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连云港除了海鲜还有什么特产 连云港特产必买清单

当前位置:51特产网连云港除了海鲜还有什么特产 连云港特产必买清单更新时间:2022-04-19 12:02:33

一. 江苏省 连云港市 海州 连云港云雾茶

连云港云雾茶为地理标志证明商标。特定品质

连云港云台山的云雾茶,以其色、香、味、形俱佳而跻身于太湖碧螺春、南京雨花等名茶之列。古时候悟正庵的僧人每年精心采制,只得二、三斤,秘不示人,视作珍茗,招待贵宾。具有“味醇、色秀、香馨、液清”而驰名遐迩。

二. 江苏省 连云港市 东海 山马菜

山马菜,学名“丝石竹”,又叫“霞草”。因在粉绿色圆茎上,生长着肉质披针状长圆叶,很象田间的马菜,加之生于山间,故俗称“山马菜”
连云港山马菜茎叶鲜美,民间历来就有食用习惯。每年清明前后至初夏期间,茎叶肥嫩,天气干燥,为最佳采制时间。将其鲜嫩茎摘下,洗净,反复搓揉,去尽泡沫,用开水一烫,切碎拌上佐料,即可作凉菜,味鲜异常。民间多将其揉净,烫后晒干备用。吃时以温水泡开切碎,或冷拌作凉菜,或配以粉丝、豆腐丁、肉丁之类做包子,别有风味
山马菜根可以入药,治阴虚潮热、久疟、小儿疳疾等症。其根捣碎沤水,还有去污功能,为天然去污剂。( 连云港)

三. 台湾省 台中 梧棲海鲜

梧楼镇是台湾西海岸的海鲜美食重镇,亦是台中港与梧楼渔港的腹地,镇上一年四季都盛产活跳跳的海产水族,四时渔货丰盛、物美价廉,连带在镇上也兴起众多海鲜餐厅,为台中人大吃海鲜的热门去处。到梧楼吃海鲜,首先可造访梧楼观光渔市的餐饮区,20多家小吃店罗列于此,店前活跳跳的鲜虾、活鱼,以及鲜鱼汤、清蒸活蟹、生吃血蛤、清蒸大蛤等招牌菜肴,点出此地鲜活的特色;每天从渔港捕获的新鲜渔货运抵此地,在大厨利落的烹调下,原味美肴尽呈。除了店里供应的特定菜式外,游客还可自渔市选购新鲜海产,请店家代为料理;阿三哥、珍珠港、好香香、好家是其中口碑较佳的海产摊。除了观光渔市外,梧棲镇上也林立着10多家大大小小的海鲜餐厅。( 台中县)

四. 江苏省 连云港市 东海 清蒸鳗鱼

连云港市东海县鳗鱼养殖已有多年历史
清蒸鳗鱼是取鳗鱼一条,约500—750克,宰杀后放入温热水中烫去身上的粘液,取出内脏,冲洗干净,葱、姜切成细丝备用。将鳗鱼斜刀切成约3厘米的片,摆成梅花形,盐、味精、糖、胡椒粉、绍酒兑成汁浇在鳗鱼身上,然后放入猪油,用保鲜膜包好入笼蒸8—10分钟即好,取出放上葱姜丝,浇上热油即成。( 连云港)

五. 辽宁省 盘锦 兴隆台 海鲜山珍汤

主料:蛤蜊、虾、鲫鱼



辅料:金针菇、口蘑、香菇



调料:盐、鸡精、胡椒粉、料酒、香油



做法:



1、 将虾、蛤蜊洗净,鲫鱼去五脏洗净,用盐、料酒腌制10分钟;



2、 将煎盘2分钟预热,放入鱼、虾4分钟取出置入微波炉专用器皿中,加入金针菇、香菇、口蘑,蛤蜊,倒入清水,放入微波炉中10分钟再加盖15分钟或更长时间,中途放入盐、鸡精、香油、胡椒粉即可。

