连云港特产云雾茶怎么保存 连云港云雾茶为什么很少人喝

连云港葛粉是江苏省连云港市的。连云港葛粉，为山民采云台山野生葛根，洗净捣碎，放于水中搓揉搅动，使其淀粉分出沉淀，凉干而成。云台山葛粉洁白细腻、金星闪烁，温水调匀，开水冲熟，粘稠，呈半透明状，令人望而生津。

云台山葛粉含有葛根素、葛根素木糖、大豆黄酮、大豆黄酮贰B一谷甾醇、花生酸等，有解热和降低血糖、化痰生津功能，冲服可治烦热、口渴、喉痹等症。葛藤的根及其粉、花还是解酒良药，如《镜花缘》中所说，“葛根最解酒毒，葛粉尤佳……唯有海州云台山所产最佳”。因此，港城云台山葛粉声誉颇高，被视为珍贵药用补品，远销全国各地。

云母，是指云母矿中适于工业用的一种，是电器等工业生产重要原料。江苏省唯一产地就在连云港市东海县。

早在130多年前，东海县青龙山、陆湖一带农民就发现此矿，不久，上海人张寿西及其族人便来此开采。1940—1943年遭日本侵略军掠夺性采掘，矿产损失很大。1957—1960年，江苏省地质局苏北地质队，对东海云母矿进行普查评价，除青龙、陆潮两大矿区外，先后又在池庄、埠后、双店、小官庄等地，发现白云母矿脉30多条。目前，除青龙山17号矿脉已采完外，其余矿脉均可供开采。

大鹏云雾茶，历史悠久，品质优良。经专家鉴定，云雾茶富含茶碱、茶丹宁、维生素。大鹏云雾茶没有任何污染，色、香、味俱全，是值得一品的上等好茶。深圳真斯美()食品有限公司生产的真斯美牌大鹏云雾茶比较出名。

大鹏云雾茶是以深圳本土甜科植物，大鹏云雾茶，山茶，菜籽，葡萄籽提取物等精制而成。纯天然植物，不含食用糖，微微植物香甜可口，饮后有心旷神怡的舒适感受。深受南非国家高官喜爱常用。

特色与特点： 因不含食用糖，所以糖尿病人也可饮用。更适宜男女老幼所有人士。特别对血脂过高，肥胖引起的高血压益处明显，，对积热肠燥，导致小便稀少憋急不畅明显的好处。而且，煮沸后饮用，更是一种醇香的美味享受。口感更香浓特别。(建议;中老年人及血脂高稠的人群，在睡觉前半小时喝250ml以上，以顸防因血脂粘稠，引起夜间突然心肌梗塞) 。本大鹏云雾茶还有2大特点与任何茶不同; 1.夜晚饮用，不会使人失眠。2.在低温环境和不出汗的气温下，饮用近500ml左右，会很快增加小便排量，这为代谢排浊的正常有益现象。饮用时间越长越好，皮肤会更水润。无任何毒副作用。

消费与市场： 大鹏云雾茶是真斯美独家研制生产，因其独家配料与工艺;独有的口感与特色，独特的消费层与健康享受。产品科技含量高;质量品质优良;---------(如何鉴别大鹏云雾茶对人的健康有好处：当煮过一次的茶放在杯中再冲水时，杯中会有大量慢慢消失的小气泡，这种现象跟冲清水有很大的不同，这就是茶叶中碱性物质的反映，人体是酸性，体内是需要酸碱平衡的，所以常喝大鹏云雾茶和我司生产的南粤甜茶是对人大有益处的。)

荣誉：

2007年4月产品由首届中国国际科学生活博览会1带进中南海。

2007年由中国质量万里行审评为;国家监督检查质量稳定合格企业。

2007年6月产品进入人民大会堂 指定礼品，多位1.贵宾选用。

2007年8月产品进入全国政府采购会作为1.贵宾纪念品。

2007年12月产品为全国政协礼堂，大会唯一指定礼品，多位高层1选用。深受好评赞许。

2008年5月南非驻中国大使到深圳考察，点名选购南粤云雾甜茶。

2008年全国科学家大会.上海国际金融大会选用礼品用茶。

2009年春节百名将军部长团拜会纪念品。

2010年荣获中国著名商标荣誉。

2011年百名人大代表，百名市长，百名银行银长，百名外国友人嘉宾，百名企业家峰会的贵宾礼品。

2012年指定为广东省最具代表性地方。

2012年为新长城共筑企业。

2013年12部委在国家行政学院举办中国食品安全年度峰会“指定礼品”。

2013CCTV央视网频道在线品牌· CCTV央视网商城广告合作伙伴 。

2013年八一建军节，为三军仪仗队慰问礼品。

饮用法：煮沸饮用，口感，气味，益处更好，每袋2.2g，可煮1次或2次。也可用开水冲泡，但口感，气味，益处比煮沸饮用要差一点。降血脂饮用，可煮2袋。

三高莫着急，云雾甜茶帮助您，

要想更美丽，长喝多喝出奇迹。

产品选用对象：

(一)适用型; 1.肥胖型三高， 2.皮肤不水润女性， 3.结肠有火。

(二)礼仪类; 1.送长辈，因为奇特，并对降血脂有利。是送健康。 2.送上司.政客，因为国内独有产品，并且经常被国内. 外政坛首脑选用而珍贵，成为中南海常用品。是送礼人的独有风采。 3.送心爱的爱美美女。是一种美滋滋的享受。饮用时间越长越好，皮肤会更水润。无任何毒副作用。是一种时尚、高贵的尊荣。

