我的家乡特产小麦 家乡特产小麦20个字

固原小麦胚乳丰盛，麦粒皮厚、籽重、质量好，用它磨制的面粉粉质柔韧，尤其适合精制各种糕点和面条。固原人做面条的技术超群，擀、揪、拉、削、扯，样样在行。用小麦面粉炸制的馓子、油香等食品，金黄透亮，香脆可口，深得回族群众喜爱，是欢度“古尔邦节”、 “开斋节”等不可缺少的食品。汉族群众在定亲、送礼时也用小麦面粉蒸成大馒头，大馒头的顶端涂上红点，作为吉庆、祝福的象( 固原)

沙坝乡陶器

陶器，是用黏土或陶土经捏制成形后烧制而成的器具。陶器历史悠久，在新石器时代就已初见简单粗糙的陶器。陶器在古代作为一种生活用品，在现在一般作为工艺品收藏。通透度无。烧成温度大约为700-1000度。含铁量百分之3以上。

延津小麦为地理标志证明商标。延津小麦

延津县金粒小麦协会

延津小麦，河南省延津县，中国地理标志产品。延津县小麦种植历史悠久，地理位置独特，土、肥、水以及气候条件非常适宜小麦生长。延津县位于中国小麦黄金走廊核心区，豫北黄河冲积平原，属暖温带大陆性季风气候，四季分明，冬寒夏热，秋凉春早，年平均气温14℃；7月最热，平均27.3°C；1月最冷，平均0.2°C；年平均降雨656.3mm，6~9月份降水量最多，占全年降水的70%；全年无霜期220天，日照时间约2400小时左右。有着小麦第一县的美誉，正延津县地处黄淮地区黄河冲积平原，是典型的农业大县，具有良好的农业耕作基础，工业项目少，生态环境优良，农作物品种资源丰富。近年，延津小麦已成为该县的亮点，"优质麦经济"、"延津模式"享誉海内外。在全国，已形成"中国小麦看河南，河南小麦看新乡，新乡小麦看延津"的初步共识和良好印象。

修善乡：柿子

"三乡小炒"是三乡人的饮食特色。凡属逢年过节，红、白筵席者是不可缺少的乡土特色菜馔。吃起来酸酸甜甜，味道极美。不但三乡人喜闻乐道，在外地也早为人知，脍炙人口。如果宴席上没有"三乡小炒"，三乡人就会非议，甚至受到指责。三乡人认为无"炒"不成宴。有一次，岐江酒家（现已拆除，原为中山最有名的酒家）接到郑宅喜筵，要到三乡上门办宴，开席时，搬上鸿运乳猪拼盆、雀巢鱼青、椒盐蛇、鸡煲翘、红烧石岐乳鸽、金华玉树鸡……，琳琅满目，色、香、味、形俱全，以为落尽功夫，该受主人及嘉宾赞赏，谁知一位大娘质问："怎么没有小炒呀？""连一碟小炒也没有，有什么好食？"问得主人目瞪口呆。可见"三乡小妙"在三乡群众心目中的位置多么重要呀！三乡群众办酒宴，事先就把菜肴做好，成缸成钵的摆着，上面用禾草遮盖，来多少客人，开多少围台；一围坐八人，坐满就开筵，随到随开，十分方便。主客欢天喜地，互相道贺一番。人们喜食的是焖冬菇、白切鸡、红烧扣肉、发菜蚝豉、皮胶焖鸭等等，当然，还有千万不能漏掉的"三乡小炒"。"小炒"的用料有：酸菜丝、荷兰豆丝、红萝卜丝、瘦肉丝、鱿鱼丝、鸡肝丝、鸡肾丝。配上蔬菜切成丝，炒成一镬，配好调味料，上碟奉客即成。

