葫芦岛特产可以带回家的 葫芦岛有什么特产可以带回家

吕记糖葫芦

“吕记糖葫芦”在卖糖葫芦的行业中是第一个注册商标的，他的糖葫芦个大，肉多，而且香甜。在保定百货大楼东侧的路口，你能够找到“吕记糖葫芦”的售货车，在侯宝林先生题写的“吕记糖葫芦”牌匾后面，56岁的老板房保义喜盈盈地招呼着顾客。老房的售货车与众不同，从1983年开业至今，售货车上挂满了“吕记糖葫芦”的“光辉历史”，有著名导演谢添题写的墨宝“古城又一宝”，有著名表演艺术家马三立书写的条幅“甜蜜生活、果品一绝”。

老房手拿糖葫芦与众多名人的合影镶嵌在墨宝中间，格外醒目。

老房会告诉您，糖葫芦的制作虽不复杂，但也要有一定的技术。他们制作的糖葫芦十分注重“选果”，要把个儿小的、生虫子的、长得不“周正”的挑出去，然后洗干净，用小刀去掉果核和果蒂，而且去核时不能把山楂切开，需有一定的技巧。糖葫芦的穿串也有讲究，所用竹签或木签要削磨得光滑干净、粗细均匀。在穿山楂时，最上面的一个用最大的，往下依次减小，不能小大上小，那样看着和吃着都不“顺溜”。

老房还会说，做糖葫芦，最难的是熬糖，时间不到蘸出来的糖葫芦表面挂沙发粘，既不光滑，也不鲜亮；火候过了则蘸出的糖葫芦色黑味苦，既不好看，又不好吃。标准的成品应是在山楂0一层薄而透明的糖皮，经过冷冻好像给山楂刷了一层亮油，有光泽又鲜艳，吃起来又脆又甜。吃糖葫芦讲究是现蘸现吃，原先在街上和小胡同里常听见吆喝：“冰糖葫芦———刚蘸得的哦！”就是这个意思。

冰糖葫芦何以经久不衰，老房说，做糖葫芦关键就是要适合人们的口味，同时还要学会创新，八十年代，糖还比较紧俏，因此吃糖葫芦人们喜欢吃糖多的，那时做糖葫芦一定不要吝惜糖，而现在人们对糖已不十分感兴趣，那么蘸糖就一定不要太多但要蘸满。而且糖葫芦的种类也是逐渐丰富起来的，起初只有全部是山楂的，后来才发展到扁熟的、山楂夹红豆沙、绿豆沙的、夹核桃仁的等等。

座落在虹螺山脚下的虹螺蚬镇盛产干豆腐。名噪东三省的虹螺岘大集，客商如云，购销两旺。来虹螺岘赶集的人每次都要吃上一顿虹螺蚬干豆腐。

虹螺蚬干豆腐以""干薄细""著称。所谓""干""是指豆腐压得实，相对来讲没有水份，相当干爽；""薄""是指每张豆腐厚薄如纸；""细""是指豆腐里不含豆渣。""干薄细""是虹螺岘干豆腐三绝。

虹螺岘干豆腐随你怎么食用都好吃。干豆腐卷大葱最有名，尖椒炒干豆腐最有味，热天干豆腐就黄瓜拌凉菜消暑清热，冷天猪肉炖干豆腐能吃得你脑门冒汗。因为干豆腐老幼皆宜，食用方便，所以不论尊卑都可上桌。

在北戴河餐馆，虹螺岘旅游者拿出带来的干豆腐便引来围观者的赞叹声，尝一口，便产生浓厚的兴趣。

虹螺岘干豆腐卷大葱是葫芦岛风味名菜之一。

“皖山”牌野葫芦籽是选用野生栝楼籽，经科学配方。采用现代加工工艺精制而成的纯天然绿色食品。该产品具有对人体多种保健作用，据《中华药海》记载，野葫芦仁具有抗癌、防癌、润肺、健肠胃之功能。又据《中药大辞海》记载．野葫芦仁对冠心病有一定疗效，能有效预防“三高”症（高血压、高胆固醇、高血脂）。九九年十月，做为建国五十周年成果参加北京的’国际农业博览会。本品实为防病健体、家常宴客、旅游馈赠之珍品。( 安庆)

兰州刻葫芦：为用手工在葫芦上刻画的工艺品。兰州小葫芦为经多次改良培植的优异品种，大者如鸡卵，小者若算珠，皮质细腻，外表光滑，圆美可爱。其形美色雅，刻画精湛。该工艺在清代民间已有流传。

在兰州的小葫芦上雕刻上山水花鸟人物等图案或美术作品。其雕刻工艺经70多年的发展，现已能表现出中国画的勾、点、皱、染等各种技法。产品远销世界各国。

建昌荷包猪为地理标志证明商标。原产于辽宁省西部偏远地区。中心产区在建昌县，属小型东北-。外形两头小，中间大，呈荷包型。体质细微、结实，毛色全黑，冬季生褐色绒毛。背部有长1Ocm多的鬃毛，反应灵敏，易动善跑。成年体重69kg。胴体瘦肉率约47%。

“荷包猪”是东北-的一个小型品系，较其他-品系具有皮薄、肉嫩、肌间脂肪含量高、肌纤维细密、烹饪后口感滑嫩等优点，民间有“一家吃猪肉，隔墙十里香”之说，是生态养殖和生产有机猪肉不可多得的优良品种。

我国是猪肉生产和消费大国，随着人民生活水平的提高，对猪肉品质的要求越来越高，高品质猪肉的市场也极为广阔。“荷包猪”作为辽宁地方良种并被列入《国家级畜禽遗传资源保护名录》，正是依靠其宝贵的遗传基因、良好的抗逆性和极为出众的肉质。

李老太太糖葫芦

冰糖葫芦，酸甜适口，老少皆宜，它不仅好吃，而且还十分好看，红彤彤的山楂果按大小排列穿在竹签子上，外面裹着晶莹透明的糖稀，出售它的人往往把一只只糖葫芦串插在特制的木棍上，像一颗结满硕果的小树，煞是诱人。

建昌县黑山科乡是远近闻名的大枣生产乡，近年来，黑山科乡党委、政府带领群众通过科学培育、种植新品种，更新大枣10万余株，年可产大枣8000多公斤。为切实开展好“三走进”活动，黑山科乡工商所以帮助注册地理商标为突破口，设身处地地走进服务对象，以黑山科大枣“核小、肉厚、质细”的特点，为黑山科乡打造自己的品牌，为其筹划注册了“黑山科”牌注册商标，使黑山科大枣伴随着“黑山科”牌商标走出辽西，走向国门，打入国际市场。

山药豆糖葫芦

冰糖葫芦是许多人童年里的最爱，那你吃过精巧可爱的山药豆糖葫芦吗？山药豆是山药的珠芽，功效与山药基本相似。自制的山药豆糖葫芦，脆甜的糖衣中裹着山药的小清香，既美味可口，又让人吃得放心健康。

建昌黄芩
黄芩，又名黄芩茶。建昌县是葫芦岛黄芩集中产地。建昌黄芩以根条坚实色黄而光滑著称于国内外市场，是葫芦岛市和辽宁省畅销全国的正品大宗地产中药材。 黄芩根入药，抑菌力较强，有清热燥湿，止血安胎之功效，主治肺热咳嗽，血热妄行，湿热下痢，胎动不安等症状，其化学万分主要是黄岑甙。黄芩叶采收经蒸搓加工后可作黄芩茶饮料。