛山，东扶桐柏山，西倚秦岭，南临汉江，为三面环山，南面开口的盆地，境内平原、丘陵、山区各占1/3，年平均气温14.4℃～15.7℃，降雨量800～1200mm，属亚热带向暖温带过渡的季风大陆半湿润气候。唐河县位于南阳盆地东缘，地面以浅山和丘陵为主，全县年均日照总时数为2188小时，年平均气温为15.2℃，年均降水量为910mm。可见，唐河县气候温和，雨量适宜，光、热、水资源丰富，极适宜半夏药材的生长。

唐栀子为地理标志保护产品。唐栀子为地理标志证明商标。唐河县申报唐栀子产品正式获得国家质量监督检验检疫总局的地理标志注册保护。
唐栀子，属茜草科，常绿灌木。小枝绿色。叶对生，5一7月开花，呈白色。果实卵形，有六角棱，十月成熟。性喜温暖、湿润气候，较耐阴，不耐严寒。栀子花、叶、果皆美，花芳香四溢，可以用来熏茶和提取香料；果实可制成黄、红、蓝三种天然色素，其稳定性好，着色力强，广泛用于饮料、糕点、果酒、药品及其包衣等；根、叶、果实均可入药；用于泻火除烦，清热利尿，凉血解毒 ，血淋涩痛，目赤肿痛，火毒疮疡；外治扭挫伤痛。

种植面积3万亩，产茧100万公斤，实现产值0.21亿元，形成荆关、寺湾万亩桑园基地。( 淅川)

裕丹参，俗名血参，是传统中药材—丹参的一种，因生长在南阳裕州（今方城县），品质优异，疗效显著而闻名。

方城县处于桐柏山脉与伏牛山脉、淮河流域与长江流域、北亚热带与南暖温带的分界线上，地理位置特殊，气候独特，所产裕丹参具有参条粗、色紫红、品质好、疗效优等特点，被医圣张仲景称为丹参之首，南北朝著名医学家陶弘竟等对此均有专论。明清时流传“丹参王，裕州长，品质好，疗效良，上海、武汉药庄藏，走水路，去留洋”的歌谣佳誉，驰名全国。

为了保护裕丹参这一野生中药材资源，方城县采取封山育参，退耕还药等政策措施，按照GAP标准和绿色食品生产标准建设无公害仿野生裕丹参种植基地，其产品经农业部参茸产品质量检验中心化验，丹参酮A含量超过《药典》规定标准2—3.4倍。1991年，裕丹参获“仲景杯国际博览会银质奖”，2001年荣获中国国际农业博览会“中国名牌产品”，2002年获得南阳市无公害仿野生丹参生产技术科技进步一等奖，2003年河南省无公害产地认证，同年荣获国家质量技术监督检验检疫总局原产地域保护认证。2007年方城裕丹参被确定为河南省十大药材种植基地之一。

作为传统中药材，裕丹参主要用于高血脂、高血压、冠心病、心绞痛等心脑血管疾病及妇科疾病的治疗。在方城民间，参水荷包蛋是高血压、高血脂患者的传统保健食品。目前，以裕丹参为主要原料已开发出丹参茶、丹参蜜等系列制品。

芝麻是南阳传统的油料作物，种植历史悠久，常年种植面积70万亩左右，集中分布在唐河、淅川、邓州、社旗、方城、镇平等五县市，面积约占全国的十分之一，全省的四分之一。南阳芝麻含油率高、食用品质好、面积大、货源足，在国内市场上享有较高声誉，并深受欧美各国及日本客商的欢迎。镇平张林产的林麻油始于唐代，兴盛于清，以其香味浓郁、营养丰富、驰名海内外。南阳地处南北过渡地带，土壤肥沃，光照充足，雨热同期，非常适合芝麻的生长发育。目前，全市主要种植有豫芝8号、9号等白芝麻系列优良品种。1998年，全市种植芝麻85.6万亩，总产6919.6万公斤，年均单产80.4公斤，单产和总产均创历史最好水平。南阳芝麻及其加工而成的食用油正逐步成为人们日常生活中不可缺少的调味品。( 南阳)

赊店老酒是河南省南阳市社旗县赊店镇的。赊店老酒具有酒体丰满，清澈透明，浓郁芳香，醇和协调，纯正爽净，形成了酒度高而不烈，低而不淡之特色。赊店老酒被评为省优、国优产品，消费者信得过产品等荣誉称号。

在中国名镇社旗县赊店镇，传统的酒文化浸淫、滋养了这片古老的土地。现在，在赊店老酒厂区内保存完好的“深井”、“老窖”已被批准为省级文物。

赊店老酒始于夏，兴于汉，盛于明清，传承至今。从“仪狄造酒，杜康润色”到“刘秀赊旗”，伴随着五千年华夏文明史，积累了丰厚的文化积淀。赊店老酒在生产工艺上自始至终采用古老的传统工艺与现代科技相结合，运用当地上等高梁、优质小麦为原料，入三百年泥池老窖，优质矿泉水加浆，科学降度，精心酿制而成。酒体丰满，清澈透明，浓郁芳香，醇和协调，纯正爽净，形成了酒度高而不烈，低而不淡之特色。特别是不加化学香料，顺其自然，饮后不上头、不刺喉、不口渴，在强手如林的白酒行业中独树一帜。国内外酿酒专家给予高度评价，被誉为“酒中之秀”、“中原之佳酿”。赊店老酒被评为省优、国优产品，消费者信得过产品等荣誉称号。

2011年，赊店老酒先后荣获河南省“最具市场竞争力品牌”、“河南省名优产品”、河南名酒“六朵金花”及第二批“河南老字号”、“南阳市首届市长质量奖”等荣誉称号。