信息来源:崇左市江州区人民政府
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凭祥位于祖国南疆边陲,东界宁明,北邻龙州,西南两面与越南接壤,边境线长达97公里。凭祥属喀斯特地貌,山清水秀,群山如带,全境位于北回归线以南,热量充足,雨量充沛,年平均气温在20.5~21℃之间,冬无严寒,夏无酷暑。凭祥独特的地理环境,自古以来出产丰富优质的龟鳖类资源。据《凭祥市志》记载,分布在凭祥境内的龟鳖类动物有金钱龟、凭祥石龟、安南龟、黄额闭壳龟、锯缘摄龟、齿缘摄龟、中华花龟等20余种天然繁殖种类。1985年5月,凭祥市酒厂利用本地名贵土红边龟(金钱龟)为主要原料,配以其他药材,研制成“红边龟延寿酒”,产品远销海内外。1990年2月,中国首家龟鳖博物馆创建人周久发同志在广西凭祥发现一个新龟种,经中国科学院成都生物研究所赵尔宓院士鉴定并命为周氏闭壳龟。 2015年2月,国家农业部正式批复凭祥石龟为国家农产品地理标志登记保护,这是凭祥龟鳖产业发展历史上重要的里程碑。
所在地域:
广西
申请人:
凭祥市水产技术推广站
所在地域:
2014年
地域范围
登记保护范围为:广西凭祥市所有乡镇,包括:凭祥镇、友谊镇、上石镇、夏石镇。地理坐标为:东经106°45′30″~107°48′00″,北纬22°06′30″~22°16′00″。总面积:650.32k㎡。养殖面积1500公顷(35万只)、产量40吨。
产品品质特性特征
4.1 外在品质特征 凭祥石0顶皮肤呈橄榄黄褐色、棕黑色,夹杂芝麻状黑斑点。眼部虹膜黑色,虹膜两侧角膜上有黑点,与虹膜连成一条清晰黑线, 俗称“眼线”。背甲呈棕色或棕褐色或黑色。背甲隆起,具三棱,中 央脊棱明显,侧棱较弱,有一黑线自颈盾沿中央脊延伸至臀盾。腹甲底色为淡黄色,喉盾有“倒八字”黑斑,俗称“米”字底,肱盾至臀盾均有一对对称的墨渍斑块,在腹甲形成两条明显的弧线黑斑。甲桥有大块墨渍斑,甲桥前方有腋盾,后有胯盾,均具墨渍斑,且与甲桥的墨渍斑在同一弧线上。 4.2 内在品质特征 凭祥石龟龟汤味美鲜香。肌肉脂肪含量低,蛋白质含量丰富,富含多种人体必需氨基酸,特别是谷氨酸、天冬氨酸、赖氨酸、亮氨酸、精氨酸等含量较高。微量元素种类丰富,特别是钙、铁、锌等含量较高。经检测,每100g鲜肉含蛋白质17.86~20.58g,脂肪1.92~3.45g,氨基酸总量15.97~18.60g,钙15.68~21.42mg。每1kg鲜肉含微量元素铁22.90~32.66mg,锌34.68~42.11mg,硒0.15~0.28mg。 4.3 安全要求 生产过程中严格执行《渔业水质标准》(GB11607)、《无公害食品淡水养殖用水水质》(NY5051-2001)、《无公害食品龟鳖》(NY5066-2006)规定。
110~120万吨,松节油产量约为25万吨。目前我国的大部分松香是直接用于造纸、油漆、肥皂和油墨等生产上。由于松香有易氧化、软化点低等缺点,因此油漆行业常利用树脂酸的羧基反应制成树脂酸酯和树脂酸盐,再加以利用;而合成橡胶及油墨行业等则利用树脂酸的双键反应制成歧化松香、聚合松香、氢化松香等再行利用。
目前国内每年对树脂、松油醇产品需求量达15万吨左右,缺口量达1.2万吨。随着国内油漆、印刷等行业的迅猛发展,3-5年内国内市场对树脂、松油醇的需求量明显增加。
宁明县有桐棉松总面积达150万亩,每年可采割松脂3.5万吨,具有广泛的市场开发前景,欢迎国内外客商到宁明投资松香深加工项目。
对于沙糕的记忆是跟随准备春节的年货而开始的,忙碌了一年的人们从四面八方赶回家乡,卸下一年多的奔波与疲惫,和家人团聚,最重要的话题是准备丰富的年货。在桂西南,我的家乡,有北方从未听说过的一种点心——沙糕。
年节前,家人都回来了,女人们聚在一起,讨论做沙糕的选料。这是一个大工程,女人们在这个时候最有发言权,平日里一家之主的男人们只能听从“派遣”。哪家的糯米比较上乘,哪家的芝麻最得人心,哪家的豆沙最绵密,她们往往心里最有数。
