石家庄张家口特产专卖店 张家口土特产去哪里买

产于河北辛集。辛集裘皮生产已有300余年历史。始于明代，至清末该镇逐渐成为全国皮毛集散与制造中心。原皮多用秋冬采剥的毛针齐全、绒毛细密的生皮，经过浸泡、软化处理染底色等工序后可仿制成狐皮、貉子皮、“草上霜”等高档裘衣。皮质柔软、绒毛细密、色调柔和、不掉毛、不掉色、保暖性能好。

紫藤葡萄

鹿泉市紫藤葡萄示范基地，始建于1994年，占地130亩。其中有优质高效示范园

100亩，塑料大棚优质、早熟、高效示范棚10亩，优种苗林繁育圃20亩，新品种引种试验10亩，冷库一座。是集优种、示范、苗木发展、贮藏为一体的综合性示范基地。

该场生产的“紫藤”葡萄，具有早熟、优质、丰产的特有优良性状，料重21克，株产5.9公斤，果料纵横径为3.9*4.2厘米，含糖量15％--16％，抗性强，座果率高，结果性能好，

果实紫红，色泽鲜艳，外观丰硕，果穗紧凑，果料大如乒乓球，性能台，经济效益高。

紫藤牌藤稔葡萄，是石家庄紫藤农业技术开发有限公司的主打产品，系1994年引进藤稔葡萄品种，注册为“紫藤葡萄”，经过一系列的实验研究，精心管理，获得成功，表现出早熟优质丰产的优良性状，座果率高，抗病性强，果实色泽鲜艳，外观丰硕，肉厚汁甜，果粒巨大，同时根据该品种的生物学特性和生长发育特点，提出了一套高效栽培的综合配套技术措施，于1996年由省科委组织专家通过技术鉴定：为北方首创国内先进的研究成果。通过基地的示范推广，在鹿泉市及区周边地区掀起了一股种植紫藤葡萄的热潮，到2007年底，紫藤葡萄种植面积达到4000多亩，年产优质鲜食葡萄6500多吨，年产值达到2800多万元，农民年纯收益2250万元，葡萄种植已成为葡萄产区农民增收的重要途径。

紫藤牌藤稔葡萄以个大、质优享誉国内，近几年来，随着标准化生产技术的实施，使果农的种植水平有了较大提高，从而大大提升了果品的商品价值，也吸进了来自北京、天津、山东、山西等地的大批水果客商前来采购，紫藤葡萄成功进入附近各大中城市高档果品市场，在各城市葡萄市场占有重要地位。

紫藤葡萄1997----2008年连续被评为河北省名优农产品，1997年河北省第七届农业技术交易会获银奖，并于1999年获昆明世博会铜奖，2002年被评为中国名优农产品，2003、2008年被评为河北省名牌产品，2004年在首届河北省新特优农产品暨新技术展示推介会上被评为新特优农产品金质奖，2009年被认定为河北省著名商标；葡萄基地被命名为河北省、石家庄市科普示范基地，被评为石家庄市优质示范园。

黄瓜宴，是河北省石家庄市燕春饭店的厨师，根据一则历史传说而创制的，现已是名闻遐迩的当地特色菜。整个宴席全以黄瓜为主料，分为八道冷拼，十二个热炒。冷拼首菜名为“青龙卧雪”，两条青龙盘卧于白雪（糖）之中，昂首翘尾，生动可爱。其余七道冷拼，风味各异，分为香甜、麻辣、清香、咸香、酸甜、葱油、酥脆，色彩和谐，搭配匀称。十二个热炒是珍珠海参、龙须瓜条、瓜丝鱼、烩黄瓜鸡托、金钩翡翠、炸瓜枣、二龙戏珠、凤尾瓜条、金钱瓜盅、雪山银瓜、瓤汁锦瓜、金盅瓜衣，款款色彩鲜艳、味美可口，从以上列的这些名目就可以知道，制作者的构思是多么巧妙，技艺是多么的高超。

平山姬菇是河北石家庄平山县的。

姬菇，是独特的平菇种类，侧耳属，学名姬菇，与玉蕈不是一种。由河北省微生物研究所引种于日本，在日本销量广泛，用于面食佐餐。姬菇的抗逆性和适应性都很强，可利用的栽培原料也非常广泛，与平菇栽培方法略有不同。目前多采取生料/熟料袋栽墙式出菇。

