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齐齐哈尔有什么特产可带 齐齐哈尔土特产有哪些

当前位置:51特产网齐齐哈尔有什么特产可带 齐齐哈尔土特产有哪些更新时间:2022-05-07 05:00:52

一. 黑龙江省 齐齐哈尔 讷河 讷河甜菜

讷河甜菜为地理标志保护产品。讷河市土质肥沃,位于高糖产区,适宜甜菜生产。甜菜的栽培种有4个变种:糖用甜菜、叶用甜菜、根用甜菜、饲用甜菜。作制糖原料的糖用甜菜是两年生作物。甜菜浑身都是宝。甜菜的主要产品是糖。糖是人民生活不可缺少的营养物质,也是食品工业,饮料工业和医药工业的重要原料。除生产蔗糖外,甜菜及其副产品还有广泛开发利用前景。

讷河市位于黑龙江省西北部,松嫩平原北端,因讷谟尔河横贯境域而得名。幅员面积6674平方公里,辖15个乡镇2个街道14个农林牧场171个行政村,有汉、满、蒙、回、鄂温克等25个民族,总人口74万。讷河市被称为中国的甜菜之乡。该市土质肥沃,位于高糖产区,适宜甜菜生产。甜菜的栽培种有4个变种:糖用甜菜、叶用甜菜、根用甜菜、饲用甜菜。作制糖原料的糖用甜菜是两年生作物。甜菜浑身都是宝,甜菜的主要产品是糖,也是食品工业、饮料工业和医药工业的重要原料。

根据市场形势需要,讷河市加大了甜菜种植合作社的推广力度,使许多参加种植的农户形成了连片种植和 规模经营。到2011年,已经逐步建立起了企业+合作社+农户+基地种植的产业化模式,并形成了制糖企业与农户直接对接,签订甜菜种植订单的新体制,强化 了生产资料落实、技术扶持等措施,为建设甜菜生产基地,打造甜菜糖都奠定了坚实的基础。去年讷河市甜菜种植实收面积10万亩,收购甜菜26.6万吨。

讷河甜菜为地理标志保护产品。

讷河甜菜质量技术要求

一、品种

选用:KUHN8060、HI0466、HI0474等适宜产地种植的甜菜品种。

二、立地条件

土壤类型为黑土、黑钙土,土壤有机质含量≥3.5%,耕层深度≥30cm。选择地势平坦、排水良好的平川地、平岗地,干旱地区要选择排水良好的二洼地。

三、栽培管理

1.轮作:与其他非甜菜作物进行5年轮作。

2.育苗:选背风向阳、水源方便的地方做育苗场地。选择没有种植过甜菜的小麦或玉米茬田土为床土,农家肥与床土数量为1:10。正常年份4月1日至10日开始育苗,播种后注意苗床的温度、湿度和通风。

3.移栽:当苗长到4对至6对真叶,终霜期过后坐水移栽。保证纸筒不露出地表和不埋压幼苗。每公顷保苗6.75万株至7.5万株。

4.施肥:结合整地每公顷施农家肥30t至45t,并施入适量生物肥。结合起垄时每公顷施入45%甜菜专用肥600kg,采用深施肥方法。根据苗期及中后期长势进行叶面施肥。

