郁南县是广东沙糖桔的重要产区之一。2009年,种植面积约30万亩,已投产 .20万亩,总产量约35万吨。主要分布在都城、平台、桂圩、建城、通门等6个专业镇。2003年11月,“郁-”沙糖桔被中国绿色食品发展中心授予-绿色食品称号,证书号是:LB-18-0311190913A。2004年4月,郁南县被广东省农业厅批准为创建“绿色食品示范县”。 .2005年11月,中国果菜产业发展论坛授予郁南县为“中国柑桔产业龙头县”。2006年,中国果品流通协会授予郁南县为“中国优质果品基地重点县”,同时授予县城都城镇为“中国优质沙糖桔基地乡镇”。2008年5月,获得国家质量监督检验检疫总局批准实施地理标志产品保护。(国家质检总局2008年第50号公告).
品种特性
无核沙糖桔,树冠圆头形,枝条密生,稍开张,树势中等,结 .果能力强,定植后,2~3年开始结果,常年亩产2000斤~3000斤,四年以上盛产期可达5000斤左右,成熟期11~12月,果实圆形或扁圆形,果皮呈朱砂状,清红靓丽,果皮与果肉紧凑,但易分离,剥皮不湿手。果肉清甜多汁,无核化渣,爽口脆嫩,品质上乘。以适应性广,耐寒性较强,粗生易长,短枝矮化,早结长命,丰产稳产,市场前景良好等优点成为柑桔市场上的主流产品。无核沙糖桔是常绿果树,对土壤适应性强,山地、水田均适宜种植。.
地理标志产品保护
产地范围
郁南无核沙糖桔地理标志产品保护范围以广东省郁南县人民政府《关于划定郁南无核沙糖桔产地范围的函》(郁府函〔2007〕61号)提出的范围为准,为广东省郁南县都城镇、平台镇、桂圩镇、通门镇、建城镇、宝珠镇、大方镇、千官镇、历洞镇等9个镇所辖行政区域。.
肉桂,亦称中国肉桂,肉桂为桂树的皮,干燥后为桶状,称“桂通”,是我国著名的天然香料和名贵中药材,广东省罗定县榃滨镇金滩村,中国地理标志产品。广西肉桂皮厚、色泽光润、含油率高、味辛香偏辣、药用和调香料用兼优等特点。药用功能主要是补火助阳,引火归源,散寒止痛,血通经。
2000年,罗定县榃滨镇肉桂生产基地被省政府列入“一品一乡”扶持项目;2002年,罗定县被中国之乡推荐组委会评为“中国肉桂之乡”。2011年罗定县榃滨镇金滩村(肉桂)被农业部认定为“全国一村一品示范村”。
品种保护
郁南无核黄皮在1960年全省水果资源普查时发现,专家确认属广东省优稀水果之一。1986年在全省第二次优稀水果鉴评会被评为优质水果;2001年,郁江牌无核黄皮荣获“中国国际农业博览会名牌产品”称号;2002年郁南县被中国之乡推荐暨宣传组织委员会授予“中国无核黄皮之乡”称号2003年;中国绿色食品发展中心认定为绿色食品。郁南县将无核黄皮作为发挥山区资源优势,促进山区经济和经济结构调整的重要战略来抓,成立了郁南县富康农业发展有限公司,采用“公司十基地十农户”的形式,建立万亩黄皮示范基地,促进规模种植发展。广泛的市场潜力和巨大的经济效益,吸引了广州、深圳、珠三角的商人投巨资到郁南进行规模发展种植。
品种发展
郁南无核黄皮经过十几年的发展,广大科技人员对无核黄皮的嫁接繁育、提高品种纯度、种植规格和栽培管理,制订了统一规范的综合标准,经过长期的试验研究,已经摸索出一整套矮出密植、早结、丰产、优质的栽培经验,充分发挥了郁南无核黄皮的品牌优势;提高了产品质量和种植效益。目前无核黄皮种植面积6.2万亩,投产2万亩,产量280万公斤,产值5600万元,使郁南无核黄皮从品牌优势转化为市场优势,成为具有郁南特色的名牌产品;全县经济发展的优势产业。
