购物推荐:喀左县河畔B区及各大超市
来源:喀喇沁左翼蒙古族自治县旅游局
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高淳蟹黄汤包、高淳老街张记糕点、高淳现蒸螃蟹、凉拌香(臭)干、瑶宕羊肉、乡土一锅鲜、土泡鲜湖虾、山庄南瓜团、庄园金瓜菜、庄园小笼豆腐
高唐县渔业协会
近年来,高唐积极调整渔业产业结构,以锦鲤产销为主抓手,大力发展高效特色渔业,催生了一大批起点高、辐射带动能力强的锦鲤养殖龙头企业。目前,全县约300多个水产养殖户从事锦鲤养殖,直接从业人员1500人左右,养殖总面积5000余亩,年繁育优质锦鲤苗种过亿尾,年产值2亿元以上,其中规模以上锦鲤养殖场18家。
为做大做强锦鲤产业,高唐县委、县政府相继出台了一系列强有力的扶持政策,激活了水产养殖场户依托锦鲤产业致富的引擎,使锦鲤养殖规模在2013年的基础上增加了1/3,锦鲤产业经济效益提升30%以上。2014年9月,中国(高唐)“海豚杯”锦鲤大赛举行,吸引了来自全国16个省份、176家国内顶尖锦鲤养殖场和有关企业参赛,规模空前。今后,高唐将把锦鲤产业与休闲渔业、旅游服务业、生态宜居文明城市建设等结合起来,把小锦鲤做成大产业。
北屯位于新疆北部阿勒泰市和福海县之间,地处世界著名风景区喀纳斯风景区境内,额尔齐斯河~我国唯一一条流入北冰洋的国际性河流从北屯穿城而过。北屯境内水草资源十分丰富,总水域面积18.8万亩(均为额河水系),野生鱼类品种众多,其中白斑狗鱼产量最大。白斑狗鱼为亚冷水性、大型凶猛性鱼类,自然分布于亚洲、欧洲及北美洲,在我国仅产于新疆北部的额尔齐斯河流域,在北屯辖区内广泛分布。1959年第十师屯垦北屯,即开始组建渔场,对白斑狗鱼进行捕捞利用,二十世纪六七十年代起,为防止野生狗鱼资源枯竭,在取得狗鱼人工繁育鱼种技术成功后,十师开始大规模的繁育狗鱼鱼苗,并采取人工大量投放苗种,天然养殖的方式,直至今日。由于北屯市无重工业污染,养殖区水质清澈洁净并呈弱碱性,水面宽阔,水中饵料各种小杂鱼品种多、储量大,狗鱼完全处于自然生长状态,因此,生产的狗鱼具有肉质紧致有弹性,肌间刺少,口味爽滑、味道鲜美,营养价值高,可食部分大等特点,深受人们的喜爱。全国各地来此旅游的人,只要吃过白斑狗鱼,都要买一些带回去。白斑狗鱼已成为北屯最具招牌、最具影响力的珍贵鱼种。
白斑狗鱼,地方名狗鱼,也叫乔尔泰,在我国仅产于新疆北部的额尔齐斯河流域。白斑狗鱼生长迅速,肉质结实、品味鲜美,营养价值高,可食部分大,深受人们喜爱,是我国少有几种欧洲水系的且仅产于新疆的一种特种冷水性经济鱼类珍贵品种。
2013年,新疆生产建设兵团农十师水产技术推广站申报的“北屯白斑狗鱼”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审,实施国家农产品地理标志登记保护。
地域范围
北屯白斑狗鱼产区位于额尔齐斯河二级阶上,地处新疆北屯市境内,西与哈萨克斯坦,北与俄罗斯,东与蒙古国接壤。地理坐标:东经 87°47'40"-87°53'21",北纬 47°20'40"-47°23'03",地域保护范围:新疆生产建设兵团第十师182团养殖区、183团养殖区、187团养殖区、188团养殖区,水域面积12000公顷,年产白斑狗鱼500吨。
蕃茄汤烧开后,将知了糊捏成肉圆子下锅,煮熟后盛入大碗中,撒上芫荽、小葱细盐等佐科,即可食用,味道鲜美可口,风味独特,傣家人常用此道菜招待亲戚朋友。
新疆维吾尔自治区阿勒泰地区阿勒泰市、福海县、富蕴县、哈巴河县、布尔津县、青河县共6个市县现辖行政区域
《阿勒泰地区行政公署关于划定阿勒泰狗鱼(乔尔泰)地理标志产品产地范围的函》,阿行署函〔2012〕128号
阿勒泰地区农业地方标准:
DBN6543/T159-2012《阿勒泰狗鱼养殖技术规范》
阿勒泰狗鱼质量技术要求
一、种源
白斑狗鱼(Esox lucius Linnaeus)。
二、生长环境
水质符合渔业水质国家标准,水源充足,底质符合有关水产品产地环境要求的国家标准。软泥层≤20cm,pH值7.0至8.5、溶解氧≥5mg/L。池塘养殖水深在1.5m至2m,水体透明度30cm至50cm。
三、增养殖管理
1.鱼种来源:选自产地范围内的白斑狗鱼原良种场,跟踪选购,确保苗种来源品系正宗。
2.增养殖方式:
(1)产地范围内自然水域人工放流自然生长。
(2)产地范围内池塘养殖。
3. 鱼种放养:
(1)自然水域放养:在产地范围内自然水域9至10月放养,规格为50g至120g的鱼种。
(2)池塘放养:5至6月放养规格为体长2cm至3cm以鱼种,密度为400尾至600尾/亩。放养规格个体体重差不得超过10%。
4. 饵喂:
(1)自然水域放养:产地范围内放养不投喂,主要食用自然水体中的天然饵料。
(2)池塘放养:幼苗阶段以培育轮虫、小型枝角类、桡足类等浮游动物为主要饵料,当鱼体长≥3cm开始投喂活体饵料鱼,饵料鱼体长≤鱼体长的1/3。
5. 环境、安全要求:饲养环境,疫情疫病的防治与控制必须执行国家相关规定,不得污染环境。
四、捕捞
自然水域放养起捕规格≥750g/尾。池塘放养起捕规格≥500g/尾。
五、质量特色
1.感官特色:体态匀称,吻端尖,尾鳍分叉,侧线完整且连续,口大,有尖利牙齿,背鳍及臀鳍位置靠近尾鳍分布有黑斑,背侧黄褐,具黑色细纵纹,体侧有许多白色斑,腹部白色,鳍黄而微红,口感肉质细嫩、有弹性、香鲜甜美。
2.理化指标:肌肉中粗蛋白≥19.1%,粗脂肪≤1.4%,鲜味氨基酸总量≥6.3%。
3.安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
鱼是漠河的冷水鱼之一,夏秋季节尤其多。当地人的吃法多数是红烧和烧烤。夏天漠河北极村的烧烤摊也很多,几乎家家都有这个菜品,几块钱一条,味道鲜美,有兴趣的游客可以去品尝一下。