定州鸭梨具有个大、皮薄、核小、肉细、酸甜适口、外形美观、耐贮耐运、营养丰富等特点,在国内外市场久负盛名。1994年获全国名优稀特林产品博览会金奖,同年通过美国商检局免检认可,97年获河北省首届农产品博览会“名牌产品”的称号。产品远销东南亚、俄罗斯、美国、加拿大及国内各大城市。
定州鸭梨产地范围为河北省定州市北城区、长安路街道办事处,留早镇、李亲顾镇、东留春乡、大鹿庄乡,西城乡等7个乡镇现辖行政区域。
曲阳县是闻名中外的“雕刻之乡”,也是我国北派雕塑艺术的发源地,距今已有两千多年的历史。在曲阳石雕的发展过程中,一些客户为追求最佳的艺术效果,便要求曲阳雕刻艺人先用黄泥塑出所雕人物或动物的模型,等看后感觉满意了再让雕刻艺人雕制成石雕,曲阳泥塑艺术由此形成。随着石雕技艺的日益精湛,曲阳泥塑艺术也逐步成熟。
在20世纪90年代中期,曲阳县泥塑艺人马若特开始创作反映民风民俗的泥塑作品,在传承传统技艺的基础上又进行了大胆的改革与创新,他吸取曲阳泥塑那种粗犷、大气的风格,以山里人为主要塑造对象,创作出了一系列造型各异的“山里人”泥塑作品。大大提高了曲阳泥塑的观赏性和艺术性。专家称他的作品是给山民留了一份“特殊的生活档案”。
经过多年的刻苦钻研,马若特制作的泥塑形成了成熟的工艺和独特的风格。它所用材料是无杂质的纯净泥土为原料,经磨碎、打浆、过滤、脱水、加以棉絮反复砸柔制作熟泥,用手工捏制成型。为保存方便,使泥人中空外严,阴干之后经高温、空心烧制,无彩无釉,粗犷朴实。作品主要以农村社会原生态为背景,以农民生活情感为主题,以社会发展为旋律,以对农村文化进步的追求和对宁静淡泊的田园生活的留恋为冲突焦点,用泥陶艺术形式反映山民这一原本极其朴实而庞大的社会群体。作品精犷朴实,内涵深厚,刻画细腻,贴近于人们生活,在高科技迅猛发展的今天,既是人们追求返朴归真的具体写照,同时也是当今人们追求时尚个性的一种体现,这种独特的原生态的艺术题材、雕塑语言和艺术风格给人以深深的艺术感染力和生命震憾力。
今天,曲阳泥塑现已在国内外有了一定的影响力和美誉度,曲阳泥塑作品不仅被河北省民俗博物馆、大连五环博物馆、上海世博会等多家机构收藏,还畅销国内多个地区,有的还被韩国、德国、日本、新加坡等众多国家的友人收藏。
草莓是满城县的主要经济作物,也是满城县重要的支柱产业。满城县草莓生产已有四十多年的历史,最初只是零星栽培在房前屋后,改革开放后,草莓生产逐步得到发展,1999年收获面积56100亩,占当年全国草莓总面积的10%左右,成为全国草莓主产区之一。2005年,收获面积达68000亩。
满城县草莓促成栽培的品种主要是日本的丰香、静香、静宝、美国玫瑰等,半促成栽培品种及地膜覆盖、露地栽培的主要品种是全明星、哈尼、达赛莱克特。
目前,满城草莓栽培有露地、地膜、拱棚、温室等多种种植形式,实现了多季节市场鲜果供应。从l1月下旬至翌年七月上旬均有草莓鲜果上市,历时近8个月,基本上实现了周年生产,四季供应。
满城草莓以鲜销为主,鲜果主要销往保定、北京、天津、石家庄、内蒙古、山西及东北三省。销售量约为总产量的90%左右,部分鲜果用于加工。主要加工产品是草莓酱、草莓酒、草莓汁及速冻草莓。全县有保定绿源食品厂、明花食品厂、东马罐头厂、玉川酿酒厂、陉阳驿速冻厂等十三个草莓加工企业。其中明花食品厂生产的草莓酱曾获“轻工业部博览会银质奖”;玉川酿酒厂生产的“壮牌”草莓酒曾获“澳门国际博览会金奖”,并被河北省政府定为“河北省名优果酒”。1999年草莓制品总产量8000吨,大部分产品出口到港台、日本、欧洲、非洲、东南亚等地。
地域范围
满城草莓地理标志地域分布范围为:满城镇、南韩村镇、方顺桥镇、神星镇、于家庄乡、石井乡、要庄乡等7个乡镇,东至要庄乡,西至石井乡,北至神星镇,南至方顺桥镇。地理坐标位置位于东径115°24′17"~115°14′44″北纬38°46′57″~38°59′56″。该区域保护面积4万亩。常年种植面积3万亩,年产量5万吨。
特点:条粗顺直,无杈无须,被誉为“一柱香”。《神农本草经》列本品为上品。
主要用途:药、食两用。
药用:养阴清肺,益胃生津。
食用:沙参饼、沙参面条等。
黑闺女饺子,又称“老牌”饺子,是全国闻名的御膳名吃,已有三百余年的历史。它的创始制作人是明朝崇祯时期的宫廷御膳大师苏乔生先生。该饺子馅采用十几味中草药材配置而成,具有健脑醒智、补肾益肝、温气散寒、滋阴壮阳之功效。
黑闺女饺子历史悠久,从明朝崇祯皇帝开始,到清朝康熙皇帝、乾隆皇帝、慈禧太后均品尝过。建国前后聂荣臻、1、1、杨成武等党和国家领导人来曲阳时同样吃过黑闺女饺子,尤其是李鹏总理来保定市视察时,点名吃曲阳黑闺女饺子,特由曲阳送馅到保定制作。
黑闺女饺子馅秘方独特,有丁香、肉桂、枸杞子等多种调味佐料。经过代代相传,不断补充完善,更适合今人口味。该秘方秉承古人遗训,传女不传男,现今传到第八代传人杜阿红手中。黑闺女饺子以其独特的配方及功效受到了光大消费者的喜爱。
骨渣丸子在蠡县民间广为流传,此菜在传统制作丸子的基础上加入脆骨,在丰富口感的的同时又增加了营养,脆骨的含钙量及高,对人体缺钙的人群有一定的辅助疗效,成菜色泽红亮,丸子象征团圆,是过年过节餐桌上必不可少的一道美味。