贵州手工土特产 贵州正品土特产

贵州天麻产于贵州省黔西的大方县境内，这里山高林深，美丽的百里杜鹃，鸟语花香。独特的气候，特殊的土壤，所产的贵州天麻，其天麻的天麻素和微量元素的含量都非常丰富，有高参黔麻（高丽人参、贵州天麻）的美誉，而亨誉海内外。

手工搓搓面是庆阳当地比较普通的家常饭，面的作法比较讲究，用盐水和面，将面揉搓成团、成絮，盘起等待面回性，用擀面杖将面推开至1厘米厚度，再用刀切成细条，手工搓制成长条，水滚下锅，捞到碗里配以做好的鲜汤即食，或干调均可。

南涧手工粉丝是云南省大理州南涧县的。从中华民国时期开始，南涧就有了手工粉丝加工，并曾销往缅甸等地。

南涧手工粉丝具有如下特点：一是粉丝原料是用蚕豆、豌豆，不掺其它代制品制作而成；二是生产过程中都是人工作业，生产效率小，产量低；三是南涧手工粉丝要食用之前煮一到二个小时不会烂，煮的时间越长粉丝越透明，越好吃。其独特之处在于不论煮到什么菜中都能保持原味。

“人老脚先衰，养生先养足”。手工布鞋最显著特点是透气、吸汗性强，并增强足部对周围环境的伸展性和适应性，进而实现对人体从足部到身体的保养。猫头鞋又名虎头鞋，最能体现中国传统的女红水平。鞋体模猫状虎，憨态可掬，寓意避邪消灾、吉祥富贵。柔软的胎体对小儿的足部起到很好的保养作用。

蜻蜓蛹

在蜻蜓蛹只有手指尾长，还长得不大的时候，翅膀也还未完全生长出来，此时正是它蛋白质最丰富的时候，经过加工就变成干品。干品的蜻蜓蛹过油炸一下，以椒盐炮制，加入腰果、青红椒，就成就这一碟有近百只蜻蜓蛹的菜式。蜻蜓蛹香酥不油，就像炸鱼炸薯条般酥脆甘香。

纯手工，面细短，入锅即熟，口味丰富，多数咸味，特别适合老人小孩使用，可加醋等调味品，更加美味

说起面线，南安人并不陌生，每天早晨，桌上那一碗浓浓的面线糊，无疑是打开一天新生活最重要的美味。切入大肠或是醋肉，再撒上些葱花，一碗氤氲香气的美味蒸腾而出。

闽南人的制作手艺与众不同，千万缕细长的面线，便可成为餐桌上最动人的美味和记忆。

乐峰镇制作面线的历史到底有多长，潘招扬并不清楚，只是闽南一带一直流传着一个传说。

乾隆下江南时，来到一个闽南小村庄。那时正值粮食短缺。乾隆在一秀才家门口落了轿。秀才的妻子急中生智，在墙角找到一些往年丰收时啃剩的猪骨头和鱼刺，洗后下锅熬出一碗汤，又从柜子里扫出一把面线碎和木薯粉，和着做出了一碗面线糊。乾隆吃后，感觉味道极为鲜美，询问是用什么做的。秀才妻子回答，这是祖传秘方，用上等面线加工而成。美味的面线糊就这样流传下来了。

威宁苹果为地理标志保护产品。威宁苹果是贵州毕节威宁的。威宁坚持把苹果产业发展作为调整产业结构、促进农民增收、推动农村经济发展的一项重要举措，作为实现“百姓富、生态美”有机统一的重要抓手，依托独具优势的地形和气候，按照“品种优良化、布局合理化、种植区域化、生产规模化、管理集约化、技术标准化、果品安全化、经营一体化、服务系列化”的发展思路，坚持高目标定位、高起点规划、高标准建设，大力发展苹果产业，取得了初步成效。

据了解，县级财政每年预算安排500万元以上资金，专门用于苹果良种选育、引进、扩繁、高产示范、新品种、新技术的推广应用，并随着财政收入的增长按比例逐年增加。实行分类投入，对新建果园全部纳入退耕还林补贴范畴，其中矮化每亩按4800元的投入标准补助，苗木实行全额补助，不足部分给予3年期银行贷款财政贴息补助，乔化苗木每亩补助300元。通过政府的大力支持，坚持科学规划、集中连片、规范栽植的原则，全力推进苹果产业规模扩张。

目前，全县优质苹果面积已达到33万亩，其中今年新植13万亩，初步形成了南部以黑石头镇、北部以雪山镇、西北部以牛棚和迤那及中水镇为中心的3个万亩以上苹果生产优势区域带，在迤那、黑石头、中水、牛棚、雪山等地建成示范园1万余亩，海升集团在迤那建成了3500亩矮化密植肥水一体化标准示范园，计划明年在中水、雪山、黑石头3个乡镇建立3000亩矮化密植肥水一体化标准示范园。大力引进企业和发展合作社，全县有苹果企业、专业合作社54家，在推动农业发展、促进农民增收方面发挥着巨大作用。不断扩大销售半径，从原来的以果园内销售为主，扩大到销售到县外、省外市场，随着淘宝、微商等电子销售手段，正逐渐打开全国各地的其他市场。品牌效应不断增强，“炭上红”和“黔山红”已在国家工商局注册商标，并且“炭上红”荣获贵州省著名商标称号。

贵州省威宁自治县现辖行政区域。

鄂伦春族是典型的游猎民族，自公元386年起，世世代代游猎于大、小兴安岭一带。鄂伦春自治旗境内森林覆盖率占全旗总面积的97％，鄂伦春人居住的地区野生动植物资源十分丰富，过去几乎所有的鄂伦春人都从事狩猎、采集和捕鱼生产，鄂伦春人的衣食住行都离不开大自然的恩赐，他们在深山密林间度过长期的游猎生活，进而形成了他们独具特色的山林文化和狩猎文化。

我们的桦皮制品：鄂伦春人为适应游猎生活特点的需要，用大兴安岭遍地皆是的桦树皮，制成了轻巧耐用的生活用具。他们将崇拜的各种神偶也装在桦皮盒里，放在斜仁柱后面的树上， 鄂伦春族主要信仰萨满教，相信万物有灵。
   

鄂伦春族传统桦皮用具主要有桦皮碗、桦皮水桶、桦皮盆和桦皮盒。在桦皮盒中包括有针线盒、烟盒、神偶或神像盒、梳妆盒、火柴盒、帽盒、儿童玩具盒、骨灰盒、装火种的盒等。妇女们还在这些盒上刻或贴上美丽的图案、花纹，以供欣赏。这些盒具鄂伦春人统称为“毛力春”。
   

现在鄂伦春人已经下山定居了，有些桦皮制品的使用功能越来越弱化，但它的收藏和观赏价值却得到了很大的提升，桦皮制作工艺已作为一种鄂伦春民族特有的文化被保存下来，并将传承下去。这项工艺已成功申报了国家“非物质文化遗产”。