昆明机场附近可以买特产吗 昆明哪里适合购买特产

石林县不仅有景色宜人的喀斯特地貌——石林，而且还盛产乳饼。 乳饼是用新鲜羊奶制作，其味具有浓浓的奶香味，营养丰富，并可制作成各种美味佳肴。如用乳饼切成片与宣威火腿片相隔放在碗内蒸熟吃，味道十分鲜美，还可火烧或调鸡蛋挂浆油煎、炒、煮，亦可生吃，味道各有千秋。

说起洋芋，以往俗称“东川洋芋”。近年来，由于在东川境内的播卡地区发现有大量的金矿，致使东川成为国际“找金热”的地方，世界找金业的晴雨表，东川大洋芋由此沾光，一不小心你就可能吃到金子，为此俗称“金洋芋”，做法多种多样，炸洋芋和火烧洋芋是最常规的吃法。在这里就不用费过多的笔墨了，不妨自己来试试。吃洋芋长子弟，地球人都知道。

富民杨梅为地理标志保护产品。富民杨梅为地理标志证明商标。富民杨梅为农产品地理标志产品。又到杨梅成熟时。又大又红的杨梅挂满枝头，云南省富民县3000多个杨梅园同时开园。富民杨梅采摘活动已发展成为昆明市知名的乡村旅游品牌。

成片的杨梅园遍布富民的村村寨寨，处处洋溢着“种杨梅、摘杨梅、品杨梅、卖杨梅”的喜悦。走进富民，不论是路边，还是杨梅园，随处可见红艳欲滴、爽口诱人的杨梅压弯了树枝。从昆明进入富民，每隔数十米就有举着示意牌，邀客人到自家果园摘梅的村民。一路上摆摊卖杨梅的果农更是排起了长队。树上的杨梅一颗紧挨着一颗，不少市民禁不起杨梅的吸引，纷纷进入园中采摘。20元左右一公斤的鲜果无人嫌贵。杨梅节一开节，不必挑着担进城，农户们就可以赚得盆满钵满了，有的农户种杨梅收入高达20多万元。

杨梅除了鲜食外，还可以泡杨梅酒。杨梅酒喝起来口感纯正，略带回甜。当地村民非常热情，不仅教游客酿酒，还可以免费帮游客酿好带走，促进了酿酒业的发展。游客在感受自己采摘杨梅的乐趣后，还可以吃一顿地道的农家饭，带动了餐饮业。近几年杨梅节开幕后的几天里，全县度假山庄、农家乐接待直接就餐人员10多万人次，餐饮营业收入300多万元，拉动综合经济达2000万元，而且摘杨梅、就餐人员逐天增加，成了该县经济增长的新亮点，成了闻名的旅游休闲地。

富民县是欠发达地区，该县充分发挥地处省会昆明近郊、交通便利、生态环境好的区位优势，坚持以“绿色家园，休闲天地”为主题，对大树杨梅、樱桃、葡萄、桃子等特色林果采摘为主的农业观光旅游项目进行整合，大力发展生态游和农事体验游，形成县域经济增长的新亮点。

富民月月有鲜果，其中又以大树杨梅最为有名。富民因地制宜，确定了以种植大树杨梅为主的特色农业发展目标。改造现有杨梅园的同时，通过成年大树移植和水晶梅、黑晶梅等新品种的引进种植，在县城周边面山、公路沿线连片种植杨梅，在品种上进行早熟和晚熟的合理搭配。2011年初富民杨梅种植面积已达到2.78万亩，预计产量可达4200吨。

富民杨梅

地域范围

富民杨梅产于云南省富民县境内，辖5镇1个街道办事处：罗免镇、赤就镇、款庄镇、东村镇、散旦镇和永定街道办事处。地理坐标为：东经102°21′-102°47′，北纬25°08′-25°36′，南北长51.6公里，东西宽44.2公里，总面积1003平方公里。最低点海拔1455米，最高山峰海拔2817米。富民杨梅产地位于全县5镇1街道办事处，生产面积2000公顷，年产量4500吨。

产品品质特性特征

（1）外在感官特征：富民杨梅果实大小中等、均匀、平均单果重10克左右，果面颜色乌紫红色、有光泽，形状为圆球形，果底平、缝合线不明显、果蒂小，酸甜适中，果肉紫红色、肉柱发育好、汁液多、具香气，核小，营养丰富。 （2）内在品质指标：富民杨梅成熟早，耐贮运，营养价值高，果实中含糖高，富含多种维生素。其中，含可溶性固形物12.67 %，总糖28.51 %，总酸0.61 %，每100克果汁含维生素C量61毫克，每公斤果实中含钾量0.146 % 。 （3）安全要求：执照GB2762、GB2763及GB10650中规定指标执行。