5.环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。

四、收获和加工

1. 收获:9月下旬收获,随收、随切削、随包装、随交售。

2. 加工流程:清理→切削→计量包装→交售。

五、质量特色

1.感官特色:形状圆锥形或楔形,直径12cm至20cm,根形规整,无空心。

2.理化指标:糖度≥17.5%,原汁纯度≥85%。

3.安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

二. 黑龙江省 齐齐哈尔 铁锋 扎龙鲫鱼

扎龙鲫鱼为农产品地理标志产品。扎龙是中国著名的珍贵水禽自然保护区,位于齐齐哈尔市区东南三十公里处,地处我国东北松嫩平原外围的栎林草原地区。1976年由省林业厅开始筹建,1979年黑龙江省人民政府批准建立黑龙江省扎龙自然保护区并成立扎龙自然保护区管理局。1987年4月国务院批准扎龙自然保护区为国家级自然保护区。1992年中国加入《关于特别是作为水禽栖息地的国际重要湿地公约》,扎龙保护区被列入国际重要湿地名录。总面积二十一万公顷。区内地势低洼,河流漫溢,苇草叢生,湖泡星罗棋布,是适于水禽鸟类栖息繁衍的天然乐园。1983年8月邓小平亲自来扎龙自然保护区视察,国际友人也曾多次参观扎龙自然保护区。

地域范围

扎龙鲫鱼主要分布在齐齐哈尔铁锋区境内的国家级扎龙自然保护区内,地域保护范围为龙湖面积1200公顷、天鹅湖面积366.67公顷、仙鹤湖面积500公顷、总面积为2066.67公顷。年产鲫鱼170吨。地理坐标为东经124°06″,北纬47°10″之间。国家级扎龙自然保护区属湿地生态保护区,是世界第4大,亚洲第一大的国际重要湿地,中国六大最美沼泽,中国最大的鹤类保护基地。气候属北温带大陆性季风气候,春季干旱多风,夏季温暖多雨,秋季短而早霜,冬季寒冷干燥,年平均气温3.2℃,年平均降雨量为415.5毫米,无霜期平均为130天左右;区内地势平坦,西高东低,湿地与平原连接地带,是同纬度地区景观最原始、物种最丰富的湿地自然综合体。嫩江支流乌裕尔河到此失去河道,漫溢成大片沼泽,苇丛茂密、区内水域水质清新,水中各种生物众多,水生植物繁茂,底栖生物量丰富,天然饵料极为丰富,野生鱼类40余种,是鱼类最佳的生长、繁育天然乐园。申报扎龙鲫鱼地理标志有着德天独厚的自然条件。有利于把具有我市独特地域优势的农产品保护起来。

产品品质特性特征

本部分内容主要表述反映登记产品特有的品质特性特征和产品质量安全方面遵循的规定,主要包括: (1)外在感官特征:扎龙鲫鱼,一般体长分别为10~15厘米。体侧扁而高,体较厚,腹部圆。体态肥厚、光泽明亮。 (2)内在品质与特性:扎龙鲫鱼富含蛋白质和十几种维生素。每100克鲫鱼肉含粗蛋白含量大于17%,粗脂肪含量大于0.25%,不饱和脂肪酸含量大于72%,钙含量大于450mg/kg,磷大于1100mg/kg, 铁大于60mg/kg,锌大于6.7mg/kg,镁大于170mg/kg,另外还有糖、核黄素等。保护区域内水源系无污染的嫩江(乌裕尔河)水系,扎龙鲫鱼生长主要依靠湖内天然饵料生物,属自然生长。湖内水质清新、肥沃,加之湖的面积大,使鱼类迅速生长。肉质鲜嫩、味道鲜美、无异味、营养丰富、具有滋补健身的功效。 鲫鱼药用价值极高,其性味甘、性平、性温、健脾开胃,利尿、消肿、止咳平喘,清热解毒、利水消肿、补中益气、祛除湿邪,祛毒除痔、消肿护肝等功效。由于扎龙鲫鱼是在纯天然、无污染的环境中生长的野生鱼,所以口感上好。此产品鲜嫩、肥美、纯正,百食不厌、 (3)安全要求:产品质量安全严格按照无公害水产品生产技术规 范及质量标准执行(NY5053-2005)、DB23/T788-2004。

三. 黑龙江省 齐齐哈尔 甘南 甘南大豆

大豆,中国古称菽,是一种其种子含有丰富的蛋白质的豆科植物。大豆呈椭圆形、球形,颜色有黄色、淡绿色、黑色等,故又有黄豆、青豆、黑豆之称。大豆最常用来做各种豆制品、压豆油、炼酱油和提炼蛋白质。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜饲料。在中国,日本和朝鲜,不同软硬的豆腐已经吃了几千年了。大豆加工之后,也可以成为酱油或腐乳。欧美现代也开始吃豆腐,但是一般用来代替奶制品。