云浮“南乳花生”始创于1870年,是云浮丰收乡——陈氏独创。“南乳花生”地直用秘方土法制作,产品在乡间兜售。1942年间,祖父陈仕良继承前辈传统秘制,在丰收陈屋村开办——小商店,自制销售“南乳花生”,后因各种原因停产。直到1980年,陈氏一传人把“南乳花生”的技术传给当时丰收大队商店生产,产品在丰收大队及云城镇售。“南乳花生”开始成为丰收的特有产品。
自“南乳花生”闻名以后,为继承和发扬传统制作技术,于1989年5月正式创办“丰收惠康食品厂”,生产“南乳花生”,及系列产品。由于其风味独特,产品质量、数量不断提高。“南乳花生”成为本地著名的风味小食、云浮人送礼首选佳品,被公认为“云浮”。
80年代末,原中共总书记-同志到云浮视察,当时云浮县委政府曾用丰收“南乳花生”米招待-。因此,南乳花生产品远销肇庆、广州、港、澳等地区深受消费者赞誉。
1992年云浮“南乳花生”申办“企业产品执行标准”、“食品标签认可证”和“代码证”。1997年至2000年《广东农村报》和《云浮日报》、及《消费者》报多次以头版登云浮“南乳花生”生产发展情况。2000年度,云浮“南乳花生”引进最先进的真空包装技术。2001年5月,丰收惠康食品厂云浮“南乳花生”创办12周年之际,生产的“南乳花生”荣获“云浮市首批农业名牌产品”称号。
2002年2月,云浮“南乳花生”又推出拳头产品咸干南乳花生果,其风味独特、与众不同。原料经过多次精选,采用科学的先进工艺,并辅以惠康独特的花生加工秘方,入味均匀不上火,粒粒酥脆可口,颗颗清香沁人,食后余味无穷,极受广大消费者欢迎。
云浮“南乳花生”一直以“质量第一”,“顾客至上”为宗旨,在产品质量、品种、包装等方面不断完善和改进。由于云浮“南乳花生”产品制作工艺独特,口感南乳味浓,入口甘香酥化,因而深受客户和消费者的一致好评。有一食客赠诗赞道:“南乳花生出惠康、生意兴隆四时旺。送礼佳品老少宜,粤市名牌不愧当。”
过去云浮人做南乳花生是用细沙裹住花生放到放到火炉上烤的,不同于其他的炒花生,它特别的香脆,又不会有焦味。现在因为技术进步改用烤炉了,但是不失风味。
原料:三黄鸡一只;金华火腿70克;芥兰300克;北菇适量
制法:三黄鸡用油汤浸熟,去骨起肉切块,然后码盘中。芥兰焯水,过油后在鸡块旁围边。锅中放上汤,加入盐、味精、蚝油、点老抽少许,最后用水淀粉勾芡,点明油淋在鸡上即可。
东坝镇地区位于南江出汇西江的前沿,是南江文化的发祥地之一。南江文化距今约有3000年历史,南江流域中的罗定背夫山于1977-1983年出土了岭南战国时的特大墓葬,发现了大量春秋战国时期的青铜器,其中一个圆形铜鉴最为注目,证明南江文化历史有3000年之说;据说,东坝种桑养蚕始于汉代北方南迁到南江流域的汉族居民,盛于明万历年间。中央民族大学陈梧桐教授在考察南江文化时称,南江流域是最早沟通陆海丝绸之路的通道和海上丝绸之路的始发港之一。可见有历史记载则始于明朝,按推算则从汉朝算起,约有2000年历史了。
东坝蚕茧地理标志产品保护范围为广东省郁南县南江沿岸的东坝镇、连滩镇、河口镇、宋桂镇、南江口镇、建城镇等6个镇现辖行政区域。