酒泉哪里有特产店 酒泉特产在哪买正宗

主料：金塔产手工粉皮。

    配料：大肉、白菜、大葱、生姜、大蒜、干朝天椒、青椒、红椒、蒜苗。

    调料：花椒、大香、盐、味精、老抽、老醋。

    特点：粉条筋道，家常味突出，极具地方特色。

浆水面先要制作浆水，把芹莱或箭杆白莱、莲花莱投入面汤，加上浆水酵子，盛入缸内放在温暖处发酵三天，即可制成清酸可口的浆水。它含有多种有益的酶，能清暑解热，增进食欲，为夏令佳品。手工面条煮熟后，凉开水浸过盛人碗内，加入浆水，浇上炝过的油葱花，撒上芫荽末，即成浆水面。三伏盛暑食之，不仅能解除疲劳，恢复体力，且对高皿压、肠胃病有一定疗效。( 敦煌)

 产自鸳鸯池水库的鳕鱼又叫鸳鸯大头鱼。大头鱼的身体呈浑圆纺锤形，无鳞，背部棕灰而腹部银白，头大嘴阔。大头鱼以野生为主，繁殖较快，但生产缓慢，成鱼一般体重在0.5公斤左右。大头鱼的食用方法很多，现多以煎炸为主。大头鱼要趁热食用，方能品尝到外脆内酥、鲜嫩可口的美味。大头鱼以其较高的营养价值而久负盛名，历来被视为酒宴上的佳肴，备受人们喜爱。.鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美；肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。

驼峰炒五丝是河西地区又一著名的传统佳肴。远在唐代，它已是杨贵妃姊妹的盘中珍馐，以肉质油嫩、丰腴肥美而闻名。驼峰炒五丝选料考究，刀工精细。以驼峰为主料，并配以玉兰片、冬茹、韭黄、火腿和鸡脯肉“五丝”炒成。如果掌握好火候，则菜肴色香味形俱佳。

清泉乡：盛产砚台石、磨刀石。

  主料：手工粉皮500克、芹菜100克、红、青椒30克。调料：盐、味精适量，黑醋20克。
    
    
    特点：色泽晶莹透亮，入口滑爽，质地柔筋，酸辣可口，健脾开胃 。

 金塔县的土壤透水、透气性好，红皮洋葱个大肉厚、辛辣味强、含糖量高，适合鲜食和用做烹调佐料；黄皮洋葱，辣味较淡，适合脱水加工。同时，洋葱还具有滋阴壮阳、降低血脂、生津养血的功效，成为餐桌上不可多得的保健食品.

拉条面是酒泉人日常的主食之一，家庭饭馆随处可见。和面时放适量食盐，经过揉、揣、醒等工序，做成面剂，食用时搓圆拉细入锅煮熟，拌以各类炒菜或炸酱即可。上炒锅加料配炒，即成炒面。拉条面名目也多，细圆的-肠儿，更细的叫一根线;按成宽扁的叫扁叶子，窄扁的叫韭叶子，要求是拉的越薄越好;鸡肠面揪成一寸左右短截的叫"炮仗子"，更细的叫"香头子";扁叶子揪成方形薄片的叫揪片子。"面"通称为饭。下馆子时，食者可根据自己的习惯点配菜，除炒面有固定的菜汁外，其它可任选炒菜，吃拉条面一般配以肉沫为主并有少量葱蒜之类菜肴。现炒的菜叫"亮子"，或叫"小炒"。"亮子"炒好后，浇盖在面上，拌匀即食。这种面不仅饱肚，又是美味享受。

敦煌水晶石眼镜，选用阿尔金山结晶完好的透明天然石英晶体精细加工研磨而成，具有硬度高，透明性好，防紫外线辐射等特点，戴上这个眼镜，既使是三伏酷暑，你的眼睛也会感到凉爽润湿，是出门旅游保护眼睛的理想用品，倍受人们特别是老年人的喜爱
( 敦煌)