扶绥县龙眼种植面积7.4万亩,其中投产面积3.2万亩,品种以石硖、储良为主。扶绥县享有“龙眼之乡”的盛誉。
扶绥县龙眼种植面积7.4万亩,其中投产面积3.2万亩,品种以石硖、储良为主。扶绥县享有“龙眼之乡”的盛誉。
姑辽茶用料于十万大山余脉海拔600多米山峰红壤中的野生古树乔木。据统计,姑辽屯野生古树乔木茶树共5100多株,其中树龄100年的有1500多株,500年的100多株,1000年以上的7株,终年沐甘霖,食山涧,坐拥佳境,倍受钾、锌、硒等有益微量元素的滋养,品质天成。壮乡红色泽乌黑,条索卷曲;泡后汤色金黄,清澈明亮;耐泡味纯,入口爽滑;杯底余香,犹蜜曾留;连泡20次,口感仍然饱满甘甜。经权威机构验证,壮乡红中茶多酚等含量在同类茶中位居第一。
几年前,扶绥县为了发展姑辽茶产业,邀请在北京销售茶叶的茶人黄培富采用先进的制茶工艺对姑辽茶进行提及加工。姑辽茶顿时从昔日用于止泻、健胃、去火的中草药华丽变身为浓香四溢、蜜甜无穷的茶界新贵。
2010年3月,茶人黄培富应邀来到扶绥东门镇姑辽屯考察并试着制作姑辽茶。2011年,黄培富根据个人对茶的了解和对姑辽茶树的了解,把姑辽茶原来传统做成绿茶的工艺进行改进,借鉴台湾乌龙茶“东方美人”的制作工艺,做成深度发酵的“壮乡红”。
2011年,壮乡红(姑辽)茶被指定为第八届中国—东盟博览会指定红茶。此后一年间,壮乡红(姑辽)茶生产企业从提高原料收购标准,改进加工工艺入手,加强产品包装和推介工作,茶的品质又有了更高的飞跃。2012年,壮乡红(姑辽)茶再次中国东盟博览会博览会指定红茶。
功效与作用
生姜发汗解表,温中止呕,温肺止咳,解鱼蟹毒,解药毒。为芳香性辛辣健胃药,有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒等作用,特别对于鱼蟹毒,半夏、天南星等药物中毒有解毒作用。适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐;在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后,急以姜汤饮之,可增进血行,驱散寒邪。
吃法推荐
晨起含姜片:早晨起床后,先饮一杯开水,然后将生姜刮去皮,切成薄片,取4~5片烫一下,再将姜片放入嘴里含10~30分钟,咀嚼。坚持食用,对预防感冒大有裨益。
喝生姜大枣汤:早晨取大枣10个,生姜5片,红糖适量,煎汤代茶饮,每日1次,特别适合冬季手脚发凉的人们食用。
食用禁忌
食用生姜每次只需要10克左右。食用过多则大量姜辣素在经肾脏排泄过程中会刺激肾脏,产生口干、咽痛、便秘等症状。生姜有解毒杀菌的作用,有内热者忌食。烂姜、冻姜不要食用,因为姜变质后会产生致癌物。
龙头黑榄主要分布在林旺、滕广两村,年总产量2.5万公斤。其以个大、肉厚、皮黑亮、味香而深受消费者的青睐。把成熟的黑榄采摘下来后,洗净,把水晾干,拌上适量花生油放在太阳下翻晒至皮肉发软,用细线横割成两个半纺锤形,取出核,在黑榄中放入适量的盐,用手指压闭封口即成美味的“榄角”,用油爆炒味香可口,是人们餐桌上不可多得的美味食品。
澳洲坚果一般在种植后第6-8年达产,管护到位的第3-4年可达产,第10年进入丰产期,以丰产期25株/亩,平均单产25公斤/株,亩产量达625公斤,平均经济寿命长达60—70年。澳洲坚果营养丰富,口感甚佳,果仁含油量70%左右,蛋白质9%,含有人体必需的8种氨基酸,还富含矿物质和维生素,对促进血液循环、预防心血管疾病、提高脑细胞生长、抗氧化防止衰老等有明显作用,享有“干果皇后”、“世界坚果之王”的美称,是一种高档的保健果品,产品畅销国内外。
龙头豆豉具有味道香浓、豆粒黑亮的优点。主要为龙头社区联街居民采用传统方法精致而成。用于配菜具有香而爽口、开胃的优点,深受广大消费者的青睐。
新宁镇城厢、充禾地处扶绥县城城郊,依山傍水,土地肥沃,水热充足,具有发展草莓种植的独特区域环境,该地针对县城及周边城市庞大的消费群体,近年引进种植名特优新品种草莓达1000余亩,主要供“农家乐”采摘休闲和批售食用为主,产品供不应求,深受各层次消费者喜爱。
主要采用大肉芥菜为原料,配以精盐、食用白矾等腌制而成。龙头酸菜以色泽黄亮、味香纯、清脆爽口、开胃的优点受到县内外众多消费者的青睐,远销南宁、桂林、广东等区内外城市。龙头酸菜分瓦缸腌制和地坑腌制两种。龙头年产酸菜800万公斤,上市时间为9月至次年4月。