菏泽特产牡丹村40.8度酒价格 菏泽当地白酒排行榜

产于阎店楼镇练庄村。该村自清朝末年就开始加工粉皮，代代相传，规模逐步扩大。至2009年，全村共有粉皮作坊120个，年加工粉皮1500吨，产品远销山东、河南、江苏等地。靠粉皮加工，人均增收8000元。粉皮加工专业户练德林，投资20万元，建起占地300平方米的作坊，集原料仓库、制粉间、加工间、晾晒场、包装室于一体，配备调浆机、真空包装机等现代化生产设备，粉皮加工能力进一步扩大。该村还利用粉碴养猪，走养加销一体化致富路子。全村发展养猪户70户，养猪6400头，仅此一项，每户年增收1万元。

练庄粉皮，以选料严格、制作精细、透明美观、清香爽口而闻名。产品呈现乳白色，薄而均匀，富有弹性，滑而不腻，有筋骨感，营养丰富。食用方法多种多样，可凉拌、热炒、炖煮食用；既可单独做菜，也可荤素混调，久食不腻，是上好的美味佳肴。曹县的传统名菜“皮杂”就是用练庄粉皮为主要食材做成的。

练庄粉皮，用纯绿豆淀粉加工而成。绿豆性寒味甘，具有清暑止渴，清热解毒，补肾利尿，降血压，健胃生津，消肿下气等功效，经常食用可防止动脉硬化，对高血压和心脏病患者具有良好的食疗作用。绿豆粉皮被誉为“绿色食品”，为生活中理想的保健品。至2009年，已成为曹县人走亲访友必备的土品。

信息来源：菏泽市地方史志办公室

武曲镇承天村茶叶生产历史悠久，村民主要从事茶叶种植、生产和经营。但长期以来，承天村与闽东其他地方一样，由于品种单一与加工滞后，茶农增产不增收。到2007年，茶青市场价格已跌至每斤1元左右。为摆脱困境，2007年5月，该村以市场为导向，立足山地、气候等资源优势，引种“金观音”等乌龙茶新品种，对全村老茶园进行品种改良。该村抓住机会发展种植了金观音等乌龙茶新品种，经过精心管理，2009年就开始增加收入了。茶青从老品种1斤1元左右的价格，涨至1斤几十元，让茶农的收入得到极大的提高。

官渡村菱

官渡村：地处全椒县南端，与和县石杨镇仅一河之隔，总人口3388人，占地面积16平方公里，共有20个村民组和一个街道组成，全村共有稻虾连作面积8000亩。

光村沙虫为地理标志证明商标。光村沙虫 -又称”海肠子”，动物学名称为“方格星虫”，产于沿海滩涂泥沙之中，外观长两寸左右，状若芦芽。沙虫是一种高蛋白的补品。儋州的光村滩涂资源丰富，盛产沙虫。出产的沙虫以个体适中、肉质肥厚脆嫩而闻名。据说当地渔民讲在大月亮的晚上，沙虫浮到浅海水面0时所捕捞的为最佳，特具补肾壮阳之效。光村的沙虫做法通常有两种，即爆炒和煮汤。其中“三色沙虫”已经成为海南的知名菜肴。

“三色沙虫”的做法——用料：鲜活沙虫(净)50克，青红菜椒各二个(约100克)蒜茸2克、姜丝1克、葱丝1克、麻油2克、胡椒粉1克、芡汤30克、湿粉10克、生油1000克(耗50克)精盐10克、味精10克、料酒20克。

制作：1、将芡汤、麻油、胡椒粉、湿粉调成碗芡(芡)沙虫整理长短一致，红、青辣椒切成粗丝，与沙虫一样长。2、中火热锅落油烧至七成热，将沙虫拉油至七成熟倒出滤油，原锅加热，倒入红、青椒丝炒至五成熟即起出。3、热锅加油，下料头，将沙虫、椒丝倒入锅中，赞酒，翻炒，下碗芡炒匀，加尾油上碟即成。

特点：红、青、白三色鲜明清雅，味鲜香浓，嫩滑脆爽，带有微辣味，口感甚佳。

光村沙虫 惟有光村镇海边浅海生长的沙虫品质最优。光村沙虫个肥味美,其蛋白质容易被人体吸收,是滋补的营养食品。沙虫可清蒸、鲜炒,也可新鲜下汤,沙虫汤味道鲜美，肉质爽脆.沙虫也可晒干加工, 沙虫干是送礼上品。海南特色菜肴。

孔村镇的大白菜栽培历史悠久。根据记载已有200多年的历史。其主要特点是，色泽鲜嫩，口感好，汤为乳白色，风味独特，远销湖南、四川、广州、济南等地。2004年被认定为无公害产品。

【中心产区】 产于黑龙江牡丹江市郊区

【主要分布区】 黑龙江鸡西、穆棱、宁安等市县

体型较大。头宽而深，单冠。红耳，眼大有神喙为褐色。脚胫为黄色或肉粉色。胸部肌肉发达。背宽、皮肤为粉白色。全身羽毛为深红色，其中部分鸡颈羽毛为金色，尾羽为黑色，公鸡并带有绿色光泽。

【体貌概述】 体型较大，胸部肌肉发达，背宽。

【体型】 全身羽毛为深红色，其中部分鸡颈羽为金色，尾羽为黑色，公鸡并带有绿色光泽。

【肤色】 皮肤为粉白色

【头型】 头宽而深，红耳，眼大有神，喙为褐色

月浦村狮头鹅

钟祥长寿村鸡蛋为农产品地理标志产品。钟祥长寿老人最爱吃的养生食品是本地土鸡蛋，正宗土鸡蛋鸡食全部都是吃的五谷杂粮,绝不添加任何添加剂，《长寿歌》中就说到：乡村土鸡蛋，胜似大补丸，早上吃了精神爽，干活有劲睡得香；月子吃了伢快长，学生吃了记忆强，少者吃了筋骨壮，老者吃了寿命长！

