绥化适合送人的特产 绥化最出名的特产

兰西西瓜为农产品地理标志产品。兰西西瓜

北安乡的西瓜生产有悠久的历史，是这里的老品牌，每年种植早、中、晚期普通西瓜3000多亩，正常年景每亩产西瓜10000斤左右，可投放市场1500万公斤西瓜，每亩纯收入可达1500元，乡域内有周边地区内最大的西瓜批发市场占3200平方米，有长途配货车5台，每年可为乡财政创收8万元以上。这里的农民不但种植普通西瓜供应市场，还培育西瓜王和礼品瓜投放外地市场，远销到吉林、辽宁、内蒙古等地。近10年来，农民培育西瓜王已经成为气候，每年都出产重达50公斤以上的大西瓜200多个，最大的西瓜达到78公斤以上。在全国各地举办的“西瓜王”评比大赛上，累计获奖52人次，李治国培育的特大西瓜被前国务院副总理-誉为“西瓜之冠”。因盛产“西瓜大王”而闻名遐迩的刘光举屯被誉为“西瓜王屯”，北安乡也被誉为“瓜王之乡”。

兰西县位于黑龙江省省城哈尔滨略偏西北部，地处松嫩平原南部，呼兰河纵贯全境，属中温带大陆性季风气候区，土壤、积温、降水、日照、无霜期适宜，西瓜种植历史悠久，所产西瓜品质好、口味甜、含糖量高，个头大、皮薄耐贮耐运的特点，且该县品种自研能力强，拥有高产栽培技术，在中国各地举办的“西瓜王”评比大赛上，累计获奖52人次。因盛产“西瓜大王”而闻名遐迩的刘光举屯被誉为“西瓜王屯”，北安乡也被誉为“瓜王之乡”。

20世纪50年代中华人民共和国成立到1980年，哈尔滨种业博览会参展的兰西县巨型西瓜种植品种主要有早花、蜜宝、新红宝等品种，20世纪60-80年代分别采用一垄一珠双蔓、一垄双株单蔓、单株双蔓等栽培技术。20世纪80年代后引进地膜覆盖技术，西瓜生产有了较快的发展，成为兰西县主要瓜菜品种、。2007年中央电视台第七套《致富经》对兰西西瓜产业进行7分钟报道。各级政府也都十分重视西瓜产业的发展，纷纷注册了“榆林”牌、“临江”牌、“康荣牌”西瓜，并都通过了无公害农产品认证。建立了榆林镇、康荣乡瓜菜批发市场、北安乡西瓜批发市场、有效促进西瓜产品的销售。每年到兰西参观和学习的人络绎不绝，拉动当地和全国其他省市西瓜产业的发展，成为名副其实的“西瓜之乡”。产品销往北京、内蒙、大连、辽宁、哈市等，成为当地一大产业。

地域范围

兰西县位于黑龙江省省城哈尔滨略偏西北部，地处松嫩平原南部，小兴安岭余脉拉哈岗沿呼兰河西岸纵贯县境南北，西瓜地理标志保护的区域范围为东经125°42′10″-126°38′10″，北纬46°02′05″-46°38′20″。包括临江镇、北安乡、兰西镇、榆林镇、康荣乡、红光乡、奋斗乡、远大乡、长岗乡、兰河乡、燎原乡十一个乡镇,保护区北接青冈县和望奎县，西临安达市、肇东市，南面、东南面与呼兰区接壤，东北面与北林区相临。

自然生态环境和人文历史因素

（1）土壤地貌情况：全县地势呈西北高、东南低倾斜平原地貌，海拔122—206.8米。由于独特的地形特征，对农作物来说光照充足，光合作用好，使农作物质量好，形成了兰西西瓜生产有自己独特的品质。兰西西瓜保护区范围内耕地以黑土、黑钙土、草甸土等肥力较高的土壤为主，pH值在7-7.5之间，有机质平均含量为3.45左右。生态环境优越，土壤、农用灌溉水和空气质量好，无工业“三废”污染。

（2）水文情况：境内有泥河水库，蓄水量7000万立米，呼兰河年过境水33.18亿立方米。经过全县人民的共同努力，现在兴建了一大批灌溉、防洪、治涝工程，基本形成了引水、蓄水、提水工程体系。现有小水库8座，塘坝34座，蓄水池340个，抗旱井800眼，中井4500眼，防洪堤110公里，现在水利工程建设供水能力达到1.32亿立方米。水源充足，水质好，无工业排水污染，有利于西瓜生长发育。