根据中国大豆气候区划,除了热量不足的高海拔、高纬度地区和年降水量在250毫米以下,又无灌溉条件的地区以外,一般均有大豆种植。我国大豆的集中产区在东北平原、黄淮平原、长江三角洲和江汉平原。根据大豆品种特性和耕作制度的不同,我国大豆生产分为五个主要产区:

一、东北三省为主的春大豆区

二、黄淮流域的夏大豆区

三、长江流域的春、夏大豆区

四、江南各省南部的秋作大豆区

五、两广、云南南部的大豆多熟区

其中,东北春播大豆和黄淮海夏播大豆是我国大豆种植面积最大、产量最高的两个地区。

四. 黑龙江省 齐齐哈尔 碾子山 酒焖松子鸡

酒焖松子鸡的由来:黑龙江地方家常传统菜。

营养成分及作用:松子仁含有丰富的磷脂、不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质,具有强阳补骨,和血美肤、润肤止咳、润肠通便的作用。鸡肉含有丰富的蛋白质、磷脂类,有增强体力、强壮身体、温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

五. 黑龙江省 齐齐哈尔 富拉尔基 田鸡油

蛤士蟆油为雌蛙的干燥输卵管,俗称田鸡油。含有很高的蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、激素。田鸡油有很高的药用价值,是很好的滋补品。主要功能滋阴润肺,用于肺虚、干咳、低热不退、吐血咯血、盗汗、病后体虚、产后虚弱,在国内、外有广阔的市场。

六. 黑龙江省 齐齐哈尔 梅里斯 “大八旗”洋葱

齐齐哈尔市梅里斯达斡尔族区大八旗村以种植洋葱闻名全国,被誉为“东北洋葱第一村”。然而近年来,成本增加、销路不畅、卖价低等问题一直困扰着菜农。在种植大户颜井贵的带动下,村里成立了以洋葱种植技术能手、经销大户为主的洋葱产销协会,改变了洋葱生产和销售的零散无序状态,增强了农户之间的协作,当年村里的洋葱就卖上了好价钱。“大八旗”洋葱被评为奥委会指定产品,获得了国家批准的A级绿色食品标识,还远销到了俄罗斯、日本、马来西亚等国家。

七. 黑龙江省 齐齐哈尔 碾子山 沙棘果酒

以沙棘果为原料,分别用发酵法和浸泡法生产出原酒,将两种工艺生产的原酒勾调出果香浓郁、口感醇厚的沙棘酒。发酵工艺为:果浆中加入4‰干酵母,于18~25℃前发酵10d;15~20℃后发酵30d。于10~15℃陈酿1年,再经澄清处理。浸泡工艺:分别用酒度25%(v/v)和20%(v/v)脱臭酒精,浸泡两次。沙棘与酒精比分别为1∶2.5和1∶1.5。将发酵酒70%,浸泡酒30%进行调配。

沙棘果实是我国藏医、蒙医常用的药物,具有祛痰、利肺、养胃、健脾、活血、散瘀的药理功效,沙棘果实果小、粒多、味酸、含汁率高达70%以上。其果汁含有丰富的维生素VA、VE、VC、叶酸、胡萝卜素、VB、VB2、VB6等,含18种氨基酸及大量的非蛋白氮、7种黄酮类化合物。

八. 黑龙江省 齐齐哈尔 讷河 讷河水稻

讷河水稻为地理标志证明商标。讷河水稻是黑龙江齐齐哈尔讷河的。

讷河水稻

讷河市农业技术推广中心

13505527

未加工的稻

九. 黑龙江省 齐齐哈尔 拜泉 拜泉县黄肉牛

拜泉县位于黑龙江省中部,齐齐哈尔市东部,全县16个乡镇,186个村,总人口56.3万人。其中农业人口45.6万人。全县幅员面积3599.15平方公里(折合539.96万亩),其中耕地面积361.3万亩,草原面积12.6万亩,林地面积119万亩,2006年全县牧业总产值达6.1亿元,占总产值的27.8%。

