浦城特产羊角须 荞面血肠是哪里的特产

青县羊角脆为地理标志保护产品。青县羊角脆是河北沧州青县的。

青县羊角脆衍生于距今1000多年前的宋朝，以色美、鲜嫩、质优、产量高等特点闻名。目前，青县羊角脆年种植面积达3000公顷，年产量24万吨，产值11.5亿元，占全县蔬菜总产值的26%，是目前全国最大的羊角脆生产基地。羊角脆已成为青县农民发家致富，促进农村经济发展的主导产业。目前，青县羊角脆销售市场辐射北京、天津、河南、山东、广东、湖南等全国15个省、市，遍及全国几十个大型蔬菜市场。

青县羊角脆

河北省青县现辖行政区域

《青县人民政府关于界定“青县羊角脆”地理标志产品保护范围的请示》，青政〔2014〕17号

沧州市地方标准：DB1309/T154-2014《青县羊角脆生产技术规程》

七须黄花菜产于晋城市沁河流域的加丰镇。其优点，一是颜色鲜黄，干净整齐；二是角苞长、肉厚，粗壮肥硕；三是脆嫩清口，久煮不烂。

黄花菜俗称金针，有五须、七须之分。潘河村的七须金针不同于一般的五须金针，它具有色泽金黄、须长5寸、美味可口、肉嫩鲜明、营养丰富的特点。这种黄花菜对土、肥、水有一定要求，在蒸、晒过程中也有特殊技术要求，一般用10公斤鲜菜才能蒸晒1公斤。此菜移植到其它地方不能长为七须，也只有在潘河，大自然赐予了该村独特的山泉水、黄沙石板和其他利于栽培七须金针的优越条件。

据当地老人讲，他们村栽培七须金针历史久远。相传，唐朝武则天曾下诏封潘河的七须金针为“御菜”，当地官吏将此作为贡品每年夏季敬献给皇帝食用。直到清末年，由于自然灾害，才一度失传。新中国建立后，当地农民重又栽培七须黄花菜。

虾须牛肉

原料：鲜牛肉、盐、曲酒、姜、葱、红油辣椒、花椒油、白糖、味精、香油、熟菜油。

制法：

1、牛肉洗净切成较大薄片，加盐、曲酒、姜、葱码味6小时，入笼内蒸熟，出笼晾凉，撕成细丝。

2、将牛肉丝放入油锅内炸酥捞出，加入白糖、味精、红油辣椒、花椒油、香油拌匀，装盘即成。

特点：麻辣味浓，干香滋润。

浦城厚朴：产于富岭及东南的水北、濠林、石陂等地。

产于武隆县羊角区，已有250多年的栽培历史。这种梨果型美观，汁多浓甜清香，肉白脆嫩化渣，有一股蜜糖的独特风味。

武隆羊角不仅羊角醋、羊角豆干闻名全国，还有一种水果也受广受欢迎，那就是羊角梨，至今已有250多年的栽培历史。这种梨不同于闻名平常的梨，它外形圆润，有苹果之姿，皮色金黄美观。尝起来更是汁多而浓甜清香，肉质白脆嫩化渣，口感极佳，有一股蜜糖的独特风味。

浦城“丹桂茶”，在当地也叫“木樨茶”。桂花， 俗称木樨， 属常绿乔木，是中国十大名花之一。地属中亚热带季风湿润气候区的福建浦城，特别适合桂花的生长，种植历史悠久。早在1500多年前的南北朝时代，就有描述和赞誉浦城“桂之枝兮刺天”、“香枝兮嫩叶”等大量文字记载。时至明代，桂花就成为当地的，品尝桂花，赞美桂花，种植桂花，渐成风俗，历史以来，一直被大力倡导。

产品用途：主要用于沏茶待客；用于汤圆、糕点等甜食的烹制，和酿酒制作、蜜饯制作等。近年已有部分产品商业化，作为地方土，用于贸易出口。

2008年，“丹桂茶制作技艺”被列入南平市第二批市级非物质文化遗产代表作名录；2009年，被列入福建省第二批省级非物质文化遗产代表作名录。

浦城薏苡仁：具颗粒纯大、饱满、色白、药效强等特点。

羊角辣椒

望都县生产的“羊角辣”不仅是河北省的名贵土，也是中国传统出口的“三都”（山东益都、四川成都、河北望都）名牌辣椒之一，在国际市场享有较高声誉。望都“羊角辣”以其形若羊角而得名，其特点是：色泽紫红而光亮，肉质肥厚而富有油性，籽粒饱满而充实，辣味浓厚而寓芳香。据科学家化验分析，每100克“羊角辣”含蛋白质15克、脂肪8.2克、热量378克千卡、粗纤维0.2克，并含有人体所需要的钙、铁、磷等微量元素，以及维生素A、B1、B2、C和尼克酸等。著名药典《本草纲目》谓之有“散寒除温、解郁结、消积食、通三焦、温脾胃、补右肾命门、杀菌止泻”之功能。望都“羊角辣”食用广泛、方便，可鲜食、干食、生食、熟食，也可以炒食、炸食、腌食。经加工可以制成辣椒粉、辣椒酱、辣酱芽、辣菜心、咸辣椒、辣椒油等不同风味的辣制品。望都“羊角辣”以其独特的风味吸引着国内外消费者和客商。

浦城薏米为地理标志保护产品。浦城薏米为地理标志证明商标。浦城薏米种植历史有4000多年，因其独特的地理环境，使其具有粒大、色白、饱满、浑圆的特点，并且富含人体所需的多种营养物质，脂肪含量5.8%，具有“糯、甘、稠”的特有品质，被编入《中国土特名产辞典》，在国内外被誉为“生命健康之禾”。

自2008年12月浦城薏米正式被国家列入地理标志产品保护后，浦城县局积极落实地方党委、0发展薏米产业的部署要求，努力打造浦城薏米发展平台。组织制定《地理标志产品 浦城薏米》省地方标准，并承担浦城薏米第六批国家农业标准化示范区建设项目，规范浦城薏米产品品质，提高浦城薏米产品在国内外市场竞争力。设立了浦城薏米产业发展协调小组、地理标志产品保护委员会和产业协会，制定薏米产业发展的总体思路，不断提升产业品位，提高产品市场占有率及经济效益。另外，浦城县局还指导浦城木樨园等公司开发薏米蜜饯等一系列产品，帮助通过QS认证，并鼓励其与福建农林大学走产学研合作道路，开展薏米油、薏米酒产品的深加工产品开发。

浦城县现有薏米种植面积2.6万亩，年总产量5920吨，农民创收2600万元，深加工出口创汇200万元。浦城薏米远销东南亚、日本、欧美等国，特别是菲律宾、新加坡客商把浦城薏米列入采购名录，成为浦城县农业生产的一大支柱产业。

浦城薏米地理标志产品保护范围为福建省浦城县现辖行政区域。