辽阳特产哪里比较好吃 辽阳十大特产有哪些

【特点】原料多样，汤汁浓鲜，色泽美观，形如八仙与罗汉

【原料】  鸡脯肉300克，水发鱼翅、海参、鲍鱼、鱼骨（明骨）、鱼肚、活青虾、火腿各100克，芦笋50克，白鱼肉250克。

【制作过程】

1、取鸡脯肉15Q克斩成鸡泥，用其中一部分镶在碗底上，做成罗汉钱状。白鱼肉切成条，用刀划开夹入鱼骨。其余鸡脯肉切成长条。活青虾做成虾环。将鱼翅与剩下的鸡泥做成菊花鱼翅形。海参做成蝴蝶形。鲍鱼切成片。鱼肚切成片。芦笋发好后选取八根。

2、将上述食物用精盐、味精、绍酒调好口味，上笼蒸熟取出，分别放人磁罐，摆成八方，中间放罗汉鸡，上面撒火腿片、姜片及余好的青菜叶，将烧开的鸡汤和少许熟猪油浇上即成。关键:海参、鱼翅、鲍鱼、鱼骨均必须浸透发软，洗净沙子。用鸡肉制成罗汉钱状的形象要均匀、完整。宜用鸡汤烹制。

朝鲜族烤牛肉

鲜族烤牛肉将新鲜牛肉去筋膜、脂油，切成肉片，加醋、酱油、蒜末、白糖、胡椒粉、味精、香油拌匀，另备酱酒、辣椒末、白糖、白醋、香菜末，大蒜等调味品分装于小碗、炭火炉放在桌子中央，上放铁箅子，用筷子夹肉片放在箅子上烧烤，蘸调料后食之，外焦里嫩、酥香咸辣。

弓长岭矿泉水为地理标志保护产品。弓长岭矿泉水资源开发利用历史已有1300多年。2005年，辽宁省水文监测总站进行资源勘查，综合资料表明汤河矿泉动态稳定，储量丰富并含有氡、锶、偏硅酸等诸多有益人体健康的成份，可列全国同类矿泉之首。2006年，弓长岭区着手申报“中国矿泉水之乡”的称号。

“弓长岭矿泉水”系指在辽宁省辽阳弓长岭区抽取保护区内121米以下的锶型矿泉水或偏硅酸型矿泉水生产的饮用水；弓长岭矿泉水按类型分为偏硅酸型矿泉水和锶型矿泉水，水质无色、透明、特征性口味鲜明，偏硅酸型矿泉水口味柔和甘甜，锶型矿泉水爽口微苦，且水质属低钠盐、重碳酸钙型，以之泡茶，汤水浓稠，香气浓郁。经测定，弓长岭矿泉水偏硅酸、锶含量均高于国家天然矿泉水标准，砷、铜、氟化物、亚硝酸盐等限量指标优于国家标准，质优味醇，适宜常温饮用，长期饮用有益于身体健康。弓长岭矿泉水的这些特点基本符合世界卫生组织（WHO）提出的不含有害物质、含有适量矿物质、PH为弱碱性、硬度适中、水分子团小、含氧量丰富等六项健康饮水条件。

弓长岭矿泉水出露于汤河镇柳河汤村，该区域属华北地层区辽东分区太子河小区，位于辽东台背斜太子河凹陷东南边缘，受控于近东西向展布的寒岭—偏岭深大断裂（F1断裂），F1下盘（北西一侧）为寒武系灰岩，有13-15℃锶型饮用天然矿泉水出露，F1上盘（南东一侧）为太古代花岗岩，有偏硅酸型饮用天然矿泉水和60-72℃温泉出露。锶型矿泉水受控于F1断裂下盘的F5、F3次级断裂带，赋存在寒武系页岩、灰岩构造破碎带中，接受基岩裂隙水补给，具深部径流、循环的特征；偏硅酸型矿泉水受控于F1断裂上盘北北东向F6-1次级断裂带，赋存在新太古代混合花岗岩断裂破碎带中，接受围岩混合花岗岩基岩裂隙水补给，具深部径流、循环的特征。