赣榆鲳鱼为地理标志证明商标。赣榆县位于黄海海州湾腹地，是全国渔业百强县。赣榆县海头镇的鲳鱼养殖是当地一大特色支柱产业，产品远销上海、北京、广东、海南等地，在全国有很高的市场占有率和知名度。

鲳鱼属于鲈形目，鲳科。体短而高，极侧扁，略呈菱形。头较小，吻圆，口小，牙细。成鱼腹鳍消失。尾鳍分叉颇深，下叶较长。体银白色，上部微呈青灰色。鲳鱼含有多种营养。100克鱼肉含蛋白质15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物0.2克，钙19毫克，磷240毫克，铁0.3毫克。含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效；含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。

2013年，赣榆县海头镇浅海水域养殖协会申报的“赣榆鲳鱼”被国家工商总局商标局核准注册为中国国家地理标志证明商标，商标注册号为：11681154。

赣榆县海头镇浅海水域养殖协会

11681154

鲳鱼

海盐之乡——连云港市

连云港在江苏省东北端，东临黄海。沿海鱼盐资源丰富。著名的淮北盐场大部分即在本市境内。因此，连云港有“海盐之乡”之称。

贵定云雾茶历史悠久。据清康熙《贵州通志》（1673年）载：“贵阳军民府，茶产龙里东苗坡。土人须其叶大乃采之，焙制无法，味不佳，近亦有采芽以造者，稍可供啜。平越军民府，茶出新添、阳宝山。”《续遵义府志》（1936年）引《莼斋偶笔》述：“阳宝山在贵定县北十里，绝高耸。山顶产茶，茁云雾中，谓之云雾茶。为贵州茶品之冠，岁以充贡。”《贵州通志》（1948年）载：“黔省各属皆产茶，贵定云雾山最有名，惜产量太少，得之极不易。石阡茶，湄谭眉尖茶，昔皆为贡品。”再据清石刻碑文记载，云雾茶定为贡茶的确切年代，是乾隆五十五年（公元1790年）。

贵定云雾茶的产地，据乾隆《贵州通志》（1714年）记述：“茶，产龙里东苗坡及贵定翁栗冲、五柯树、摆耳诸处。”而今云雾茶的主产地为贵定县云雾区仰望乡的上坝、竹林、长寿、排山、关口等十几个山寨，产量占云雾茶50%以上。各寨山峰起伏，海拔均在1200米以上，终年云雾缭绕，气候特殊，冬无严寒，夏无酷暑，时而云雾蒙蒙，时而日光照射。年均气温15℃，年降雨量1107毫米，相对湿度80%左右，土层深厚，多为砂砾质壤土，有机质含量为3～6％，含氮量、速效磷、钾元素均较丰富。当地农民道：“井泉溪流灌阡阳，成茶品质最优越。”真实地描述了当地自然条件优越，茶叶品质优异，适宜发展茶叶生产。

云雾茶采自当地的“仰望种”，具有叶色绿、茸毛多、芽叶肥壮，持嫩性强，且内含成份丰富的特点。得天独厚的生态环境和优质的鲜叶原料，为云雾茶品质形成创造了条件。

云雾茶采摘细嫩，俗称“嫩采雅省嘴”，可见芽叶的幼嫩程度。全年采摘五轮左右，春茶采摘三次，清明前后采头道茶，谷雨采二道茶，立夏后采三道茶，最多采2～3次。不采秋茶。采摘标准是以一芽一、二叶为主。

炒制工艺精巧，有三炒三揉后烘干和四炒四揉再烘干两种炒法。三炒三揉后烘干的工艺是：杀青、揉捻、二炒（搓条与搓紧条索）、三炒（揉团提毫）、烘干。四炒四揉就是多一道搓团提毫过程。杀青锅温85～90℃，投叶量1000～1250克，历时10分钟左右。揉捻时间5分钟左右，达到初步起条的目的。二炒锅温70℃左右，散发部分水分后，抓紧时机热锅搓条，起锅搓揉，紧细条索。三炒和四炒的锅温50℃左右，边抖边揉边搓团、解团，反复多次，手势由重到轻，搓至形如鱼钩，茸毫显露即起锅摊凉。最后在锅内低温烘至足干。全程历时约2小时。