优秀产地：

钟祥市洋梓镇、长寿镇、丰乐镇、胡集镇、双河镇、磷矿镇、文集镇、冷水镇、石牌镇、柴湖镇、旧口镇、长滩镇、东桥镇、客店镇、张集镇、九里回族乡、郢中街办、官庄湖管理区等18个乡镇（街办、管理区）495个村。

传说这道菜是古时四川人改善生活的当家菜，当时做法多是先白煮，再爆炒。清末成都有位姓凌的翰林，因宦途失意退隐家居，潜心研究烹饪。他将原煮后炒的回锅肉改为先将猪肉去腥味，以隔水容器密封的方法蒸熟后再煎炒成菜。因为久蒸至熟，减少了可溶性蛋白质的损失，保持了肉质的浓郁鲜香，原味不失，色泽红亮。自此，名噪锦城的久蒸回锅肉便流传开来，后传入山东，现在已成为脍炙人口的美味佳肴。菏泽大小餐馆都可品尝，20元左右一盘。

谢村黄酒产于陕西汉中市洋县谢村镇。据旧县志说：“洋民好饮食，平坝民多用糯米酿制黄酒，小村店必开酒馆或挑至村中卖之，男女沽之”。这表明，洋县人自古以来便喜爱喝黄酒。早在3000年前，这里已经能够生产和饮用类似黄酒的东西。

谢村黄酒与绍兴酒齐名。人称“南有绍兴加饭，北有谢村黄酒”。这是因为在上海举办的中国首届黄酒节评比会上，谢村黄酒与绍兴酒双双登上金榜而获得的美誉。不同节日有不同黄酒。新年迎春酒驱寒，端午苦艾酒避暑，中秋桂花酒暖身，重阳菊花酒醇厚，还有冬青黄酒因须用经霜冬青子为药合曲，色紫蓝，味郁香，曾为贡品。不少人家有祖传酿酒秘方，所酿黄酒各领1。“无酒不为节”，是谢村镇人对自己的黄酒的夸耀；“不喝谢村酒，空往洋州走”，是外地人对谢村黄酒的赞美。

黄酒是世界三大古酒之一，是中华民族千百年来文化沉积的国粹。据史料记载和出土文物考证，已有3000多年的历史，远在公元前14世纪的商王朝时就已开始酿造了，唐朝时驰名京都长安，列为“贡酒”。历代文人墨客常以诗赞誉谢村黄酒：“此酒只应皇家有，瑶池天宫量也无。”(唐德宗李适)；“闻道池亭胜两川，应须烂醉答云烟，劝君多拣长腰米，消破亭中万斛泉。”(宋代苏轼)。据传，唐建中年间，德宗皇帝李适逃难时，途经洋州谢村，浅酌此酒，化凶为吉。清“庚子之变”，慈禧太后携子逃到西安，洋县地方官和谢村富豪刘氏曾贡“谢村黄酒”，备受慈禧青睐。此外，还有宋代大画家文可与大词人苏轼、苏辙兄弟，也曾客宿酒乡洋州，醉中弄笔，留下千古文章。纵观历史，实可谓：“谢村黄酒，千古风流。”

文同出任洋州知府那天，衙门前挤满了人。父老乡亲们想看看文大人坐堂的气派，文人雅士们想看看他画们‘的技艺。这时，前任州官趁机讨好，大摆筵席为文同接风，还特地从南郑请来一家汉剧班子。可是文同无心做官，有戏不看，逢宴不吃，常常漫步在汉江河畔，欣赏茂林修竹，清波激浪，寄情于山水之间。

文同的墨竹画早有盛名，他到洋州任职后，常有富户豪绅持绢索画，但他总是拒之门外。这天，他出外查访，途经谢村镇一家黄酒作坊门前，一位鬓发皆白的老人朝他点头微笑，热情的请他到屋里饮酒。闲聊中才知老人靠酿酒谋生，只因他的作坊地处偏僻小巷，销路一直不好，生活非常艰难。

文同饮罢一杯黄酒之后，顿觉心清神爽，于是，命随从取出文房四宝，一阵淡泼浓抹，便画成了一幅墨竹图。

说来巧得很，正在文同往画上落款之际，他表兄苏东坡也赶到谢村黄酒作坊来了。苏东坡一边喝酒，一边赞叹：佳作，佳作!说罢，操笔在墨竹图的右下方画了一头黄牛，并写了七绝一首：

汉水修竹贱如蓬，

斤斧何曾赦箨龙；

料得清贫谗太守，

渭滨千亩在胸中。

这事一传十，十传百，没多久，洋州三县远近都知道文同和苏东坡为谢村黄酒题诗赐画了。人民纷纷前往观赏。真是门庭若市，生意兴隆，谢村黄酒很快就在东川

(汉中地区古称)名声大震了。从此，作坊主把这幅文人画高悬中堂，供人观赏，招徕顾客。但是，不知到了什么时候，这幅画却不见了。

说来奇怪，1960年文物普查时，竞在谢村镇北十里的大爷山的第48座庙宇前墙壁上，发现了这幅墨竹黄牛图。洋县文化馆把这幅珍贵的画裱糊后，夹在画框里供人观赏。