拜泉县又是全国生态农业建设先进县,曾获国家生态工程一等奖,被国际工发组织命名为绿色产业示范园区,2001年又被中国之乡暨宣传活动组织委员会评为“中国黄(肉)牛之乡”。拜泉县有发展农业和畜牧业的悠久历史,又是全省粮、豆主产区的农业大县,有丰富的秸秆和饲草饲料资源,并有得天独厚的自然草场,目前已建成年屠宰50万头的生产线一条。预计年末全县黄肉牛饲养量将达到35万头,实现产值达到1.8亿元。截止目前,全县饲养黄肉牛户均1—2头的村56个,户均2头以上的村18个;年出栏100头以上的规模养殖场45个;专业大户596户。通过典型大户的辐射作用,极大地带动了全县广大农户养牛的积极性。

县政府在抓好黄肉牛生产的同时,加强了黄肉牛交易市场和营销队伍建设。截止目前,全县共有17个黄肉牛交易市场,黄肉牛营销经纪人2300人,贩牛交易量在10万头以上,交易额在2亿元以上,形成了黄肉牛生产销售一条龙,有效地推动了黄肉牛经济发展。

为加速全县黄肉牛生产健康快速发展,充分发挥龙头企业的拉动作用,以企业为龙头,以基地为基础扩大再生产,从而调动广大养牛户的积极性。通过招商引资辟建了鹤泉食品有限公司,产品远销上海、湖南、沈阳等地,今年又投资500万元扩建场区和新上生产加工线,达产达效后,年可屠宰肉牛16万头,年创利税可达1100万元。

十. 黑龙江省 齐齐哈尔 甘南 甘南小米

甘南小米为农产品地理标志产品。甘南县红谷杂粮种植专业合作社生产的“甘南小米”喜获国家农业部颁发的中华人民共和国农产品地理标志认证,成为甘南县首家获此殊荣的农民专业合作社,“甘南小米”也是本县第一个荣获国家农产品地理标志的产品。据合作社董事长、全省百名创业之星获得者刘成圣介绍,“甘南小米”成功取得国家地理标志产品保护,将进一步提高“甘南小米”的信誉度和甘南地域的知名度,同时产品的市场竞争力、商品的附加值也将得到进一步提升,这些都为“甘南小米”品牌实行原产地域保护、标准化生产、规范化管理、品牌化经营提供了坚实保障。

申请人:甘南县红古杂粮种植专业合作社

所在地域:2012年

地域范围

甘南小米地理标志地域保护范围包括甘南镇、中兴乡、长山乡、兴十四镇、兴隆乡、宝山乡、平阳镇、东阳镇、巨宝镇、查哈阳乡等10个镇,地理坐标为东经122°54′6″-124°28′12″,北纬47°25′7″—48°32′5″。地域保护范围面积35000公顷,生产面积3500公顷,年产量1.3万吨。

产品品质特性特征

1、外在感官特征:甘南小米籽粒饱满,粒大、粒圆,色泽鲜黄。蒸制后产品粘着力强,具有较好的粘聚性,适口性好,不回生。煮粥后产品表现出黏度高,颗粒状态好,入口回味绵长。 2、内在品质指标:甘南小米营养丰富,其中粗蛋白含量大于10%,粗脂肪含量大于4%,直链淀粉(占淀粉重)≤17%,支链淀粉(占淀粉)大于80%,胶稠度≥115mm;碱消值2.5级以上。 3、甘南小米整个生产过程均按照我县制定的无公害生产技术规程进行生产管理,产品检测符合NY5305—2006《无公害食品小杂粮》标准要求。产地环境符合NY 5332-2006《无公害食品大田作物产地环境技术条件》,产品安全卫生指标优于国家标准。

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