姬菇也叫“1菇”或者叫“侧耳”，它们都同属于菌藻类食品。姬菇是日常食用菌中最普通的一种，姬菇菌盖为贝壳状或扇状，幼时为青灰色或暗类色，后变成浅灰色或黄褐色，老时黄色；菌柄侧生或偏生，肉质较不老，嫩滑可口，有类似牡蛎的香味。平菇无论食素炒还是制成荤菜，都十分鲜嫩诱人，加之价钱便宜，是百姓餐桌上的佳品。平菇食用以鲜品为主，罐头和干制品很少食用。平菇以色白、白厚质嫩，味道鲜美者为佳。

姬菇的生物学特性与平菇基本相同，只是子实体发生量较多，也较密，出菇湿度和子实体分化温度要求较低。姬菇由于采收较早，产量较平菇稍低，相对生物学效率多在120%～150%。

赞皇核桃是河北省石家庄市赞皇县的。赞皇薄皮核桃品种系列是我国目前核桃品种中的优良品种，是由全国核桃专家郗荣庭、刘万生先生在赞皇引种繁育的。

赞皇县地处太行深山区，山场、坡地资源丰富，农民历来有种植核桃的传统。早在上世纪七八十年代，该县就成为全国最大的核桃仁加工集散地。去年被列入省太行山核桃产业规划带后，赞皇县委、县政府把发展核桃产业作为增加农民收入的主导产业，实施“大枣、核桃、柴鸡”特色经济发展战略，其中提出通过3年时间发展核桃产业20万亩，实现人均1亩的目标。目前，该县已发展核桃种植大户100多个，万亩片区3个，千亩片区20多个，新栽植核桃8万亩，完成核桃高接换优4000多亩，建立标准化管理示范园12个。

在核桃及其深加工产品价格不断飙升的情况下，赞皇县大批农户加入到了核桃种植队伍中。为改变龙头强、基地弱，规模大、技术薄，品种多、优种缺的现象，该县大力扶持核桃产业各生产要素的匹配和链接。汇川优质核桃专业合作社等合作经济组织成立后，农户从技术培训中掌握了核桃种植、嫁接、整枝等成套技术，与基地、企业实现联合互助经营，带动起育苗、栽培、加工、销售的各个环节，形成了利益互动的产业链。该合作社建育苗基地1800亩，建优质核桃示范园和有机核桃生产基地10多个，龙头企业丸京干果有限公司年可加工核桃1万吨，所掌握的优质核桃大田芽接技术全国领先，产品注册“汇川”商标，实施了品牌营销战略。

味道府陈酿是河北省石家庄市栾城县的。味道府酒沿袭了历史苏府老酒“原汁原味”的特点———“不烧心、不上头、绵甜爽净、余味悠长”。

河北味道府酒业有限责任公司继承古方府藏的工艺，秉承苏氏家族的酒经意志，继承挖掘和弘扬先人酒文化的精华，研发“味道府酒”这一历史名酒的酿制技术。据了解，该公司10多位技术人员与县、市、省和国家级的“三苏”研究会学者、专家知名人士及陕西省博物馆的多位专家共同研究苏味道当年的酿酒技术及相关资料，经过十年苦心研究，沿袭苏氏府藏工艺，从原料甄选开始，经历人工制曲、老窖发酵、老五甑工艺等十几道工艺，68天的严格发酵期，每一瓶特制味道府基酒均是严格窖藏10年以上的沉香好酒。在吐故纳新的基础上，该公司采用现代的高科技与老式传统的工艺酿酒流程相结合，生产出来的味道府酒沿袭了历史苏府老酒“原汁原味”的特点———“不烧心、不上头、绵甜爽净、余味悠长”。味道府酒一投放市场就得到了广大客户的认可，产品市场迅速扩大，沉睡多年的苏府美酒恢复了当年的勃勃生机，并以其独特的古风雅韵走进千家万户，走向海外。

