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临朐佛手瓜为地理标志证明商标。临朐佛手瓜是山东省潍坊市临朐县的。临朐佛手瓜品种较好、色泽亮丽、口味佳；一直是超市、外贸、加工的首选品种。临朐佛手瓜获国家地理标志证明商标。

佛手瓜，属葫芦科，状如佛手，故名，原产墨西哥及中美洲。佛手瓜富含粗蛋白、粗纤维、维生素、胡萝卜素、硒等多种有益物质，营养丰富，且不易生虫，无药害残毒，是一种很受欢迎的保健蔬菜。

临朐西南部山区遍植佛手瓜，面积达3万余亩。1994年在第十一届潍坊国际风筝会农副产品博览会上荣获银奖，1996年在国家工商总局注册“富硒”牌商标，1997年富硒牌佛手瓜被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品。

2013年，临朐县佛手瓜协会申报的“临朐佛手瓜”被国家工商总局商标局核准注册为中国国家地理标志证明商标，商标注册号为：12735874。

临朐佛手瓜

临朐县佛手瓜协会

12735874

佛手瓜(新鲜蔬菜)

红香椿是临朐的特色产品，已有上千年的栽植历史。由于特定的地理环境和气候因素，盛产的红香椿发芽早，生长快，比其他地方提前采摘10天左右，风味独特，具有香气浓郁、质脆多汁、香美可口、营养丰富之特点。

临朐香椿分黑香椿、红香椿、青香椿三种，并以色香味俱佳久负盛名，是临朐的一种传统名吃。临朐香椿基地位于山东省沂蒙山下临朐县境内，是中国最大大棚红香椿基地。生产的香椿无污染、无公害、纯天然。由于特定的地理环境和气候因素，盛产的红香椿风味独特，具有香气浓郁、质脆多汁、香美可口、营养丰富之特点。香椿属优质蔬菜，分为红、褐、青三种，红香椿最佳。红香椿是临朐的特色产品，已有上千年的栽植历史。目前已建成万亩红香椿基地，产品畅销全国各地，基地根据市场需求已建成冬暖大棚500多个,移栽红香椿树苗600多万棵,日产红香椿1000—5000公斤。

