湖北省宜昌市秭归县特产 秭归县杨林桥镇特产有哪些

大堰水牛为地理标志证明商标。大堰水牛

当阳市大堰牛养殖协会

大堰水牛是湖北省优质水牛资源，1959年被湖北省农业厅、畜牧兽医科学研究所和畜牧兽医专科学校联合定为湖北省地方家畜良种。该水牛主要分布在当阳市淯溪镇大堰片（现八景坡村一带）。

七星麻油是湖北省宜昌市枝江市七星台镇的。七星麻油选用江汉平原的优质芝麻为原料，采用传统小磨(水代法)制油工艺精制而成，香味纯正，口感细腻绵和，无糊味、异味，香味有别于机械压榨麻油。

湖北省枝江市金七星麻油有限公司，始建于1975年，是国内专业生产小磨芝麻油的企业.其品牌七星麻油历练37年，曾先后获湖北省优质产品，国内贸易部质量信誉商品，湖北省精品名牌展金奖，连续8届获湖北省消费者满意杯金奖，消费者满意商品。

七星小磨麻油的生产要历经芝麻收购、过筛、水洗、沥干、焙炒、扬烟、磨浆、兑水、绞拌、取油、振荡、取油、30道植树纤维净化等数十道工序，需耗时二十个小进。三十多年来，从芝麻到毛麻油形成，枝江金七星麻油有限公司全部采用传统手工操作。

秭归桃叶橙为地理标志保护产品。秭归桃叶橙为农产品地理标志产品。桃叶橙是我国三大地方良种之一，原产于湖北秭归，曾多次获全国农业博览会金奖。

被誉为“峡橙三秀”之一的桃叶橙因其叶片似桃叶而得名，该品种果形端正、果面光滑、色橙红、脐部有圈纹、果肉橙黄、质脆化渣、富有香气，曾多次在全国和地方柑橘鉴评会上夺魁。

在秭归屈原镇龙马溪村，秭归县青滩桃叶橙产销专业合作社让该地的优质桃叶橙走向了全国，成为备受现代都市人追捧的高档水果，成为当地农民致富的“宝贝”。

秭归县青滩桃叶橙产销专业合作社于2007年7月登记注册，拥有500亩集体生产基地，253户社员，同时带动680余农户发展壮大全镇的3000亩桃叶橙种植面积。合作社先后荣获“2008年度秭归县优秀农村专业合作组织”、“2009年度秭归县示范性农民专业合作社”、和“宜昌市十佳农民专业合作社”等荣誉称号。

地域范围

秭归桃叶橙盛产于湖北省秭归县茅坪镇、归州镇、屈原镇、水田坝、泄滩乡、沙镇溪镇、两河口镇、梅家河乡、郭家坝镇、周坪乡、杨林桥镇等11个乡镇。面积1000公顷。秭归地理位置地处东经110°18′-111°00′，北纬30°38′-31°11′。位于湖北省西部，长江西陵峡两岸，东连宜昌县，北接兴山县，西毗巴东县，南邻长阳土家族自治县。总生产面积1000公顷，总产量1.5万吨。

自然生态环境和人文历史因素

（1）土壤地貌情况：土壤多属砂壤土、紫色页岩土或泥质岩土，土壤肥力中等，有机质含量0.5-2.1%，pH值5.5-5.6。基地无工业“三废”等污染。秭归县为川东褶皱及鄂西八面山坳会合地带。东段为黄陵背斜，西段为秭归向斜，属长江三峡山地地貌。长江由西向东分县境为南、北两部分。沿长江河谷往南北延伸，海拔逐渐升高。江北北高南低，江南南高北低，呈盆地形。境内山脉为巫山余脉，最高点云台荒海拔2056米，最低点茅坪河口海拔40米，全县平均海拔约800米。

（2）水文情况：水系比较发育，境内长江流长64公里，溪流网布，135条小溪汇成青干河、童庄河、九畹溪、茅坪河、龙马溪、香溪河、吒溪河、

泄滩河8条水系注入长江，流域面积1952．5平方公里，境内流长247．8公

里，河网密度(不含长江和135条小溪河)0．1公里／平方公里。实测多年平均径流量18．37亿立方米。水源为地表径流和地下水，水质良好，无污染，

符合NY5016的规定。

（3）气候情况：属北亚热带大陆性季风型气候。四季分明，雨量充沛，光照充足，气候温和。但由于受地势和海拔高差的影响，气候类型垂直变化明显。县内历年平均12月18日为初霜日，次年2月13日为终霜日。12月20日为初雪日，次年3月2，日为终雪日，年均降雪3．9天。年均风速1．2米／秒，多偏南风，次为偏北风。年均相对湿度71％。年平均气温18℃，1月平均气温6．4℃。7月平均气温28．9℃；平均气温年较差22．5℃。年均日照时数1619．6小时，夏多冬少，春秋适中。年日照1300小时以上，≥10℃的年积温5500℃以上，无霜期300天以上。空气相对湿度低于80%，年降雨量1000毫米-1500毫米。

