中山特产纸箱加工 中山特产纸箱哪里买

中山石岐乳鸽以体形大、胸肉厚、肉质嫩滑而驰名海外。石岐红烧乳鸽以其皮脆肉滑，甘香鲜美，幼嫩可口，油而不腻，色香味俱佳，被推为佳肴

茂生围香蕉特点是：蕉身特别肥大，皮包青黄而带小黑点（俗称"梅花点"熟香蕉），焦肉特别丰厚嫩白，入口鲜美香甜。因为茂生围位于咸淡水交界地区，农民根据传统经验，选择旱基而又接近水源地段种植香蕉；结果所产的焦比其他地方为优。

黄圃大魁水道是有名的“黄沙蚬”产地，蚬肉鲜美可口，人们用蚬肉、腊肉粒、韭菜炒作馅料，用生菜包着吃，也是黄圃的一道特色菜。

悠久的历史

亿磨坊石磨手工米粉起源于明代初期，至今有六百多年历史，列为历朝贡品。

石磨传统工艺

亿磨坊秉承正宗的传统工艺绝技，以本地优质大米和山泉水、大青石磨，反复多次磨的工艺，让米浆磨得更细更精更嫩，绝无添加剂，被誉中国一绝！

独特的风味

亿磨坊干米粉易煮不断，口感软滑可口，健康营养，食了回味，十分适合家庭、酒楼和西餐厅用料，美味省时。

石磨手工米粉的煮法

取干米粉冷水浸泡30分钟到数小时均可，捞起待用。

汤米粉：选择你喜欢吃的做汤材料煮汤，在汤好前放下已备好的米粉，煮1.5-2分钟即可。

捞米粉：将已浸泡过备好的米粉用开水汤1.5分钟捞起，淋上备好你喜欢吃的菜汁和配料伴匀即可。

蒸米粉：将已浸泡过备好的米粉放在盘中，再将已泡好干冬菇片、排骨、蒜茸、花生油、盐、生抽捞匀放在米粉上面，开水放下蒸8分钟即可，浓香回味无穷。

火锅粉：将已浸泡过备好的米粉，放到火锅中1.5分钟即可。

荼薇酒是以荼薇花作为香精原料，同粮食酒曲一起酿制而成。荼薇酒具有陈年米酒一样的香醇特性，又有荼薇花的特殊香味，是色香味俱佳的美酒。同时还有用荼薇花制成的荼薇肉、荼薇蛋卷等美味可口的食物，中外驰名

五桂山镇于90年代初先后建起南台、桂南果场，面积共2000多亩，大量种植名优水果，从台湾引进的优质香芒试种成功，随后大力发展，共种植香芒20000余棵，占地700余亩，年产香芒约22万斤。由于五桂山气候、水土均适合台湾香芒的生长，因而果实品质优良，取名为“金煌香芒”。此芒每个平均重1公斤，最大的重2.2公斤。金煌香芒果大核小、清甜可口、香滑幼嫩、无纤维，具有丰富的葡萄糖和各种维生素。是远近驰名的品种。

中山杏仁饼：因其外形似杏仁，故称。原属家庭自作自食，以后仿制成为商品，外形改为圆形小饼。已有70余年历史。饼身松脆，饼心香甜，肥而不腻，入口融化，风味独到。

中山杏仁饼是一种绿豆饼。它是由90多年历史的咀香园饼家首创，最初的杏仁饼是选用绿豆磨成粉，再制成杏仁状的饼，在饼中间夹一块糖腌猪肉，经烘烤后制成绿豆饼。杏仁饼也以它的形状而得名，现在经由改良，己变成圆饼状。

中山杏仁饼的来历：清光绪末年间，智慧的中隐士就以绿豆粉、肥猪肉片等原料，精心制作绿豆夹肉饼，为节日送礼招待亲友的佳品，时任香山知县覃寿堃品尝，咀嚼之觉甘香松化，且有杏香，覃知县大加赞赏，立即挥毫写下“齿颊留香”四字赞语。并开始批量出产，广受欢迎。民国七年（1918），因政府规范工商税收，遂正式工商登记，挂牌经营，商号为“咀香园杏仁饼家”。

新世纪伊始，咀香园介入起草了全省焙烤食物GMP尺度，成功通过了焙烤食物GMP认证、HACCP国际食物安全体系认证、ISO9001－2000国际质量治理体系认证，成为海内率先通过这三项权势巨子认证企业。是卫生信誉度A级企业，被省技监局授予“产品质量信得过企业”。 中山杏仁饼以其独特的魅力，质量、信誉的保证，赢得奖项无数。所以来到中山的朋友一定要品尝下这个出名的地方土。

菊花肉是一块块经过巧制的半透明的肥猪肉，外面拌一层半鲜半干的菊花瓣而成，吃时肥肉清香可口，爽而不腻；菊瓣液香凝喉，芬芳扑鼻，是送礼佳品。菊花宴是小榄镇一带用菊花和四大家鱼（鳃、鲢、皖、鳊）结合烹调，制成菊花鱼球、菊花鱼、菊花羹、菊花鱼片、菊花虾球、牛肉、火锅菊花包等菜式，赢得国内外游客的赞赏

广东腊肉，是中国广东省的当地，别具一番风味，此为广东民间风味，家家会做，日味咸香，肥而不腻，受到普遍欢迎。腊肉呈显金黄色，味香鲜美

制法：将猪肋条剔净硬骨、奶脯等，切成长40厘米的条。

洗去浮油，放入“调料液”（按每5千克肉计，用砂糖300克、曲酒125克、上等酱油500克、盐150克、硝10克调和而成）中，浸泡8--10小时取出。

挂在竹竿上，用青炭火烤3昼夜，即成色泽金黄、味香鲜浓的腊肉（也可利用日光暴晒，至晒干晒透晒出油时止）。

特点：食用方便，蒸熟、切片均可，是下酒佳肴；如果炒着吃，味道更好。

工艺关键

五花肉改成长40厘米、宽3.5厘米的长条形，放一盘中，用以上调料拌匀，腌七天后取出

在每条肉厚的一端，连皮带肉斜刀拉一小口，将线绳穿过系上，挂于竹竿上，放置阳光下通风处，干后盛盆装起，放在干燥处。

食用时洗净尘土，用旺火蒸约25分钟取出，斜刀切成片即可。

将干的腊肉放在盆内，置阴凉干燥处贮存。在洗尘土时可用毛刷刷洗。

沙溪“豆捞”煮熟的汤圆放在豆粉上，爆香的豆粉粘满了整个汤圆就是一粒粒豆捞。咬一口，中间的糖水汹涌而出，有种“爆浆”的感觉，爽的很，接着是满嘴浓郁的豆香……



“豆捞”是现今流行东南亚的一种新的饮食形式。传统的豆捞吃法都是火锅的格调。而我们中山人却打破常规，把传统的火锅“豆捞”做成小吃，“豆捞”起源于珠江三角洲，由广东打边炉演变而来，盛行于港澳。“豆捞”，就是“都捞”的译音。每逢佳节、喜庆之日，人们就会选择吃“豆捞”来映衬节日喜气，洋溢幸福的心情。因为它的含义有：捞人气、捞和气、捞运气、捞财气、捞喜气，捞起无尽的福气；天增岁月人增寿，义满乾坤德满堂！