老龙湾鳟为农产品地理标志产品。老龙湾是山东省省级风景名胜区、国家AAA级旅游区，是山东省“千里民俗旅游线”上的一颗璀璨明珠，被誉为“北国江南，鲁中桃源”。老龙湾古称“薰冶湖”，是由地下泉水涌出地表江流而成，因传说湾内有泉眼直通东海并有神龙潜居其中而得名，其有三大特点：“泉多、水清、四季恒温”，有优美的环境和古老的传说。老龙湾具有悠久的历史，有“浮山(海浮山)不墨千秋画，冶水无弦万古琴”的佳句。老龙湾水深盈丈，涌泉多不胜数，主要有薰冶泉、万宝泉、善息泉、八角湾等，此皆源出于山石中。 湾内看去到处泉水喷涌，犹如熠熠生光的串串珍珠出自水底滚浮而上。泉水清澈见底，四季恒温18℃，盛夏酷暑，清凉甘冽；数九隆冬，湾中云雾蒸腾，烟霞缭绕。晨暮，霞光流泻，与水面雾霭交融，极为壮观。《临朐八大景诗》中“冶源烟霭三冬暖”之诗句的意境即出于此。北魏地理学家郦道元将薰冶水载入《水经注》曰：“薰冶水已成名迹”，“泉侧有一祠，名冶官祠，是古冶官所在地”。 老龙湾内泉计万许，出名的有铸剑池、善息泉、濯马潭、万宝泉等。铸剑池又名薰冶泉，在老龙湾西端，泉水涌流，是主要源泉之一，在《齐乘》中已有记载。因欧冶子用混沌宝斧凿出源泉，便有了“冶源”的地名；因欧冶子在铸剑淬火时一次次使水中冒起热气，此泉便名“薰冶泉”，连老龙湾原名也叫“薰冶湖”。后因当地流传内有泉眼直通东海，神龙三千居其中，便修了龙王庙，始新得名“老龙湾”，随之“铸剑池”、“试剑石”也因欧冶子的铸剑、试剑而得名。 老龙湾独特的地理、水质、气候造就了当地独特、丰富的物产资源。老龙湾泉水含有多种对人体有益的微量元素，是酿造酒类和饮料的优质水源。老龙湾及其下游水域盛产鲤鱼、鲢鱼等四大家鱼和鳟鱼、鲟鱼等冷水鱼类，肉质鲜嫩结实、汤白味甜、清香诱人、无土腥味、营养价值高，是远近闻名的美味，食之令人流连忘返。1999年临朐县虹鳟鱼被命为“老龙湾鳟鱼“（简称老龙湾鳟），在′99中国国际农业博览会上被评为名牌产品。虹鳟鱼原产于北美洲太平洋沿岸，1874年在美国移养驯化成功，1959年从朝鲜移植我国安家落户，是世界上主要淡水养殖鱼类之一，也是珍贵冷水性鱼类，素有淡水“鱼王”之称，世界上一向将其列为高档商品，是联合国粮农组织向世界各国推广的优质养殖品种。1959年朝鲜金日成访问我国时，虹鳟鱼作为国礼赠送给周恩来总理而传入我国，虹鳟鱼在我国作为中朝人民友谊的象征被誉为“大使鱼”。全国解放初期，到台湾的蒋介石不习惯吃海水鱼，台湾当局从美国引进虹鳟鱼，派专人进行饲养供蒋介石食用，台湾戏称虹鳟鱼为“总统鱼”。临朐县于1980年引进虹鳟鱼利用老龙湾泉水进行冷流水养殖成功，填补了山东鱼类养殖品种的空白。1983年，引进世界名种--道氏虹鳟鱼，为全国虹鳟鱼场更换了一代新品种。2000年虹鳟养殖面积达到200亩、年产量1200 吨，占全国虹鳟鱼产量的1/3，成为全国最大的虹鳟鱼产地。同时，该地相继引进了西伯利亚鲟、金鳟、哲罗鲑、细鳞鱼、白点鲑等冷水鱼品种，2006年临朐县成为全国最大的冷水鱼养殖基地，目前冷水鱼养殖面积600亩、产量7569吨。如今老龙湾泉域千亩养殖水面与河流沟渠、阡陌公路、田野村落连缀成碧水绿野的大自然风景长卷，一排排规划整齐、布局科学的工厂化冷流水养殖池塘向人们展示了现代渔业科技的魅力。虹鳟、金鳟、鲟鱼等冷水鱼还成为这里观赏、垂钓、食用的主要品种之一，每年都有众多附近及周边县（市区）的游客到此观鱼、垂钓、品鱼。景区内鲤鱼池、金鳟鱼池、鲟鱼池的“碧水观鱼”成为其独特奇观，当人们向池中撒一把鱼饵，数以千计漫游鱼儿急聚翻跃、争抢鱼食的热闹场面令游客赏心悦目、乐不思归。鳟鱼肉味鲜美、营养丰富，具有温补脾胃、强身健体等功效（《本草纲目》记载），成为了群众喜食的鱼类，当地的虹鳟鱼宴远近闻名，一桌丰盛的鱼宴有清蒸金鳟、红烧虹鳟、老龙湾烤鳟、寿司、生煎鱼片、油淋鱼片、煎鱼片、蚝油鱼片、红烧鱼肚、蒜香鱼丁、水浮鱼丸、清炖虹鳟、鱼肉火锅、炒鱼皮、炸鱼皮、凉拌鱼皮、凉拌鱼籽、鱼籽酱、咸鳟鱼干等近二十道菜，令人目不暇接、食欲大开。除供鲜食外，金鳟还被制成鱼干、各种熟制品、鱼油丸等即食和保健食品，深受广大消费者喜爱。

地域范围

老龙湾鳟产于临朐县冶源镇，弥河流域上游老龙湾泉域，地理坐标：北纬36°24′——36°28′、东经118°29′——118°31′，总面积14000亩（933公顷）。

产品品质特性特征

1、外在感官特征：老龙湾鳟体青绿色、腹部银白色、体型体色典型、肉质富有弹性，切片后纹理清晰、晶莹剔透、略带粉色、生食口感滑嫩、清爽而略带甜味，烹制后肉质细嫩、洁白如玉、口感鲜美、清香味浓。 2、内在品质指标：老龙湾鳟蛋白质、锌、钙、铁和脂肪含量高，胆固醇含量几乎等于零，EPA含量高于其它鱼类数倍以上，EPA能加速病人的伤口愈合，对孕妇、老年人、幼童及手术后病患者的身体健康有极大帮助。老龙湾鳟主要部分营养指标：蛋白质 20.1-21g/100g，锌4.7-4.9㎎/㎏，钙27-30㎎/100g，铁0.15-0.19㎎/100g。 3、质量安全规定：严格执行本规范“生产技术要求”，定期对产地环境和产品质量进行检测，产品最低要达到无公害农产品标准，保障产品质量安全。积极推进无公害农产品、绿色食品认证，区域内已认定无公害产地8个，认证无公害产品19个、绿色食品3个、有机食品4个。