枣枝是我国独有的经济树种，栽培历史已超过4000年。其中，冬枣是我国独有的名贵，国外尚无栽培记载。冬枣最早见无公元1300年元代柳贯的《打枣谱》中。原产于河北沧州，即“冬枣之乡”。沧州冬枣形如苹果，单果重20克左右，果皮赭红光亮，个大皮薄，果肉脆且细嫩多汁，甘甜清香，色泽艳丽，营养丰富，可食率达93.81%。经北京营养源研究所分析，冬枣含有人体所必需的多种矿物质元素（天门冬氨酸苏氨酸等19种氨基酸），总含量为0.985mg/100g，蛋白质1.65%，膳食纤维2.3%，总糖17.3%，黄酮0.26%，烟酸0.87mg/100g，维生素B10.1mg/100g，维生素B22.2mg/100g，维生素C的含量尤为丰富，是金丝小枣Vc含量的20倍，苹果的Vc含量的70倍，梨Vc含量的100倍，号称“维C之王”的中华猕猴桃的Vc的含量还要高三倍，有“活维生素C丸”之称。此外，冬枣还含有维生素A，维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，独含Vb17有防癌之功效，营养价值为百果之冠，有“百果王”之称。

一位中央领导品尝后称赞冬枣为“天下奇果”。美国俄勒冈大学园艺农学院生命科研所主任鲍伊尔，教授福基高米品尝后，称其“世界第一果品”。

冬枣为晚熟品种，一般在9月底—10月底成熟，由于果肉栈脆，糖度高，水分足，保鲜可达3—4个月，可冷藏至春节前后，进行反季节销售。

冬枣耐干旱、耐涝、耐贫瘠、耐盐碱；适应性强、抗病害能力强、抗逆性强、适宜范围广，尤其适宜黄河流域冲积平原规模发展。

冬枣投资少，见效快。冬枣密植园按2X3米或＊4米种植，当年种植当年见果，第三年进入丰产期，亩产1500—3000斤。2001年冬枣产地收购价格高达30元/公斤，经保鲜储藏，春节前后市场价格达80元/公斤仍供不应求。

八乡山地处丰顺、揭西、五华三县交界处的莲花山脉中段，面积192平方公里，平均海拔700多米，年平均气温18。C，平均降雨量2604.6毫米，一年四季云雾缭绕，属南亚热带湿润季风气候区。山坡地土层深厚，表土肥沃，属赤红壤土，自然植被良好，种茶有得天独厚条件。据海阳县志记载，八乡种茶已有400多年悠久历史，素有高山浓雾出好茶而著称。八乡山的茶种在岩层土里，不用施肥，不用喷洒农药，茶树像山中所有植物一样，采集天地之灵气，天然生长。云雾茶与一般茶叶不同，泡在杯里格外清，喝到嘴里清凉又醇香，余味无穷。据当地老农说，云雾茶不仅能生津解渴，而且还有祛风寒、解酒之功效。

八乡山民间还流传着一些关于云雾茶的传说。古时候，当南国茶籽成熟时，一群多情鸟一个个衔了茶籽，穿云层，掠蓝天，准备飞往花果山播种。当它们飞经八乡山上空时，被美丽的八乡山风景所陶醉，情不自禁地唱起清脆的歌，茶籽便撒落在岩隙中了。从此，云雾缭绕的八乡山便长出一片翠绿的茶树。还有一个传说，古时八乡的高山上有块巨大岩石成精，下到村里危害百姓，惹怒老天爷，被雷公劈成两半，随后人们发现石缝里长出了嫩绿嫩绿的茶树，因此，村民世代种茶。

传统的八乡山绿茶，以其浓郁，甘醇、芳香等特点，在海内外享有一定声誉，自1985年以来，陆续引进了黄旦、茗花、水仙、奇兰、梅占等高产品种。用原来大片山坡地种植，改为梯田式僚壕种植；把任其自然徒长改为修剪养蓬、合理密植，速生丰产；把粗种粗管改为科学管理；把单一手工炒茶改为现代机制乌龙焙茶；使产量成倍增长。1992年又引进了白叶单丛优质品种，以得天独厚的气候和土质，加上合理施肥与采摘及现代精湛工艺焙制，使“八乡白叶单丛”成为茶中之上品，1998年还荣获国家农业部“中国国际名茶”称号。全镇现有茶园面积2万亩，其中已投产的茶园1万亩，年产干茶150多万斤，每年可采摘5次以上，普遍亩产干茶150斤以上。现以八乡山鸿图绿茶有限公司为龙头，以“公司+基地+农户”模式发展，产品供不应求，已成为特色支柱产业。