（3）气候情况：兰西县地处中高纬度，属中温带大陆性季风气候区。夏季盛行东南风，湿润多雨；冬季盛行西北风，干燥严寒。年平均气温为2.9℃，年≥10℃活动积温为2711℃，能满足农作物对热量的需求。历年平均降水量为456毫米。年平均日照为2738小时。历年平均无霜期为132天，特别适合西瓜的生长。

（4）人文历史情况：兰西县在秦汉时期属夫馀地，先后受汉玄菟郡、辽东郡管辖。隋唐时期归黑水靺鞨、黑水都督府管辖。辽时期属完颜部,归东京道管辖。金时期归上京会宁府管辖。元时期为索伦部的游牧区，归肇州屯田万户府管辖。明永乐七年(1409年)隶属于奴儿干都司兀者右卫所辖。清雍正十二年(1734年)归呼兰城守尉(清光绪五年改清副都统)管辖。1905年1月29日(清光绪三十年十二月二十四日)设置兰西县，治双庙子，因县址位于呼兰河西岸而得名，归呼兰府管辖。中华民国时期隶属黑龙江绥兰道。

西瓜又称寒瓜，原产于非洲，经古代苏丹和古埃及栽培后，传播到古希腊和古罗马帝国并在罗马帝国范围内普及。大约在隋唐时期，西瓜经伊拉克、伊朗、阿富汁传入我国新疆地区，然后由契丹从回纥引种，金国又从契丹引种，最后在南宋时期传入中原地区。金上京地区是中国西瓜的故乡，兰西早在1115年就开始食用西瓜，但因其原属游牧区，有西瓜的种植应开始于1861年清政府放禁以后，大量关内移民入住垦荒，距今有150多年历史，民国时期和东北沦陷时期，西瓜在兰西普遍种植，平均亩产500公斤左右，栽种的品种多为农家品种以台湾西瓜和日本大和西瓜为最多，采用大垄单行稀植栽培。新中国成立到1980年，种植品种主要有早花、蜜宝、新红宝等品种，60-80年代分别采用一垄一珠双蔓、一垄双株单蔓、单株双蔓等栽培技术。80年代后引进地膜覆盖技术，西瓜生产有了较快的发展，现在成为兰西县主要瓜菜品种，是兰西县。兰西西瓜积聚了我县几代种瓜人的勤劳智慧，随着种植水平的不断提高，种植面积的逐步扩大，逐渐形成了以其产自寒地黑土、绿色的栽培方式，造就的品质好、口味甜、含糖量高，个头大、皮薄耐贮耐运的兰西西瓜特征。90年代以来研究出高产栽培技术，参赛的西瓜多次在全国农业博览会上摘金夺银，1998年参赛的兰西西瓜被前国务院副总理冠以“西瓜之冠”的美誉。具有西瓜良种自繁能力，良种销售范围广，适应性强，如志国一号到十号、志国美冠、抗病神雷、双抗大地雷、百臣大地雷等优良品种适应性很强，西瓜种子畅销，拉动了各地西瓜产业的发展。助农增收效果显著。栽培技术水平高，涌现出好多种瓜能手，获得全国劳动模范、全省先进科技工作者、全省劳动模范等奖励。获得全国农业博览会金奖和西瓜大王的美誉。2007年中央电视台第七套《致富经》对兰西西瓜产业进行7分钟报道。各级政府也都十分重视西瓜产业的发展，纷纷注册了“榆林”牌、“临江”牌、“康荣牌”西瓜，并都通过了无公害农产品认证。建立了榆林镇、康荣乡瓜菜批发市场、北安乡西瓜批发市场、有效促进西瓜产品的销售。每年来兰西参观和学习的人络绎不绝，拉动当地和全国其他省市西瓜产业的发展，成为名副其实的“西瓜之乡”。我县西瓜品牌有产品销往北京、内蒙、大连、辽宁、哈市等，成为当地一大产业。

此玉米系蒸煮食用品，具有香甜、粘、嫩的特点，口感好。黑玉米包装：20塑料袋，真空包装，每箱10袋，每袋4穗。该食品属于绿色食品，是新春佳节难得的赠送礼品。联系人：吴宪友联系电话：0455-58710040455-5840102手机：13054253323( 海伦)