（4）人文历史情况：秭归是楚文化的发源地，是伟大爱国诗人屈原和中国古代四大美人之一的王昭君的故里，是著名的柑桔之乡。其种植柑桔历史悠久，早在2000多年前，伟大爱国诗人屈原就在故乡吟咏出不朽《桔颂》诗篇。

生产技术要求

（1）产地选择与特殊内容规定：桃叶橙生产较其它作物品种对气候、土壤条件等环境因素要求更具特殊性。年平均温度18—22℃，绝对最低温度≥-2℃，1月平均温度≥7℃，≥10℃的年积温度5500—6000℃。土壤质地良好，有机质含量在1.5%以上，土层深厚，活土层60cm以上，地下水位1mm以下，其它条件均按NY5016-2001执行。

（2）品种选择与特定要求：桃叶橙品种选择应遵循市场导向。适地选择树的原则，在最适宜地区选择果大、色艳、皮薄、无籽（少籽）质优的良种发展桃叶橙生产。目前重点推广桃叶橙良种有：桃叶橙139号、18号、8号。桃叶橙以枳作砧木为宜。

（3）生产过程管理：秭归桃叶橙生产过程必须执行《无公害食品柑橘

生产技术规程》（NY5015）、《无公害食品柑果类果品》（NY5014）和《秭归桃叶橙》（DB42/431-2007）。尤其注意以下环节：a、土壤管理。果园实行生物覆盖、梯壁种草，提高土壤有机质含量，减少水土流失。b、施肥。采取平衡施肥，以生物有机肥和农家肥为主，全年施肥2次-3次。c、修剪。

在采果后至春季萌芽前进行，以大枝修剪为主。大年树适当重剪，小年树轻剪，逐年回缩更新结果枝组。夏季修剪在生长季节进行，以抹芽摘心为主。d、保花保果。采取控梢、花期复剪及喷施符合NY/T5015规定的保果剂等措施保果。e、病虫害防治。采用农业、化学、物理和生物治理措施综合防治。农药使用应符合NY/T5015的规定，全年用药控制在3次以内。

（4）采收及采后处理:在11月中、下旬适时采收。采收前30天停止喷洒农药和追施化肥，采收前15天停止灌水。采收后24小时内必须进行保鲜处理，预贮3天后进行商品处理，处理后的果实必须符合NY/T5014的规定。

（5）生产记录要求:一本农事操作记录手册，将农事操作和使用的肥料、农药等记录在案。

产品典型品质特性特征和产品质量安全规定

（1）外在感官特征:春梢叶狭长似桃叶，故名“桃叶橙”，果实圆形，平均单果重150g左右，果面橙红光滑，脐部有印圈。

（2）内在品质指标:果皮薄，肉质细嫩化渣，风味浓，富香气，含糖量一般在13%左右，极耐贮运，有的贮藏后风味更佳。

（3）安全要求:农药残感物含量标准不得超过国家对食品的规定标准。感官检验按NY5014的规定执行。重量、数量、规格检验按GB/T8210的规定执行。卫生安全检验按NY5014的规定执行。可溶性固形物、可滴定酸含量、可食率的检验按GB/T8210的规定执行。固酸比的计算按NY5014的规定执行。

包装标识等相关规定

（1）规格:按果实横径大小分为60、65、70共三个规格，果实横径为60≤d＜65（毫米）为60规格，果实横径为65≤d＜70（毫米）为65规格，果实横径d≥70（毫米）为70规格。

（2）分级:分为一级果、二级果、三级果三个质量等级，果实横径小于60毫米的果实均为级外果。串级果不超过10%，隔级果不得有。到达目的地，允许有7%以下的缺陷果，但腐烂果不得超过3%。一级果标准：感官指标为果实均匀，果形端正；果实高度自然着色，着色经90%以上；果面光洁，果顶部有印圈；无裂口、凹陷及腐烂现象；斑疤总计不得超过果皮总面积2%；味甜而浓，细嫩化渣，富香气。内质指标可溶性固形物在12.5%以上，固酸比在20以上，可食率在65%以上；卫生指标符合NY5014规定。二级果果实均匀，果形端正；果实自然着色，着色经85%以上；果面较光洁，果顶部有印圈；无裂口、凹陷及腐烂现象；斑疤总计不得超过果皮总面积3%；味甜浓，细嫩化渣，有香气。内质指标可溶性固形物在12.5%以上，固酸比在20以上，可食率在65%以上；卫生指标符合NY5014规定。三级果标准：果实均匀，果形较端正；果实自然着色，着色经80%以上；果面较光洁，果顶部有印圈；无裂口、凹陷及腐烂现象；斑疤总计不得超过果皮总面积5%；味甜，化渣，有香气。内质指标可溶性固形物在12.5%以上，固酸比在20以上，可食率在65%以上；卫生指标符合NY5014规定。

