红湘北路特产 武宣红糟酸特产哪个店有卖

廉江红橙为地理标志保护产品。产于广东廉州。

果皮薄、橙黄而有蜡质，果肉红色，汁多清香，嫩滑化渣，酸甜适中，风味独特。能增进食欲，畅通大便，帮助消化，降火下气，治疗热胸烦躁等，经常食用，可以健身美容，延年益寿，是居家旅行、馈赠亲友的最佳果品。

廉江红橙母株发现于廉江市内的国营红江农场1960年种植的新会橙园中，七十年代初期由农技人员选育推广。1986年江西南昌召开的全国优质柑橙补评会定名廉江红橙，并被评为全国优质水果。1992年，廉江市在国家工商行政管理局注册登记为“廉江红”注册商标 。

廉江红橙果实大（单果重150克左右），果型好、肉色橙红、嫩滑、汁化渣、甜中带酸，味清甜带香，深受欢迎，因而被列为国宴佳果，廉江因此而被命为“中国红橙之乡”。1984年春，日本首相中曾根来访问我国，首相品尝后连声称好，并要求带一些回去，国家派专机来湛江取了10箱廉江红橙送给中曾根。美国总统里根来访，国家领导人仍以廉江红橙招待，同样得到好评。1976年开始试销香港、澳门、新加坡、马来西亚等国家和地区、深受欢迎，其中1985年出口14450吨。

廉江红橙由于其品质优良、深受顾客欢迎，因而种植迅猛发展，高峰期面积达17万亩，后由于种种原因减少。为了恢复发展廉江红橙，在广东省、湛江市的支持下，廉江市做了大量工作：成立了恢复廉江红橙领导小组，加强领导，做好协调工作；拔出专款60万元，建立红橙苗繁育中心，建立200亩红橙生产基地;规划青平、高桥、雅塘、石颈、长山、塘蓬、石岭7个镇为恢复、发展红橙重点镇，要求每镇2000年底发展红橙5000亩，完成任务的每镇奖励1.1万元；全市到2000年将发展到5万亩，2010年15万亩。

廉江红橙母株发现于廉江市内的国营红江农场1960年种植的新会橙园中，七十年代初期由农技人员选育推广。1986年江西南昌召开的全国优质柑橙补评会定名廉江红橙，并被评为全国优质水果。1992年，廉江市在国家工商行政管理局注册登记为“廉江红”注册商标 。 廉江红橙果实大（单果重150克左右），果型好、肉色橙红、嫩滑、汁化渣、甜中带酸，味清甜带香，深受欢迎，因而被列为国宴佳果，廉江因此而被命为“中国红橙之乡”。1984年春，日本首相中曾根来访问我国，首相品尝后连声称好，并要求带一些回去，国家派专机来湛江取了10箱廉江红橙送给中曾根。美国总统里根来访，国家领导人仍以廉江红橙招待，同样得到好评。1976年开始试销香港、澳门、新加坡、马来西亚等国家和地区、深受欢迎，其中1985年出口14450吨。

廉江红橙由于其品质优良、深受顾客欢迎，因而种植迅猛发展，高峰期面积达17万亩，后由于种种原因减少。为了恢复发展廉江红橙，在广东省、湛江市的支持下，廉江市做了大量工作：成立了恢复廉江红橙领导小组，加强领导，做好协调工作；拔出专款60万元，建立红橙苗繁育中心，建立200亩红橙生产基地;规划青平、高桥、雅塘、石颈、长山、塘蓬、石岭7个镇为恢复、发展红橙重点镇，要求每镇由于受各种因素的制约，近几年内廉江红橙在市场还是紧缺商品。

摩梭红米--全国名特优新农产品

昌果红土豆为地理标志证明商标。昌果红土豆为农产品地理标志产品。昌果红土豆一直以果大、皮薄、产量高著称。早些年，因交通闭塞、信息不通，致使红土豆走不出乡门，群众守着“金蛋蛋”却过着苦日子。

