崇明区特产礼品销售诚信为本崇明区口碑不错礼品销售市场

当前位置：51特产网崇明区特产礼品销售诚信为本崇明区口碑不错礼品销售市场更新时间：2022-04-08 20:44:37

一. 广西南宁邕宁区兰豆

种植面积1.5万亩，年产量2.2万吨，收获期在1－4月份，主要分布在四塘、五塘、苏圩、良庆等镇，主要品种是白花荷兰豆、大荚豌豆及甜豌豆，属软荚、脆荚类型，豆荚脆嫩，纤维少，味甜（甜豌豆），品质优良，嫩荚供食用。( 邕宁)

二. 广西南宁青秀区铁鸟酱料

据《南宁市志》记载，清咸丰年间（咸丰元年是1851年），广东南海人李亿万、梁迪臣两两人合资开设的大盛祥酱园，是南宁最早的酱料铺，店址在沙街（今南宁市解放路）。其生产的铁鸟酱料酱料选料上乘，制作讲究，味道纯正，很受百姓喜爱，尤以酱油最为有名。

1960年，“大盛祥”鱼其他酱园一起被合并，更名为国营南宁市酱料厂，地址仍在南伦街原“大盛祥”加工厂厂址，所生产的酱料产品被注册为“铁鸟”牌商标。

2010年10月至2011年1月，为扩大品牌规模和影响力，“铁鸟”进行了停产搬迁。

2011年，“铁鸟”获评“中华老字号”，主导产品“铁鸟”牌酱油、食醋产量占据广西市场半壁江山产品畅销全区。

2012年，铁鸟黄皮酱被列入广西非物质文化遗产目录，其最高销售记录为每月6000件（120000瓶）。

三. 广西来宾兴宾区良种牛

兴宾区良江和良塘等乡镇培育的本地良种水牛和黄牛，个大体粗，肌肉丰满，四肢腕部管状，骠悍有力，善于役用，均具有适应性强，粗饲放牧，繁殖力强等特点。近年来，来宾永康奶业发展有限公司生产的纯鲜牛奶是以当天新鲜牛奶为原料，经瞬间超高温杀菌分装而成，具有奶汁纯正、清香等特点，是一种高蛋白质、富含钙、磷、铁、锌、维生素A、维生素B及多种人体必需的氨基酸的理想食品，适宜不同年龄段的人饮用，深受广大用户的欢迎。黔江示范牧场是自治区良种黄牛培育繁殖中心基地，培育出的黑白花、西门塔尔杂交一代良种乳用母牛，每头一次泌乳期产鲜奶达l784公斤。

四. 上海市崇明崇明酱包瓜

产于上海崇明。
它的主要制作方法是将生瓜放在甜面酱中腌制，加工腌制的原料和工艺特别讲究。首先，采收生瓜要选取早期和中期结的，头尾一样粗，且尚未熟透。其次，要用一套特殊的酿制工艺，把面粉中的糖分充分酝酿出来做成甜面酱。当生瓜投入酱缸后，一方面经过酶的作用，甜面酱中的种种糖类逐渐为瓜所吸收；同时又通过酶的催，使瓜中本来所含的碳水化合物（酶）一淀粉、糖、纤维素、葡萄糖、核糖、果糖等转化或酿制出来，使瓜产生种种特殊口味和特殊质地。

特点：肉厚皮薄，食之甜而不腻，脆嫩爽口，堪称是酱瓜中的佼佼者。瓜体呈透明状，放在灯光下一照，条条都是嫩黄色的晶体，里边的瓜子粒粒可数，切片佐食，胜似蜜饯。

五. 上海市崇明崇明甜包瓜

崇明甜包瓜，亦称酱包瓜，俗称包瓜，是崇明的之一。由于它色香味俱佳，被清朝皇宫列为贡瓜，1984年被评为华东地区特色酱菜，并获得国家商业部优质产品称号，是我国出口贸易中的传统商品。崇明甜包瓜色泽橙黄，晶莹透明，皮肉一色，含水欲滴，香气醇厚，咸甜适口，清脆鲜嫩，回味无穷，是早餐理想的菜肴。