泰安历史上就是一个盛产小杂粮的地区，小杂粮资源丰富，种类繁多，总计有20多个品种，主导品种有大豆、谷子、高梁、稻米、绿豆、红小豆、扁豆、爬豆等。常年种植面积30万亩，总产量6万吨，主要分布在宁阳县、东平县、新泰市和肥城市的丘陵及山区山镇。泰安小杂粮以籽粒大面均匀、光亮饱满、炖煮易烂、香酥可口而出名，还是加工豆芽、粉皮、糕点的优质原料。近几年，随着人们生活水平的不断提高，对小杂粮的需求量相应增加，种植面积呈逐年扩大之势。同时国内外一些名优新产品不断引进，小杂粮的品种也日益丰富。

泰安小杂粮，除蛋白质、脂肪含量丰富外，还富含钙、鳞、铁、核黄素、尼克酸等微量元素，对于改善人们的膳食结构，增强人体健康具有重要作用，深受人们喜爱。泰安小杂粮也因此畅销全国20多个省市，并出口到日本、韩国、俄罗斯、东南亚等国家和地区，年外销和出口数量2万余吨。

乌兰察布市地处中温地带，属大陆性季风气候，四季特征明显，全年日照时间长，昼夜温差大，为优质农作物提供了得天独厚的生长环境。境内所产的荞麦、燕麦、大麦、谷子、红小豆、绿豆、芸豆、扁豆、豌豆等一直都是国内外的俏销产品。

大 麦

乌兰察布市年产大麦2800万公斤，千粒重45克，大麦含有钙、磷、等多种元素。大麦米制成的"麦片粥"是高营养保健食品，大麦芽是酿酒、制油的上乘原料。乌兰察布地区的大麦，品质优良，各项指标均达部颁二级标准，大麦米及其产品畅销河北、山西、山东以及东南亚等地。

豌 豆

乌兰察布市豌豆年产量2500万公斤左右，品种有纯白豌豆、花豌豆和小白豌豆，大粒品种千粒重400克，具有丰富的蛋白质和维生素，是制造粉丝、酿制产品的主要原料，由于其形状、颜色特殊，营养丰富，且较为珍贵，被誉为“粮食珍珠”，深受全国各地的欢迎。

芸 豆

乌兰察布市年产芸豆500万公斤，主要品种有纯红芸豆和杂芸豆，芸豆含淀粉较多，营养丰富，具有独特的香味。芸豆还有一定的药用功用，其性味甘平，具有温中下气、利肠胃等功用，是一种滋补品。

蚕 豆

乌兰察布市年产蚕豆1000多万公斤，千粒重800克左右，含有较高淀粉和氨基酸，是制作粉丝和各种豆类制品的主要原料。

小 米

乌兰察布市盛产谷子，年产3600万公斤左右。由其加工成的小米是人们极为喜爱的食品。小米营养全面，含有丰富的氨基酸，无论煮饭熬粥都易被人体消化吸收，是产妇、儿童及老弱病人的良好滋补食品，素有“食品人参”之称。

特色小杂粮食品

神池小杂粮以海拔高、温差大、无污染、品质高而闻名，用小杂粮做成的传统小吃吸引了天南海北的客人。特别是久居城市的人，更为这地地道道的农家土饭所折服。主要有莜面夹夹、莜面窝窝、豆面河捞、豆面抿面、糜子面窝窝、谷子面折饼、烧山药、荞面圪坨等。

右玉县历史上就是个小杂粮生产区,二000年又被山西省确定为小杂粮基地建设县，其所生产的小杂粮因基本不使用农药，无污染，品质好而誉满省内外，素有"绿色食品”之称，全县主要小杂粮有：燕麦、豌豆、黄豆、黑豆、荞麦、土豆、谷子、黍子、糜子等，其中燕麦年产量为1500万公斤左右，豌豆年产量为1000万公斤左右，黄、黑豆年产量为5000公斤左右。