品牌是一个产品进入市场的身份证和通行证。如何在产业化的路子上提高红土豆品牌的“含金量”，扩大其影响力，是昌果土豆产业崛起的破题之作。在地委、行署的重视下，当地党委、政府加大了对种植户的管理，采取统一购种、统一生产技术管理等手段降低种植成本，提高种植户的积极性。

好政策犹如春风化雨，让小土豆也闯出了大市场。2007年，对口援助贡嘎县的长沙市援藏干部利用湖南第九届、第十届国际农博会和第十一届国际农博会的平台，帮助昌果的红土豆走出区门，拿下农博会“金奖”，并成功地把这一高原品牌、生态品牌产品打入内地市场。同时，加大对群众的宣传、引导力度，积极培育群众的市场意识，实施“公司+农户”的土豆种植模式，努力把昌果红土豆产业做大做强。

小土豆，大产业，昌果人的红土豆正变身“金蛋蛋”。

昌果红土豆

地域范围

贡嘎县行政区划中雅鲁藏布江以北的区域，包括贡嘎县昌果乡全境（昌果村、岗旦村、普村）、贡嘎县吉雄镇溜琼村全境、贡嘎县岗堆镇森布日村全境。地理标志区域地势平坦、宽阔，海拔介于3750米，年平均气温7.2℃—8.5℃；经济以农业为主，牧业为辅，为农牧结合的区域，总耕地面积为6676.62亩。

产品品质特性特征

（1）外在感官特征：产品为马铃薯地下块茎，一般单个薯重为50g，外皮为深红色，果肉为白色。口感好：用水直接煮熟后口味最佳，口感独特，香味浓郁，一直受到周边地县群众的喜爱。商品性好：薯块扎实，而贮藏，贮藏条件好时160天内品质能较好保持。 （2）内在品质指标：“昌果红土豆”薯块皮薄、口味好，钙和维生素C含量高，在全区多个品种中，淀粉和蛋白质含量较高。据国家农业部食品质量监督检查测试中心（成都）测定：“昌果红土豆”含淀粉22.6%，钙52.5%mg/kg，磷440mg/kg，类胡萝卜素0.16mg/L ，维生素C14.9mg/100g、富含17种胺基酸占总量的0.79%。 （3）安全要求：产品符合无公害农产品马铃薯标准要求。

襄阳红为地理标志证明商标。襄阳红是湖北襄阳市保康的。

襄阳产茶历史悠久，茶文化底蕴深厚，自然资源更是得天独厚。在这片极具传奇色彩和文化品位的大地上，中华茶祖神农氏曾在此尝百草、植五谷，三国茶神诸葛亮也曾在隆中躬耕十年、卧龙出山、三分天下。作为茶叶主产区的南漳、保康、谷城山区位于荆山山脉接武当山余脉的地区，处于北纬32·茶叶黄金生产线，气候独特，所产红茶、绿茶俱佳。

据市茶叶协会资料记载，上世纪80年代以前，市农业部门曾引导茶叶企业生产小批量红茶，主要销往前苏联，但是受国内绿茶消费市场的影响，襄阳茶产业发展一直以绿茶为主导。

近年来，红茶的健康保健功效逐渐得到消费者的认可，其独有的国际性带来的时尚感、新鲜感，更是吸引了许多年轻人加入饮茶人群。从国际茶叶市场来看，红茶已经成为全球消费茶叶最多的品类。2012年红茶产量约占世界茶叶总产量的64﹪，红茶也凭借其不同于绿茶的特殊品味、健康性等获得了越来越多消费者的青睐。

襄阳茶叶品质优异，但是襄阳的茶叶品牌小而不响，茶叶种类的单一化已严重制约了襄阳茶产业的发展。面对世界潮流，打好“襄阳红”这张牌，已经成为襄阳茶产业寻求跨越发展的重要利器。