南方冬潮,黏黏的空气让人难受,可是家里的女人们却准确无误地算好返潮的时间,淘糯米、晾晒风干,风干后的糯米上锅炒热,然后打成糯米粉,铺在事先准备好的模具里,待上一天半,糯米粉充分吸收空气里多余的水分,变得柔软,这时候浇上糖浆,将糯米粉和糖浆揉搓均匀,然后压实,中间铺上调好味的芝麻或者豆沙,继续压实,一层层地铺,一层层地放,放进去的是细致的心思,是对家人的爱。
沙糕,因“糕”与“高”读音一样,因此壮家人喜欢当作礼品送给亲朋好友,寓意生活水平一年比一年高,探亲访友带上沙糕,收礼者收到它自然高兴。
凭祥市位于中国广西南端的边境线上,是一个口岸城市,隶属于地级崇左市,与越南的谅山接壤。市区西南部山丘,中部谷地,东北部平原,土地肥沃。凭祥市属于亚热带季风性气候,夏无酷暑,冬无严寒,雨量充沛。年均气温21—23°C,年降雨量在1062—1772mm之间,日最大降雨量206.5mm。年无霜期344天,平均日照1614小时。全年主导风向夏季为东风和南风,冬季以东北风为主,年平均风速5-17米E。非常适合菠萝蜜生长.
食用功效
1)菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。
2)服用菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的水解作用,可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解,从而改善局部血液、体液循环,使炎症和水肿吸收、消退,对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。
3)菠萝蜜中提取的菠萝蛋白质与抗菌素及其他药物并用,能促进药物对病变组织的渗透和扩散,适用于治疗各种原因引起的炎症、水肿等症,如支气管炎、支气管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、视网膜炎、乳腺炎、产后乳房充血、产后血栓性静脉炎、关节炎、关节周围炎、蜂窝组织炎、小腿溃疡等疾病均有疗效。
4)此外,用菠萝蜜树汁直接外涂局部,可治疗淋巴管炎、痔疮等疾病。
营养价值
现代医学研究证实,菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等。其主要治疗的物质是从菠萝蜜汁液和果皮中能够提取一种叫做菠萝蜜蛋白质的物质。菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。服用菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的水解作用,可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解,从而改善局部血液、体液循环,使炎症和水肿吸收、消退,对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。菠萝蜜中提取的菠萝蛋白质与抗菌素及其他药物并用,能促进药物对病变组织的渗透和扩散,适用于治疗各种原因引起的炎症、水肿等症,如支气管炎、支气管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、视网膜炎、乳腺炎、产后乳房充血、产后血栓性静脉炎、关节炎、关节周围炎、蜂窝组织炎、小腿溃疡等疾病均有疗效。此外,用菠萝蜜树汁直接外涂局部,可治疗淋巴管炎、痔疮等疾病。
凭祥的越南风味食品主要是由越南归侨经营的,他们把越南特色的食品带到凭祥,为凭祥的地方小吃增添光彩,同时也为自已带来了财富。
明江烤猪精选本地百斤左右土猪,配以秘制香料,置于炭火上不断旋转烤制约3小时方可完成。它以皮脆、肉松、色润,鲜美可口而扬名,在参加崇左市第三届陆路东盟国家商务(壮族歌坡)文化节第二届旅游美食节中荣获“特色菜肴”金奖。
经过几年来的发展,扶绥县黑皮冬瓜种植面积不断扩大,2012年黑皮冬瓜种植面积达到6000多亩,已发展成为扶绥县一个具有较响品牌的农产品。由于农民种植了一些高产的新品种,采用吊瓜栽培技术,黑皮冬瓜平均亩产达到1.5万—1.6万斤,高产的达到1.8到2万斤以上,全县黑皮冬瓜总产量预计超过3.7万吨。
天等茴油产于天等“四城岭”、“九九岭”的八角茴油,茴油度数高、品质优,早在建国前就一直驰名中外。