品质特点是，形如鱼钩，弯曲美观，披毫，色泽嫩绿，香气浓郁，滋味醇厚，汤色绿而清澈，叶底嫩匀明亮。

贵定云雾茶早在国内就享有盛名。1985年应邀出席“南京全国名茶展评会”；1986年12月参加北京“中国名特优产品展览会”被选进《中国名茶研究》载入中国名茶史册。1986年以来连续荣获“贵州省名茶”称号。1988年在中国首届食品博览会上获得银质奖。1988年11月获得贵州省四新产品荣誉称号；同年12月国务院派员专程采访，汇入国务院编写的《中国名优产品名录》。向国内外作广泛宣传介绍。1988年7月贵州电视台专门拍摄、播放了《云雾芳茗》专辑，同年11月17日《贵州日报》作了专题报道。1992年10月荣获首届中国农业博览会优质产品奖，1993年4月参加中国贵州杜鹃花节展销会获得质量信得过荣誉奖。

贵州省王朝文省长在《云雾茶简介》上写了批文；茶叶界老前辈中国茶学大师陈椽教授、贵州省著名茶学家邓乃朋等都曾写诗赞誉贵定云雾茶的上乘品质。该茶品目前已销往北京、上海、广州、福州、西安、沈阳、重庆、成都等大中城市，深受名茶商号和众多消费者的赞誉和青睐，市场上供不应求。

连云港紫菜为地理标志证明商标。紫菜(laver)俗称索菜，又名子菜、紫英，为 红藻门(Rhodophyta)红毛菜科(Bangiaceae)紫菜属中叶状藻体可食的种群。紫菜营养丰富，其蛋白质含量超过海带，并含有较多的胡萝卜素和核黄素。每100g干紫菜含蛋白质24～28g、脂肪0.9克、碳水化合物31～50g、钙330毫克、磷440毫克、铁32毫克、胡萝卜素1.23毫克、核黄素2.07毫克、尼克酸5.1毫克、丙氨酸3.4g、谷氨酸3.2g、甘氨酸2.4g、白氨酸2.6g、异白氨酸1.4g，其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠，故紫菜又有“营养宝库”的美称。

（1）蛋白质和氨基酸 紫菜的生命活性物质，对于植物生命活动非常重要。食用紫菜一般蛋白质含量24%－28%，远远高于一般的蔬菜，且人体所必需的氨基酸含量多。紫菜蛋白质的组成氨基酸如丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸等中性、酸性氨基酸较多，这是所有陆生蔬菜植物所没有的特征。

（2）脂肪 与陆生植物相比，紫菜的脂肪含量低，多在1%以下，紫菜的脂肪中，饱和脂肪酸的软脂酸占绝大多数，约为20%；肉豆葱酸，硬脂酸含量较少，分别占2%；对人体有很好保健作用的不饱和脂肪—亚油酸、亚麻酸或十八碳四烯酸含量较多，为10%——30%，且C20以上的高度不饱和脂肪酸也有一定的含量。更优的是紫菜中被人们比喻为“脑黄金”的二十碳五烯酸含量高达30%。

（3）维生素 紫菜含有多种维生素，B族维生素的含量与蔬菜相比毫不逊色。紫菜中B族维生素特别是在陆生植物中几乎不存在的维生素B12的含量很高，以干物计，维生素B12的含量与鱼肉相近，维生素C的含量也很高。 维生素B12有活跃脑神经，预防衰老和记忆力衰退，改善忧郁症之功效。

（4）无机质 由于海水蕴含极为丰富的无机成份，而紫菜又具有吸收和积蓄海水中无机质的功能，因些紫菜中的无机质含量极为丰富。

蟹渣酱是用海蟹做的，一般为小杂蟹，是餐桌上绝好的小菜和调味品。做法是：将小杂蟹洗净捣碎后，加入适量的盐和酒，装入罐内封口发酵。可以直接食用，也可以加以葱花、油、盐炸汤，然后调以辣椒食用，这样既有蟹的风味，又无吃蟹的繁琐。

产于望城县旅游风景区的黑麋峰。茶味独特、清凉可口、回味无穷、色泽清晰、叶质细腻，但因受地势条件所限，产量不高，昔日用作贡品。

连云港葛藤粉，为山民采云台山野生葛藤根，洗净捣碎，放于水中搓揉搅动，使其淀粉分出沉淀，凉干而成。云台山葛藤粉洁白细腻、金星闪烁，温水调匀，开水冲熟，粘稠，呈半透明状，令人望而生津。

云台山葛藤粉含有葛根素、葛根素木糖、大豆黄酮、大豆黄酮贰B一谷甾醇、花生酸等，有解热和降低血糖、化痰生津功能，冲服可治烦热、口渴、喉痹等症。葛藤的根及其粉、花还是解酒良药，如《镜花缘》中所说，“葛根最解酒毒，葛粉尤佳……唯有海州云台山所产最佳”。因此，港城云台山葛藤粉声誉颇高，被视为珍贵药用补品，远销全国各地。