大可枇杷为地理标志证明商标。大可枇杷

石林彝族自治县大可乡农业综合服务中心

大可枇杷色泽金黄、甜如蜜糖、口感较好，营养丰富，深受消费者喜爱，比本地市场上的外地枇杷在品相、口味上略胜一筹。

滇池高倍鲫鱼是滇池土著鱼类，上世纪70年代中期在滇池及其水系自然形成的三倍体鲫鱼种群，系全雌性群体，行孤雌繁殖，保持了品种性状的稳定和群体生存延续而成为鲫鱼家族的新秀。滇池高背鲫鱼是我省名贵土著鱼类，在我省滇池、星云湖、程海、牛栏江、金沙江等江河湖泊中均有一定的种群数量，有充足的种质资源，属滇池国家级水产种质资源保护区保护对象。

滇池高背鲫鱼体形为纺锤型，体长为体高的2.28倍，体色银灰，背部色较深，腹部色较浅。喜集群，特别喜在底质肥沃的浅水带栖息和摄食。属杂食性鱼类，主要以腐殖质、营养碎屑为食，可清洁水底杂质，还摄食部分藻类，对水体有较好的净化作用。高背鲫鱼适应性较广，能在湖泊、水库、池塘、坝塘等水域生长，最适生长水温24-30℃。该鱼生长迅速、繁殖力强、抗病力强、个体较大、易于养殖，一般二龄可达到300克-500克，三龄个体长到1000克以上的也常见，最大个体3000克。

滇池高背鲫鱼肉味鲜美，肉质细嫩，极为可口。鲫鱼营养价值极高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪 11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质，特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻，还有点甜丝丝的感觉。高背鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全，容易消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。经常食用，可补充营养，增强抗病能力。高背鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。民间常给产后妇女炖食鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用。先天不足，后天失调，以及手术后、病后体虚形弱者，经常吃一些高背鲫鱼是很有益的。肝炎、肾炎、高血压、心脏病、慢性支气管炎等疾病的患者也可以经常食用，以补营养，增强抗病能力。高背鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼脑有健脑益智作用。适用所有人群，医典有云：“与病无碍，诸鱼中惟此可常食。”食用量每餐40克。

滇池高背鲫鱼做法有红烧鲫鱼、清蒸鲫鱼、清汤鲫鱼、油炸鲫鱼（个体较小，规格在100克以下适用）、腌制鲫鱼、酸辣鲫鱼、煎炖鲫鱼、晒制干鱼等。其中清蒸、清汤营养效果最佳，冬令时节食之最佳。平素用鲫鱼与豆腐搭配炖汤营养最佳。

黄梨不仅营养丰富，中医学认为梨性为甘寒，有润肺,清心,止咳,消痰,解肺热、火盛、酒毒、胸闷及气短等；据《本草纲目》记载润肺凉心，消痰降火，解疮毒、解毒，可用于感冒、支气管炎、咳嗽、（在当地，大黄梨常作为药引入药，特别是对消痰降火，解疮毒、感冒、支气管炎、咳嗽有特殊疗效。）烦渴失音、便秘、解酒毒等。（也许当年这正是皇帝，年年都要高平县官不辞辛苦为其进贡的原因所在。）在当地还流传着这样一句俗语：“开春三月毒气大，吃一斤梨比吃一贴药还要管用。”换到以前三月间时分，（大黄梨保存不当就会“串”当地俗语，我也不知道该怎么形容！总之，大黄梨到了三月间保存不当就会坏，但，不是烂。而是类似于像萝卜那样中间会干，老百姓叫“糠心”。所以，每过二月后就更显的觅足珍贵）大黄梨基本已无售，不好买到。所以，每每有人在农户家吃到时，都会觉的很是珍贵！由于现在的科学保存技术的发展，大黄梨的保存难已是过去式，现在保存到五·一已不再是难事。

大蒜是东川区的主要外销型蔬菜品种，除部分青蒜苗在区内市场销售外，多以蒜头销往国内外市场。年种植面积6000亩，产量6000吨，90%的产品主要销往广西、四川及“三北地区”，并部分出口日本、韩国、马来西亚等国家。

