(1)品种特征:全身被毛呈白色,该猪体型较大、头中等大小、两耳直立、颜面微凹。背腰平直,腹稍大不下垂。腿臀丰满,四肢健壮、体质结实。成年公猪体重200-250千克,体长150厘米;母猪相应地为180^-200千克和140厘米。
2)肥育性能:8~9月龄体重90-100千克,日增重约587克,料肉比为3. 7,to体重115千克时屠宰,屠宰率75%左右, 眼肌面积30平方厘米左右,腿臀重比例为28%左右。体重90千克时屠宰,胭体瘦肉率45%-50%,背膘厚4厘米。
(3)繁殖性能:母猪初情期为160日龄左右,发情周期20天左右,发情持续期2-3天,母猪一般在8月龄,体重90-100千克时;公猪在10月龄,体重120干克左右开始配种。初产母猪产仔数平均9.4头,经产母猪产仔数平均11.3头。06~7个,断奶时平均体重13.5千克。
(4)主要特点:该猪具有较强的抗寒能力和耐粗饲性能,在肥育期间表现生长快、耗料少,并具有母猪产仔多和哺育性能好 等特点。
境内有5条河流:讷莫尔河、乌裕尔河、润津河、鳌龙沟、泰西河,这些河流夏季蓄水充足、无污染,有利于开发为灌溉用水。
克山县地处黑龙江省第三、四积温带,属中寒温带大陆性季风气候,年均日照时数2709.9小时,年均气温1.1℃,≥10℃的有效积温2500℃,全年无霜期125天,年均降雨量550毫米,集中在6-8月份,正值土豆块茎膨大需水多的时期。以上气候特点适宜土豆生长所需的喜冷凉、长日照、膨大块茎水肥需求量大的生理特性。
克山马铃薯主要品种为黑丰、黄麻子等,以其个头大,口感好,淀粉含量高的优特点,深受广大食用者的喜爱,成为众多蔬菜批发、零售商的首选。
地域范围
克山县自然条件优越,位于黑龙江省西北部,齐齐哈尔东北部,为小兴安岭伸向松嫩平原的过渡地带。地处东经125°10′57″-126°8′18″、北纬47°50′51″-48°33′47″,海拔198.7米-381.7米,地形为丘陵漫岗平原。总土地面积31.4万公顷,耕地面积20.2万公顷。农产品地理标志保护范围克山县范围内15个乡镇中的10个乡镇,分别为古城镇、双河乡、河南乡、河北乡、向华乡、古北乡、北联镇、曙光乡、北兴镇、克山镇,共辖80个行政村,地域保护面积20万公顷,其中马铃薯生产面积2.7万公顷,总产量80万吨。
2自然生态环境
(1)土壤地貌情况:全县地貌类型主要地形为丘陵漫岗平原。境内整体趋势东北部地势高,丘陵起伏;西南部地势低,波状起伏,漫川漫岗。克山县土壤为淋溶黑钙土,松软肥沃,腐殖质层深厚,富含有机质,素有“黑土明珠”之称,pH值6.8-7.0之间,有机质含量4.0%,速效氮80-150ppm,速效磷14-30ppm,速效钾在150ppm以上。土壤地貌非常适合马铃薯生长。
(2)水文情况:境内为典型的丘陵漫岗地区,全境地表径流与地下水总量4.11亿立方米,可利用水量2.44亿立方米。境内有5条河流:讷莫尔河、乌裕尔河、润津河、鳌龙沟、泰西河,这些河流夏季蓄水充足、无污染,有利于开发为灌溉用水。
(3)气候情况:克山县地处黑龙江省第三、四积温带,属中寒温带大陆性季风气候,年均日照时数2709.9小时,年均气温1.1℃,≥10℃的有效积温2500℃,全年无霜期125天,年均降雨量550毫米,集中在6-8月份,正值马铃薯块茎膨大需水多的时期。以上气候特点适宜马铃薯生长所需的喜冷凉、长日照、膨大块茎水肥需求量大的生理特性。
(4)人文历史情况:克山县马铃薯生产始于清末,大约有100年历史,农村家家有种植马铃薯的经验。由于自然条件优越,种植面积不断扩大,特别是建国后经过3次品种大更换,面积和产量大幅度增长,因而自60年代以来,始终是全国马铃薯种薯生产基地和商品薯集散地,2005年中国马铃薯年会克山县是唯一的参观现场,位于克山境内的“黑龙江省马铃薯改良中心”也晋升为“全国马铃薯改良中心”。近年来克山县不断加大土地流转工作力度,形成以林带网格为单位的连片规模种植,形成统种分收的栽培模式,栽培水平大大提高。
生产技术要求
(1)地块选择:实行三茬以上轮作,以豆类、麦类、玉米、等为前茬,选择有深翻基础、土质疏松、排水良好的地块,适宜的pH值5.0~7,小麦、玉米茬较为适宜,大豆、杂粮茬次之,忌用甜菜茬,禁忌与茄科作物连作。
