丰城市土特产 丰城十大特产排行榜

将田鸡腿在开水中抄一下后沥干，用姜汁，精盐，甜米酒，味精腌渍入味。将田鸡腿排列在碗中，花菇放在田鸡腿上面，加入猪油，鸡汤，另用一只盘子盖好，上笼旺火蒸15分钟后取出花菇。将田鸡腿翻扣在盘中，花菇排在四周，锅中汤烧开后用湿淀粉够薄芡，淋入猪油浇在盘中即可。

安徽省宣城市新田镇宣木瓜是新田镇的特色资源，为将这一品牌打造成名牌，实现资源共享。新田镇以退耕还林为契机，积极开拓宣木瓜复兴之路。通过“公司+农户+基地”的机制运作。全镇宣木瓜面积由2000年的不足千亩飙升到现在的7000亩，栽植户超过1000户，在奇瓜王宣木瓜有限公司的牵动下，现已建成600亩的规范化种植基地一处、100亩的种苗基地一处、300亩的瓜果林基地一处，新建1000亩宣木瓜长廊一处，并配套建立了宣木瓜科研所，构建了一个“农、工、贸、科研”为一体的农业产业化龙头企业。通过与科研单位和高等院校的技术合作，该公司目前已经研制开发出宣木瓜产品达3个系列9个品种，尤其是有着浓厚徽文化底蕴的“西递情怀”系列品牌的隆重推出，不仅为广大消费者所青睐，而且在上海农产会、安徽国际徽商大会上大放异彩。二OO四年，宣木瓜干红被评为安徽省名牌农产品，新田镇被市政府命名为“宣木瓜之乡”。

宣木瓜含有十九种氨基酸、十八种矿物微量元素，以及大量维生素C，同时还含有皂甙、黄酮、苹果酸、齐墩果酸、枸橼酸、柠檬酸、酒石酸、抗坏血酸、反1二酸、鞣质等，含有1酶、酚氧化酶、氧化酶，特别富含超氧化物岐化酶（SOD）和齐墩果酸。其SOD的含量是世界上所有水果中无与伦比的，一克宣木瓜鲜果SOD的含量高达3227国际单位。SOD是现代美容养颜产品的核心物质，可以有效消除体内过剩自由基，增进肌体细胞更新。齐墩果酸具有广谱抗菌作用，具有护肝降酶、促免疫、抗炎、降血脂血糖等作用。

国家卫生部第一批“药食同源”名单中公布：宣木瓜既是药品，又是食品。

宣木瓜为农产品地理标志产品。

宣木瓜农产品地理标志地域保护范围为安徽省宣城市宣州区所辖62个镇乡、办事处。地理坐标为东经118°28′～119°04′，北纬30°34′～31°04′。

品种描述

产地与分布：属中型肉用鹅种。主产于江西省丰城市和南昌县，中心产区在赣江、清丰山溪的两岸和赣抚平原的大片水网地带，广泛分布于樟树、黎川、进贤、新建、安义、高安等市、县。

外貌特征：体型中等。头部半椭圆形，前额有一较大的半圆形肉瘤，公鹅肉瘤高大而向前突，黑色或橘黄色，母鹅肉瘤扁平。头颈高昂。眼大有神。耳孔浅黄色，眼睑淡黄色，眼球银灰色或酱黄色。颈似弓形，公鹅较粗、较长，母鹅较短。颈背正中央自头部至尾有一条宽2-3厘米的灰褐色鬃毛条纹带，背、腰、尾、翅膀羽毛灰色，颈腹面、两侧及腹部羽毛灰白色。胸部深、宽且丰满，腹部宽大而扁平，尾部狭窄、尖长。皮肤白色。胫粗且长。胫、蹼橘黄色。

品种性能：

①生长速度与产肉、产绒性能 平均体重：初生88克；在以放牧为主的饲养条件下，公鹅30日龄1000克，母鹅750克；60日龄公鹅2125克，母鹅1625克；90日龄公鹅3750克，母鹅3250克；成年公鹅4280克，母鹅3500克。成年鹅平均半净膛屠宰率79.50%，平均全净膛屠宰率68.80%。成年鹅宰杀时可平均收集羽绒300克，其中绒毛30克，种鹅在5-9月休产期可活拔羽绒3-4次，每次平均30克（不含0）；后备种鹅从5-9月可活拔羽绒3-4次，每次平均30克。

②产蛋性能与繁殖性能 母鹅平均开产日龄220天。平均年产蛋38枚，平均蛋重158克。蛋壳白色。公鹅性成熟期150天，配种适龄期300天。公母鹅配种比例1：5以上。平均种蛋受精率85.0%，平均受精蛋孵化率86.4%。公鹅利用年限2-3年，母鹅3-5年。

罗山豆腐乳是以优质大豆、罗山矿泉水、罗山辣椒、天然茶油为原料，采用传统工艺和现代技术精制而成，是一种理想的纯天然绿色食品，具有开胃生津、增强食欲之功效，是深受人们喜爱的餐桌小菜。豆腐乳的所有原材料均由海拔800米以上的高山专业生产基地提供。年产量500吨左右。

建湖县地处里下河腹部，是一个传统的农业县，畜牧业一直是农民增收的重要渠道。近几年来，该县充分利用县域资源和传统产业优势，以结构调整为主线，以提高质效为重点，着力培植农业特色产业，以特色化带动产业化和标准化，促进农民增收。目前，草鸡产业已初步成为该县农业特色主导产业之一，年饲养量2500多万只，产值5.2亿元，占畜牧业产值的60%，优势特色明显。着力打造的盐阜牌草鸡已畅销大江南北，农民致富的鸡窝里飞出了“金凤凰”。

草鸡是建湖县农民饲养的传统品种，经初步选育的盐阜草鸡适应性强、耐粗饲、发病率低、用药少、无残留、品质好，鸡肉香味浓郁、口味鲜美，鸡蛋蛋黄色艳、蛋白浓稠，营养价值较高，深受人们的喜爱，已成为城乡居民的消费热点。

建湖县采取“公司+农户”的运作模式，实行“五统一”，即统一供应苗禽，统一饲养技术及防疫，统一供应饲料，统一收购，统一销售，通过了无公害产地认定，注册了“盐阜”牌商标，成立了“盐阜草鸡养殖协会”，拥有会员500多个，在其辐射带动下，周边地区已形成了草鸡养殖带，全县共有草鸡养殖大户1500多户，占饲养总量50%以上。