六. 江苏省 连云港市 连云区 连云港海带

连云港市人工养殖海带已有40余年历史,为江苏省唯一的海带产地。

海带,属褐藻门、海带科。藻体褐色,扁平呈带状。人工养殖海带,每年秋季采取小苗,一株株夹于夹苗绳上,放入海中养殖,次年夏季收获。海带含有各种有机物和18种氨基酸,并含糖6%,有较高营养价值和化痰、散结、利尿、预防高血压、血管硬化、脂肪过多症等功能,并可供提取碘、褐藻酸钠、甘露醇等工业原料。

七. 山东省 青岛 胶州 青岛海鲜

得益1的恩泽,青岛的海鲜数量多、品种多、且有大小海鲜之分:大海鲜是指海参、鲍鱼、对虾、鱼翅、螃蟹、扇贝、海螺以及各种海鱼,属上佳的海产品;小海鲜是指鱿鱼、虾虎、蛏子、蛤蜊、香螺、银鱼、海蛎子、八带蛸等,为价格低廉的寻常海味。青岛人吃海鲜,不以价格高低论档次,而以个人嗜好说口味。

八. 山东省 威海 环翠区 “渔家味”牌系列海鲜制品

由威海一鸣食品有限责任公司生产。“渔家味”牌系列海鲜制品有二十多个品种,并荣获“威海市优秀旅游商品”称号
“渔家味”牌系列海鲜制品选用新鲜海鲜为原料,采用当地渔民多年加工海鲜之工艺,结合最新科学方法精制而成,具有独特而浓郁的渔家风味。产品富含人体所需的蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、矿物质、维生素、钙等,是很好的膳食,尤其是含有大量的脑黄金(DHA),为健脑提供了良好的物质基础
主要产品有:造型独特、以渔家民居为外包装的礼品盒;麻辣烤鱼、五香烤鱼系列;香酥鱼系列;老汤咸鱼系列等二十多个品种。产品有50克——450克大小不等的包装,可满足不同顾客需求。( 威海)

九. 江苏省 连云港 灌南县 连云港山楂酒

产地:中国江苏连云港。 概况:原料为当地所产,果大肉厚,肉质致密,酸甜适口,营养丰富,含尼克酸、蛋白质、脂肪等多种维生素。存放多日果肉变糯,散发出浓郁香味。酿制时,先选果、清洗,以独特工艺发酵,再用多年陈酿的原酒进行勾兑,并用特制的山楂白兰地及名贵紫葡萄加以调香、调色而成。酒液呈宝石红色,酒香醇和,酸甜适度,甘美爽口,有降脂、降压、减肥、健胃之效。 生产厂家:中国江苏省连云港市葡萄酒厂。( 连云港)

十. 江苏省 连云港市 连云区 港城银杏

银杏、俗称白果树,又叫公孙树。属裸子植物门、银杏目,是古代孓遗植物,有活化石之称。



港城历来银杏很多,现存树龄800年以上的古银杏22棵,其中千年以上的10棵。中云台山中云林场院内两株古银杏,为唐朝时所植,巳1200余岁,大者树高近30米,胸径2.3米。两树相距2米,树冠重合,美丽壮观,早在200年前,就被列为云台24景之一,人称神树。北云台山的云山乡白果树村,有一棵雌性银杏,树龄千余年,高21.7米,5株丛生,冠幅20平方米,’享受”国家级保护、宿城乡悟道庵前2株千年银杏,雄的高23.5米、胸围5.14米、冠幅25平方米;雄的高19.5米、胸围4.34米、冠幅18平方米。云台山花果山三元宫内几棵银杏,树龄都在千年以上。



银杏树形优美,冠若华盖,又有抗病虫害、耐早耐瘠特性,为用材、绿化极佳树种。银杏的果实——白果,为高级滋补品。白果连同树叶均可入药。



近年来,银杏在港城已被作为绿化树种加以培植,在山区乡村则作为经济林木成片培栽。

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