(2)品种选择:选择具有代表性的当地主栽品种,在选用脱毒种薯的基础上,根据用途进行选择品种。克山县在20世纪90年代以前品种以克新1、克新2、克新4、克新12等品种为主,品种较少,多为商品薯,优质加工类型品种较少。20世纪90年代后,一些新的优良品种先后被推广,克字号系列品种已经发展到20多个,而且品种特征多样;同时还引进了早大白、大西洋等一些优良的外来品种。
(3)主要技术控制:在严格的地块、品种选择的基础上,普遍推广应用脱毒种薯技术;普遍推广土壤深耕深松技术;普遍实施测土配方施肥技术;普遍应用大垄栽培技术;普遍使用无公害肥料和农药,农家肥要经过无公害处理;种、管、收实现全程机械化。
(4)产品收获:待地上部茎叶全部由绿变黄、块茎停止膨大后,根据鲜薯上市或交售、贮藏时间适期收获。收获前一周杀秧,收获的鲜薯先要充分摊晾,待薯皮木栓化后方可运输、贮藏。
(5)生产记录要求:对生产地点,土壤耕作茬口,所使用农机具,所施用肥料名称、施肥方式、施肥时间、施肥量,施用农药名称、施药方式和施药时间,收获、仓储、销售等项目的日期等进行详细的记录。
产品典型品质特性特征和产品质量安全规定
(1)外在感官特征:薯型圆形或椭圆形,表皮麻纹、黄皮黄肉或白皮白肉,芽眼较浅,适宜鲜食菜用。煮食时,香味四溢,口感香而滑润,风味独特,烹菜时香味散于屋内,口感较好,不宜断裂,克山县马铃薯营养齐全,是全国马铃薯的代表,享誉国内外。
(2)内在品质指标:克山马铃薯尤以淀粉、蛋白质、铁、维生素C、B1和B2的含量为丰富。淀粉含量一般在17%左右,干物质一般21.5%左右。2500g鲜马铃薯含有蛋白质42g、脂肪15.5g、糖类615g、热量2770cal、粗纤维31g、矿物质1586.5g、维生素452.05mg。
(3)安全要求:保护环境使基地符合国家生产无公害马铃薯生产条件:环境质量达到NY5010-2002标准,产品质量达到无公害食品薯芋类蔬菜NY5221-2005标准。建立环境保护制度。严格控制在基地方圆5公里和上风向20公里范围内新建有污染源的工矿企业,防止工业“三废”污染基地;设立环境保护标志牌;标志范围内的畜禽养殖场粪水要经过无害化处理,施用的农家肥必须经高温发酵腐熟,确保无害。
包装标识等相关规定
(1)包装:在包装方式上采用箱式包装和袋式包装两种。
(2)标识:标志使用人应在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志(克山马铃薯名称和公共标识图案组合标注型式)。
讷河市地处黑龙江省西北部,松嫩平原北端,现有耕地607万亩。讷河市属于典型的黑土区,黑土、黑钙土面积占总耕地面积的82.7%,土质肥沃、疏松,气候冷凉,年平均气温1℃,昼夜温差大。≥10℃积温为2391-2410.2℃,初霜期在9月18日前后,终霜期在5月16日左右,年平均无霜期115-120天。雨热同季,属温带大陆性季风气候的3、4积温带。年平均日照时数为2,749.9小时,年降水量为450-550mm,全年降水量70-80%集中在作物生长旺季的7、8、9三个月,土壤环境和气候条件非常适合大豆生产。
大豆是讷河市种植面积最大的作物,占总播种面积的60%左右。2010年全市大豆种植面积380.2万亩,平均亩产150公斤,亩效益218.9元。落实国家级大豆高产创建示范片3.34万亩,平均亩产206.3公斤;示范区50万亩,平均亩产175.9公斤;辐射区80万亩,平均亩产160.2公斤。项目区总增产大豆2205.7万公斤,总增收8,068万元。
2012年,经国家工商总局商标局认定,“讷河大豆”荣获中国国家地理标志证明商标。
讷河大豆
讷河市农副产品开发协会
11197745
大豆(未加工的)
讷河市属温带大陆性季风气候,年平均气温0.7℃。6-8月份马铃薯结薯期平均气温为19.7℃,降雨量为300.8mm,约占全年降雨量的67%,而且该时期昼夜温差大,非常适合马铃薯块茎的膨大。讷河市耕地面积450万亩,位于世界三大黑土带之一,90%的土质以黑钙土为主,土壤有机质丰富,耕地面积的80%以上均适合种植马铃薯,每年马铃薯的种植面积在4万公顷左右,最高年份种植面积达7万公顷,平均单产为22.5吨/公顷。由于自然条件优越,许多马铃薯研究单位把讷河作为新品种试验、示范的基地,由于新品种的效益较高,农户种植的积极性也比较高。目前讷河市种植的马铃薯品种多达20多个,品种类型繁多。
