汶川萝卜寨土特产 萝卜寨有哪些土特产

到藏胞家作客，一般都要请你吃酸菜汤。酸菜汤味道好，还可以调节口味，增大食欲，增加胃酸的分泌，起到改善消化的作用。除此而外，吃酸菜还可以多排汗，有的人吃过便汗流浃背，可防治感冒。

酸菜的做法很简单，把一般的蔬菜叶煮到快熟时，取出冷却，然后装入坛子或木桶里，再加一点冷水，密封好放在阴凉处，大约一星期左右就成酸菜了。藏胞们一般在春暖花开时开始忙于做酸菜，夏秋季做得最多。

芦笋是一种极佳的保健蔬菜，有“蔬菜之王”的美誉，成为发达国家最畅销的绿色保健蔬菜之一。具有很高的药用价值，对防治心脏病及各种癌症有很好的效果，对高血压、心率过速和排尿困难等病症有一定治疗作用，尤其对肺癌和皮肤癌更有特殊疗效。芦笋的食用方法简单方便，可凉拌、炒食、做汤或与其它食物一起混炒，还可以用来包水饺。目前，该镇种植品种有“硕丰”、“芦笋王子”和“冠军”等。包装主要为纸盒2.5公斤的精美包装。在姜古庄1000亩芦笋特色品牌基地的示范带动下，全镇发展芦笋种植面积近2万亩，年产白芦笋和绿芦笋约3000万公斤，可实现销售收入9000多万元。荣获章丘市“首届名优农产品”称号。

浮桥萝卜为农产品地理标志产品。浮桥村种植青萝卜,源于美丽的“风筝之都”在明、清朝时就有记载，齐鲁大地就流传着“烟台苹果。莱阳梨，不如潍坊的萝卜皮”。这是山东人常说的歇后语。浮桥萝卜是潍坊的代表，99年参加了第一届“中国寿光蔬菜博览会”并深受大家喜爱，同时也是“潍坊国际风筝会”的主打水果，深受老外青睐；浮桥萝卜主要是绿如翡翠，落地即碎，生吃 清脆，甜辣爽口，食之健胃消食，清热解毒，顺气开胸。在清末民初年代，每至秋冬，在街头巷尾、旅店、澡塘、戏院、茶社到处都有卖青萝卜的叫卖声。人们视青萝卜为美食。饭后茶余吃几瓣青萝卜稍过即打嗝，但觉五脏通气，胃开心爽，浑身舒畅。俗话说："冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保健”。浮桥的青萝卜为什么这样好吃呢？主要原因是那里的土壤肥沃，属于适合青萝卜的生长。四:吃法:萝卜既是大众营养保健品，又可入筵席。它可生可熟、可荦可素、可作主料、可作配料。

洛城街道境内大沂路至羊田路以东、寿济路至潍高路以北的区域范围，列入浮桥萝卜地理标志地域。此区域东西长9公里，南北宽7.38公里，在6642公顷的辖区面积内，浮桥萝卜的总生产面积达到了682公顷.

地域范围

浮桥萝卜因产在洛城街道浮桥村而得名。浮桥萝卜保护范围位于山东省寿光市洛城街道境内，东西从羊田路以东—大沂路；南北从潍高路以北—寿济路。地理坐标为东经118°51′00″～118°57′00″，北纬36°51′00″～36°55′00″，东西长9公里，南北宽7.38公里，辖区面积6642公顷，总生产面积682公顷，单产60吨/公顷，年生产总量40920吨。

产品品质特性特征

1、外在感官特征：浮桥萝卜已有300多年的栽培历史，其外在特征为根形直立，表皮光滑鲜嫩，洁净美观，叶色深绿，皮薄质脆，味甜带香，口感脆甜、多汁，辣味适。 2、产品典型品质特征：据测定每１００克可食部分的营养含量：总糖2.7-3.9；粗纤维0.5-0.9；干物质5.9-7.0；钙25-33mg/100g；铁5.3-7.5 mg/100g；锌2.2-3.3 mg/100g；。硒≥5.0X10-3mg/kg。 3、安全要求：明确登记农产品市场准入所遵循的国家强制性技术规范名称、具体内容和相关法律法规规定。并严格执行国家有关规定，绝对不使用下列高毒、高残留农药：-磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基异柳磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、治螟磷、内吸磷、克百威、涕灭威、灭线磷、硫环磷、蝇毒磷、地虫硫磷、氯唑磷、苯线磷、六六六、滴滴涕、毒杀芬、二-、杀虫脒、-、除草醚、艾氏剂、狄氏剂、汞制剂、砷、铅类、敌枯双、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠强、氟乙酸钠。使用药剂防治时严格按照生产绿色食品的要求使用低毒、地残留的化学及生物制剂。