2010年，在绿茶市场趋于饱和的情况下，我市茶叶企业依托市农科院雄厚的技术力量开展产学研合作，通过研发新工艺利用夏秋茶原料联手开发“襄阳红”红茶，以全新的视角开发具有襄阳地域特色的高端红茶。今年5月，高端“襄阳红”茶叶新品发布会在谷城县五山镇成功举办，专家组一致赞誉高端“襄阳红”具有“黄金毫、嫩甜香、汤色艳、滋味醇”的高品质特征，是国内高端红茶的新秀；9月，市茶叶协会又联手《新襄阳》杂志和相关企业，在襄阳王府举行了首届高端“襄阳红”品鉴会，获得广泛赞誉。

品牌“襄阳红”——政企合力

近年来，按照省政府“一个产业培植一个主导品牌”和“做大做强茶叶产业”的思路，市政府出台了《关于加快茶产业整合打造百亿茶产业的意见》。按照“品牌共享、受益共赢、产权不变、独立核算”的原则，提出举全市之力打造“襄阳高香茶”区域公共品牌，打造高端“襄阳红”系列产品，争取实现做大茶业规模，做长茶业链条，做强茶业经济的目标。

政府的大力支持和政策的驱动，襄阳茶企积极转变向来以绿茶为主的单一茶叶生产思路，努力开拓多品牌、多种类的制茶方式及生产工艺思路，并将夏秋茶的原料充分利用起来，实现了新市场、新茶类、新品牌的创新，进一步巩固了襄阳茶业绿茶为主、红茶为辅的地位。

作为引领襄阳茶产业的龙头企业，玉皇剑、汉家刘氏、荆山锦、水镜、威杰等茶叶企业不仅是“襄阳红”的开创者、引领者，更成为襄阳茶产业科学发展、跨越发展的生力军、主力军。

截至今年10月，襄阳开发的红茶已呈繁星满天之势。主要有湖北玉皇剑茶业有限公司生产的“襄阳红·智圣”系列（智圣181、智圣、智都、智谋、智慧），湖北荆山锦茶业有限公司生产的“荆襄红”系列，湖北水镜茶业发展有限公司生产的“水镜红”系列，湖北汉家刘氏茶业有限公司生产的“邦公红茶”系列。

据专家介绍，在现有的生茶加工工艺下，襄阳茶叶企业积极探索创新，在传统功夫红茶生茶工艺的基础上，“襄阳红”结合茶叶自动生产工艺及精确程控发酵工艺研发而成。成品具有外形条索紧细秀长，金黄芽毫显露，锋苗秀丽，色泽乌润，汤色红艳明亮，叶底鲜红明亮，香气芬芳，馥郁持久等特点。

从2010年开始研发“襄阳红”至今，已过了艰难的3年。经过3年的打造，“襄阳红”品牌已初步显现出对优化资源配置、壮大龙头企业、增加农民收入、促进产业升级、提高开发效益的综合功效。目前，在襄阳境内共有县级以上茶叶交易市场6个，其中襄阳市区3个，保康县1个，谷城县1个，南漳县1个。国内茶叶消费也在进一步提升，红茶、乌龙茶等其他茶类的消费群体不断扩大。

产业“襄阳红”——势好路长

小茶叶大产业，小茶叶大民生，小茶叶大文章，小茶叶大文化。“襄阳红”作为襄阳茶叶科技创新的成果，是襄阳茶产业快速发展的旗帜。

从生产层面看，随着中央、省、市财政对茶产业扶持力度的加大，襄阳境内的南漳、保康、谷城茶产业得到了稳步发展。2013年全市茶园面积达到36.55万亩。茶园的规模进一步扩大，为下一步茶业发展提供了源源不断的原材料。

截至2013年5月，襄阳市茶叶春茶产量已达到7578吨，同比增加2778吨，其中高、中档茶3500余吨，产值5.5亿元，全市茶叶产量、产值提前达到2012年的70%以上，预计全年产量、产值将比2012年提高10%以上。按照目前发展趋势，襄阳市茶叶产量和产值将总体放大，预计全年茶叶产量将达到12000吨，产值将突破20亿元。