品种及特点：东川大蒜，主要是自四川温江引进的红七星红皮蒜种，具有个大、独蒜率高、皮色光亮、含水量低、香辣味浓、耐贮运的特点。

大蒜是我区的主要外销型蔬菜品种，除部分青蒜苗在区内市场销售外，多以蒜头销往国内外市场。年种植面积6000亩，产量6000吨，90%的产品主要销往广西、四川及“三北地区”，并部分出口日本、韩国、马来西亚等国家。

品种及特点：东川大蒜，主要是自四川温江引进的红七星红皮蒜种，具有个大、独蒜率高、皮色光亮、含水量低、香辣味浓、耐贮运的特点。

上市时间：由于采取了低温贮藏种子处理，打破了休眠，使大蒜能早抽苔、早成熟上市，一般1月上旬上市至3月中旬结束，是我省上市较早的地区之一。

上市时间：由于采取了低温贮藏种子处理，打破了休眠，使大蒜能早抽苔、早成熟上市，一般1月上旬上市至3月中旬结束，是云南省上市较早的地区之一。

都说到官渡古镇游玩不能不看金刚塔，不能不吃官渡小吃。

镇上的负责人告诉记者，官渡古镇的粑粑好卖，全镇每天要用掉３吨面粉做粑粑。麦粑粑有两家做得最好，一家是土主庙旁的李家麦粑粑，一家是土主庙正对面的眼镜麦粑粑。因为每天都有卖断货的现象发生，所以去晚了就得抱憾而归。

城里的曹女士和老公、孩子３人驱车１０多千米，就是冲着官渡麦粑粑而来的。曹女士一进院门就熟络地和老板寒暄起来，按照“老规矩”，曹女士用塑料袋拎走了２０个胡麻麦粑粑。她告诉记者：0亲最喜欢吃这种麦粑粑，自己小时候在昆明街头也经常能吃到官渡大妈背着箩筐在街头卖的麦粑粑，现在城里很见不着了。自从上次来官渡吃着这种粑粑上“瘾”后，现在每个星期要来买一次。曹女士还透露了“李家麦粑粑”和“眼镜麦粑粑”的区别：前者松软，放一个星期都不会变硬；后者脆香脆香的，但要乘热吃，否则就嚼不动了。

李家粑粑店的老板说，刚开始做粑粑卖，是官渡古镇恢复重建后，当时尝试着每天做几锅出去卖，没想到越来越受欢迎，上点年纪的找着来吃，年轻的觉得稀奇。于是又添了５口大锅，加上原有的两口，现在平均每天做５０００个麦粑粑，要用３００多千克面粉。在赶庙会或者是初一、十五时，更是忙得不可开交。

眼镜粑粑店的主人居然是“外地人”，原来这位杨姓老板是在古镇上生活了１０多年的大理人。看到镇上许多人都靠卖小吃赚了钱后，斯文的杨老板也撸撸袖子学做麦粑粑。由于位置显眼，再加上他创新了玫瑰馅、豆沙馅等粑粑，“眼镜粑粑”在镇上也叫响了。不过精明的杨老板并没有因为好卖就增添大锅，反正每次就是慢悠悠地烤上两锅共１００个饼，在等待的５分钟里，与捏着钱、等着饼的食客们聊聊古镇、侃侃生意。据杨老板透露：平均每天卖出５０００个粑粑，一天净赚５００元。说到这里，他兴致勃勃地大谈新计划：下一步打算在昆明城中心开连锁店!

羊街凉粉堪称地方一绝。凉粉千百年来只用豌豆粉做，没有什么稀奇古怪的荞凉粉、豆凉粉、米凉粉等等一说。叫法也只叫凉粉，没有什么豌豆粉、稀豆粉、黄凉粉、黑凉粉、绿凉粉等等莫衷一是的称呼，像极了羊街人的耿直、诚实，只认一个理儿。

黄焖鸡是云南昆明的特色菜。采用山区土鸡，选用优质花椒、草果、大蒜、干辣椒、生姜等十几种配料，采用传统工艺与现代烹饪技术相结合而独创的地方风味特色食品。其色鲜味佳，香气扑鼻，油而不腻，味道独特。黄焖鸡是一道很有特色的菜，尤其是用三黄鸡制作的黄焖鸡，肉质嫩滑，皮脆骨软，味道鲜美，是一道不可错过的美食。