沙窝萝卜为地理标志证明商标。沙窝萝卜产于天津市西青区辛口镇小沙窝村，因此得名。沙窝村的土质上沙下黏，特别适合萝卜的生长，因此本村的萝卜近百年来深受津门父老的厚爱，有沙窝萝卜赛鸭梨的美誉。沙窝萝卜入口酥脆，甜辣适中且营养丰富，有预防感冒的功效。由于近几年本村村民改良种植方式，采取反季节种植，深井水灌溉，封闭式管理，完全不用喷洒农药使其成为无农药残留的健康食品。

沙窝萝卜又称天津卫青萝卜，也有“赛鸭梨”的美称，距今已有300多年的历史。沙窝萝卜通身绿色，外形均匀整齐，表皮光滑细腻，而且甜辣可口，脆嫩多汁，一拍即裂，被民间形容为“一摔掉八瓣”，是蔬菜也是水果，不但营养价值高，而且还有消食化气、润喉开胃的功效。

沙窝萝卜产地的土质特别适合萝卜的生长，这里面还有一个传说：据说明朝的嘉靖皇帝有一个爱妃，她特别喜欢吃荔枝，大臣严嵩献计，把整棵荔枝树挖出装船运至天津，再摘下荔枝送入宫中，可保荔枝新鲜味美。久而久之，小刘庄海河岸边便堆积了占地十余亩的荔枝树余土。后来，这些余土被移至西青区辛口镇，种出了著名的沙窝萝卜。

金灵青山萝卜为地理标志证明商标。金灵青山萝卜

重庆市万盛经济技术开发区农产品发展协会

萧县胡萝卜种植面积8万亩，年产量24万吨，年产值10000万元，主要分布于孙圩子、丁里、祖楼、王寨及马井等乡镇。其中孙圩子乡优质胡萝卜种植基地，位于淮北市北郊5公里处，故黄河的重要支流大沙河与程山之间，土质主要为沙壤土，耕层土壤深厚，尤其适合胡萝卜肉质根生长，面积4.8万亩，年可提供优质胡萝15万吨。基地北靠连霍高速公路，南临202省道,西有311国道，交通便利,地理区位优越,孙圩子胡萝卜2000年参加了”上海农产品展示展销会”,2001年参加了在北京举办的”中国国际农业博览会”,产品经农博组委会送检,各项指标均符合国家有关标准,孙圩子乡胡萝卜基地2004年8月被省农委认定为“无公害农产品产地”,2005年8月该基地产品获农业部无公害农产品认证。

为确保产品质量，采用了传统的以优质农家肥、饼肥为主的施肥方法，生产出的胡萝卜表面光洁，色泽鲜艳，肉质细嫩，风味独特。富含胡萝卜、维生素A、葡萄糖、淀粉等物质。产品畅销上海、广州、长沙、深圳等全国各大中城市，深受广大消费者的喜爱，成为绿色食品中的佼佼者。

我县以生产秋胡萝卜为主，种植胡萝卜品种以“程山红”1号为主，搭配种植黑田五寸、新黑田五寸等品种。“程山红”1号系用本地胡萝卜与野生山胡萝卜杂交，经系统选育而成的优质良种，已有百余年的种植历史。其肉质根的形状及主要特点是：块根长20—30厘米，顶端、底部较细，略呈纺锤形，内外部均呈红色，心拄细，一般单个重150—200克，最大单个重300克。肉质细嫩、汁多、味正、口感好，该品种抗旱能力强，中、晚熟，可在田间越冬，从10月下旬起至翌年3月底均有鲜货供应。为满足市场需求，现又选育出了具有不同风味、可生食、熟食、加工兼用的胡萝卜新品种“程山红”2号、4号、6号等。“程山红”2号，肉质根略呈锥形，长度30—40厘米，个大，单个重300克左右，最大单个重1000克，尤其适合作为餐桌上的花样雕刻使用。

为促进胡萝卜生产发展，现建有皖北大型胡萝卜交易市场一个，占地面积80亩，年交易量30万吨，年交易额1.9亿元，配套设施齐全，可为客户提供餐饮、住宿、停车、交通、通讯等全方位的服务。

天岩寨柑桔为农产品地理标志产品。天岩寨柑桔是湖南省长沙市浏阳市天岩寨的。天岩寨位于浏阳市古港镇、永和镇和高坪乡交界处，有以优质椪柑为主的果林1300亩，2005年总产优质椪柑50多万斤。天岩寨果园获农业部无公害优质水果认证，注册了“天岩寨”商标。天岩寨柑桔为农产品地理标志产品。