弓长岭矿泉水历史有1400多年，相传隋军公元598年第一次征东时就发现了由冷、热双泉汇聚而成的热水泡子，时人称为“柳河汤”，并流传有隋文帝梦浴“柳河汤”的故事，唐太宗于公元645年征东时，十万大军饮冷泉、沐热泉，当地百姓将征东大军砌筑的热水井称为“唐王井”，后经北周道士陈抟按八卦方位重修，人称“八宝琉璃井”，遗址至今尚存，仍有热水涌出，于2007年5月7日被命名为“中国优质矿泉水源”。

弓长岭矿泉水产地范围为辽宁省辽阳市弓长岭区现辖行政区域。

本地称塔燕。隶属鸟纲，雨燕目，雨燕科。夏候鸟。 头顶、上体至尾纯黑褐，头顶、上背具金属光泽，尾叉状，翅尖长，呈镰刀状。级飞具白色狭缘。颏、喉污白，腹黑褐而具白色狭缘。幼鸟：通体各羽大都具有白色羽缘，在头顶、翅缘、内侧飞羽、翅上覆羽及下肢等处尤显著。虹膜暗褐；嘴黑；脚紫褐。每年立夏迁来，秋末离去。食物全是飞虫。营巢于高处的塔檐、墙缝处。巢用泥土混以茎、叶、破布、碎纸等构成，垫以残羽等柔软杂物。卵每窝２－３枚，纯白。( 辽阳)

香水梨：是辽阳县之一。香水梨栽培历史悠久，鲜食美味可口，储藏简便易行。香水梨营养丰富，含有柠檬酸、苹果酸、葡萄糖、果糖以及多种维生素，食之可以解烦去燥，润肺生津，是价廉物美、食疗兼备的妙品

汤河鲜鱼一条街是以经营汤河鲜鱼为主的食街，各类鲜鱼皆取自辽宁省唯一未被污染的水库--汤河水库，主要品种有：鲢鱼、鲫鱼、老头鱼、鲤鱼、草鱼、岛子鱼、麻口、公鱼、嘎牙鱼、虫虫鱼、黑鱼等30多种，年可销售鲜鱼近15万公斤。经过精心加工，可制成汤河全鱼宴。汤河鲜鱼肉质鲜嫩，味道清鲜，是弓长岭区的特色餐饮品牌，在省内外远近闻名。2002年，汤河"滋补鱼头"被省旅游系统评为"辽宁省十大风味食品"。

黄泥洼镇位于辽阳县西北部，交通比较便利。2000年被省确定为经济发达的中心镇和小城镇建设示范镇。该镇下辖西岔子村等14个行政村，总户数11820户，人口38000人，土地面积8万亩。

黄泥洼镇西岔子村有568户人家，总共有2132口人。近年来，村子里成立了蔬菜合作社，建起了容量为5000立方米的大型冷库，可贮藏150万公斤保鲜蔬菜。全村蔬菜产量达到22000吨，所产蔬菜大部分销往外省，有些销到台湾和韩国。

辽阳番茄--2015年度全国名特优新农产品

前杜草莓

辽阳县内刘二堡、柳壕、穆家、唐马寨、小北河、黄泥洼、兴隆、首山现辖行政区域

《关于“前杜草莓”申报地理标志产品保护名称和地域范围划分的说明》辽县政发﹝2016﹞73号

辽阳县生产技术规范：DB211021/T-001-2016《前杜草莓》

山楂 山楂是灯塔市。 山楂是蔷薇科植物，又称山里红，是中国特有的药果兼用树种。山楂的成熟果实生用或炒黄焦用可入药。山楂性味归经 酸、甘，微温。归脾、胃、肝经。 功效 消食化积，行气散瘀。