安康哪里可以买特产 安康十大特产排行榜

秦巴野猪肉

陕南秦巴山区地处南北交汇，野猪多得成灾，到处糟蹋庄稼。野猪肉脂肪很少，皮薄肉香，味道十分鲜美。

陕南秦巴山区地处南北交汇，物种资源丰富，动植物种类繁多，饮食原料丰足，特别是当地的民俗小吃、乡土名菜、风味、山野菜、山珍野味和药膳、青茶、农家酒等很有特色，这是一大优势。农家乐的饭菜应该以“绿色、天然、鲜活、土产、山野菜、无污染”为主，菜就地在菜园摘取，鸡应是当地饲养的土鸡，鱼从池塘里捞出的鲜活鱼。比如，农家自熏的腊肉，自己加工的豆腐乳、豆鼓、猪血豆腐干、五香豆腐干、腌菜、干鲜山野菜、山菌、山笋、野果等；喝自酿的苞谷酒、高粱酒、拐枣酒、柿子酒、甜杆酒、阳桃酒、木瓜酒、甜酒、稠酒等。一些农家特色菜饭，如和渣、懒饭、菜豆腐、洋芋糍粑、魔芋豆腐、神仙凉粉、苞谷浆粑、搅团、艾馍、柿子馍、黑米粥、荞麦削片、洋芋拌汤、荷叶莲籽粥、软饼子炒腊肉、板栗焖土鸡、钢鳅鱼、野生鱼鳖、桃花鱼、汉江鲤鱼、木耳、地耳、石耳、旱菜、山药炖猪蹄、山药粥、鱼腥草绿豆汤、凉拌鱼腥草、野猪肉、野兔肉等等，都是农家特色饭菜，对游客具有很大的吸引力。经营者只要多在农家特色菜这方面作文章，做出地道的风味，定会让游客一饱“口福”。

八卦鱼肚它是陕西的一款特色名吃。此菜用鱼肚和鸡脯肉经熟制后排列成古代的八封图案形状，由此而得名。把祖国的传统文化融入烹调之中，长期以来受到中外食者的欢迎。

材料：水发鱼肚100克，鸡脯肉300克，熟火腿25克，水发香菇15克，菠菜10克，鸡蛋3个，鸡蛋皮1张，鸡汤1250克，料酒15克，葱段、姜片、味精、精盐、湿淀粉、熟猪油各适量。

制作方法：1.将鸡脯肉、葱、姜放在一起剁成茸，放入碗中，加精盐1.5克、味精0.5克、鸡蛋清3个、湿淀粉拌匀成鸡肉浆。鱼肚切成约7厘米的片。

2.取平盘一个，盘底抹上熟猪油，平铺上鱼肚成圆形，上面盖上全部鸡肉浆，摊平抹光。

3.用鸡蛋皮、火腿、香菇等原料做成"太极图"，其他原料等距离地摆成八卦图案，上笼蒸约5分钟取出。

4.锅内放入鸡汤、料酒、精盐，用小火烧沸，撇去浮沫，放味精调匀，浇在汤盘内即成。

特色：原料多样，色彩鲜明，造型古朴典雅，汤鲜味美。

双河镇地处秦岭南坳，典型的两山夹一河山区地型，其气候、生态环境特点极为适宜于水稻生长发育，生产出的大米品质优良，口感特好，极受人们的喜爱。镇内有水田5000余亩，是旬阳县优质大米的生产基地。

双河镇较好的气候、生态特点为生产优质大米提供了先决条件，尤其是在水稻生育期间产生充沛的水量，更能满足水稻生长要求。在水稻生育中后期，温、光条件优越，水稻抽穗至成熟期，昼夜温差较大，有利于光合作用，使籽粒更加饱满。双河镇紧紧围绕无公害农产品为中心，以“绿色食品”、“有机食品”为发展方向，注重提高其中蛋白质含量，加大籽粒的耐压性，降低碎米数量，使米粒精度高，口感好，营养价值更高，为市民提供绿色、有机、优质的佳肴。镇内年产优质大米2000吨，诚招内外商家前来投资，对优质大米进行批量加工包装，变地方铲平为特色商品。