天岩寨位于浏阳市古港镇、永和镇和高坪乡交界处，距浏阳城区33公里，海拔600多米，空气清新，水质清洁，土层深厚，植被丰富。天岩寨果园由8位股东经营，有以优质椪柑为主的果林1300亩，2005年总产优质椪柑50多万斤、优质板栗5万多斤。在此基础上以天岩寨果园为龙头，于2005年成立天岩寨水果专业合作社，合作社有3乡（镇）6个果园和30位果农参加，有果树面积6700亩，2005年总产水（干）果200万斤。 在农业专家的指导下，天岩寨果园调整产品结构，引进优良品种，试验果园散养土鸡啄虫、鸡粪肥树，安装频振式杀虫灯、减少虫源，果园增施有机肥、减少化肥施用量，使用生物农药和高效低毒低残留药剂防治病虫。在优越的自然环境基础上，落实各项无公害栽培技术，天岩寨果园获农业部无公害优质水果认证，注册了“天岩寨”商标，不少客商纷纷前来购货，产品供不应求。 同时，天岩寨果园的散养土鸡——啄虫——产蛋，养牛（猪）——沼气——肥果树等多元循环的生产模式，既提高无公害水果的品质，还能为市场提供鲜活土鸡、鲜鸡蛋等农产品。 天岩寨水果专业合作社的成立，提供了更大的发展平台，增强了当地水果生产发展后劲，合作社全体社员讨论通过，决心经过3年努力，将合作社所有果园的水果产量增加一倍，水果品质提高一个档次，天岩寨果园将跻身于国家绿色水果行列。

地域范围

天岩寨位于湖南省浏阳市东部，连云山中段余脉，浏阳河上游，古港镇、永和镇、高坪镇三镇交界处的岩上，海拔300-600米，位于东经113°26′-114°17′，北纬27.5°18′-28.5°28′之间，山下四周为盆地和丘陵，适宜柑桔生长。基地总面积6700亩。规模447公顷，年产量10000吨。

产品品质特性特征

1、外在感官特征：天岩寨柑桔果实扁圆形，果形端正，果面光洁，色泽艳丽，呈现鲜橙色或橙红色，果皮细薄易分离。 2、内在品质指标：果实肉质细嫩多汁，可溶性固形物含量达13％以上，富含微量元素“硒”，含量在0.005-0.01mg/kg之间，易化渣，酸甜适度，风味浓郁。 3、安全要求：天岩寨柑桔无高毒、剧毒、高残留及三致性农药污染，执行无公害食品柑果类果品（NY5014－2005）中的卫生要求。

宾阳县是南宁市乃至广西最大的胡萝卜产区，近年来宾阳胡萝卜已批量出口东南亚。宾阳胡萝卜种植面积2.5万亩，最大的产区是黎塘镇和王灵镇，两镇种植面积占全县种植面积的80%以上。宾阳县农民素有种植萝卜的传统，在长期的生产中积累了丰富的经验，黎塘镇王灵镇胡萝卜种植规模不断扩大，胡萝卜种植面积从2002年的1000亩扩大到2013年的20000亩，带动周边乡镇，形成22000亩的种植区域，为农户提供胡萝卜清洗加工、包装、冷藏、销售技术指导和新品种引进服务的农民专业合作组织应运而生，如雨后春笋涌现，形成“农民合作组织+基地+农户”产供销一条龙生产模式，群众种植热情高涨，出现了供求两旺的局面，产品远销越南、泰国等东南亚国家及国内各大中城市。胡萝卜种植已经成为农民致富的重要途径。目前标准化设施（微喷灌溉技术）种植已经基本覆盖宾阳胡萝卜产区，同时不断引进优质高产品种替代原有低产品种，产量由原来2000-3000公斤/亩提高到目前的5000公斤/亩以上，亩产值高达万元以上，亩纯利8000元以上经济效益显著。

信息来源：广西农业总汇

白萝卜

白萝卜是陵水冬季主要蔬菜之一，营养比较丰富，除了水分外，含有大量的糖类和多种维生素、脂肪及钙、磷、铁等矿物质。民间流传“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的谚语。它有消食、顺气、醒酒、化痰、治喘、解毒、散瘙、利尿、止渴和补虚等功效。《本草纲目》中说，萝卜生吃可以止渴消胀气，熟食可以化痰助消化。平均年产7.5万公斤。

陵水白萝卜以大宁萝卜为佳，多为短叶13号和南畔州品种。播种45-55天收获，单个重0.5公斤-1.5公斤，亩产200公斤-300公斤。其萝卜成长快，高产，耐高温多湿，适应性强。根块呈圆柱形，肉质雪白，皮薄，味道清甜脆嫩。大宁群众腌制的萝卜干尤以舌大肉厚，皱纹均称，脆软咸甜爽口，为陵水群众偏爱而扬名。