深泽苹果

  黄冠梨(皇冠梨):为早熟品种，又名“早黄金”。黄冠梨是河北省石家庄树研究所用雪花梨为母本，用日本新世纪梨做父本杂交育出的新型极优良早熟品种，具有外观美，品质优，早果，丰产。果大，平均单果重238克，果形椭圆形，果皮光洁无锈，果点极小，肉质细嫩，无石细胞，口感极好，带有蜜香味，含可溶性固形物15.5％-16％，品质上等。含可溶性固形物11.4％，可溶性糖8.07％，可滴定酸0.2％。果实8月中旬成熟。

  

    明代李时珍《本草纲目》有记述："雪花梨性甘寒、微酸"，具有"清心润肺、利便、止痛消疫、切片贴烫火伤、止痛不烂"等功能。据现代医学研究，雪梨能生津止渴、开胃消食、消痰祛风、醒酒、解疮毒等。用雪花梨加中草药川贝、蜂蜜或冰糖等制成的雪梨膏、梨糖浆等对急慢性支气管炎有明显的疗效。雪梨是肝炎、肝硬化、高血压、冠心病等疾病的辅助治疗果品。因此， 雪花梨被誉为"中华名果"、"天下第一梨"

赵洲种植栽培雪花梨有着超过两千年的悠久历史，雪花梨的品种优良，深受广大消费者的喜爱。并于96年被国家正式命名授予“中国雪花梨之乡”的光荣称号。

赵州雪花梨主产石家庄市赵县及晋州、辛集、藁城市一带，面积约20万亩，年产量5亿斤左右。其果实丰硕大，平均单果重300余克。最大单果重可达1900克。

雪花梨九月上旬成熟采收，雪花梨产量高、耐贮运，适应性强，生产前景广阔。

赵州雪花梨因果肉洁白如玉，如雪似雪而得名。雪花梨被人们形象的形容为：“大如拳、甜如蜜、脆如菱”。

不经如此，赵州雪花梨被检测出含有多种有机酸、矿物质、蛋白质和维生素。

具有生津润燥、清热解毒、化痰止咳等功效。自秦汉起，被选作历代宫廷御品，至今仞为国宴佳品。被誉为“天下第一梨”。其果形长果或椭园形，色泽金黄鲜亮，质地脆嫩多汁、风味甘甜清香、可溶性固形物含量13％左右，最高可达16.5％。

赵州雪花梨品质独特，1985年和1989年，两度摘取全国优质水果桂冠；1993年获泰国曼谷“93年中国优质农产品及科技成果博览会”金奖，1997年又获“全国金秋水果电视演艺评比会”最高殊荣“葫芦岛杯”奖。畅销亚、非、欧美等20多个国家和地区。1986年赵县被农业部确定为“雪花梨商品生产基地”。

薛家烧饼

“薛家烧饼”俗称“油酥烧饼”，又叫“石塔烧饼”，因打烧饼的主人居住在赵县陀罗尼经幢（俗称石塔）脚下而得名。

它是赵县独有的。

风味小吃，系赵县石塔村薛礼义家8代祖传，距今已有100多年的历史。如今，赵县薛家的后人正在努力申报中华老字号。虽然目前“薛家烧饼”规模还不是很大，但是薛家后人的这种努力，却为保护民间传统老字号提供了一个思路。老薛——“薛家烧饼”第八代传人欲申报“百年老字号”

这烧饼俗称“油酥烧饼”，又叫“石塔烧饼”，因打烧饼的主人居住在赵州陀罗尼经幢（俗称石塔）脚下而得名。它是赵县独有的风味小吃，系赵县石塔村薛礼义家8代祖传，距今已有100多年的历史。

相传在清朝咸丰三年，太平军自柏乡攻入赵州境内，与清军在巷内激战时，有一太平军受重伤倒在了薛家大门口。薛家在城内是大户，颇讲礼仪，祖上怜其痛、爱其勇，便秘密救治在家。这一兵勇原是洪秀全的面点御厨，有打烧饼的绝活，便传于薛家，使这种太平天国国宴面点绝活变成了我们今天所品尝的薛家烧饼。

疙豆儿，是石家庄鹿泉市地区的一种面食。

用玉米面活白面或其他面粉成团，用一个漏网支撑在锅上，将面团从漏网挤i下。水开即熟，可以做稀饭，可以做大卤饭。因活多种面对人饮食有多种益处，且形状似断了线的，拉长了的珍珠，使人胃口大开。