洋糖饺子

将蒸熟的糍粑在油锅里微炸，再滚以燕麦、冰糖、花生、核桃掺和而成的拌面，其色泽金黄透亮，油而不腻。

猫屎瓜

猫屎瓜的名字不好听，但山里人给这山中野瓜起的名却形象恰当。

猫屎瓜的形状也如香蕉同八月瓜相同，大小跟八月瓜相仿，但成熟时瓜皮的颜色是深蓝色，象是猫屎的颜色。猫屎瓜瓜皮的颜色不太好看，瓜瓤吃起来却甜得要命，味道还不错，只是瓜籽既大又多，瓜瓤显得少了，不能大口吃瓜瓤。猫屎瓜生命力特别旺盛，可能是瓜籽特多的原因，它在森林中到处都有，随处可见。

蚕丝是自然界中集轻、柔、细为一体的天然纤维，素有"人体第二皮肤"的美誉，被业界称为"纤维皇后"。其主要成分为纯天然动物蛋白纤维，其构造和人类的皮肤是最相近的，有87%是一模一样的，内含多种人体必须的氨基酸，有防风、除湿、安神、滋养及平衡人体肌肤的功效。蚕丝滑爽、透气、轻柔、吸湿、不剌痒及抗静电等特点使其成为制作贴身衣物的上乘料子，而以蚕丝作为内质的蚕丝被更具有贴身保暖、蓬松轻柔、透气保健等得天独厚的品质和优点。古时候的达官贵人、皇亲国戚的被子，用的都是蚕丝被。所以，蚕丝被是盖起来最舒服的被子。

旬阳县桑博蚕丝品有限公司是在原旬阳县惠灵蚕丝制品厂的基础上成立的一家集开发，生产，销售为一体的蚕丝产品开发企业。公司秉承“传承丝绸文化之经典，缔造健康生活之典范”的经营理念，开发生产的产品有“桑博”牌天然蚕丝被，蚕沙丝枕，蚕沙颈椎理疗枕，蚕丝睡衣，真丝T恤，真丝围巾，丝绒睡袍，丝绒保暖内衣，床上用品等系列产品，先进的生产工艺最大限度的发挥了蚕丝轻柔光滑，吸湿透气，冬暖夏凉，高贵典雅的优良品质。做工时尚精致，外观典雅大方，内在品质优良，个性纯朴自然，是您会议接待，馈赠亲友，居家享用的首选佳品。

地址：旬阳县商贸大街206号（河源酒店转盘处欧诗曼丝绸坊）

蒸盆子

紫阳蒸盆子，最早发源于紫阳县汉王镇，先是汉江艄工歇脚欢聚时的荟菜，后来发展为除夕团圆饭上的压轴菜。紫阳蒸盆子制作颇为讲究，原料须有全鸡（土鸡）、猪蹄、莲菜、红白萝卜、黄花、木耳、香菇、鸡蛋饺子、水发墨鱼及其它干菜，调料油有大茴、草果、桂皮、花椒、干辣椒、食盐等，用盆具盛之，用大锅隔火而蒸，原料和调料分步入盆，时间最少不能低于4小时。这道菜原汁原味，汤醇肉香，色香味俱佳。紫阳蒸盆子，用料之糜费，时间之冗长，程序之繁琐，做工之讲究，稍有差迟则口味大逮，非一般地域所能为，它当之不愧地成为最具特色的紫阳传统大菜。

药 材： 据普查全区有植物1材1215种，动物1材57种，矿物1材27种，目前利用的药材有600多种, 数量较大，价值较高的植物1材有杜仲、黄连、党参、天麻、厚朴、当归、桔皮、大黄、五味子 黄柏、玄参、银花、独活、牛膝、吴茱萸、白术、贝母等；动物1材有麝香、蜈蚣、熊胆、獾油虎骨等。其中杜仲是我国的主产区之一，历史上常年产量在25万公斤左右。( 安康)

椒盐饼子

将涂拌了花椒、盐、油汁的面块撮成条状，左右扭动挤压成饼，外炕内烤而成，其形整齐圆旋，其味脆麻可口。

官田贡米

官田贡米是银桥乡官田村的。官田贡米：有乌脚站，叶里藏两个品种。乌脚站株高约95cm，穗长约30cm，谷粒稀疏，株杆细长，叶较窄，茎杆根部为乌黑色，叶里藏株高约90cm，穗长约

26cm，谷粒紧凑，株杆粗壮，叶较宽浓密，谷穗藏了于叶中，亩产均在240公斤左右，煮出的饭油润光亮，晶莹如玉，口感细嫩滑溜，松软爽口，古时为朝庭皇宫的贡品，现经寻访只有红卫乡一张姓农户在派出所余所长指导下，抢救性种植了近一亩。