（3）标识:在外包装上应标明品名（秭归桃叶橙）、产地、果实规格、果品等级、净含量、执行标准代号、小心轻和防晒防雨警示等内容。

（4）包装:按GB/T13607的规定执行

（5）运输:装运仓应清洁、卫生、无异味。运输时应快装、快运、快卸，严禁日晒雨淋，装卸、搬运时要轻拿轻放，严禁乱丢乱扔，严禁与有毒有害物质接触。

（6）贮藏:按NY5014的规定执行。

牛蒡子：双名大力子、恶实。产在2000米以上高寒地区，果实为常用中药，主治风热感冒、咽喉肿痛、咳嗽、麻疹腮腺炎和痛肿疮毒等症。 产地是长阳、五峰、秭归、兴山等县，产量15万公斤左右。( 长阳县)

董市甜瓜为农产品地理标志产品。董市镇大力发展特色农业，积极推进甜瓜产业发展，帮助农民脱贫致富。该镇先后涌现出了绿健林果、董市镇兴民瓜果、广成瓜果等10余个专业合作社，涉及12个村，吸引千余农户加入。

目前，董市镇无公害甜瓜种植面积达1.2万亩，其中建立甜瓜标准化生产示范基地3000亩。合作社和种植村积极发挥主动性，合力在产区的中心位置桂花村和曹店村已建成两个大型甜瓜销售交易平台，日均销售达300吨。

与此同时，各甜瓜生产合作社、经纪人、政府相关职能部门紧密联系，共同打造瓜农的“甜蜜事业”，广邀四海客商，前来订货和联销的客商络绎不绝，宜昌、荆州、荆门、武汉、长沙等近20个客商纷纷上门，已订货5000吨。后期，还将借“村淘”东风，运用网络平台销售甜瓜到全国各地。预计全年可出产甜瓜36000吨，创产值7200万元，千余农民实现致富增收。

地域范围

董市甜瓜地域保护范围以枝江市董市镇桂花村为辐射点，涵盖董市镇16个村、安福市镇3个村及仙女镇3个村，共计3个镇22个行政村。东至董市镇石港桥村，南至高石岗村，西到安福寺镇柏杨冲村，北至仙女镇张家湾村，地理坐标为东径111°32＇-111°42＇，北纬30°23＇-30°32＇。董市甜瓜核心区9000亩，保护地域甜瓜种植面积2.6万亩，年产量91000吨。

产品品质特性特征

1、外在感官特征：董市甜瓜主栽品种为薄皮型厚皮甜瓜“翠玉“系列，果形梨形或者阔梨形，单瓜均重1000ｇ以上。果皮灰绿色，可见暗绿条纹或者深青条纹，果皮光滑。果肉可食比例高，淡黄绿色，脆甜爽口，清香宜人。2、内在品质指标：董市甜瓜可溶性糖≥8﹪，总酸≤0.18﹪，可溶性固形物≥11.5﹪，维生素C≥150㎎/㎏。质量安全规定：董市甜瓜生产产地环境质量符合《无公害食品蔬菜产地环境条件》（NY5010-2002）的要求，生产过程中合理使用农业投入品，严禁使用国家明令禁止使用的高剧毒农药，生产过程中农药和化肥的使用符合《农药合理使用准则》（GB/T8321.1-8321.7）和《肥料合理使用准则 通则》（NY/T496-2010）的规定，严格执行农药安全间隔期，产品经农药残毒检测合格方可上市。

九畹丝绵茶是湖北省宜昌市秭归县九畹溪镇的。九畹丝绵茶外形条索紧秀均匀，银绿隐翠，清香纯正，汤色清澈明亮，滋味鲜爽，回味绵长，具有“香高味甘、经久耐泡”的特点，深受各界人士的好评和广大消费者的青睐。

九畹丝绵茶出产于中国第一漂——九畹溪探险漂流风景区的九畹溪镇。这里气候温和，雨量充沛，光照充足，土壤富含锌、硒等多种对人体有益的微量元素十分适宜茶树生长。其茶叶种植历史悠久，清朝乾隆期间曾作为皇室贡品，因其持嫩性特强，细嫩芽叶用手拉断，断面新奇，银丝万缕，乾隆皇帝龙心大悦，遂赐名“丝绵茶”。