从消费层面看，作为茶叶的新品类，红茶成功地吸引了相当数量的消费者群体。经过萎凋、揉捻（揉切）、发酵、干燥等加工工序的制作，生产出来的红茶便具有提神消疲、生津清热、舒张血管、有益心脏、养胃护胃、消炎杀菌、抗氧化、延缓衰老等功效，满足了更多消费者的饮茶需求，红茶在这一情况下也向健康茶的方向迈近了一步。

更值得一提的是，“襄阳红”的诞生，不仅丰富了襄阳茶叶的品类，提升了襄阳茶农的收入，还改变了襄阳人饮茶的习俗，促进了襄阳茶文化的快速发展。茶人们对茶的专注执著与精耕细作，不仅是因为茶产业对于襄阳经济发展的重要贡献，更在于茶文化对于襄阳城市文化的引领价值。

一直以来，襄阳的茶人就以倡导健康的生活方式和有品位的休闲文化为宗旨，并积极引导广大市民远离牌桌、酒桌、娱乐桌，多上茶桌、学习桌、文化桌，努力让茶香溢醉古城，让智慧之城、文化名城充满文化味、刮起文明风。

虽然襄阳茶叶在高香品质、产业基础、产业规模、文化积淀上，已经具备了向更好迈进的基础，但是在这些喜人数据的背后，更应该看到襄阳茶企发展与河南信阳、福建武夷山、安徽祁门等地区在品牌知名度、茶叶销量、产业链完整度、文化挖掘的传播等方面的巨大差距。

未来，无论是矢志不渝地推动茶产业与旅游产业的有机融合，茶叶企业与文化营销的有机结合，还是茶文化传播与企业家精神的有机聚合等方面，都值得襄阳茶企思考。

路漫漫其修远兮，我们坚信，凭借一代代茶人的不懈努力，襄阳茶企一定能够像培植高端“襄阳红”一样，引领襄阳茶产业创新的蝶变。

襄阳红

保康县襄阳红茶业协会

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茶

建阳红菇，为天然野生食用菌，它与香菇、蘑菇、金针菇、松毛菇，以及黑、白木耳同属草菌类。随着农业科学技术的发展，大量食用菌在上世纪80年代就可人工培育，进行大量生产。唯独红菇，人工栽培的密码至今尚未破译。建阳红菇主要产区在西北部黄坑、麻沙一带，其他如徐市、漳墩等大部分乡镇也有少量出品。红菇生长具有很强区域性环境，一般要求在常绿阔叶树林，尤其是以柯木、拟赤扬为主体的阔叶林中更适宜生长。只要环境不被破坏，其红菇根据地年年出品。如气候温暖、潮湿、闷热，有些年份可有春秋两次收获。建溪翁陈明考诗云：“嘉禾原野郁葱笼，阔叶林中香气浓。但见红菇心窃喜，丰收在望乐其中。”建阳红菇主要特点是单株个大、体重饱满，菇脚敦实质硬、呈乳白色，菇面厚圆润泽、呈朱红色，菇底纹路规整，呈暗蓝色，味道清甜可口，是天然野生食用菌中之极品。若论品种可分为粗脚和细脚、朱红与鲜红等。有些细脚菇与鲜红菇被称为“满山红”，质量较差，虽能食用但没有自然甜味，还略带苦涩味，尚有些微毒。据刘建《大潭书》记载：“红菇入药具有祛风除湿作用，乡间妇女产后食之有补”。闽南人及海外侨民视红菇为高级馈赠礼品。“红菇豆腐汤”“红菇番鸭汤”“炒红菇”等菜肴为人们普遍欢迎。建阳红菇产量有限，高产年度不过50吨。如今，天然阔叶林遭不断砍伐，红菇生存空间越来越小。至2000年，建阳红菇年产量在20吨左右。

广东从化出产的红柿果实味甜，嫩滑可口，富含糖份、淀粉、蛋白质、各种无机盐及维生素，营养价值高，除鲜食外，可加工制成柿饼，是出口外销的重要果品之一。从化红柿的成熟期为8月底至10月，主要品种是大红柿和水柿。

大红柿以皮色艳丽、肉质柔软、味甜多汁而被列为广州的名牌水果，鲜食大红柿有降血压、解酒毒、止血润便之功效。水柿果实较大，扁略呈四方状，经加工的水柿肉质新鲜爽脆，清甜可口，别有一番风味.

