“宝山苹果沙沟瓜,胶河白菜海青茶。”作为黄岛的特色农产品之一,宝山苹果一直是养在深闺人未识,在当地的口碑很好。不久前刚刚举行的第四次全国农产品地理标志登记专家评审会上,黄岛区宝山镇提报的“宝山苹果”地理标志农产品顺利通过专家评审,成为青岛西海岸新区成立以来第一个果品类地理标志保护品牌。
宝山苹果农产品地理标志地域保护范围包括宝山镇上柴村、罗戈庄村、下柴村、李家沟村、尚庄村、吕家村、董庄村、小窝洛村、大张八村等44个村庄,辖区总面积121平方公里,种植面积达10000亩,年产优质苹果1400万公斤。宝山苹果品种繁多,其中,“明月”苹果和“红富士”苹果在青岛市第十二届果品展评会上荣获“特优果品”的称号。
果质优良,肉脆汁多,甜酸适度,色佳型正,贮存耐久。
盖州苹果栽培历史悠久,迄今已有百年历史,面积、产量曾居全国县级之首,被誉为“苹果之乡”。近年来,盖州市大力实施“以果兴农、以果兴市”战略,强力推进 “一县一业”建设,使苹果产业再次成为特色鲜明的富民支柱产业。目前,盖州苹果生产面积达31.5万亩,1410万株,涉及盖州市183个行政村,19万农户。去年,盖州市苹果产量达到30万吨,产值达15亿元,出口5.87万吨,创汇5873万美元。在隆鑫公司等龙头企业和230个水果专业合作社的带动下,盖州市还发展苹果订单农业12万亩,连结农户7万户,无公害生产面积达35万亩,果品优质率达85%以上,注册 “盖州苹果”、“富达”、“营星月” 等苹果地理标志商标23个,优质果品在历届国家和省农展会上荣获奖牌168块,金奖和奖牌总数居全省县级之首。
特征特性:属早熟品种。幼树树势健壮,结果后树体中庸;树姿较开张,树冠呈自然圆头形,枝条较软,较开张;一年生枝淡褐色,成枝力中等,各类枝比例为长枝12.1%,中枝13.4%,短枝、叶丛枝74.5%;叶芽较小,花芽中大,叶片长卵形,复锯齿,较薄,叶色黄绿,每花序5~6朵,花序露红期到初花期花蕾浓红,花瓣圆形,粉红色。高接树通常2年开花结果,幼树第3年结果,初结果树以腋花芽为主,盛果期以短果枝结果为主,每花序可坐果1-3个。果点中少等,果柄中长,梗洼中深无锈,萼洼中等,果顶较平;果皮偏薄,着色鲜红;果肉黄白,细、脆、汁多;风味甜酸、口感较好,果实货架期7-10天。
在运城、临汾地区,6月下旬成熟,果实发育期72~75天左右。
品质分析:2012年山西省农业科学院农业环境与资源研究所检测:可溶性固形物13.26%,总糖11.73%,可滴定酸0.33g/100g,蛋白质含量0.69g/100g,Vc含量14.2mg/100g。
试验情况:临猗县2009年在5年生的美八苹果树上高接,试验面积3.7亩,高接第三、四年平均株产分别为2.76千克、14.34千克,平均亩产分别为262.4千克、1363.1千克;隰县于2010年在8年生的金冠苹果树上高接,试验面积16.2亩,高接第三、四年株产分别为3.05千克、13.5千克,亩产分别为287.2千克、1271.3千克。两地试验均为当地最早成熟,果实着色面积在90%以上。
栽培要点:乔化果园高接栽培,适宜密度为4米×3米,每亩栽植55株;若采用矮化砧木建园,适宜密度为3.5米×2米,每亩95株。采用小冠开心树形或疏散纺缍树形,并及时疏除大枝、密枝、内膛弱枝,保证树体通风透光。注意及时采收果实。
适宜区域:适宜山西省南部地区种植。
地域范围
霍州市康益达苹果专业合作社位于霍州市境内霍山脚下,地理坐标为:东经110°12′-113°27′,北纬35°01′-36°23′之间,总面积768平方公里,其中苹果的产地面积3603公顷,年总产量12万多吨,主要分布在108国道大运线三教乡、陶唐峪乡、李曹镇两乡一镇丘陵山区100多个行政村。
产品品质特性特征
1.外在感官特征:霍州苹果果实大而整齐,平均单果重350-400克,形正,着色好,脆硬适度,果肉乳黄色,细脆多汁,香甜可口,果味纯正。2.内在品质指标:成熟期在中秋、国庆前后,为馈赠亲朋好友的佳品,老少皆宜,长期食用可健脾、舒胃、美容养颜、延年益寿。营养成分规定如下:果形指数1.05,总膳食纤维≥1.0g/100g,可溶性固形物≥14.0g/100g,水分≥75g/100g,维生素c≥1.2mg/100g, 钾≥80mg/100g。3.安全要求:大气、灌溉水、地面水、产品执行标准。
产品品质特性特征
1、外在感官特征:旧店苹果生产地域三面环山,光照充足,昼夜温差大,土壤酸碱适度。独特的小气候和优越的地理条件,使这里盛产的苹果品质独特,以色泽鲜艳、果型端正,果面光洁、发育充分、果肉黄、肉脆汁多、酸甜适度、果香浓郁、耐储藏而久负盛名。 2、内在品质要求:旧店苹果要求果实可溶性固形物(%)≥14.3%,酸含量为0.2%~0.4%,果实硬度(㎏/平方厘米)≥8.60。定性检测芳香类物质种类不低于22种,定量检测香气成分含量较高,符合香气浓郁红富士苹果的独特理化指标。 3、安全要求:生产过程中严格按照绿色食品生产资料使用准则和生产操作规程要求,限量使用限定的化学合成生产资料,产品质量符合A级绿色食品产品标准。
地域范围
旧店苹果生产区域位于平度、莱西、莱州三市交界处,距青岛码头100公里、青岛国际机场65公里,离三山岛码头35公里、龙口码头70公里,距莱西火车站仅有30公里,有山东半岛南北大通道之称的朱诸公路纵贯其中。依据平度市人民政府“平政字[2009]44号”批示,旧店苹果地理标志产品保护范围辖旧店镇、大田镇、祝沟镇、崔召镇、云山镇804省道以北共计278个行政村。苹果种植面积约12万亩,年产苹果2亿公斤。地理坐标为北纬36°47′85〞至37°2′36〞,东经119°59′07〞至120°7′59〞,海拔74米至603.3米。
兴城市盛产水果,果品历史悠久。有果树40万亩,1300万株,其中苹果750万株,居各类水果之首。独特的水土条件和良好的生态环境孕育了“兴城苹果”色泽鲜、果形正、果面光、皮薄肉脆、风味香甜、汁多爽口的六大独特品质。