河北特产熏肠 河北最好的熏肠牌子

花丝

花丝又称垒丝。是以金银等贵重金属加工制成的首饰。中国的花丝工艺历史悠久，花丝首饰是中国古老的垒丝工艺的继承和发展。它是以极细的金丝或银丝的缠绕、层叠为基础，经掐、盘、粘、焊、镶、嵌等工序，再加上宝石、烧蓝、点翠、镶金等工艺，制成各种造型和纹饰的工艺品，其特点是色彩斑斓，纤细精致，样式新颖，优雅喜人。

威县粉皮是河北省邢台市威县的。威县粉皮色泽银白光洁，略呈透明，具有弹韧筋道、口感爽滑、厚实耐煮等特点，深受县内外广大群众青睐。

威县气候和土壤适宜红薯的生长。以这里的红薯为原料生产出来的粉条色正透亮、条细均匀，耐煮柔韧，筋道爽口，既可作主食，又可作菜肴，深受人们喜爱。

粉皮是用水磨绿豆淀粉纯手工精制而成，质薄如纸，晶莹透明，营养丰富，利口消腻。同时，还具有清热解毒、益气明目的功效。

粉条、粉皮是威县有名的土品，已有几百年的历史。粉条、粉皮在前期制作淀粉的工艺步骤大致相同，漏制过程中，粉条是用漏勺将淀粉浆直接漏进沸水锅中。粉皮是在沸水锅内放置一只铜质圆盘，将淀粉浆倒入盘内用力旋转摊平，煮熟后晒干而成。

文安地梨是河北省廊坊市文安县的。地梨黑皮白肉，含丰富的淀粉和少量糖份，生食熟食均可，脆硬微甜。生时去尖毛切碎晒干，可磨成粉与杂粮面粉混合食用，是一种很好的代粮食品。

地梨其地上茎称三棱草，是文安的一种野生草本植物，一年生，在不适合其生长时又可多年不生，一遇适其生长之环境就又生长出来。茎三棱形直立，株高一米多，叶凹角状细长与茎不相上下，茎叶均绿色，宜于浅水或湿地生长，茎、叶皮内白色条状孔隙，有薄膜隔开。春季萌发生长，夏开黄色成簇小花，秋结三、四组黑褐色籽种；地下有须根，又生块根（或称地下茎），每株下生几个至十几个不等，一般直径1—2厘米。

文安除大留镇、大围河、老龙岗等少数高埠地区外，各洼均有生长，城南洼、马武营洼、界围洼等处尤多。其地上茎三棱草抽出或割下晒干能编草鞋、蒲扇、拧1、草绳、做床垫，轻松柔软有韧性，温暖异常。有水时连年生长，无水时不生，无论水地旱地，不取出也不会烂掉，过一段时间表皮即脱换一次，十年二十年也不会腐烂，故人们称之为“万年粱”、“地下神粱”。

驴肉全席

八珍驴肉、驴板肠、酱驴脸、麻辣驴肉干、蒜香驴肝、一品驴皮、鲍汁驴排、一品驴脑、驴三件。选料上乘、制作精细、味道鲜美。

河北鸭梨：果型端正、色泽金黄、皮薄肉细、脆嫩多汁、酸甜适口、耐贮运。具有清肺化痰、润脏利腑之功能，被医学界誉为“天然白虎汤”，载入李时珍《本草纲目》。2000年春,山东省林业厅、山东省经济林协会授予冠县“鸭梨之乡”称号。年产量2.1亿公斤。( 沧州)

烤羊腿：选一年以内的羊，取下羊腿，在羊腿的正反面斜着划出花刀。放在炭火架上翻面烘烤，还要往羊腿上刷些调料。要用文火烤，不要用旺火和明火。等到羊腿变得深棕色并且冒出油即可食用。（提示：选择烧烤方法吃羊时，要挑选肥羊。）

隆化肉牛为地理标志证明商标。隆化肉牛

隆化县特色农产品开发协会

隆化县素有养牛传统，发展养牛生产具有独特的自然资源优势，早在1978年就被列为全国商品牛生产基地县，1998至2012年间，先后三次被列为国家级秸秆养牛示范县，成功跻身全国肉牛生产强县，2012年被省农业厅确定为肉牛标准化生产示范区。