紫阳红为地理标志证明商标。紫阳红

紫阳县茶业协会

紫阳盛产茶叶，山上、村口、路边，处处可见。特别是每年清明前后，一片茶树连着一片茶树，远看就像一团团绿色的云朵在山前飘荡。一群群健美活泼的紫阳村姑，或拎竹篮，或背背篓，两手翻飞于丛丛绿荫云上。姑娘们连采茶连唱歌，茶歌阵阵，清脆悦耳，这情景融合了天籁、地籁、人籁，真像一幅幅优美的巴山图画。

紫阳地处陕南的安康市，汉江中游，巴山北麓，冬无严寒，夏无酷暑。若追本溯源，早在六七千年前的新石器时代，先民们就已经在紫阳这片热土上繁衍生息。紫阳县建立于1512年，距今也有近五百年的历史。独特的自然环境，，造就了独特的紫阳茶。早在唐代，紫阳茶已经成为朝廷贡品。春分刚过，尤其是清明前后，紫阳的茶农就开始采摘茶叶，而茶的采摘、制作、饮用水平也日渐提高，形成了一种独特的陕南茶文化。著名作家贾平凹曾经写过一联：无忧何必要饮酒，清静常品紫阳茶，意在说明紫阳茶的不同凡响。

红糟鱼丝

主料：黑鱼1条(约重1500克)。绿色蔬菜100克。葱白丝15克，姜丝10克，胡椒粉l克，绍酒5克，精盐4克，味精3克，白汤60克，鸡蛋清2个，湿淀粉40克，红酒糟50克，色拉油750克(约耗75克)。

制作方法：

1.将黑色宰杀，洗净，卸下左有两片鱼肉，去皮切成9厘米长的丝，放入碗中加入精盐2克、鸡蛋清、绍酒10克、湿淀粉20克搅拌上浆。

2．把红糟、绍酒5克、精盐2克、味精、胡椒粉、葱姜丝、白汤和湿淀粉20克放一碗中，调成交汁待用。炒锅置火上，下色拉油750克至四成热，放入鱼丝用筷子划散，倒入漏勺，沥去油，锅内放入葱、姜丝，起香下英汁，投入鱼丝翻炒均匀，装入盘中，另起炒锅，将绿色蔬菜煸熟，围在四周即成。

红瓜子是连州的传统，唯星子红瓜子最为纯正。以其片大厚实、籽仁肥腴、色泽红润、鲜艳而深受人们喜欢。因其红艳，寓“洪福星临”之意；因其籽多，含“人丁兴旺”之意。是待友、宴席上的必备之物，也是馈送亲友的佳品。红瓜子富含蛋白质、脂肪及钙、磷和多种维生素，含油率达55％左右，营养极为丰富，人们一般把它当消遣时间的小食品，有时把瓜子仁当成月饼的馅料之一。据国内外医学界研究，红瓜子含男性荷尔蒙和抗癌素等，更使红瓜子供不应求。在连州地区，过年过节，甚至结婚等好事，人们都喜欢送红瓜子给亲戚朋友。因其红艳，有喜气洋洋、红运降临之意。特别是结婚之时，主人喜欢取好意头，星子话的“瓜子”是“加子”的谐音，表示再生儿子，瓜子多，就有人丁兴旺之意（选自《清远之美食与》）

乌石红瓜子片大厚实，籽仁肥腴，色泽红润，鲜艳喜人。其营养丰富，乃干货上乘佳品。因其红艳，寓"福星降临"之意；因其籽多，含"人丁兴旺"之喜。据国外医学界研究，红瓜子含男性荷尔蒙和抗癌素等，更使红瓜子供不应求。