一. 广东省 河源 东源 豆腐套餐
![](//img.51chatu.com/uploads/2018-12-12/233452712.jpg)
客家人酿豆腐源于中原时包饺子的习惯,因迁徙到岭南无麦可包饺子,想出了酿豆腐的吃法。客家人吃豆腐各种煮法都有,所谓豆腐套餐包括了餐前吃用的豆腐花,当主菜的煎酿豆腐、豆腐煲、豆腐丸、糯米酿豆腐、炸豆腐皮等,还有当小吃的豆腐乳等等。
二. 内蒙古 通辽 科尔沁左翼后旗 内蒙驼形组合蒙古刀
![](//img.51chatu.com/uploads/2018-12-13/011322915.jpg)
内蒙驼形组合蒙古刀
三. 广东省 河源 东源 全牛套餐
![](//img.51chatu.com/uploads/2018-12-12/233446652.jpg)
以吃牛肚肛、牛柏叶、牛心顶和牛栓肉为主,和其它地方不同的是,这里吃的牛柏叶没有去掉黑膜,主要是为了健胃。
四. 内蒙古 兴安盟 乌兰浩特市 驼形组合蒙古刀
![](//img.51chatu.com/uploads/2018-12-13/073552733.jpg)
驼形组合蒙古刀是牧民生活中的日常用品,也是室内装饰品。该产品采用手工雕刻鉴花的制作方法,造型艺术另有别致之处。驼身用红、桦木雕刻而成,刀把以牛角、驼骨制作而成,具有独特的民族风格。( 呼和浩特)
五. 江西省 吉安 井冈山 红军套餐
![](//img.51chatu.com/uploads/2018-12-13/035818831.jpg)
套餐的每一道菜都反映了井冈山革命斗争时期的一个历史故事或人物事件,并配有一首小诗,由服务人员在用餐时进行解说,帮助来宾和学员在用餐时重温这段历史,寓教于食、寓教于餐。