魏湾镇水资源丰富,盛产莲藕。所产莲藕孔多、节大、酥脆、味正、香甜、无渣。其藕质白嫩、营养丰富、滋补性强,既是细菜佳肴,又是药用价值很高的保健食品。早在清朝时期就广为种植。20世纪50年代后,随着太行堤水库的兴建,水域面积扩大,为种植莲藕创造了优越的条件,使莲藕发展进程逐步加快。70年代,莲藕基地面积发展到30公顷。80年代,发展到100公顷。90年代先后引进开封白莲、南京大白莲等莲藕优良品种。2000年后,开发出莲藕罐头等莲藕系列产品,并建起莲藕批发市场,形成生产、加工、销售一条龙的格局。2009年,全镇莲藕种植面积120公顷,年产莲藕2477吨,畅销山东、河南、江苏等地。
信息来源:菏泽市地方史志办公室
藕,是一种最常见的水生植物,南方各地湖泊水塘最易生长。但产于老洲鸭儿池内的藕与众不同,乃藕中上乘珍品。
老洲、老湾西北边的七圩、鸭河两村村南的长河古称鸭儿池。据考,在明朝前,鸭儿池西抵源子港的双溪河,时为白荡湖水入陈瑶湖到长江的通道。后江家圩、乌泊圩堵双溪河水圈堤垦荒,鸭儿池近十里的长河即变成圩内湖泊,故此段水域又有“鸭八里”之称。鸭儿池河底平坦,河面宽阔,水深变化不大。因受历年江水、湖水漫淹,江沙湖泥堆积,淤泥深厚,泥质肥沃,有机物丰富。河内地下水长年渗出,旱年不涸。河水、河泥温度变化不大,给河内莲藕提供了独特的生长条件,故藕质比其它河塘好。即使次年开春采藕,其藕色仍洁白无瑕,其味仍脆嫩新鲜。
莲藕遍身是宝,莲实又称石莲子。据【本草纲目】解读:常食莲实可补中养神、轻身耐老,厚肠胃、固精气、强筋骨、利耳目。捣碎和米煮粥饭食,味清香且健体。藕主热渴,散淤血,生肌。久食令人心欢,止怒止泄,消食解酒毒。捣汁服,解胸闷心烦,开胃。藕节是一味使用频率很高的草药,可止咳血、吐血、血痢、血崩等。
藕为灵根,生于污泥而不染,洁白自若,质柔而穿坚,孔巧玲珑,丝丝内隐。生于嫩芽长为茎、叶、花、实,复又生芽,生生不息,四时皆可食。熟食可将藕与大米相掺和煮熟后可做一日三餐的主食。米粉与肉、藕相拌蒸熟后俗称“通菜炸肉”。因藕俗称“通菜”,寓意事事通顺。生吃选取鲜嫩藕切成圆形藕片,放在盘内撒上白糖即可,此为冷盘名菜。这两道菜主料皆藕,是当地红、白喜事酒席上的传统名菜。由莲藕加工而成的淀粉俗称“藕粉”,是老人、孩子的最佳食品,也是烹饪的上等佐料。
夏日,荷叶如盖、如伞,亭亭如立。居与水中而不被水没,清洁碧绿,兼得群美。红荷、白荷相居其间,次第绽放,相互争妍。香近欲醉,香远益清,“可远观而不右亵玩焉”。鸭儿池莲藕宜食宜赏,确是沿江宝地——老洲一绝。
法库县登仕堡子镇树莓栽植面积4000亩,以美22号、托洛米两个品种为主,年产量4000吨,已建成全国最大的树莓生产基地,并建有树莓加工厂,产品主要出口日本、美国、加拿大等国。所产的树莓2005年被辽宁省国际农业博览会评为优质农产品。
登仕堡子镇树莓产业发展较快,生产基地不断扩大,已形成了供应、生产、加工、销售、服务一条龙的产业化发展模式。2007年,登仕堡子镇树莓产业又上了一个新台阶。
一是生产基地面积不断扩大。该镇地区虽遭遇了严重的旱灾,但树莓仍然获得了大丰收,亩效益一般在4000元左右,同时,市政府出台鼓励政策,给新栽百亩连片树莓每亩补助500元钱,在高效益和优惠政策的带动下,栽树莓面积4500亩,许多栽树莓的农户都走上了富裕之路,在他们的带动下,广大农民发展树莓生产的积极十分高涨。
二是又引进一家树莓深加工企业。辽宁新大地集团决定在该镇建立树莓深加工厂,计划总投资5000万元,占地100亩,年加工能力1万吨,主要产品为树莓酒、树莓饮料及其它产品。
三是引进一个树莓新品种。从辽宁省农科院引进了海尔特兹(Herytage) 秋果型红莓,该品种来自美国纽约,果实硬度大,色味俱佳,产量高,根蘖苗极多,并且不用防寒,管理简单,省时省工,效益高。该品种8月中下旬开始成熟,至10月中旬严霜后结束。该品种是该镇主要推广的树莓品种。该品种的引进,延长了树莓的采收期和加工期,能够提高农民和企业的经济效益,可促进树莓产业的发展。