讷河市种植马铃薯的历史虽不长,但马铃薯种植面积大,分布广。农民在种植方面积累了丰富的经验。讷河也是全国最早开始马铃薯脱毒种薯生产地区之一,种薯专业村的农户种植种薯的技术水平较高。讷河市十分重视马铃薯种植技术的研究推广。90年代中期农业技术人员根据本地实际情况与种植技术的发展,研究总结出了“松耙整地,按需选种,种薯脱毒,催芽处理,适时播种,以肥保密,防治疫病,精管细收。”的讷河模式。在高淀粉加工薯的研究方面,讷河市农业技术研究部门于90年代开始引进各地高淀粉、高产品种,进行筛选试验。根据加工企业的生产加工实际情况,研究出了早、中、晚熟高淀粉品种搭配的种植模式,通过品种搭配,分期收获,提前加工,延长了加工期,并选择出了相应品种。在引进的高淀粉品种中筛选出了淀粉含量最高达24%的榆薯CA,并大面积推广了较当家品种淀粉含量高3个百分点的克新13号马铃薯,到目前为止该品种在讷河市年种植面积在3万公顷左右,并于1998年创了亩产3850公斤的单产最高纪录。为适应马铃薯产业的发展,技术人员于2000年开始了机械化种植技术的研究推广工作。
讷河马铃薯地理标志产品保护范围为黑龙江省讷河市讷河镇、拉哈镇、老莱镇、龙河镇、学田镇、通南镇、九井镇、讷南镇、二克浅镇、长发镇、-镇、同义镇、同心乡、和盛乡、兴旺乡、孔国乡等16个乡镇现辖行政区域。
"驿站"马肉干含有十几种氨基酸及人体必须的多种维生素。蛋白质含量高,并且含有钙、锌、铁等微量元素。具有补中益气、养肝补血、滋阴壮阳、促进血液循环,可预防动脉硬化,增进人体免疫力,强身健体等功能。
马脂的营养成份,马脂的质量优于牛、羊、猪脂。马脂化学成分近似于植物油。大家知道,组成脂肪的饱和及不饱和脂肪酸,是机体生命活动、维持正常物质代谢所必需的。有些不饱和脂肪酸是不可代替、是人类营养中不可缺少的,否则将引起疾病。如亚油酸和亚麻酸就具有很高的生物学价值。其总量是依碘价的高低而定。动物脂中马脂的碘价最高。具有熔点低、碘价高、不饱和脂肪酸含量高等特点。
因此,马脂有很大的保健医疗价值。不饱和脂肪酸可溶解掉胆固醇,使它不能在血管壁上沉积,所以马脂对预防人们患动脉硬化症有特殊的作用。
“梅里斯洋葱”,系指黑龙江省达斡尔族区梅里斯乡生产的洋葱。据有关部 图1 梅里斯洋葱远销各地
.门测定,梅里斯洋葱各种营养成份含量要比其它地区的洋葱高出0.3个百分点。黑龙江省达斡尔族区梅里斯乡良好的气候特点和特定的种植技术孕育了洋葱特殊的优良品质,以其优良的品质驰名全国,并远销俄罗斯、日本、韩国、菲律宾等多个国家和地区。2006年该乡“大八旗牌”洋葱获得了国家批准的-绿色食品标识。2007年初,梅里斯洋葱以其特有的品质,被国家质检总局批准为“地理标志保护产品”称号。 .
产业发展
梅区为了发展洋葱产业,坚持“打绿色牌,走特色路”的整体战略,始终把洋葱产业作为农业增效、农民增收的重要举措。努力形成产业支撑,在推进洋葱优质绿色产品的区域化布局、规模化种植,标准化生产,产业化经营上下功夫,在对洋葱绿色产品的冠名、注册,绿标的申报、认证上下功夫,提高了洋葱生产的组织化、市场化程度以及比较效益和市场竞争能力。在种植上,该区推行标准化生产,制定了“洋葱标准化生产技术规程”,并印制发放到了葱农手中,同时,举办培训班。他们还选派农业技术人员深入到田间地头指导。在此基础上,这个区大力扶持洋葱协会,在资金和基地建设上给予重点倾斜,充分发挥协会在洋葱的育苗、栽培、田间管理、农药化肥的使用、销售等诸多环节的指导和帮扶作用。.
产地范围
梅里斯洋葱地理标志产品保护范围以黑龙江省齐齐哈尔市梅里斯达斡尔族区 关于申报梅里斯洋葱地理标志产品保护区域的请示》(齐梅政呈[2005]24号)提出的范围为准,为黑龙江省齐齐哈尔市梅里斯达斡尔族区梅里斯乡、雅尔塞镇、共和镇、达呼店镇、卧牛吐镇、莽格吐乡等6个乡镇所辖行政区域。.