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杜甫草堂附近特产 杜甫草堂旁边的特色小吃
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杜甫草堂附近特产 杜甫草堂旁边的特色小吃
更新时间:2022-06-04 07:39:01
一. 重庆市 奉节 奉节杜甫晒枣
因奉节在唐代称夔州,杜甫曾寓居于此,种植枣树,有“堂前扑枣任西邻”的诗句,故得名。主要原料为色白、果肉肥厚的阳山鲜枣,加工工序为:浸泡 煮枣 再浸泡 成坯 冰糖 熬沸 提纯 熬糖浆 煮蜜 静置 晾晒 消毒。其色似琥珀,纹如金丝,外酥内润,醇甜爽口,化渣离核。
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