九畹丝绵茶精选其上等优质茶叶以传统工艺融合现代制茶技术，生产的九畹丝绵茶外形条索紧秀均匀，银绿隐翠，清香纯正，汤色清澈明亮，滋味鲜爽，回味绵长，具有“香高味甘、经久耐泡”的特点，深受各界人士的好评和广大消费者的青睐，产品远销江苏、山东、北京、武汉等地。

九畹丝绵茶企业于2003年6月在国家工商总局注册了“九畹丝绵茶”商标，现有固定资产600万元，配套加工设备50多套，厂房面积2200平方米，无公害茶叶原料基地 5000多亩，年产优质绿茶1250吨销售收入500万元。“九畹丝绵茶”已获得宜昌市“三峡怀”农产品金奖和宜昌市 “消费者喜爱的十大名优茶新秀奖”、“宜昌消费者满意产品”、宜昌十大名茶等殊荣。

“天不想，地不想，只想吃顿红艳膀。若是吃了红艳膀，打个饱嗝三天香。”这是流传在湖北省远安县的一首美食民谣。

红艳膀的确不同凡响，它即异于烧膀，也有别于卤膀，与清沌膀更是迥然不同。工艺精细独特，集煮、炸、蒸三道火工于一身。

制作一道红艳膀有七道工序：第一道工序是整洁，首先选皮薄肉嫩的猪前膀整理干净，将切割不整齐的皮肉去掉，保持外形美观；第二道工序是香煮，将整膀放进配有八角、桂皮、生姜、花椒和食盐的温水中煮至熟而不烂，勿伤外形；第三道工序是上糖，将煮熟的整膀从汤锅中取出，趁热涂上蜂蜜，但不可太厚，适可而止；第四道工序是红炸，这是制作红艳膀的最重要的一环，需选用新鲜植物油，将膀炸至红亮即可捞出，切莫过火，过火则发黑；第五道工序是回煮，将炸好的线艳膀再收入高汤中复煮至皮肉粉软；第六道工序是配料，配上高汤和高汤煮熟的木耳、香菇、黄花和红枣，红枣需是十颗，取红红火火，甜甜蜜蜜、十全十美之意；一并盛入大汤碗中；第七道工序是透蒸，将配好料的红艳膀边同汤碗一起入蒸笼用旺火蒸透，蒸得香气四射，最后撒上葱花端上餐桌。
经过上述七道工序制作出来的红艳膀，形状美观、色泽红亮、香气浓郁、入口即化、油而不腻、咸中带甜、汤汁圆润、回味悠长，老少咸宜。真是美名美食。

传说，红艳膀原地楚国宫廷菜肴，原名富贵膀，经三闾大夫屈原传授到民间（远安在楚国境内）。老百姓嫌“富贵”二字势利，遂根据菜肴自身的特点，改名红艳膀。现在，每年端午节时，当地老百姓还保留着用红艳膀祭奠屈原的习惯，一如吃粽子一样。

野生品种较多，以中华猕猴桃为优。浆果可食，酸甜适度，汁多清香，营养丰富，含有多种维生素及脂肪蛋白脂和钙、磷、镁、铁、果胶等物质，是酿酒和果酱罐头生产的极好原料。秭归生产的猕猴桃罐头，行销全国各地。

枝江棉花为地理标志证明商标。据《枝江县志》记载：“枝江植棉始于元末明初，至今已有600多年的历史。”“枝江盛产棉花。清末，县内纺纱缫丝织布业已相当普遍。据清同治五年《枝江县志》载：居民于农毕时，纺织兼营。无产业家，更借此为活计。夜半机杼之声与纺车轧轧相闻……贾人多于董市、江口买花入川，呼为楚棉，布亦如之。”

枝江市独特的气候、土质，培育出了纤维色泽洁白、品质优良的“枝江棉花”，享誉长江流域。

当阳金水柑，又称椪柑，被誉为“远东柑桔之王”，我国是椪柑的原产地之一，其味酸甜适中，食后味浓甜，花渣爽口，糖酸比值高达15-24：1，含维生素和胡萝卜素等多种营养成分，可食率高，一般单果重120-140G，果蒂具放射沟，果形高桩或扁圆，以高桩形为佳，其果形指数为0.8-1，皮橙红或橙黄色，果皮蜡质层厚，光泽明亮，皮松易剥，椪柑树形高大、紧凑，主枝直立，枝条削尖度小。

2001年被评为“中华名果”称号。金水柑在当阳的主产地在当阳市半月镇的凤凰山林果场和王店镇双莲乡。每年都有大批商贩前来调购。