砂锅焖狗肉

砂锅焖狗肉，是东北许多地方的风味名菜。此菜色泽金红，香味扑鼻，汁浓味醇，酥烂醇鲜。

配料：狗后腿肉500g，薄荷100g，白糖10g，干辣椒25g，白酒10g，葱10g，姜10g，大料6g，草果10g，花椒粒2g，精盐20g，菜籽油120g，酱油20g，肉汤150g。制作方法：

1、将狗肉切成4cm见方块，用清水漂洗2次，控干水分，将薄荷洗净，摘取嫩尖。

2、炒锅上火，注入菜籽油，烧至七成热，下草果、大料、花椒、白糖、盐、干辣椒段、葱、姜、酱油，下狗肉煸炒20分钟，注入肉汤，烧开后倒入砂锅。将砂锅上火，把白酒分两次加入，改用小火，焖约l小时，汤汁收稠时，放上薄荷，连同砂锅上桌。

注意：

1、狗肉用清水拔去血污，然后漂洗干净，熟后膻味大减，肉香四溢。

2、砂锅焖狗肉，大火烧开，小火慢炖，以狗肉酥烂为度。

3、薄荷后下，一烫即可，若经煮沸，香味尽失。

    采用湖南省西部--张家界高山区的野生葛根加工。    葛根茶是一种纯天然、无任何污染、未加任何化学物质的绿色饮品，富含钙、铁、铜、锌、硒、磷元素及人体必需的多种维生素和十八种氨基酸。    葛根是一种野生植物，生长在无污染的高寒群山之中，可生食，也可入药。神农本草经、本草纲目中对其功效有详细记载。中医认为葛根味甘辛，性平无毒，食之可生津止渴，清热解毒，同时因它含有大量的黄酮素化合物，故能降压退火、抗病解毒、防癌抗癌。    长期饮用，有补元气、预防和治疗心血管疾病的显著疗效，还有养血安神、滋阴壮阳、健脾益胃、活血通脉、降压减肥、养颜美容之功效。    饮用方法：取葛根茶0.8克左右放入杯中，然后用95度左右的开水加上盖浸泡1--2分钟，即可食用，也可直接食用。( 张家界)

苕帚糜子

苕帚糜子是望奎县灯塔乡近几年重点栽培的特色经济作物，已由前些年的一村几户零星种植发展到家家户户都是这个行业，基本上实现了一乡一业，现已发展到年种植面积4万亩，产扫帚糜子10000吨，形成了苕扫生产基地。由于栽培方法简单、投入少、风险小（不怕涝、不怕冰雹袭击、抗倒伏等），效益好等优点，深受当地农民的喜欢，因此

灯塔乡的广大农民把苕帚糜子的生产，作为一个支柱产业。

苕帚糜子主产地在东北，特别适宜我省种植，表现最突出是我县灯塔乡。果实可食用，且口感好、营养价值高、还是制酒的上等原料，杆可做苕帚，苕帚产品不论是家庭、工厂、机关、学校都是不可缺少的生产、生活用品。

灯塔乡已成为我县著名的苕帚生产基地，种植面积不断扩大，并且辐射到县内其它乡镇和邻近市县。年产量达到

600万把，为了在市场竞争中立于不败之地，占领更广阔的外埠市，灯塔农副产品经销有限公司已为扫帚系列产品在国家商标局注册了“洁侣”牌商标，产品供不应求，远销到南韩、俄罗斯等国家，已打入国际市场，名扬国内外。

高贤老酒为地理标志保护产品。高贤老酒

原名“德裕恒”的烧锅，位于黑龙江省望奎县惠七镇，始建于1909年，由旗人高贤创建。高贤老酒专取千年“神泉”老井的水为酿造用水，以寒地黑土的东北大高粱为主要酿酒原料，采用传统的民间工艺精心酿造而成。