右玉县小杂粮开发有限责任公司

右玉县小杂粮开发有限责任公司组建于2001年，总投资410万元，占地面积8413平方米，其中建筑面积2349平方米，年可加工莜面、荞面、豆面、精选豆类和饲料产品9500吨，其中：莜面系列产品2500吨，荞面系列产品2000吨，豆面系列产品1500吨，饲料系列产品3500吨，可生产四大系列十六个体户品种的优质杂粮食用粉，三大系列四十多个品种的优质猪、牛、羊饲料。

临朐酱菜为地理标志证明商标。临朐酱菜

临朐县柳山镇酱菜协会

10815871

酱菜

临朐大樱桃为地理标志证明商标。临朐大樱桃是山东省潍坊市临朐县的。临朐县所产大樱桃个大色艳皮薄肉甜，可谓色香味形俱佳，是不可多得的果中珍品。临朐大樱桃获国家地理标志证明商标。

山东省临朐县地处沂蒙山区，为低山丘陵平原交错地带，平均海拔250米，年平均降水量710毫米，年均气温12.4℃，属温带亚湿润区，自古以来就是闻名遐迩的农牧业产区，尤其适宜大樱桃生长。上世纪九十年代，在中科院植物所指导下开始栽培大樱桃，现在已发展到4.5万亩，其中扣棚8000亩，年产量达4000万公斤，收入近10亿元，成为县里的特色产业、支柱产业。目前，临朐栽培的大樱桃品种主要有早红宝石、红蜜、拉宾斯、雷尼等。大樱桃果实发育期短，成长在病虫危害前，期间不打农药，是安全优质营养的有机农产品。

临朐大樱桃个大色艳皮薄肉甜，可谓色香味形俱佳，是不可多得的果中珍品。大樱桃果实富含钾、钙、磷、铁等多种矿物质以及维A、维B、维C等多种维生素。含铁量比苹果高20－30倍，维A比葡萄高4倍。最新研究发现，樱桃还含有花色素、花青素、红色素等，这些生物素都有重要的医药价值。它的有效抗氧化剂，比维生素E的抗衰老作用更强，可以促进血液循环，有助尿酸的排泄，能缓解痛风、关节炎所引起的不适。明代药物学家李时珍在《本草纲目》中记载，樱桃有益气、祛风湿、透疹、解毒等多种药效。常食樱桃还可以增强体质，健脑益智。

2013年，临朐县大樱桃协会申报的“临朐大樱桃”被国家工商总局商标局核准注册为中国国家地理标志证明商标，商标注册号为：12530949。

临朐县大樱桃协会

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樱桃

临朐烤烟为地理标志证明商标。临朐烤烟色泽桔黄、油分足、气味香、燃烧性强，驰名国内外，种植面积保持在18万亩左右，烤烟的产量和质量在全省名列前茅，在全国30多家卷烟厂使用，并远销欧洲和美国、日本等国。

临朐县位于山东省中部，沂山北麓，潍坊市西南隅。北与青州市毗连，南与沂水、沂源县接壤，东临昌乐、安丘县，西界淄博市。全县南北最长59公里，东西最宽52公里，总面积为1835平方公里。人口总数1985年为762381人。境内岗峦交错，河流贯绕，地形南高北低，可耕地785429亩，多属棕壤土。年平均气温12.4℃，无霜期170天。

临朐种植烟草已有400多年的历史，由于气候土壤等自然条件适宜，其烟草素以色泽金黄、灰白火亮、油份足、味香醇等特点而享有盛誉。清朝末年，烟草收入即“岁进亦数十万”，仅次于蚕丝的收入。进入中华民国时期，卷烟业兴起，国内外对烟草的需求量日增，（烟草）“辄得高价，大利所在，人争趋之”，临朐烟草种植的面积、产量逐年增长。但因受帝国主义的经济侵略和外商的盘剥，种烟收入极不稳定。中华人民共和国成立后，政府采取多种措施，扶持农民发展烟草生产，烟草才得以迅速发展。至今，烟草已成为临朐的主要经济作物和财政收入的主要支柱。建国以来，全县常年种植15万亩左右，年收购量4000万斤上下，最多达6500万斤，最高社会投放额11000万元。以1988年为例，全县种植20万亩，总收购5768万斤，社会投放额为11607万元，烟农人均收入200元，烟草公司上缴税金5090万元，占全县税收总额的60%。