六. 广西南宁邕宁区水芹菜

水芹菜

邕宁各乡镇盛产水芹菜。水芹菜，别名水芹，是多生长于水田的绿色无公害芹菜。水芹菜以食用其嫩茎及叶柄为主，可生拌或炒食。生拌水芹，以白糖、食醋为佐料，清香鲜嫩，酸甜爽口；炒食则佐放本地自产的酸梅，具有降压、消脂之功效，是喜食白粥的邕宁人餐桌上必备的一道开胃菜。

七. 宁夏银川兴庆区宁夏三味

荞面搅团第一味，是用荞麦面粉轧制而成的一种大众面食。清乾隆年间宁夏曾把荞面搅团作为贡品敬奉皇上。它的做法是，先用适量荞麦面加一定比例的盐水，搅拌至稀软，揉成较小块精软光滑的面团；然后用特制的早已支在锅沿之上的压面床，压成粉条状的面条并使之直接落入已经滚沸的水锅中，煮熟后捞出拌上植物油，食用可凉可热，加上用肉丝、葱花、香菜、辣椒、青萝卜片等调制的鲜汤菜，佐以蒜片或蒜末，味醋、香油等调料，即可食用。荞面还是较好的中草药材。它具有宽肠降气清热解毒的功能。酿皮子第二味，也叫凉皮子。有俗语说：“天冷要穿毛皮子，天热要吃酿皮子。”制作酿皮子时，先将优质麦粉适量搅拌揉和成一个面团，然后放入清水中搓洗，直至面团成为网状面筋时取出面筋，让面水沉淀成糊状；再把面糊用勺子适量倒入浮在开水锅里的大薄铁盘中，摊匀稍薄为宜，盖盖蒸煮数分钟即熟，如此重复，舀完为止；最后将面筋压平摊开，用稍长时间蒸煮至熟。两者同晾，待稍凉即剥离铁盘，将酿皮子切成稍宽长条，面筋切成寸把长方块。酿皮子和面筋约成八比二拾于盘碗，佐以配制的酱油、醋盐、辣椒油、芥末汁、蒜泥、韭黄之类调料，搅拌即可食用。既有凉粉的细嫩柔软，又有凉面的清香爽口，四季皆可食。烩羊杂碎第三味，是最有回族风味的颇有情趣的小吃。羊宰杀之后，扒出心、肝、肺、肚，倒去脏物，反复用开水翻滚搓洗，直至完全干净，同时下锅熬煮，肝易熟应提前捞出，余多煮数小时至透熟。食时将杂碎分别切成丝片状，以白色原汤下入切好的羊杂碎适量，加入姜、蒜、辣椒油、葱、香菜，佐以盐、酱油等调料，红绿白三色相间，香味四溢，悦目爽口。所谓“头肉烂、蹄筋柔、原汁浓”。宁夏回族喝的盖碗茶也颇有讲究，喝茶时左手托盅，右手抓盖，用盖将浮在上面的白芝麻轻轻吹刮，边饮茶边嚼芝麻，茶毕可将盅内干果吃尽。( 银川)

八. 宁夏银川兴庆区鸭火锅

鸭火锅在银川崭露头角大抵可以追溯至2005年春末。这种源自重庆的美味火锅在银川颇受欢迎，生意红火时，有的店一天的用鸭量就超过了三百余只。正宗的鸭火锅的主料选用的是从四川、重庆一带运来的麻鸭；辅料可选用乌鸡，或甲鱼、鹅掌等；炖料则以秘制的川味酸萝卜为特色，口感香而不辣。鸭火锅在烹制中注重中药材的搭配使用，加之鸭肉性凉，食之有明目、补气养肝、润肺益精的功效，适宜四季享用。