高贤酒业拥有百年的历史，所产的系列高贤老酒，专取千年“神泉”老井的水为酿造用水，以寒地黑土的东北大高粱为主要酿酒原料，采用传统的民间工艺精心酿造而成。采用传统的泥窖发酵，所用的窖泥经特殊工艺精制而成，这里的每一克窖泥中含有数以亿计个微生物有益菌和氨基酸有机成分。酿酒原料高梁经循环发酵法六次发酵后，所蒸馏段取的酒芳香浓郁、回味绵长、清新爽口，不上头、不口干。经扩建后的高贤酒业厂区全部采用仿古建筑风格，占地面积20000平方米，建筑面积6000平方米，年产老酒12000吨。共有八个系列47个品种，高中低档的浓香型、酱香型、兼香型、清香型一应俱全，并远销全国各地和俄罗斯、韩国以及南亚。历史上东北王张作霖、日本前首相田中角荣（1972访问北京签署了中日联合声明，并实现中日邦交正常化，特向周恩来咨询此酒）、著名剿匪英雄杨子荣等都曾喝过高贤老酒，并赞不绝口。建国后，高贤酒业又对原有的设备和工艺进行了合理的改造和整治，扩建了酒窖和蒸馏设施，上马了全套的现代化灌装生产线，并对原有的工艺进行了完善和补充，使高贤老酒的酒品风格更适合现代人的饮用习惯。在长期的历史发展过程中，高贤人一直坚持着最初的立业思想：恭、宽、信、敏、惠，并逐渐形成了自己独特的细、正、勤、雅、诚的经营风格。黑龙江多民族共融性的社会环境，也让高贤酒厂走上了博采众长的发展之路，在充分利用和吸收了原来满族的文化传统以外，更综合了各民族的特点。特别是在酒的口味上，在保持了原有的香型特色外，更是兼具了绵软的风格，以适合众多口味的不同需要。近百年来一直以口味纯正、醇香绵润而深受人们的喜爱。

高贤老酒产地范围为黑龙江省绥化市望奎县惠七镇现辖行政区域。

黑龙江省绥化市望奎县惠七镇现辖行政区域

望奎县人民1《关于申报高贤老酒地理标志产品保护区域的请示》，望政呈[2015]52号

黑龙江省高贤酒业有限公司企业标准：Q/WKGX001-2009《高贤老酒》

肇东烤饼是黑龙江省绥化市肇东市的特色小吃。肇东烤饼味香耐人回味，是本地饮食一绝。后又被称为“肇东料理”，进而闻名。

肇东最著名的特色小吃是肇东烤饼，薄而小的饼刷上辣酱、鸡油、孜然等调料放在炭火上烤制，然后卷上葱花末来吃，味香耐人回味，是本地饮食一绝。后又被称为“肇东料理”，进而闻名。

肇东烤饼的制作工序：

第一步，是将饼放在炭炉上烤热一些，软一些。

第二步，在烤热的饼上，刷几层酱油。

第三步，待酱油快浸没了，饼有些干了，再刷上一层辣椒末。如果喜欢吃辣，可以刷厚一点辣椒末。

第四步，看辣椒也快干了，就刷上一层鸡油，可反复刷二、三层。（这时饼就会散发出一种香味，烧烤和着鸡油的香。光想都流口水。）

最后，撒上一些芝麻就可以吃了。 有的在饼上加一些葱末，更是锦上添花。

隆盛河富硒小米主种植区位于北安乡双安村，二○二国道东五公里。基地占地面积4500平方米，生产用房1260平方米 基地幅射面积50000亩。这里的小米生产已有近百年的历史，播种时使用农家肥和植物作底肥。今年可生产无公害小米100万斤，这种米的特点是粒大、脐黄、饭香味美、温胃健脾、口感独特、营养丰富，主要营养成份蛋白质12.4%，赖 氨酸0.28%，脂肪4.17%，含硒量0.049PPM，是现代人健康美食之上乘佳品。“隆盛河”牌玉米面、玉米馇所用玉米是严格按照无公害食品的生产技术规程进行种植的，基地5万亩。品种选用四单19等优良品种，多施有机肥，少用化肥，不使用高毒高残留农药，在加工过程中采用先进的加工设备和工艺流程，产品味美，优质安全。

明水黑豆为地理标志保护产品。明水黑豆

明水黑豆产地范围为黑龙江省明水县明水镇、兴仁镇、永兴镇、崇德镇、通达镇、双兴镇、永久乡、树人乡、光荣乡、繁荣乡、通泉乡、育林乡等12个乡镇现辖行政区域。

《明水县人民政府关于划定明水黑豆地理标志产品保护范围的请示》，明政呈〔2015〕42号

明水县地方标准DB23/T003-2015《明水黑豆》

烤馒头片

原料：馒头两个；

调料：盐、油、孜然粉、五香粉、椒盐、蒜粉、辣椒面；

做法：1、将调料在碗中混合均匀，量自己把握吧，喜欢什么口味的，自己多加点；2、烤盘垫锡纸，将调料刷在馒头片的一面，刷料面朝上放置；3、放入烤箱，200度，5分钟；4、取出，将馒头片翻面，再刷调料，继续烤8分钟左右，馒头微焦即可。