经过10多年的发展，全民发展养牛的氛围已经形成，肉牛产业无论是规模还是品质上都有了大幅度的提升，成为农民致富奔小康的主要增收渠道，很多农民养牛由小到大滚动发展已成为农村富裕户。2014年全县养牛业产值将达到17.3亿元，占农业总产值的30.4%，养牛收入占农民人均纯收入27.4%，涌现出了一批肉牛养殖专业户、专业村、专业乡镇。

全县年饲养量达到1000头以上的规模养牛场8个，500头以上的规模养牛场7个，100-300头以上规模养牛场313个，50-100头养牛户1460户，10-50头养牛户13220户。二是市场龙头拉动能力增强。张三营大牲畜市场是华北地区大交易市场之一，也是农业部命名的定点交易市场。

青县冬菜是河北省沧州市青县的。青县"小放牛"牌冬菜作为河北省出口创汇的传统产品，远销海外。冬菜是烹调汤羹的调料，又可做佐食的小菜，具有解腥调腻、增加食欲和清瘴解瘟的作用。

明朝弘治年间青县就有冬菜加工，清朝康熙年间生产。民国《青县志》记载“冬菜，白菜切为方块，在燥湿之间，以盐蒜拌之，封储磁瓦罐中。闽粤商舶运销暹罗（xianluo，今泰国）、大阪（日本）等处”。1931年，冬菜作为直隶省独具风味的食品小菜，参加在法国巴黎举办的商品博览会获得了“优质奖”。1975年，青县外贸公司恢复建立冬菜厂。“小放牛”牌冬菜被冠名为“河北冬菜”，作为河北省出口创汇的传统产品，远销海外。冬菜是烹调汤羹的调料，又可做佐食的小菜。冬菜具有解腥调腻、增加食欲和清瘴解瘟的作用。冬菜在腌制过程中不用任何添加剂和防腐剂，却冬不冻、夏不腐，属绿色食品。据科研部门测定，冬菜含有人体必需的维生素、氨基酸等多种营养成份，长期食用具有抗癌变、抗衰老之特殊功效。青县外贸食品有限公司所属冬菜厂作为国内最大规模的冬菜出口企业之一。2012年被评为河北省著名商标。

隆化山杏是河北省承德市隆化县的。隆化县坚持把山杏产业作为一项富民增收的主导产业来抓，经过多年来连续不断地管护和开发，目前已成为我国华北地区规模较大、品质优良的山杏资源大县。

隆化地处河北省北部燕山东麓，境内多山川河流，属典型的大陆性季风气候，森林覆盖率达53.4%。山场广阔，经济林木资源丰富，其中野生山杏林近80万亩。山杏集食用、药用、炭用于一身，用途广泛且苗木成活率高。该地共有山杏林总面积113.7万亩，其中人工直播及野生山杏林91万亩，退耕山杏林16.5万亩，林业项目建设荒山匹配山杏林4.5万亩，大扁杏林1.7万亩。其中有80%以上杏林已经进入盛果期，主要分布在太平庄、中关等10多个乡镇。杏扁以西川和北川乡镇最为集中。

近年来，该县通过狠抓山杏基地建设、加快野生山杏改接步伐，积极探索提高杏林综合经济效益的产业化发展之路，山杏产业迅速壮大已成为全县农业四大主导产业之一。据统计，全县年产杏核1.08万吨、杏仁3200吨，年创产值4000多万元。特别是2007年9月，以杏仁为主要原料的农副产品加工企业——隆化杏之芗食品有限公司正式投入生产运营，结束了该县一直以来缺少杏仁加工企业的历史，使山杏产业开始实现成龙配套，为全县进一步开发山杏资源、发展山杏产业提供了良好机遇。公司总投资1.2 亿元，占地30亩，主要生产脱苦杏仁、杏仁油、杏仁全粉等系列产品。一期工程年可生产脱苦杏仁3000吨，实现产值9000万元，利税1000万元；预计正在筹备的二期工程项目建成后可实现产值4亿元，利税5000万元，安排劳动力300人。在该县县委、县政府的支持下，公司于2007年4月牵头成立了山杏农民专业合作社，已吸纳会员8650人，辐射带动全县90多万亩山杏基地产业的发展。2008年，合作社被承德市评为市级示范社。

气锅八仙：主要原料是狍子肉、野山鸡、野山兔、羔羊肋、沙丰鸡、葫芦条、口蘑、嫩椒。将这些原料放入汽锅内蒸制。汽锅的特点是蒸气由上往下返，不跑气，使之保持原汁原味。出笼时异香飘出，色淡、汤清、肉鲜、骨酥、味醇、鲜美，且营养极为丰富。