临潼果桑
临潼区果桑生产主要以新丰街办湾李村、皂安村、五店村、樊赵村为中心,辐射带动周边街办、村组,发展规模已达5200余亩,其中挂果园3500余亩。栽植品种主要是陕临1号、陕临2号、陕临3号、陕临4号。果品除供国内市场外,还远销日本、土耳其等国。
临潼果桑
临潼区果桑生产主要以新丰街办湾李村、皂安村、五店村、樊赵村为中心,辐射带动周边街办、村组,发展规模已达5200余亩,其中挂果园3500余亩。栽植品种主要是陕临1号、陕临2号、陕临3号、陕临4号。果品除供国内市场外,还远销日本、土耳其等国。
热带水果百香果,原产南美洲,还有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。永安从台湾引进的百香果引种成功,记者最近在百香果示范基地看到,200多亩百香果硕果累累,再过几天果实就可以采摘上市。
百香果,学名西番莲,其英文名为“PASSION FRUIT”,由于它具有菠萝、香蕉、芒果、番石榴、草莓、西瓜等多种水果综合的特殊香味,才被誉为“百香果”; “PASSION”意为“热情、恋情”,因此百香果又被称为“爱情果”、“情人果”。其原产地在南美的巴西,盛产于美国的夏威夷等地,果实呈椭圆形,表皮为黄色或紫色,味道酸美,而且营养丰富,尤其富含游离氨机酸和维生素,更被称为水果中的维生素之王。百香果是西番莲的一个属种,西番莲的药用价值已为世人所公认,据科学检测,百香果果肉中含有丰富的对人体有益的元素,如蛋白质、脂肪、烟碱酸、还有糖、多种维生素、磷、铁、钙、SOD酶等165种化合物和17种氨基酸、超纤维,营养价值很高,且对人体发挥补充营养、净体、消炎止痛、活血强身和排毒、降脂降压的作用,是不可多得的美味保健佳果。
百香果可以鲜食(切开果实,用汤匙挖出果瓤直接食用),但冲调成各种饮料味道更鲜美。
百香果可以在任何时候冲调饮用,想塑身纤体者宜在饭前半小时食用。最好用凉开水、纯净水、矿泉水冲调;也可根据自己的爱好,用冰纯净水、矿泉水或60℃左右的开水、纯净水、矿泉水冲调,经果汁机搅拌,适度增甜,既可以充分保有百香果的香味,饮用时口感芬芳,又能保证天然超纤维不会受到任何损失,充分发挥功效;还可以与其他水果、饮料配合成自己喜欢的饮料。
松阳民俗,清明食青果,能驱邪避毒。此果用鲜嫩蓬蒿捣成糊与米粉和匀作皮,包入笋丝、粉丝、豆腐、咸菜等馅或用赤豆、芝麻末等甜味馅料,捏成椭圆果状或饺子形状,两面贴上箬叶或柚子叶,放锅中蒸制而成。其色泽翠绿,味道清新且带蒿香,食之别有风味。
清明果是在清明前后制作的一种食物,据说是用来祭奠先人的。清明前后是采摘清明草的好季节。绵软的淡粉团在手里捏揉,隐隐有股子清香气。
清明果做法分甜、咸两种。用清明草和适量糯米粉、大米粉加入白糖水和好捏成糕点或加工成皮子,包入芝麻、桂花糖、豆沙馅,压成圆模蒸熟则为甜清明果;包入腊肉丁、冬笋丁、香菇丁、红椒丁、豆腐干、腌菜、豆芽馅等,做成饺子形的为咸清明果
制法:
1.澄面和糯米粉混合后,盛放在盆内沸水倾入粉中,立即搅拌匀,将粉扣在案上片刻,加入白糖和大油,揉细腻,便成澄面粉团,用湿面盖上待用。
2.将1/5澄面粉团,加入可可粉,4/5加入绿菜汁,揉匀揉细。取绿粉团1份,包入1份豆沙馅,做成椰子形。再取1份可可粉团在椰子胚上做成蒂,依次做完。上笼蒸5分钟取出,表面一层油即可。
特点:富有观赏性,味美好吃。