“红红脸蛋圆又圆，咬上一口脆又甜。”这句顺口溜说的是繁峙县神堂堡乡的红富士苹果。近年来，神堂堡乡把红富士苹果产业作为“一乡一业”山区农村主打产业来抓，边抓苹果质量的提升，边抓苹果规模的扩张，让又大又甜的红苹果圆了百姓的致富梦。截止目前，全乡已发展以红富士苹果为主的干鲜果专业村6个，专业户850户，苹果树种植面积达3500余亩，年产值达2370万元。神堂堡乡红富士苹果基地已成为繁峙县乃至忻州市优质果品发展基地。繁峙县神堂堡乡将不断改良品种、发展精品，进一步把优质红富士苹果产业打造成集采摘、观光、加工为一体的特色产业、富民产业。神堂堡乡地处繁峙县东南边陲的大山深处，北与灵丘县接壤，南与河北阜平县毗邻，108国道和神阜公路横贯东西，是京津冀等进入山西的重要交通要道。境内山峦丛叠，沟壑纵横，青羊河、大沙河从西向东流入河北阜平县，辖区内河谷海拔690米，年平均气温6.8℃左右，无霜期165天，年降雨量450mm，土壤以生物风化沙质土为主，含水量丰富，土壤肥沃。优越的自然环境是神堂堡乡成为全县栽培干鲜果树最适宜、面积最大的一个生产区域。

神堂堡乡早在上世纪九十年代就开始栽培第一代红富士苹果树。当时，行政推动的痕迹比较明显。乡镇府给群众发了树苗，并要求每村每户将水浇地全部栽培苹果树，迫于乡镇府的压力，群众都按要求栽植了，但不到半年，多数人又将果树苗偷偷的拔掉种植了农作物，只有杨树湾村等极个别的村保留了果园。杨村湾村经过几年艰辛努力，苹果栽种成功了，该村百姓的收入明显增加。典型带动的作用显而易见，群众认识到栽培苹果树可以致富，1992年开始，各村村民们自觉较大规模地栽种苹果树。至此，神堂堡乡的苹果树面积渐渐发展壮大，到本世纪初，红富士苹果基地建设已具规模。

新一届乡党委、政府领导上任后，更加重视苹果种植这项富民产业的发展壮大，乡领导针对红富士苹果品种的蜕化作了引进改良工作，使苹果始终保持较高的品质和良好的口感。乡里筹资200万元完成了2.2公里的新农村园区路和渠系的改造，动员青羊口村民在乱石滩建起了200亩干鲜果种植园区，共栽植红富士苹果树7200棵，樱桃树2100棵，板栗树1300棵，成活率达95%以上，园区初见规模，预计6-8年进入盛果期，产值将近1000万元，人均增收1.8万元。2014年，全乡红富士苹果树面积达3500亩，人均收入提高450元。

大规模扩大苹果树栽植面积，果园管理、果园灌溉、果品销售等一系列问题必须亟待解决，神堂堡乡党委、政府采取“走出去，请进来”等多种放法，让果农外出取经，请专家前来指导和培训，同时在硬件基础设施建设上也做了很多工作，大兴水利工程、无公害管理技术、套袋技术的普及等，红富士苹果的商品率提高了很多。现在全乡二代优质红富士苹果树已经步入有机化生产和产业化经营的良性发展轨道。

为更好地做好苹果的产前、产中和产后全方位服务，杨树湾、茨沟营、神堂堡、中砚台、红崖等村均成立了果品专业合作社，会员100%来自农民。合作社制定了章程制度，财务进行独立核算，下设理事会、监事会。合作社面向全乡实行统一管理、统一包装、营销与市场对接。县、乡农业技术部门负责生产技术指导、规划设计、技术培训、改良品种、高接换头，帮助农民调运优质果树专用肥、各种微肥。培养技术骨干120余人。合作社围绕果业技术指导、专业培训，新品种、新技术的试验示范、推广开展工作。并建起以苹果为主，梨树、核桃、杏、干鲜果等园区，面积5000多亩，其中苹果栽培面积3500亩。

肥城是国际有机菜生产基地，泰西宾馆利用这一得天独厚的条件，经多位大厨潜心研发，开发了包含40余道菜品的桃乡有机宴，主要选用肥城的有机牛蒡、秋葵、紫薯、菜花等原料，采用家常作法与现代佐料的有机结合，不只是口味的提升，更重要的是尊重自然，体现绿色健康的营养理念。

美食类型：独特风味

连江长龙乡：名茶“鹿池绿茶”